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文档简介

1、金针菇汤的做法 比我们想象的要简单！ 人们在煮汤的时候喜爱放一些金针菇，这样汤的味道会截然不同，更加可口了，同时这种汤的养分价值也会更高，金针菇汤的类型比较丰富，究竟可以加入许多其他食材。 做法一： 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。 2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用 金针菇汤 金针菇汤 3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。 4、油炒透，淋入水淀粉，最终倒入菜胆即可。 二、金针菇鸡蛋汤/更多做法 在这乍暖还寒的季节里，喝碗汤是多么奇妙的事情，身体舒服，对身体大有裨益！ 金针菇鸡蛋汤的做法

2、步骤1.将做汤所需的材料预备齐全，切好，待用 金针菇鸡蛋汤的做法步骤2.开头做汤，往油锅里加入葱、花椒等材料 金针菇鸡蛋汤的做法步骤3.炝锅：把西红柿、油菜倒入锅里适当翻炒 金针菇鸡蛋汤的做法步骤4.加入酱油等辅料 金针菇鸡蛋汤的做法步骤5.炒好之后倒入水开之后的电锅之中 金针菇鸡蛋汤的做法步骤6.把金针菇放入锅中 金针菇鸡蛋汤的做法步骤7.预备面糊 金针菇鸡蛋汤的做法步骤8.当锅再次开了之后，把面糊倒入锅中 金针菇鸡蛋汤的做法步骤9.加入鸡蛋 金针菇鸡蛋汤的做法步骤10.再次煮开 金针菇鸡蛋汤的做法步骤11.出锅，大功告成 三、金针菇汤的做法 1、将豆腐洗洁净，切成小块： 2、金针菇洗洁净，去跟然后对切两半： 3、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。 4、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮消失小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的； 5、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样；

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