2020版高考生物人教版单元过关检测一细胞的概述及其分子组成

1、单元过关检测一 细胞的概述及其分子组成一、选择题 （本题包括 20 小题，每小题 2.5 分，共 50 分） 1下列与无机盐相关的叙述，错误的是（ ）A .有的无机盐参与形成蛋白质B .植物细胞缺镁则叶片失绿C .有的无机盐游离在水中维持细胞内的渗透压和pHD 细胞中无机盐主要以分子状态存在答案 D2 . （2018 吉林普通中学高三上学期第一次调研）有关水的叙述，下列说法错误的是（）A 晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是结合水B 单体形成多聚体的过程中产生水C 有氧呼吸过程中，水既是反应物又是产物D 沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水答案 A解析 晒干新鲜玉米种子的过程中， 散失的是自

2、由水， A 项错误； 单体脱水缩合形成多聚体，B 项正确；有氧呼吸过程中，水作为反应物参与有氧呼吸第二阶段的反应，在有氧呼吸第三 阶段有水生成， C 项正确；沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水，D 项正确。3下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是（）A .严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒B .摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加C 哺乳动物血液中的 Ca2+的含量过高会引发抽搐D 皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线答案 A解析 严重缺铁的人血红蛋白合成不足，导致氧气不足，所以与正常人相比，无氧呼吸产生的乳酸增多，更容易产生乳酸中毒

3、， A 正确；摄入过多过咸食物后，细胞外液渗透压增加，会引起细胞内液的量减少，B 错误；哺乳动物血液中的 Ca2+的含量过低会导致抽搐等症状,C 错误；皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第一道防线,4. （2018 安康咼三第一次联考）如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，述错误的是（）A .种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖B .种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子干重下降C .种子萌发过程中，结合水 /自由水的比例增加，细胞代谢旺盛D .种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料 答案 C解析 由题图可知，种子萌发过程中，脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖含

4、量增加，故推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖，A 正确；种子萌发过程中，需要进行细胞呼吸使有机物氧化分解，而不能进行光合作用，故种子干重下降，B 正确；种子萌发过程中，自由水/结合水的比例增加，细胞代谢旺盛，C 错误；种子萌发过程中，细胞分裂较旺盛，其细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素的基本组成单位是葡萄糖，D 正确。5. （2018 广安、眉山、内江、遂宁高三第三次诊断）实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测,该样品是（）试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹川染液D 错误。A .葡萄糖溶液C .可溶性淀粉溶液答案

5、DB.油水混合物结果紫色蓝色棕红色解析 分析表格可知，斐林试剂检测没有出现砖红色，说明样品成分中没有还原糖（如葡萄糖）,A 错误；用苏丹 川染液检测，没有出现橘黄色，说明该样品不是油水混合物,表格中没有检测可溶性淀粉溶液的试剂，无法说明该样品中是否含有可溶性淀粉溶液，误；用双缩脲试齐咻佥测出现了紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，因此该样品可能是鸡蛋 清稀释液，D 正确。6.（2018 榆林二中高三第七次模拟）下列相关蛋白质的叙述错误的是（）A 氨基酸之间脱水缩合生成的水中，氧来自于羧基B .在细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是蛋白质C .番茄的叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同D 细胞内

6、蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与答案 B解析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一 分子水，脱去的水分子中的氧原子来自羧基，A 正确；在细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是 tRNA，不是蛋白质，B 错误；番茄的叶肉细胞中，液泡与类囊体的功能不同，因此液 泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同，C 正确；细胞内蛋白质发生水解时，通常需要蛋白酶参与催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，D 正确。7.（2018 湛江高三上学期综合测试）蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。上图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“

7、”代表没加还原剂，“ + ”代表加还原剂，还原剂可打断二硫键，“M ”代表某些已知相对分子质量的蛋白质或多肽，M 右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。根据上图结果，下图中（“一”代表二硫键）最能代表该蛋白质结构的是（）B 错误;ABCD答案 B解析 分析题干和图示可知，“-”表示没加还原剂的电泳结果，即蛋白质并未发生水解，对应的是整个蛋白质的相对分子质量大小，参照 M 值得出该蛋白质的相对分子质量约为130;“ + ”表示加入还原剂后的电泳结果， 二硫键被打断，结果出现了两条分离带，参照 M 值可得出一条相对分子质量略低于 67,另一条的相对分子质量约为30。蛋白质的相对分子质量约等

