平菇病虫无公害防治新技术农业种植技术栽培技术

1、平菇病虫无公害防治新技术 由于平菇的栽培周期较长,因而受自然气候因素的影响较大,且给病菌害虫的入侵供应了较多的机会。为此,要充分强化各种生态掌握的管理手段,削减平菇栽培过程中的病虫来源,排解诱发病虫害发生的各种因素,尽量推迟病虫发生的时间,减轻病虫危害的程度。只要病虫不造成大的危害,一般不使用农药,尤其是产菇阶段,要避开对菇体直接施药,才能做到无公害生产。一、净化栽培环境,加强预防在平菇培育室及其周边,要准时清除尘土、垃圾及杂物,然后密封门窗,对栽培室进行杀菌处理。1. 硫磺粉熏蒸用胶带将平菇培育室的门窗缝隙密封后,每立方米空间用10克左右硫磺粉,置金属容器内燃烧。熏蒸2428小时后熄火,打开

2、门窗通风换气。2. 甲醛(福尔马林)熏蒸平菇培育室在密闭的环境下,每立方米空间用甲醛1020毫升,高锰酸钾510克,将高锰酸钾投入甲醛溶液使其快速产生甲醛气体。3. 杀菌剂杀菌地板、墙壁和出菇架可以选用50%多菌灵可湿性粉剂(稀释500倍)或70%甲基托布津可湿性粉剂(稀释700倍),也可用食用菌病虫害防治专用产品碘福、抗菌1号食用菌杀虫剂喷施。 4. 石灰杀菌原料发酵时加入4%5%的生石灰粉进行高碱处理,提高本身的抗病力量;出菇房的墙壁及出菇架用浓石灰水处理;采菇后用石灰水上清液喷洒,利于防病和高产;当局部受到霉菌危害时,可以撒石灰粉于污染处,掌握霉菌扩散。5. 漂白粉杀菌菌袋局部染杂菌,可

3、用10%的漂白粉水溶液涂抹;菇房(棚)壁、地面、床架等在使用前用150倍漂白粉水溶液进行消毒。6. 严格掌握污染源凡污染了链孢霉菌的瓶袋、试管,应及早拣出,作杀菌处理。凡已在瓶口外结了块状分生孢子团的,可用湿纸或湿布当心掩盖、包扎,防止集中,然后高压灭菌或用1%甲醛水溶液、1%漂白粉或漂粉精水溶液浸泡。有杂菌污染的环境,可轮番选用上述药剂喷雾,削减杂菌,掌握危害。另外,高压灭菌时棉塞受潮吸水,往往造成链孢霉菌发生,因此,消毒时应防棉塞吸潮。培育室要常常通风换气,保持空气干燥,夏季更应留意保持干燥。培育料要新奇,无霉变,配制前要经烈日曝晒23天。生料栽培时,培育料中最好不能含有抗氧源和糖类物质,

4、并经过堆置发酵,以削减杂菌和病虫的危害。选用优良、健壮的纯平菇菌种,依据季节状况尽量提前或错后播种,避开高温期。露天畦地栽培,应在培育料中加入多菌灵、退菌特等药物(用量为培育料的0.1%0.2%),以抑制霉菌的污染。若生长期消失鬼伞等杂菌须准时拔除,消失霉菌准时用石灰水、多菌灵涂抹或喷洒污染部位,消失害虫马上用食物诱杀或用农药杀灭。二、生理性病害生理性病害,是栽培过程中,环境条件及管理方法不妥,造成生理活动反常的现象。1. 菌丝长菌丝表层气生菌丝浓密,影响出菇。菌丝长是空气湿度大、通风不良所致。可以通过加强通风,降低湿度进行防止。2. 平菇的大脚菇体子实体菌盖微小,菌柄粗长。这主要是缺氧、通风

5、不良造成的。只要加强通风,留意增加光照即可防止。3. 平菇枯萎菇蕾或子实体生长停滞,逐步萎缩、变干枯死、腐烂。发生的缘由主要是水分不足,通风过大。可以增加空气相对湿度,让料面保持合适的湿度,通风时不要让风直接吹菇蕾或子实体。4. 锈斑平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点。主要是通风不良、湿度过大造成的。可以通过加强通风,降低湿度进行防治。另外,平菇子实体喷药后(如敌敌畏),菌盖停止生长,边缘会形成一条黑边、翻卷。因此,要禁止使用有害的农药。三、害虫 1. 菌蛆主要危害菌丝体或子实体。菌蝇、蚊等的幼虫都是白色或黄色没有脚的小蛆,采食子实体,严峻影响平菇的品质。 防治方法是清除年轻的菌丝体,利用成虫趋光

6、性,设杀虫灯进行诱杀,或用高效低毒农药,如敌百虫1000倍液喷洒,可以杀死幼虫和虫卵。2. 菌螨属于蜘蛛纲、蜱螨目的一些小虫,个体很小,黄白色,成堆时是淡黄褐色,像灰尘或米糠,繁殖力很强,行动快速,采食菌丝和菌盖,造成菇蕾枯萎。防治时,可将原料充分晒干,四周环境喷敌敌畏,发生后用4%三氯杀螨醇乳剂800倍液喷洒。3. 跳虫成虫有敏捷的尾部,弹跳如跳蚤,咬食子实体。可以喷洒0.1%的鱼藤精进行防治。4. 菇蚊菇蚊发生严峻时,采菇后用2.5%溴氰菊酯15002000倍液喷洒。出菇前和采菇后,用90%敌百虫1000倍液喷洒,可防止菇蚊泛滥。还有一些害虫如蛞蝓、蚂蚁、蟑螂、蝼蛄等,防治时可在地面撒些生石灰。另外,对出菇房的周