酸奶可以加热吗？空腹喝酸奶好吗

1、酸奶可以加热吗？空腹喝酸奶好吗 喝酸奶的好处许多，能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，对缓解和预防便秘也有关心，还能削减某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。 酸奶可以加热吗？空腹喝酸奶好吗 酸奶可以加热吗 酸奶是不行以直接用来加热的，否则酸奶中所含有的乳酸菌会被破坏，食用价值会大大降低。将酸奶蒸煮加热的话，会让其中所含有的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生转变，产生分别沉淀，口味和口感都会消逝，其养分价值和保健功能便会降低。 但是，并不是说寒冷的冬天也要直接将冷冻过的冰凉酸奶下肚，这样反而会造成肠胃的不适。酸奶虽然不行以加热，但是可以缓缓地加温。将酸奶放在热水中加温，这样酸

2、奶中的乳酸菌就不会毁灭，还会增加乳酸菌的活性，口感也更好。 空腹喝酸奶好吗 空腹喝酸奶不但伤胃而且也有碍酸奶的养分汲取。假如孕妈肠胃不好就更加不能空腹喝酸奶。 酸奶是不行以空腹喝的。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。人在空腹的状况下，肠胃处于强酸环境，有杀菌功效，一般选择饭后喝效果比较好。并不利于乳酸菌的存活，空腹喝酸奶并没有效果。而且很简单刺激胃肠道排空，酸奶中的养分来不及彻底消化汲取就被排出。因此，不宜在空腹的状况下喝酸奶。同时为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。 酸奶的作用是通过促进肠道及胃部的蠕动从而

3、达到促消化的效果。对于正餐过后的消化有很好的促进作用。但是早晨起来空腹则不相宜食用乳制品，过度的肠道蠕动会造成腹泻。 所以建议不要空腹食用牛奶或酸奶。 喝酸奶的最佳时间 一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。 早上 早上的饮食是最需要保证养分的，酸奶中含有大量人体所必需的养分元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要留意，早上不能空腹喝酸奶，应当搭配一些粗粮、面包等。 饭后30分2小时 这个时间段喝酸奶的效果也特别好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到35，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的汲取。 晚上 晚上喝酸奶的好处更多，能有特别不错的补钙效果。晚间12点至凌晨是人体血钙

4、含量最低的时候，有利于食物中钙的汲取。这个时间段，人体内影响钙汲取的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙汲取。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要留意口腔清洁。 每天喝多少酸奶合适 喝酸奶具有减肥的效果，但并不是喝得越多越好。喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、经常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。 想要通过喝酸奶减肥的伴侣还应当留意，只喝酸奶减肥并不科学，不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降，还会导致养分摄入不均衡，对健康和瘦身都没有好处。 还有许多人认为酸奶应当越稠越好，其实并非如此。但

5、其实许多很稠的酸奶只是由于加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满意了口感，但对身体并无好处。 什么人不宜喝酸奶 喝酸奶的好处许多，能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，对缓解和预防便秘也有关心，还能削减某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用，并且能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。对于高血脂的人来说，喝酸奶具有降低胆固醇的作用。对于手术后，急性、慢性病愈后的病人来说，喝酸奶能维持肠道正常菌丛平衡，调整肠道有益菌群到正常水平。 平常坚持喝酸奶能抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止年轻，还能提高人体的免疫力。 酸奶适合于身体虚弱，气血不足，养分不良，肠燥便秘之人食用，相宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用，相