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文档简介

1、绿色饭店固体废弃物控制工作程序绿色饭店固体废弃物掌握程序1、目的对酒店日常运行中固体废弃物的排放进行掌握，以确保符合环境目标与指标的要求，实现环境管理的持续改进。2、适用范围酒店日常运作中涉及的各种固体废弃物。3、职责（1）工程部负责对酒店固体废弃物排放的掌握采纳有效的技术措施。（2）创绿领导小组负责监督检查各部门落实固体废弃物排放掌握措施的实施效果。（3）各部门在各自的工作领域加强对固体废弃物排放的掌握。4、程序（1）固体废弃物的识别饭店在日常运作中常见的固体废弃物一般包括：（A）食品垃圾；（B）一般垃圾；（C）建筑垃圾；（D）清扫垃圾；（E）危急垃圾等。（2）饭店废弃物管理A、固体废弃物的

2、调查在对固体废弃物进行管理之前，创绿领导小组应组织各相关部门对饭店日常存在的固体废弃物进行调查。对固体废弃的数量和种类进行评估，编制有关饭店固体废弃物排放的调查报告，报告内容应包括：（1）对各类垃圾进行计量、分类，供应再利用的数据；（2）调查应明确哪些固体废弃物是可以被再利用的，哪些是可以削减的；（3）调查应表明平均每位客人每天产生的垃圾量、平均每间办公室产生的垃圾量、每万元营业额产生的垃圾量等基本数据。通过以上调查和评估，然后才能进行饭店的废弃物管理。B、废弃物管理的原则（A）避开过度使用包装，削减用后即丢弃的物品；鼓舞供应商转变生产工艺以削减无用的副产品的产生量；（B）提倡使用可被多次使用

3、的物品，例如毛巾、布制洗衣袋、可洗的餐巾、可充电的电池以及其他可多次使用的物品；（C）分类处理固体废弃物以满意回收市场的需要，实现再循环。饭店所选的产品制造商和供应商应尽量能实现废弃物的再循环。（D）当暂不能削减垃圾时，就必需对其实施严格的掌握。例如，假如饭店不能削减对塑料的使用，就通过运行掌握使用量削减到最低限度。（3）实现废弃物的再循环创绿领导小组负责组织相关部门编制固体废弃物再循环方案，方案内容包括：A、明确无害废弃物的产生源和收集渠道，这些无害的废弃物一般包括：（1）纸；（2）纸板箱；（3）玻璃；（4）塑料；（5）金属；（6）有机废弃物；（7）废油等。B、明确消防和其他的平安要求。C、指定可信任的废品回收商。国家有相关规定的，应按国家规定回收。D、指定废弃物管理人员。E、平衡执行该方案的收益和成本。（4）创绿领导小组负责每个月对各部门的固体废弃物排放掌握状况进行检查，并将检查结果填写环境检查表。对存在或潜在的问题，应准时实行订正或预防措施，执行改进掌握程序的有关规定。（5）酒店创绿领导小组负责将饭店在固体

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