畜禽产品检测方法及残留限量

1、附件2： 检测方法及残留限量畜禽产品检测方法及残留限量化合物Compound动物/组织Species/Matrix检测方法Laboratory Methods（推荐方法）检测限(或定量限)Detection or Quantification Limit (mg/kg或mg/L）残留限量MRL（mg/kg）-受体激动剂 -agonists猪/肝Pig/Liver液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-18-2008）1不得检出ND猪/尿Pig/Urine液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-11-2008）1不得检出ND克仑特罗Clenbuterol 猪/肝Pig/Liver

2、酶联免疫法ELISA；气相色谱质谱法GC-MS（1031号公告-3-2008）液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-18-2008）1不得检出ND猪/尿Pig/Urine酶联免疫法ELISA；气相色谱质谱法GC-MS（1031号公告-3-2008）气相色谱质谱法GC-MS（1025号公告-16-2008）液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-11-2008）1不得检出ND地美硝唑/甲硝唑Dimetridazole/ Metronidazole猪/肉Pig/Muscle液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-2-2008）0.2不得检出ND卡巴氧残留标示物Carbad

3、ox Marker Residue猪/肝Swine/Liver高效液相色谱法HPLC（781号公告-3-2006）10(定量限)不得检出ND硝基呋喃类代谢物Nitrofuran Metabolites（AOZ、AMOZ、AHD、SEM）猪/肉Pig/Muscle酶联免疫法ELISA；液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-4-2006）1不得检出ND喹乙醇残留标示物Olaquindox Marker Residue猪/肉Pig/Muscle高效液相色谱法HPLC（781号公告-3-2006）4（定量限）4四环素类Tetracyclines猪/肉Pig/Muscle-酶联免疫法ELISA；

4、高效液相色谱法HPLC（958号公告-2-2007）；液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-12-2008）15100氟喹诺酮类Fluoroquinolones猪/肉Pig/Muscle酶联免疫法ELISA 高效液相色谱法HPLC（1025号公告-14-2008）20100磺胺类Sulphonamides猪/肉Pig/Muscle酶联免疫法ELISA高效液相色谱法HPLC液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）20100氯霉素Chloramphenicol鸡/肝Chicken/Liver酶联免疫法ELISA；气相色谱质谱法GC-MS（781号公告-1-2006

5、）；液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-2-2006）0.3不得检出ND鸡/肉Chicken/ Muscle酶联免疫法ELISA；气相色谱法GC（ 1025号公告-21-2008）；气相色谱质谱法GC-MS（781号公告-1-2006）；液相色谱质谱法HPLC-MS-MS（781号公告-2-2006）0.3不得检出ND地美硝唑/甲硝唑Dimetridazole/Metronidazole鸡/肝Chicken/Liver高效液相色谱法HPLC（236号公告）1不得检出ND磺胺类Sulphonamides鸡/肝Chicken/Liver酶联免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（200

6、138号）液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）20100硝基呋喃类代谢物Nitrofuran Metabolites（AOZ、AMOZ、AHD、SEM）鸡/肉Chicken/ Muscle酶联免疫法ELISA；液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-4-2006）1不得检出ND四环素类Tetracyclines鸡/肉Chicken/Muscle酶联免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（958号公告-2-2007）；液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-12-2008）15100泰乐菌素Tylosin鸡/肉Chichen/Muscle高效液相色谱法

7、HPLC（958号公告-5-2007）20200氟喹诺酮类Fluoroquinolones鸡/肝Chichen/ Liver酶联免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（1025号公告-14-2008）20100磺胺类Sulphonamides鸡/肉Chichen/Muscle酶联免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（200138号）；液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-2008）20100氯羟吡啶Clopidol鸡/肉Chicken/Muscle高效液相色谱法HPLC（200138号）505000氟喹诺酮类Fluoroquinolones鸡/蛋Chichen/Egg酶联

8、免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（781号公告-6-2006）10不得检出ND类固醇Steroids牛/肝Cattle/Liver液相色谱质谱法LC-MS-MS（1031号公告-1-2008）0.5不得检出ND阿维菌素类 Avermectins牛/肉 Cattle/Muscle酶联免疫法ELISA；高效液相色谱法HPLC（1025号公告-5-2008）；液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-5-2008）210青霉素类Penicillins牛/奶Bovine/Milk快速筛选试剂盒（微生物法）微生物法Microscreen（2003236号）高效液相色谱法HPLC（781号公告-11-2006）410链霉素Streptomycin牛/奶Bovine/Milk微生物法Microscreen酶联免疫法ELISA30200磺胺类Sulphonamides牛/奶Bovine/Milk酶联免疫法ELISA；液相色谱质谱法LC-MS-MS（781号公告-12-2006）5100四环素类Tetracyclines牛/奶Bovine/Milk酶联免疫法ELISA10100氯霉素Chloramphenicol羊