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文档简介

1、雪燕和燕窝口感一样吗？什么是雪燕？ 一提雪燕人们可能经常联系到燕窝，实际上雪燕它并不是燕窝，在印度比较多的雪燕树木髓的分泌物，雪燕在我们中医的典籍里边并没有功效的记载。那么，雪燕和燕窝口感一样吗？什么是雪燕？下面，和360常识网一起了解一下吧！ 本文名目 1、雪燕和燕窝口感一样吗 2、什么是雪燕 3、哪些人不易吃雪燕 雪燕和燕窝口感一样吗 很接近。 雪燕和燕窝都有蛋白的腥味。将雪燕泡发之后只可以直接来炖煮，通过食物的口感来辨别。优质的雪燕炖煮之后也会有一种蛋白的腥味，这个和燕窝的口感会比较接近。吃起来的时候很润滑，呈现出半透亮的状态，所以颜色看起来有深有浅。而劣质的雪燕在炖煮之后基本上没有蛋白

2、的香味，而且吃起来的时候还会有一种胶的感觉，完全没有顺滑的口感可言。我们在选择的时候尽可能选择带着酸味的雪燕，炖煮之后带着蛋清腥味的最好。不要选择那种没什么气味的比较好。 什么是雪燕 实际上，雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物Gum Tragacanth ，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。因分布稀有，在一些国家列为珍惜爱护植物，国内没有学者讨论，故未有中文名字，均称为雪燕树。现阶段，国内雪燕大部分由马来西亚进口，而马来西亚的雪燕70%由越南进口。 哪些人不易吃雪燕 1、婴幼儿 不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时

3、期，孩子的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因养分过剩导致器官受到损伤。 所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、汲取的养分有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。 2、癌症晚期或癌症未经治愈患者 此类人群不宜用雪燕进补。虽然雪燕有防癌的作用，可以为人体补充养分。但是雪燕还有促进细胞分裂的作用。假如用在美容方面，可以提高皮肤的弹性。但是用在癌症患者身上，促进癌细胞分裂，就可能会加重病情。 3、易过敏体质人群 假如平常就是易过敏体质，特殊是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，简单引发过敏。特殊是易过敏人群，不建议吃雪燕。假如必需要吃，就要留意食用过程中是否消失不适感。 4、感冒发烧患者 人体处于感冒、发烧的时候，身体各器官功能都有所下降，特殊是消化、汲取功能。假如这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适。

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