人教版选修三41《生物技术的安全性和伦理问题》

1、专题专题4 生物技术的安全性和伦理问题生物技术的安全性和伦理问题专题专题4 生物技术的安全性和生物技术的安全性和伦理问题伦理问题41转基因生物的安全性转基因生物的安全性学习导航学习导航1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。物技术安全性问题讨论的必要性。2.了解转基因生物安全性问题的不同观点及了解转基因生物安全性问题的不同观点及论据。论据。重、难点重、难点3.形成理性、务实地对待转基因生物安全性形成理性、务实地对待转基因生物安全性问题的态度。问题的态度。 重点重点新知初探思维启动新知初探思维启动一、转基因成果一、转基因成果1.微

2、生物方面微生物方面( 1 ) 制 造 出 具 有 重 要 经 济 价 值 的 各 种制 造 出 具 有 重 要 经 济 价 值 的 各 种_，如清除石油污染的假单胞，如清除石油污染的假单胞杆菌等。杆菌等。(2)使用使用_，生产稀缺，生产稀缺的生化药物，即基因制药。的生化药物，即基因制药。重组微生物重组微生物DNA重组的微生物重组的微生物2.转基因动物方面转基因动物方面(1)在培育在培育_、营养品质优良的转、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。(2)科学家把转基因动物科学家把转基因动物(如奶牛如奶牛)变成变成_，让它们的奶中富含某种营，让它们的

3、奶中富含某种营养物质、珍贵药物和人类所需要的蛋白质。养物质、珍贵药物和人类所需要的蛋白质。生长迅速生长迅速生物反应器生物反应器3.转基因植物方面转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有成果：目前科学家已经培育出了大批具有_、抗除草剂、抗逆等全新性、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到的国家已经达到20多个，种植面积较大的国多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。中国。抗虫、抗病抗虫、抗病二、对转基因生物安全性的争论

4、二、对转基因生物安全性的争论1.转基因生物存在安全性的原因转基因生物存在安全性的原因(1)科学家对科学家对_、基因间的相互作、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是少是_的基因。的基因。(3)_ 插入宿主基因组的部位往往插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时会出现意想不到的后果。是随机的，有时会出现意想不到的后果。基因的结构基因的结构异种生物异种生物外源基因外源基因2.对转基因生物安全性的不同观点对转基因生物安全性的不同观点(1)转基因生物与食物安全：一方观

5、点认为绝转基因生物与食物安全：一方观点认为绝不能对转基因食物不能对转基因食物_掉以轻心；另一掉以轻心；另一方观点认为不必担心转基因食物的方观点认为不必担心转基因食物的_,转基因食物潜在的安全隐患，在转基因食物潜在的安全隐患，在_是是可以克服的。可以克服的。安全性安全性安全性安全性技术上技术上(2)转基因生物与生物安全：一方观点认为各转基因生物与生物安全：一方观点认为各类活的转基因生物体释放到环境中，可能会类活的转基因生物体释放到环境中，可能会对生物对生物_构成潜在的风险和威胁；另构成潜在的风险和威胁；另一方观点认为转基因生物，尤其是转基因农一方观点认为转基因生物，尤其是转基因农作物，不大可能对

6、生物作物，不大可能对生物_构成威胁。构成威胁。多样性多样性多样性多样性(3)转基因生物与环境安全：一方观点认为转基因生物与环境安全：一方观点认为转基因生物有可能会对生态系统的转基因生物有可能会对生态系统的_和人类和人类_造成破坏；另造成破坏；另一方观点也同意对环境安全的问题要提高警一方观点也同意对环境安全的问题要提高警惕，但他们认为公众不必对此做出过度反应。惕，但他们认为公众不必对此做出过度反应。稳定性稳定性生活环境生活环境想一想想一想什么是什么是“实质性等同实质性等同”和和“滞后反应滞后反应”？【提示】【提示】(1)实质性等同：是指在转基因农实质性等同：是指在转基因农作物中只要某些重要成分没

