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文档简介

西餐厅服务员试题姓名得分一、填空一、服务人员在上岗时刻内应按餐厅要求统一、维持整治,女服务员袜子以色为主。二、服务人员工作内应,不能盖脸,长发,不允许配带、戒指、O3、顾客是o4、工作时刻内服务员不可坐在营业厅,在任何客人活动的场所不能、O五、茶分几种、六、咖啡的种类有纯品、07、咱们店有哪几种、二、写出以下茶类的功效?一、韩式柚子茶:二、金桔桂花茶:3、水晶芦荟茶:三、写出平常常常利用的13种服务礼貌用语四、写出你推销的方式?五、当你听到有个勺子落地声音,你的反映是什么?六、当客人来买单时没带现金,只带了卡时,你该怎么做?七、当客人在大厅打牌时,你会怎么做?八、当客人反映咱们的餐品有异物时,你会怎么做?九、当店里接待了一个残疾人员时,你会怎么做?十、你对本店的建议与意见:

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