8、于水解后各肽链的相对分子质量的总和，据此可推知，该蛋白质由一条相对分子质量略低 于 67 的肽链和两条相对分子质量约为30 的肽链构成，B 正确，A、C、D 均错误。8.（2019 郑州模拟）番茄叶一旦被昆虫咬伤，会释放出系统素（一种由 18 个氨基酸组成的多肽链）与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌的繁殖。下列关于系统素的描述，正确的是（）A 系统素的作用机理可能与植物激素类似B 内含 18 个肽键的系统素是一种信号分子C 系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀D 系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达

9、答案 A解析 系统素能通过调节基因的表达过程来调节生物体的生命活动，因此系统素是一种信息分子，其作用机理可能与植物激素类似，A 正确；系统素是一种由 18 个氨基酸组成的多肽链，其内含有 17 个肽键，B 错误；系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，C 错误；由题干信息可知，系统素能促进植物体内与蛋白酶抑制剂有关的基因的表达，与蛋白酶有关基 因的表达无关，D 错误。9 下列关于多肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A .内孢霉素是一种环状十一肽，分子中含有10 个肽键B 氨基酸脱水缩合生成的水分子中的氢来自于氨基和羧基C 组成头发的蛋白质中不同肽链之间通过肽键相连D 蛋白质的功能与碳骨架有关，

10、与其空间结构无关答案 B解析 氨基酸通过脱水缩合形成多肽， 每脱去一个水分子形成一个肽键， 环状十一肽形成过 程中共脱去 11个水分子，形成 11 个肽键， A 错误；脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和 另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，所以脱去的水分子中的氢来自于氨基（NH2）和羧基（一 COOH） , B 正确；组成蛋白质的不同肽链之间一般通过 一 S S（二硫键）连接， C 错误； 蛋白质的结构决定功能， 蛋白质的碳骨架和空间结构均与蛋白质的功能有关， D 错误。10.（2019 威海模拟）大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA 分别在吸水后 1520 min

11、 和 12 h 开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是 （）A .种子吸水后 12 h 内新蛋白的合成需要 RNA 参与B 淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀C 有些酶和 RNA 可以在干燥种子中长期保存D 用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶答案 B解析 蛋白质经翻译过程合成，而翻译过程需以 mRNA 为模板，通过 tRNA 转运氨基酸， A 正确；淀粉经淀粉酶水解成麦芽糖，具有还原性，用斐林试剂检测会产生砖红色沉淀，B 错误；由题意可知，在新的蛋白质和 RNA 合成前，种子中已有淀粉酶和合成

12、酶所需的RNA，C 正确；用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶，D 正确。11.（2018 广东高三百校联考）下列有关肽键的叙述，错误的是（）A 蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数B 含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C 核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解D 肽键的元素组成为 C、H、0、N，其牢固程度与碳碳双键紧密相关答案 D解析 在链状肽中，肽键数=蛋白质中含有的氨基酸数-肽链数，在环状肽中，肽键数=蛋白质中含有的氨基酸数，A 正确；含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B 正确；氨基酸的脱水缩合过程发生在核糖体上，因

13、此核糖体上可形成肽键，溶酶体内含有多种水解酶，可发生肽键的水解，C 正确；肽键的元素组成为C、H、0、N，其结构式为0 HII I,不含碳碳双键，D 错误。12.（2019 北京石景山区高三一模）我国学者最新发现，膜蛋白 S5 是一种天然免疫因子，可阻断艾滋病病毒（HIV）感染细胞。下列说法不正确的是（）A . HIV 是 RNA 病毒，主要侵染人体 T 淋巴细胞B .若 S5 基因发生突变，则细胞感染率降低C .细胞中合成膜蛋白 S5 的场所是核糖体D .生长激素、胰岛素与 S5 的化学本质相同答案 B解析 HIV 是 RNA 病毒，主要侵染人体 T 淋巴细胞，A 正确；膜蛋白 S5 阻断艾

14、滋病病毒（HIV） 感染细胞，若 S5 基因发生突变，则细胞感染率上升，B 错误；蛋白质的合成场所是核糖体，C 正确；生长激素、胰岛素与 S5 的化学本质均为蛋白质，D 正确。13.（2018 安徽蒙城一中等高三“五校”联考）种子萌发过程中需要大量吸收水分，下列有关分析正确的是（）A .风干种子细胞中的水都以结合水的形式存在B .种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强C .油料作物种子萌发初期干重增加，主要是由碳元素引起的D .种子萌发初期吸水方式为被动运输，而后期为主动运输答案 B解析 风干种子细胞中自由水含量降低，但是仍然含有自由水,水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强，B 正确