7、有发生改变，就作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种可以认为与天然品种“没有差别没有差别”。(2)滞后效应：转基因植物的滞后效应：转基因植物的DNA经过重组经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若干年或者一两代之后，问题才显者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来。现出来。三、理性看待转基因技术

8、三、理性看待转基因技术1._ 而不能因噎废食。而不能因噎废食。2.建立相应的法规，如建立相应的法规，如1993年制定的年制定的_和和2002年颁年颁布的布的_。趋利避害趋利避害基因工程安全管理办法基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法要点突破讲练互动要点突破讲练互动要点一转基因生物的优、缺点要点一转基因生物的优、缺点1.优点优点(1)解决粮食短缺问题。解决粮食短缺问题。(2)减少农药使用，从而减少环境污染。减少农药使用，从而减少环境污染。(3)节省生产成本，降低粮食售价。节省生产成本，降低粮食售价。(4)增加食物营养，提高附加价值。增加食物营养，提高附加价值。

9、(5)增加食物种类，提升食物品质。增加食物种类，提升食物品质。(6)促进生产效率，带动相关产业发展。促进生产效率，带动相关产业发展。2.缺点缺点(1)可能产生新病毒和新的过敏原。可能产生新病毒和新的过敏原。(2)可能产生抗除草剂的杂草。可能产生抗除草剂的杂草。(3)可能使疾病的传播跨越物种障碍。可能使疾病的传播跨越物种障碍。(4)可能会损害农作物的生物多样性。可能会损害农作物的生物多样性。(5)可能干扰生态系统的稳定性。可能干扰生态系统的稳定性。 (2012北京东城区高二检测北京东城区高二检测)抗逆转抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益是益是()

10、在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制件的限制减少化学农药对环境的污染和减少化学农药对环境的污染和人畜的危害人畜的危害减少了化肥的制造和使用量减少了化肥的制造和使用量,有利于环境保护有利于环境保护使得作物在不良环境下使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量更好地生长，提高产量ABC D例例1【解析】考查对抗逆转基因作物的理解。【解析】考查对抗逆转基因作物的理解。抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件的基因的基因,如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、抗除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作抗

11、除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作物的生长仍然需要从土壤中吸收必需的无机物的生长仍然需要从土壤中吸收必需的无机盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作物都不能正常生长发育。物都不能正常生长发育。【答案】【答案】B变式训练变式训练(2012青岛高二质检青岛高二质检)下列不属于转基因食品下列不属于转基因食品优点的是优点的是()A解决粮食短缺的问题解决粮食短缺的问题B减少农药的使用，避免污染环境减少农药的使用，避免污染环境C增加食品营养，提高附加价值增加食品营养，提高附加价值D可能产生人体的抗原性物质可能产生人体的抗原性物质解析：选解析：选D。转基因食品可能产生

12、人体的抗原。转基因食品可能产生人体的抗原性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。要点二关于转基因生物的安全性问题要点二关于转基因生物的安全性问题1.转基因生物与食物安全转基因生物与食物安全(1)“实质性等同实质性等同”原则原则“实质性等同实质性等同”是指转基因生物与自然存在是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较，比较的内容包括生理性状、分子特征、较，比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等同性。同性。“实质性等同实质性等同

13、”是一种动态比较过程是一种动态比较过程,美国药物和食品管理局采用了二步评价法：美国药物和食品管理局采用了二步评价法：第一步，对目的基因及其相应产物作出评价第一步，对目的基因及其相应产物作出评价,它是反映外源基因及产物的安全性；第二步它是反映外源基因及产物的安全性；第二步,对接受外源基因的植物所出现的意外性状进对接受外源基因的植物所出现的意外性状进行评价，它是反映该植物的属性。行评价，它是反映该植物的属性。(2)保证转基因食物安全性的监控和预防措保证转基因食物安全性的监控和预防措施施立法是监控农业转基因生物安全有力的措立法是监控农业转基因生物安全有力的措施。施。多环节监控：转基因农作物的研究、从

