批准酸式焦磷酸钙等

1、批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告国家卫计委2013年第9号 根据中华人民共和国食品安全法和食品添加剂新 品种管理办法的规定，经审核，现批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种，4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐等2种食品用香料新品种，L-半胱氨酸盐 酸盐等2种食品添加剂扩大使用范围、用量。特此公告。国家卫生和计划生育委员会2013年6月5日附件1酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种一、酸式焦磷酸钙英文名称：calcium acid pyrophosphate功能：膨松剂（一）用量及使用范围食品分类号食品名称P 使用量（g/kg）备注07.0焙烤食品0.

2、57以磷计（二）质量规格要求1.生产工艺以氧化钙、氢氧化钙及磷酸为原料反应制得的食品添加剂酸式焦磷酸 钙。2.技术要求2.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色取适量样品置于清洁、干燥的 白瓷盘中，观察其色泽和状态状态粉末2.2技术要求：应符合表2的规定表2理化指标项目指标检验方法酸式焦磷酸钙含量，w/%95.0100.5附录 A 中 A.4灼烧减量，w/%10.0附录 A 中 A.5总砷(以 As 计)/(mg/kg)3GB/T 5009.76铅(Pb)/(mg/kg)2GB/T 5009.75氟(F)/(mg/kg)97.0附录 A 中 A.5.1碳酸钠，w/%

3、0.4附录 A 中 A.5.2氢氧化钠，w/%1.7附录 A 中 A.5.3铅(Pb)/(mg/kg)5GB/T 5009.75总砷(以 As 计)/(mg/kg)3GB/T 5009.76总汞(Hg)/(mg/kg)1GB/T 5009.17（三）附录A检验方法三、柠檬酸锌（三水）英文名称：zinc citrate trihydrate功能：食品营养强化剂（一） 用量及使用范围按照GB 14880-2012食品营养强化剂使用标准规定锌的用量及使用范围（二） 质量规格要求1.生产工艺本品是以柠檬酸和氧化锌为原料经过化学合成柠檬酸锌（三水）。2.技术要求2.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官

4、要求项目要 求检验方法色泽白色取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然 光线下，观察其色泽和组织状态，嗅其气味气味无臭组织状态结晶或结晶性粉末2.2技术要求：应符合表2的规定表2理化指标项目指标检验方法柠檬酸锌（三水）含量以 Zn3（ C6H5O7）23H2O 计,W/%99.0103.0附录 A 中 A.4溶解度 / (g/100mL H20, 25C)3.60附录 A 中 A.3盐酸不溶物，W/%0.1附录 A 中 A.5干燥减量，w/%1.0附录 A 中 A.6重金属（以 Pb 计）/（mg/kg）20GB/T 5009.74铁(Fe) /(mg/kg)50GB/T 5009.90总砷

5、（以 As 计）/（mg/kg）3GB/T 5009.76铅(Pb) /(mg/kg)5GB/T 5009.75溶液澄清度合格附录 A 中 A.7（三）附录A检验方法附件24-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐等2种食品用香料新品种一、4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐英文名称：4-amino-5,6-dimethylthieno2,3-dpyrimidin-2(1H)-one hydrochloride(一)质量规格要求1.生产工艺丙二腈和3-巯基-2-丁酮在甲醇钠的催化下进行反应，反应完后与尿素进行反 应生成4-氨基-5,6-二甲

6、基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮。4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮和盐酸反应，获得4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐。2.技术要求：2.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色至米白色将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察状态粉末香气甜香GB/T 14454.22.2理化指标：应符合表2的规定表2理化指标项目指标检验方法含量，w /%99GB/T 27579二、3-（4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基）氧卜2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺 英文名称：3-（4-amino-2,2-d

7、ioxido-1H-2,1,3-benzothiadiazin-5-yl）oxy-2,2-dimethyl-N-propylpropa namide（一）质量规格要求1生产工艺3-羟基-2,2-二甲基丙酸与丙胺于高温下在甲苯溶液中反应，反应完后用叔丁醇钾脱去质子，再与2-氨基-6-氟苯甲腈反应，结晶纯化，再与氨基磺酰氯溶液反 应，反应完后用氢氧化钠水溶液环化，经滴加乙酸形成沉淀，用乙醇水溶液重结晶，获得3-（4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基）氧卜2,2-二甲基-N-丙基丙 酰胺。2.技术要求：2.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽米白色将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察状态粉末香气甜香GB/T 14454.22.2理化指标：应符合表2的规定表2理化指标项目指标检验方法熔点/C231 2GB/T 14457.3含量，w/%99GB/T 27579附件3L-半胱氨酸盐酸盐等2种扩大使用范围、用量的食品添加剂名称功能食