购物中心如何实现深度管理(43页)

1、如何实现深度管理目 录一、深度管理的意义二、购物中心与百货的区别三、深度管理的内容四、员工职业化的六大关键2022-3-15脑筋急转弯脑筋急转弯1、哪种蝙蝠不用休息？2、狗过了独木桥就不叫了？3、拿筷子吃饭。不修边幅（不休蝙蝠）过目不忘（过木不汪）脍炙人口（筷至人口）一、深度管理的意义马斯洛需求层次理论马斯洛需求层次理论一、深度管理的意义满足更高层次需求，提升自我价值！满足更高层次需求，提升自我价值！v分享：一个乞丐的故事分享：一个乞丐的故事 百货商场：多品类、多品牌的综合商业运营体，随着购物中心推进发展，百货公司出现两种经营路线的变化： 1、纵向走精品高端路线，面积5000-10000平米，

2、主要以高端客户为主，提供高品质、高品牌、高价值的商业服务，如久光百货等； 2、横向走购物中心百货主体化模式，面积30000-80000平米，大面积提够餐饮休闲娱乐等，为消费者提供多功能服务来满足对自身体量较小的不足，比如凯德等，但百货无论怎么发展它与购物中心还是存在本质区别。二、购物中心与百货的区别购物中心和百货的区别有以下几方面：1、业态构成2、城市功能3、服务对象4、获利方式5、运营管理重点6、体验消费概念7、餐饮、娱乐、休闲业态比重1、业态构成不同v 百货店：在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态，主要功能以购物为主；v

3、SHOPPING MALL：多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集商务、旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。2、城市功能不同n 百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者.n SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值.3、服务对象不同 百货业态是商品买

4、卖，面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客，经营的是商品； (有需求的人，比较直接，例如买衣服) SHOPPING MALL是物业出租，管理的是商户，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。 （所有的人群，可能是买衣服的，但是看到游戏场所，会去释放下压力）4、获利方式不同u 百货商城：主要通过专柜销售收入的分成方式获利； 例如：某女装某月销售20万元，其中10%*200000=20000元是百货商城的提成，剩下180000元才是品牌的盈利。u SHOPPING MALL：主要通过分租物业的租金收入方式获利。 例如：某女装某月销售20万元，其中房租是30000元（200平方*150元/平方），那么剩

5、下的170000元是品牌盈利。提问：哪种合作方式更有利于商场？5、运营管理重点不同v 百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；例如：统一收款，万千百货。v SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。SHOPPING MALL里可以包括一家，甚至多家百货店。6、体验消费概念不同u 百货商城只有商品销售，极少体验式服务项目；u SHOPPING MALL作为业态组合的必需，顾客体验

6、式项目是不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。例如：某品牌内衣，会组织一些小游戏：投篮、连连看等赢取积分，换购内衣代金券。7、餐饮、娱乐、休闲业态比重不同l 百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏； （大商新玛特，六楼整层）l SHOPPING MALL的餐饮业种多样，大型、特色餐饮比重增大。而娱乐和休闲项目则形成SHOPPING MALL的主题特色和特定优势的内涵。现在购物、餐饮、娱乐的比例即将达到1:1:1。 （国贸360，每层会有不同形式的咖啡，果汁店，负一层以轻餐饮为主，三层以主题餐厅为主）三、深度管理的内容双重角色商场管理人员商场管理人员品牌运营主

7、管品牌运营主管v小游戏：换位思考（快速问答）小游戏：换位思考（快速问答）品牌运营主管的工作内容品牌品牌运营运营主管主管人员人员货品货品运作运作模式模式活动活动品牌品牌故事故事结款结款趣味小故事 有人问农夫：“种麦子了吗？” 农夫：“没，我担心天不下雨。” 那人又问：“那你种棉花没？” 农夫：“没，我担心虫子吃了棉花。” 那人再问：“那你种了什么？” 农夫：“什么也没种，我要确保安全。” 一个不愿付出、不愿冒风险的人，一事无成对他来说是再自然不过的事。四、员工职业化六大关键方向比努力重要方向比努力重要态度比知识重要态度比知识重要能力比薪水重要能力比薪水重要情商比智商重要情商比智商重要团体比个人重

8、要团体比个人重要第一比第二重要第一比第二重要1、方向比努力重要1、确立目标、确立目标（人生规划：事业目标、生活目标）（人生规划：事业目标、生活目标）2、清楚路径、清楚路径分享：三个砌砖工的故事分享：三个砌砖工的故事三个砌砖工的故事 三个工人在砌一堵墙。有人过来问：“你们在干什么？”第一个人没好气地说：“难道你没看见吗？砌墙。”第二个人抬头笑了笑说：“我们在盖一幢高楼。”第三个人边干活边哼着小曲，他的笑容很灿烂很开心：“我们正在建设一个新城市。”十年后，第一个人在另一个工地上砌砖；第二个人坐在办公室里画图纸，他成了工程师；第三个人呢，成了两个人的老板。2、态度比知识重要人裁人裁（无德无才）（无德

9、无才）无能力，态度差无能力，态度差坚决不用！坚决不用！人材人材（有德无才）（有德无才）态度不错，就是干不了事态度不错，就是干不了事培养使用！培养使用！人才人才（有才无德）（有才无德）能力挺强，就是态度太差能力挺强，就是态度太差谨慎使用！谨慎使用！人财人财（有德有才）（有德有才）态度好，又有能力态度好，又有能力重用！重用！2、态度比知识重要分享：半杯水的故事分享：半杯水的故事1、积极的心态、积极的心态2、归零的心态、归零的心态不要背着不要背着“包袱包袱”上班上班3、谦和的心态、谦和的心态4、勤奋的心态、勤奋的心态5、珍惜的心态、珍惜的心态3、能力比薪水重要1、三大生涯规划导向、三大生涯规划导向2

