萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌

1、萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌 萝卜是我们生活中常见的食物之一，有白萝卜、红萝卜等，既可以生吃，又可以用来炒菜或者煲汤，味道鲜美不说，对我们身体也是有很多好处的。那么萝卜怎么做好吃呢？下面跟随360常识网一起来看看。 萝卜怎么做好吃 一、红烧萝卜 食材：白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末 做法： 1、将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。 3、烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。 二、萝卜窝窝头 食材：萝卜、胡萝卜、

2、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜 做法： 1、预备3斤萝卜，先把外皮削掉，切成细丝，胡萝卜1根削皮切成丝，放在一个盆中，加上适量的食盐抓拌匀称，腌制30分钟。 2、萝卜腌好后，用手攥干里面的水分，然后剁碎一点，再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌匀称，再加上适量的糯米粉，搅拌成黏稠的状态，然后揪起一块萝卜馅，团成一个鸟窝状，在蒸笼里铺上一层笼布，把生胚摆放在里面，热水上锅蒸10分钟。 3、调料汁，把青红椒洗洁净切碎，大蒜去皮切碎，放在一个小碗中，再加上香油、生抽、香醋搅拌匀称，最终把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可。 三、萝卜酱菜 食材：萝卜800克，酱油100克，白砂糖5克，大

3、蒜（白皮）3克，姜2克，辣椒粉2克，辣椒(红，尖，干)3克，芝麻3克 做法： 1、把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2、把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。 3、食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。 吃白萝卜的7大禁忌 1、萝卜忌与木耳同吃。 萝卜假如木耳一起吃的话，简单得皮炎。 2、萝卜不行以和人参一起吃。 萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。 3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。 白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康

4、特别有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丢失殆尽。其缘由是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 4、萝卜不行以和中药吃。 在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也肯定要忌食萝卜，否则会影响药效。在吃萝卜的同时，千万不要与以上介绍的七种食物一起食用，让自己削减惹病上身的可能。 5、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。 当萝卜摄入人体后，可快速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 6、炒胡萝卜忌放醋。 维生素A是人体发育中不行缺少的养分成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能汲取其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被汲取的维生素A更少。 7、吃了萝卜别再吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生