15、；油料作物种子萌发初期干重增加，是因为脂肪转化为糖类时需添加氧元素，因此主要是由氧元素引起的，C 错误；水分进出细胞的方式是自由扩散，属于被动运输，D 错误。14.（2018 安徽江淮十校高三第三次联考）每个生物大分子都拥有特定的结构与功能，结构分子生物学就是研究生物大分子特定的空间结构及结构的运动变化与其生物学功能关系的科学。下列有关生物大分子结构与功能的说法，正确的是（）A .细胞中的遗传物质主要是 DNA，还有 RNAB 纤维素是植物体的结构成分，还是其供能物质C 蛋白质是细胞的结构成分，还能调控细胞代谢D .糖原水解生成葡萄糖发生于肝细胞中，还发生于肌细胞中答案 C解析 有细胞结构的生

16、物，体内既有DNA 又有 RNA，但遗传物质是 DNA , A 错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，不能为植物提供能量，B 错误；蛋白质是细胞的结构成分，某些激素类物质的化学本质也是蛋白质，如胰岛素、生长激素等，可以调控细胞代谢，C 正确；肌细胞中的肌糖原不能直接水解为葡萄糖，D 错误。15.（2019 北京东城区高三一模）牛奶中的某种B酪蛋白存在 A1、A2 两种不同类型，二者氨基酸序列上的差异及消化产物如图所示。研究发现，BCM - 7 会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应。标注“ A2 奶”的乳品在国内外市场受到越来越多消费者的青睐。下列相关分析不正确的是（）KCM-7粘剧辈丙關甘

17、闇舷削型I酪理H壤酬-ai-峯丙-朋一甘一脯一异亮，粗；无誓一处一临一脯A 错误；种子吸水后，自由p益監j第趟丙昇弹一歸天薛严一亮一騎一b_ _/ISS-JW-*再一麻一甘一捕一耳亮一腑一氏辛A . A1 型B酪蛋白消化生成 BCM 7 的过程涉及肽键的断裂B . A1、A2 两种酪蛋白氨基酸序列的差异很可能是由基因突变引起的C .消化酶能识别特定氨基酸序列并催化特定位点断裂体现了酶的专一性D “ A2 奶”不含 A1 型B酪蛋白，因而对所有人群均具有更高的营养价值答案 D解析 据题图可知，A1 型B酪蛋白消化生成 BCM 7 的过程是由长的多肽链变成短的多肽链的过程，所以涉及肽键的断裂， A

18、 项正确； A1 、A2 两种酪蛋白氨基酸序列只有一个位置 上的氨基酸种类差异，可推知这种差异很可能是由基因突变引起的，B 项正确；消化酶能识别特定氨基酸序列并催化特定位点断裂体现了酶的专一性，C 项正确；“ A2 奶”不含 A1 型B酪蛋白，因而其消化产物没有BCM 7,不会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应，所以对所有人群均适用， 受到越来越多消费者的青睐， 但未提及 “A2 奶”对所有人群均具有 更高的营养价值, D 项错误。16.（2018 榆林高三四模）下列有关细胞组成成分的叙述，错误的是（）A 磷脂是所有细胞都含有的重要组成成分之一B 脂肪氧化分解消耗氧气的量小于同等质量的糖类C

19、 . T2噬菌体的遗传物质由四种脱氧核糖核苷酸组成D 蛋白质的空间结构改变后能与双缩脲试剂产生紫色反应答案 B解析 所有细胞都具有细胞膜结构,而细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,所以磷脂是所有细胞都含有的重要组成成分之一，A 正确；脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O,但是脂肪分子的 C、 H 比例高,因此脂肪氧化分解时消耗的氧气比等质量的糖类高,B 错误； T2噬菌体的遗传物质是 DNA，由四种脱氧核糖核苷酸组成，C 正确；蛋白质的空间结构改变后，其结构中的肽键没有被破坏,因此仍然能够与双缩脲试剂产生紫色反应,D 正确。17.（2019 威海模拟）下列有关糖类的叙述， 正确的是（）A 糖类都能为

