宠物对蛋白质品质的要求

1、职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库宠物对蛋白质品质的要求宠物对蛋白质品质的要求 职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库宠物对蛋白质品质的要求宠物对蛋白质品质的要求 u同学，你好！u宠物对蛋白质的利用不仅跟数量有关，还跟其品质有关，不同品质的蛋白质，其饲喂效果不同。u氨基酸是组成蛋白质的基本单位，宠物的蛋白质营养实质上就是氨基酸营养。蛋白质品质的好坏，取决于它所含各种氨基酸的平衡状况。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库一、氨基酸的种类一、氨基酸的种类u构成蛋白质的氨基酸有20多种，对宠物来说都是必不可少的。根据是否必须由饲

2、粮提供，通常将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库1.必需氨基酸必需氨基酸u必需氨基酸是指在机体内不能合成，或者合成的速度慢、数量少，不能满足需要而必须由宠物食品供给的氨基酸（EAA）。u狗必需氨基酸有9种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸和组氨酸。u猫的必需氨基酸有11种，除上述9种外，还有猫体内不能合成的精氨酸和牛磺酸。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库2.非必需氨基酸非必需氨基酸u在宠物体内能利用含氮物质和酮酸合成，或可由其他氨基酸转化代替，无须饲粮提供即可满足

3、需要的氨基酸。如丙氨酸、谷氨酸、丝氨酸、羟谷氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸等。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库2.非必需氨基酸非必需氨基酸u从饲粮供应角度考虑，氨基酸有必需与非必需之分。但从营养角度考虑，二者都是动物合成体蛋白和生产产品蛋白（乳、后代等）所必需的营养，且它们之间的关系密切。某些必需氨基酸是合成某些特定非必需氨基酸的前体，如果饲粮中某些非必需氨基酸不足时，则会动用必需氨基酸来转化代替。这点，在饲养实践中不可忽视。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库二、限制性需氨基酸（二、限制性需氨基酸（1）u宠物对各种必需氨基酸的需要量有一定

4、的比例，但不同种类、不同生理状态等情况下，所需要的比例不同。饲料或日粮缺乏一种或几种必需氨基酸时，就会限制其他氨基酸的利用，致使整个日粮中蛋白质的利用率下降，故称它们为该日粮（或饲粮）的限制性氨基酸。 职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库二、限制性需氨基酸（二、限制性需氨基酸（2）u必需氨基酸的供给量与需要量相差越多，则缺乏程度越大，限制作用就越强。根据饲粮原料或日粮中各种必需氨基酸缺乏程度的大小，分别称为第一、第二、第三限制性氨基酸。根据饲粮氨基酸分析结果与动物需要量的对比，即可推断出饲粮中哪种必需氨基酸是限制性氨基酸。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库二、限制性需氨基酸（二、限制性需氨基酸（3）u饲粮种类不同，所含必需氨基酸的种类和数量有显著差别。宠物则由于种类和生产性能等不同，对必需氨基酸的需要量也有明显差异。u因此，同一种饲粮对不同动物或不同种饲粮对同一种动物，限制性氨基酸的种类和顺序不同。植物性宠物食物中，赖氨酸均为狗和猫的第一限制性氨基酸。蛋白质饲料中一般蛋氨酸较缺乏。职业教育现代宠物技术教学资源库职业教育现代宠物技术教学资源库u