10、、会打杂是第一能力、会打杂是第一能力3、自我管理是第二能力、自我管理是第二能力三大生涯规划导向1、立足生存支点 把薪酬作为主要导向，换句话说哪儿钱多往哪儿去。在跳槽过程中忽略了自身能力和水平的提升。要知道，比生存更重要的是你的生存能力，保住高薪的唯一途径就是不断提高获得高薪的能力。所以，这是一种杀鸡取卵的短视行为。2、立足发展支点 以自身的学习进步作为导向。即使所从事的职业并不特别喜欢，薪酬也并不特别高，但从中获得经验的积累和技能的提升更为重要。这些收获会让你的职业增值，帮助你实现未来事业上的更大成功。3、立足兴趣支点 以快乐作为导向，或者说是感觉导向。职业和工作是自己的乐趣，快乐着并工作着，

11、在职业的进行中享受人生。这种导向的人并不一定在乎眼前的薪酬多少，也不在乎将来能获得什么地位与荣誉，在乎的是能找到喜欢的职业，能享受工作的过程。喜欢是做好一件事的前提，兴趣是成功的最大驱动力。自我管理能力80/20原则：原则：v应该用80%的时间做能带来最高回报的事情，而用20%的时间做其他事情。v取得卓越成果的员工都是这样把时间用在最具有“生产力”的地方。4、情商比智商重要1、自我情绪管理2、和谐人际关系的三大法宝： 克服嫉妒、善于赞美、感恩拥有3、有效沟通4、分享：老板发红包的故事如何赞美女人？如何赞美女人？人的成功要素中，智商IQ只占20%，80%为其他因素，其中情商EQ约占60%。智商决

12、定录用，情商决定提升！老板发红包的故事 假设总经理把6.5万元的奖金一次直接给王经理，有这种结果吗？ 事实上公司原本就是要给王经理6.5万的奖金。 总经理说：“王经理，虽然公司也遭遇金融危机，但你今年干得不错！公司决定奖励你5万元”。王经理听了自然高兴，说：“谢谢公司对我的肯定，明年一定好好干！”说完就想拿着奖金往外走，担心老总改变主意。 可是，当走到门口时，刚抓住门把，总经理叫住了王经理，说：“王经理，听说你父母年纪很大了，住在偏远的农村，你有没有常回家看望父母？”王经理开始是吓了一跳，赶忙回答道：“总经理，今年工作这么忙，我一趟也没回，不过，我父母很支持我的工作，让我好好工作，不要挂念他们

13、”。“这样呀，实在难为她老人家了！好，公司感谢有这样好的父母，生了这么好的儿子，我决定再给你母亲奖励5000元。”总经理意味深长地说，又给王经理5000元奖金，并指定这是给父母的。王经理意外惊喜，赶忙接过奖金，感动地说：“谢谢总经理！明年我一定加倍努力干，绝不辜负您的期望！”拿着钱高高兴兴地和刚才一样往外走。 可是还没走到门口，总经理又把他给叫住，说：“那你今年有没有好好陪你太太呢？有没有经常小孩出去玩呢？”王经理说：“工作这么忙，没有时间，好几次家长会我都没有参加，幸亏我太太把家照顾得好！” 总经理听后说：“是呀，你有这么好的太太和小孩的支持与理解，才能让你安心地工作，公司对他们分别奖励50

14、00元。”此时，王经理激动不已，感动得说不话来了，许久才反应过来说：“谢谢总经理，您放心吧，只要您用我，我今生今世跟您干一辈子了！”5、团体比个人重要一滴水怎样才能不干涸呢？一滴水怎样才能不干涸呢？ 把他放到大海里去。把他放到大海里去。游戏：坐地起身游戏：坐地起身6、第一比第二重要职业成功的多一盎司定律（一个老板和员工的对话）科学的工作方法专业形象塑造商务礼仪一个老板和员工的对话（1） 到公司工作快三年了，比我后来的同事陆续得到了升职的机会，我却原地不动，心里颇不是滋味。终于有一天，冒着被解聘的危险，我找到老板理论。 “老板、我有过迟到、早退或乱章违纪的现象吗？” 老板干脆地回答“没有” 。

15、“那是公司对我有偏见吗？” 老板先是一怔，继而说“当然没有。” “那为什么比我资历浅的人都可以得到重用，而我却一直在微不足道的岗位上？” 老板一时语塞，然后笑笑说：“你的事咱们等会再说，我手头上有个急事，要不你先帮我处理一下？”一家客户准备到公司来考察产品状况，老板叫我联系他们，问问何时过来。临出门前，我不忘调侃一句。 “这真是个重要的任务。” 一刻钟后，我回到老板办公室。 “联系到了吗？” “联系到了、他们说可能下周过来。” “具体是下周几？” “这个我没细问。” “他们一行多少人。” “啊！您没问我这个啊！” “那他们是坐火车还是飞机？” “这个您也没叫我问呀！” 老板不再说什么了，他打电话叫朱政过来。朱政比我晚到公司一年，现在已是一个部门的负责人了，他接到了与我刚才相同的任务。一会儿工功夫，朱政回来了。 朱政说道：“ 是这样的， 他们是乘下周五下午3点的飞机，大约晚上6点钟到，他们一行5人，由采购部王经理带队，我跟他们说了，我公司会派人到机场迎接。 另外，他们计划考察两天时间，具体行程到了以后双方再商榷。为了方便工作，我建议把他们安置在附近的国际酒店，如果您同意，房间明天我就提前预订。 还有，下周天气预报有雨，我会随时和他们保持联系，一旦情况有变，我将随时向您汇报。”朱政出去后，老板拍了我一下说：“现