20、生物体提供能量B 叶绿体、 ATP 和 RNA 中都含有核糖C 糖原、淀粉和蔗糖彻底水解后的产物相同D 储存于肌肉细胞中的乳糖能及时补充人体所需能量答案 B解析并非所有糖类都能为生物体提供能量，如纤维素（多糖）是构成植物细胞壁的主要成分，不能提供能量，A 错误；叶绿体中有 RNA，RNA 中的五碳糖为核糖； ATP 中的 A 为腺苷， 由核糖和腺嘌呤组成，B 正确；糖原、淀粉彻底水解后的产物都是葡萄糖，蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，C 错误；储存于肌肉细胞中的糖原能及时补充人体所需能量，D 错误。18.（2018 桂林一模）图甲中表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物

21、。以下说法错误的是（）jN.Mg屮乙A 若图甲中的大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则是脂肪B 若图甲中能吸收、传递和转换光能，则可用无水乙醇提取C .图乙中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3 个D .图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有5 种答案 D解析 的组成元素只有 C、H、O,且大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，应该是脂肪，A 正确；的组成元素是 C、H、O、N、Mg，能吸收、传递和转换光能，则 是叶绿素， 可用无水乙醇提取，B 正确；图乙中若单体是氨基酸，则为四肽，该化合物彻底水解需要3分子水，所以水解后的产物中氧原子数增加3 个，C

22、 正确；图乙中若单体是四种脱氧核苷酸，则为 DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T,共 6种，D 错误。19.（2018 运城康杰中学高考模拟）载脂蛋白 A 1（apoA 1）是一种血浆蛋白，主要在肝脏合成，基本功能是运载脂类物质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化。下列有关叙述不正确的是（）A 胆固醇可以参与构成细胞膜BapoA1 比多肽的空间结构更复杂C 动脉管壁细胞的内环境是组织液D apoA 1 可通过囊泡在细胞内运输答案 C解析 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分， A 正确； apoA1 的化学本质是蛋白质，多肽 链经过盘曲、折叠才

23、能形成具有一定空间结构的蛋白质，因此apoA1 比多肽的空间结构更复杂，B 正确；动脉管壁细胞的内环境是组织液和血浆，C 错误；apoA 1 是一种血浆蛋白，属于分泌蛋白，通过胞吐分泌到细胞外，该过程需要借助细胞内的囊泡来运输，D 正确。20.(2018 聊城高三一模)科学研究发现 SFRP5 是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，经证实它与糖尿病、肥胖有关。下列叙述正确的是 ()A . SFRP5 在内质网内形成成熟的空间结构BSFRP5 的合成和运输所需要的能量均来自于线粒体CSFRP5 可对胰岛细胞的生理活动起调节和催化作用DSFRP5 靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白答案 D解析 SFR

24、P5 属于分泌蛋白，需要经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加工，才能形成成熟的空间结构，A 错误；SFRP5 的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体，B 错误;SFRP5 是一种蛋白质类激素，可对胰岛细胞的生理活动起调节作用，C 错误；SFRP5 靶细胞受体能够识别 SFRP5,其化学本质最可能是糖蛋白，D 正确。二、非选择题 (本题包括 5 小题，共 50 分)21 . (12 分)(2019 贵阳一中模拟)生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：(1) 一个细小物体若被显微镜放大50 倍，这里“被放大 50 倍”是指放大该标本的_ 。(2) 在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞观

25、察失水之后的细胞，在显微镜视野中能清晰地看到细胞壁，但看不清楚细胞膜是否与细胞壁发生质壁分离，为了辨明此时应()A 改用凹面反光镜，放大光圈B 改用凹面反光镜，缩小光圈C .改用平面反光镜，放大光圈D .改用平面反光镜，缩小光圈(3)在用显微镜观察玻片标本时，如果要观察的物像位于视野的左上方，应向_ 移动玻片，方能使要观察的物像位于视野的中央；在玻片上写一个字母“ b”，则在显微镜的视野中观察到的是_。如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像(D 中细胞取自猪的血液)。ABCD科学家依据_将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是 _ (填标号)；图中能进行光合作用的是_ (填标号)。答案

26、 长度或宽度D (3)左上方 “q”(4)有无以核膜为界限的细胞核B BC22. (8 分)如图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知 M 和 N 为大分子物质,A 和 B 分别是两者的组成单位。请回答下列问题：(1) X、Y 元素的名称分别是_。(2) M 是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是 _。A 的结构简式是 _ ，连接 A 形成 M 的化学键是 _。(4) 化合物 N 彻底水解后的产物是 _(5) M 在细胞中承担多种功能，试举例说明其中的两种功能。答案(1)氮元素、磷元素(2)氨基酸NlhCCOOII（4）磷酸、五碳糖、碱基（5）运输作用，如血红蛋白；催化作用