14、实多环节监控：转基因农作物的研究、从实验室走向大田试验及产品商品化都有相应法验室走向大田试验及产品商品化都有相应法规或规定进行严格监控，只有每一阶段获得规或规定进行严格监控，只有每一阶段获得认可证书后，才可进入下一阶段。认可证书后，才可进入下一阶段。安全性评价内容具体而严格。安全性评价内容具体而严格。2.转基因生物与生物安全转基因生物与生物安全(1)转基因生物会引起生物安全性问题的理由转基因生物会引起生物安全性问题的理由:可能变成野生种类或杂草。可能变成野生种类或杂草。可能重组出新的有害病原体。可能重组出新的有害病原体。有可能形成用除草剂除不去的有可能形成用除草剂除不去的“超级杂草超级杂草”。

15、可能成为可能成为“入侵的外来物种入侵的外来物种”。(2)转基因生物不引起生物安全性问题的理由转基因生物不引起生物安全性问题的理由:进入非种植区后生命力很差。进入非种植区后生命力很差。存在生殖隔离，难与其他植物杂交。存在生殖隔离，难与其他植物杂交。花粉的传播距离和存活时间有限。花粉的传播距离和存活时间有限。新性状的表现必须具有一定的水、肥等条新性状的表现必须具有一定的水、肥等条件和配套的种植技术。件和配套的种植技术。3.转基因生物与环境安全转基因生物与环境安全(1)潜在的不安全问题：转基因生物可能会影潜在的不安全问题：转基因生物可能会影响生态系统中原有的动态平衡，加剧环境污响生态系统中原有的动态

16、平衡，加剧环境污染，危害其他动、植物生存和人体健康。染，危害其他动、植物生存和人体健康。(2)安全依据安全依据科学家转入的仅是有限的一种或几种基因科学家转入的仅是有限的一种或几种基因,而转入的基因是否会对其他生物或环境造成而转入的基因是否会对其他生物或环境造成危害，都是经过认真分析、实践的，一旦发危害，都是经过认真分析、实践的，一旦发现有害后果，科学家就会停止实验。现有害后果，科学家就会停止实验。转基因生物从实验室到自然界释放，都要转基因生物从实验室到自然界释放，都要经过一系列安全评价、审批。经过一系列安全评价、审批。制定相关法规监控。制定相关法规监控。 (2012陕西汉中高二检测陕西汉中高二

17、检测)一个学习小一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。请回答下列问题：摆在超市的货架上。请回答下列问题：例例2(1)一部分同学认为

18、，这种转基因玉米不会对一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成威胁。如果你同意这种当地生物多样性构成威胁。如果你同意这种观点，请列举出三条理由：观点，请列举出三条理由：_。_。_。(2)用转基因玉米加工成的食品被摆放在超用转基因玉米加工成的食品被摆放在超市货架上，生产厂商根据我国的有关规定，市货架上，生产厂商根据我国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了对产品进行转基因生物标注，这样做是为了尊重尊重_。【解析】本题考查转基因生物与生物安全【解析】本题考查转基因生物与生物安全的相关知识及转基因食品的标识。的相关知识及转基因食品的标识。(1)转基因生物不会对当地生物多样性

19、构成威转基因生物不会对当地生物多样性构成威胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些新的性状，但其生命力没有人们想象的那么新的性状，但其生命力没有人们想象的那么强，扩散到种植区以外时，会很快死亡；转强，扩散到种植区以外时，会很快死亡；转基因生物的种植需有一定的水、肥等条件，基因生物的种植需有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术；转基因生物与其他自以及配套的种植技术；转基因生物与其他自然生物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂然生物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂交；许多植物花粉的传播距离有限，花粉存交；许多植物花粉的传播距离有限，花粉存活时间有限，具有受精能力的时间更短。活时间有限，具有受精能力的时间更短。(2)2002年，我国