企业文化案例分析——雀巢 (完整)

1、雀巢咖啡雀巢咖啡企业文化案例分析企业文化案例分析演讲者：邹思艳演讲者：邹思艳资料收集：张雪婷、钟文舟、詹志森资料收集：张雪婷、钟文舟、詹志森PPT制作：冯嘉敏、杨楚媛制作：冯嘉敏、杨楚媛健康向上的企业文化是一个企业战无不胜的动力之源健康向上的企业文化是一个企业战无不胜的动力之源”；“关于发展，三流企业靠生产、二流企业靠营销、一流企关于发展，三流企业靠生产、二流企业靠营销、一流企业靠文化业靠文化”。企业文化虽然不能直接产生经济效益，但它是企业能否繁企业文化虽然不能直接产生经济效益，但它是企业能否繁荣、昌盛并持续发展的一个关键因素。荣、昌盛并持续发展的一个关键因素。企业文化的重要性雀巢雀巢公司简介

2、公司简介企业文化企业文化人力资源管理人力资源管理经营战略经营战略启发启发雀巢企业简介：雀巢企业简介： 雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。目前，雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有400多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。 雀巢销售额的雀巢销售额的98%来自国外，因而被称为来自国外，因而被称为“最国际化的跨国集最国际化的跨国集团团”。公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。其中的雀巢咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。 雀巢秉承一贯

3、的理念和原则，以人为本，以质量为重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来美好生活。 人力资源管理人力资源管理雀巢雀巢公司简介公司简介企业文化企业文化经营战略经营战略启发启发、 经营多元化经营多元化二、拓国际化财源二、拓国际化财源三、本土化策略三、本土化策略四、严格的质量控制四、严格的质量控制五、开创食品科技五、开创食品科技六、任人惟能，注重人才培训六、任人惟能，注重人才培训七、关注市场七、关注市场八、统筹管理八、统筹管理 企业文化企业文化咖啡咖啡雀巢咖啡雀巢咖啡1+2特浓特浓雀巢咖啡伴侣雀巢咖啡伴侣饮品饮品雀巢茶语原味奶茶雀巢茶语原味奶茶雀巢冰爽茶雀巢冰爽茶美禄美禄美禄含麦片美禄含麦片奶制品奶

4、制品雀巢全脂奶粉雀巢全脂奶粉雀巢儿童奶粉系列雀巢儿童奶粉系列成人麦片成人麦片雀巢优麦高钙配方雀巢优麦高钙配方雀巢优麦高纤配方雀巢优麦高纤配方模块组合营销战略 经营战略经营战略保健营养保健营养雀巢佳膳儿童营养配方粉雀巢佳膳儿童营养配方粉雀巢佳膳营养配方粉雀巢佳膳营养配方粉烹饪食品烹饪食品雀巢美极鲜鸡粉雀巢美极鲜鸡粉雀巢美极香菇粉雀巢美极香菇粉巧克力巧克力雀巢威化雀巢威化雀巢精选滋味威化巧克力雀巢精选滋味威化巧克力糖果糖果雀巢趣满果雀巢趣满果雀巢宝路雀巢宝路冰激凌冰激凌雀巢卡布奇诺杯雀巢卡布奇诺杯笨笨nana瓶装水瓶装水雀巢产品简列：雀巢产品简列：把握市场把握市场 雀巢公司将其总市场分成各模块市场

5、，每一模块市场由相应模块来负责，从而可以更准确的把握市场动态，提高市场需求的准确把握和满足。反应灵活反应灵活 市场营销组织的设计应既有利于搜集信息，又有利于针对信息做出快速反应，雀巢公司的模块组合营销恰恰适应了这一要求。各模块具有独立运作于市场的能力，根据其模块市场的变化，在不影响企业总战略的条件下，有权进行适当的调整，采取恰当的策略。抗风险能力抗风险能力 雀巢的模块组合战略是从企业组织角度考虑抗风险能力的一条可选途径。模块组合强调各模块相对独立的运作于各自的市场，根据各自市场来自竞争者、顾客等方面的变化进行调整，而企业其他各部分可以无须调整，从而具有了灵活、应变、抗风险性。网络型组织结构网络

