柑桔防腐保鲜纸农业种植技术栽培技术_第1页
柑桔防腐保鲜纸农业种植技术栽培技术_第2页
柑桔防腐保鲜纸农业种植技术栽培技术_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、柑桔防腐保鲜纸 柑桔的腐烂主要是青霉菌(Penicillum,sp.)和蒂腐色二孢(Diplodia)及刺盘孢菌引起的。抑制这些菌的繁殖，可防止柑桔腐烂。而通过抑制乙烯的合成或消退贮藏过程中产生的乙烯，则可延迟水果的后熟，同样达到保鲜的目的。 柑桔防腐保鲜纸属于一种薄型专用纸。它是由纤维组成的，质地松软，且具有肯定的弹性,对被包的果实是一层很好的爱护膜。防腐保鲜纸是将化学药物加入纸张纤维中或将化学药物涂在纸张表面，用其包果后，由于纸张表面的药物与果子直接接触，而大量杀灭果实表面的各种病菌。在后期，则主要依靠纸张纤维内的药物和纸张纤维间的药物，进行缓慢的挥发和溶解来毁灭病菌，掌握蒂腐、黑腐病，掌

2、握病菌的感染。用防腐保鲜纸包果贮藏，具有CA贮藏的原理；具有转变贮藏环境气体的O2和CO2浓度比的良好作用。在防腐保鲜纸中，除了施加化学药物外，由于加入了适当比例的填料和胶料，填充了纸张纤维间绝大部分孔眼，致使纸张的透气度较邮封纸大大降低。涂蜡以后由于蜡膜的掩盖，纸张的透光度就会降得更低。所以用防腐保鲜纸进行单果包装贮藏，可以使果子借以生存的小空间的O2和CO2浓度的比，在果子自身呼吸的过程中渐渐发生变化，即O2浓度渐渐降低，CO2浓度渐渐增加，从而抑制了果子的呼吸作用,增加了果子的耐贮藏力量。防腐保鲜纸因透气度较小，用其包裹，风不能直接吹击果子表面,使其水蒸气膜不致受到破坏，起到了抑制水蒸发

3、的作用。从而保持了果子份量和鲜度。 由于防腐保鲜纸具有上述多种性能，因此能够得到好的防腐保鲜效果，用柑桔保鲜纸贮藏的柑桔总损失率较我国普遍采纳，2,4D和多菌灵药液浸果贮藏的总损失率降低30%以上，并且能够保持柑桔的色、香、味和养分价值。 防腐保鲜纸包果贮藏，跟其他贮藏方法一样，必需保证柑桔的采摘符合采果操作规程，选果质量符合贮藏要求，果子成熟度不超过八成熟，包果前按规定进行发汗处理，装箱柑桔紧度和层数适中，这样才能获得良好的防腐保鲜效果。 湖南医科高校研制的DH1型柑桔保鲜药纸的制备是：将肯定量的工业石蜡在铝锅中加热熔化，依次加入肯定量的HA和DP(联苯)，搅匀。然后将混和物刷在43cm×28cm的牛皮纸上，冷却后装入聚乙烯袋中，即得DH1型柑桔保鲜药纸。 湖南省造纸讨论所研制出防腐保鲜效果较好的3种防腐保鲜纸,型号为KB1，B6，KN1。 以上这些方法都是应用低温保鲜贮藏法、气调保鲜贮藏法

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 农林牧渔

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论