27、，如酶；结构组成，如细胞膜蛋白；调节作用, 如胰岛素；免疫作用，如抗体（任选两个即可）解析（1）分析题图可知，X 元素是氮元素，Y 元素是磷元素。（2）细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，因此M 是蛋白质，A 是氨基酸。（3）组成蛋白质的氨基酸的结构简式：K,氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链，脱水缩合后连接氨基酸的化学键是肽键。（4）分析题图可知，化合物 N 是核酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，1 分子核苷酸由 1 分子磷酸、1 分子碱基和 1 分子五碳糖组成，因此核酸彻底水解后的产物是磷酸、五 碳糖、碱基。（5）蛋白质的功能有： 运输作用，如血红蛋白； 催化作用，如酶；结构组 成，如细胞膜

28、蛋白；调节作用，如胰岛素； 免疫作用，如抗体。23.（8 分）甲图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1 分子磷酸、1 分子含氮碱基和 1 分子 a 构成的化合物 b。请据图回答下列问题：（1）_写出相应的元素：， 。R3)rn2 2I II IN Ntoon（2）选用花生种子鉴定物质_F 时，若不借助显微镜，实验材料的处理为 _ ;若借助显微镜，实验材料的处理为(3)图乙中，化合物_ b 对应图甲中物质(填字母)；若a 为核糖，则化合物 b 构成的物质主要分布于 _ 中。答案(1)C、H、O C、H、0、N 制成匀浆(或组织样液)切取子叶切片 D 细胞质解析(1)是糖类和脂肪的

29、组成元素，为C、H、0;蛋白质的主要元素为C、H、0、N，核酸的元素组成为C、H、0、N、P,共有元素为C、H、0、N。(2)F 是脂肪，选用花生种子鉴定脂肪时，若不借助显微镜，可以将花生种子制成匀浆，然后用苏丹测；如果借助显微镜，应该在花生子叶上切下若干薄片，制成临时装片，并用苏丹川(W)染液染色，观察脂肪颗粒。(3)b 是核苷酸，核苷酸聚合形成核酸，即 b 是图甲中的 D ; a 如果是核糖，则 b 是核糖核苷酸，化合物 b 构成的物质 RNA 主要分布在细胞质中。24.(10 分)糖类是生物体生命活动的主要能源物质， 蛋白质是生命活动的体现者。 图甲为糖 类的概念图，图乙是某种需要能量的

30、蛋白质的降解过程， 科学家发现： 一种被称为泛素的多 肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E!将泛素分子激活，然后由E!将泛素交给泛素结合酶 E2,最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。 被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构 中进行降解，整个过程如图乙所示。请分析回答:屮(1)如果某种单糖 A 为果糖，则它与葡萄糖缩合失去一分子水后形成的物质是果某种单糖 A 经缩合反应形成物质作为动物细胞中储存能量的物质，则物质是_;如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则物质是（2）如果某种单糖 A 与磷酸和碱基结合形成

31、物质，其中碱基是尿嘧啶，则某种单糖A 是_，则形成的物质是 _;如果某种单糖 A 与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是胸腺嘧啶，则是 _。（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙信息可推测出蛋白质的一项具体功能是。（4）细胞内 Ei、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是。答案（1）蔗糖糖原纤维素（2）核糖尿嘧啶核糖核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸（3）运输作用 （4）各种酶具有专一性是由蛋白质的空间结构决定的解析（1） 一分子果糖与一分子葡萄糖缩合形成的二糖是蔗糖。由单糖缩聚成的一种多糖作为动物细胞的储能物质，这种多糖是糖原；而作为植物细胞壁的成分的多糖则是纤维素。（2）由于尿嘧啶只参与核糖核苷酸的合成，因此物质中的单糖是核糖，是尿嘧啶核糖核苷酸，它是核糖核酸的基本单位；胸腺嘧啶只参与脱氧核苷酸的合成，因此中的单糖是脱氧核糖，是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。（3）酶 Ei、E2、E3具有运输作用。（4）不同的酶催化的反应不同， 这是酶的专一性，与蛋白质的分子结构有关。25. （12 分）（2018 北京顺义区高考模拟）茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如表。组别饲料每天定时饲喂摄食量（g/d）食物利用率（%）实验终脂肪系数（%）A普通饲料2 m