6、型组织结构 雀巢公司的模块组合营销，造就了网络型组织结构，也使雀巢公司具有了网络化的特点：一是用特殊的市场手段代替行政手段来联络各个经营单位之间及其与公司总部之间的关系。二是在组织结构网络的基础上形成了强大的虚拟功能。 经营战略经营战略、 经营多元化经营多元化二、拓国际化财源二、拓国际化财源三、本土化策略三、本土化策略四、严格的质量控制四、严格的质量控制五、开创食品科技五、开创食品科技六、六、任人惟能，注重人才培训任人惟能，注重人才培训七、关注市场七、关注市场八、统筹管理八、统筹管理 企业文化企业文化 雀巢中国人力资源及培训部总监陈云雀表示，雀巢的员工是“公司最重要的资产，是体现雀巢精神的灵魂

7、和载体，是企业至为宝贵的财富”。 人力资源管理人员招募：吸引毕业生；把晋升机会留给经过培训的员工人员招募：吸引毕业生；把晋升机会留给经过培训的员工 雀巢热心资助大学社团的活动，如文艺会演，英语角等，还乐于在大学作专题报告，向大学生赠送公司资料，传播公司文化，以吸引优秀的人才在未来加入雀巢。从公司内部晋升是雀巢的政策，但该员工必须具备该职务所须之专业技术和技能。 雀巢在中国开设了企业大学企业大学，雀巢中国区总裁鲍尔中国区总裁鲍尔亲自担任校长，由高管授课，学员在整个公司范围内选拔，参加10个单元的培训，教授与雀巢相关的领导力、管理、创新、行销业务、生产等课程。经过层层培训，员工具备该职务所须之专业

8、技术和技能后，更有机会晋升。在雀巢，几乎所有的中高级经理人都是经过层层培训及生涯规划后选拔出来的。 人力资源管理留人从招人开始，薪酬不是主要留人策略留人从招人开始，薪酬不是主要留人策略 雀巢要留住自己的优秀员工，主要还是靠公司优秀的企业文化以及对员工的全面发展措施（长期培训）。 1990年，陆明加入黑龙江双城雀巢公司，从农业服务部的奶源督察员做起，10年后升任青岛雀巢有限公司生产部经理。2007年底，他被送往海外及国内研发中心培训半年后，成为了青岛雀巢有限公司总经理。 人力资源管理 发展本土管理人才发展本土管理人才 目前，雀巢20家工厂中有18家由中国本土人才管理，工厂的所有总工程师和各地区销

9、售经理的职位也都是由本土人员担任。 为了更有效地培养中国本土的管理团队，雀巢在2000年启动了“雀巢中国管理发展培训项目”。每年，公司会选择一些合格的候选人参加此培训计划，向他们传授雀巢公司业务的基本原则和业务最佳实践。 雀巢把总部培训班的课程引入到了中国。以雀巢领导力培训为例，有中国自己研发的“有效的领导力”培训、总部在英国大学开设的雀巢领导力培训以及亚太区在新加坡设立的亚太区培训班，通过与新加坡大学合作，每年定期输送大批中高级管理人员接受培训。 人力资源管理人力资源管理人力资源管理雀巢雀巢公司简介公司简介企业文化企业文化经营战略经营战略启发启发 雀巢凭借先进的科技，优质的产品，独到的营销策

10、略，积极的人事管理，不断给公司注入新鲜血液，使其无论在创造力、发展力、机动力上都呈现向上的势力。 启发启发 一一、跨国公司跨国公司作为在国内外拥有较多分支机构、从事全球性生产经营活动的公司，与国内企业国内企业相比较，是有其一些区别的。这些区别表现区别表现在：1.跨国公司的战略目标战略目标是以国际市场国际市场为导向的，目的是实现全球利润最大化，而国内企业是以国内市场国内市场为导向的。 2.跨国公司是通过控股的方式控股的方式对国外的企业实行控制，而国内企业对其较少的涉外经济活动大多是以契约的方式来实行控制。 3.国内企业国内企业的涉外活动不涉及在国外建立经济实体问题，国内国内外经济活动的关系是松散

11、的外经济活动的关系是松散的，有较大偶然性;跨国公司对其分支机构跨国公司对其分支机构实行高度集中的统一管理。实行高度集中的统一管理。 启发启发4.跨国公司搞综合多种经营的形式跨国公司搞综合多种经营的形式横向型水平型多种经营。垂直型多种经营。 混合型多种经营。 以开发新技术推动跨国公司的发展 启发启发二、跨国企业的人力资源管理特点：二、跨国企业的人力资源管理特点：(一)在人力资源的管理理念上“战略高度”意识与“顾客导 向”理念(二)在人力资源管理的激励机制上多层面机制相结合(三)在人力资源管理的技术手段上管理信息化、网络化(四)在人力资源管理的组织结构上扁平化(五)在人力资源的配置战略上全球化战略(六)在人力资源的文化管理上跨文化管理 启发启发三