2019秋人教版高中生物必修一同步练习测评：2.1细胞中的元素和化合物

1、第 2 章组成细胞的分子第 1 节 细胞中的元素和化合物课堂对点训练KFTANCrx川DIAN X I JN L IAM题型一辨别细胞中的元素和化合物1在细胞内含量很少，但对维持生命活动必不可少的元素有（）A.Fe Mn Zn Mg B.Z n Cu K CaC.Z n Cu B Mn D.S Mn Cu Mo答案 C解析 在细胞内含量很少， 但对维持生命活动必不可少的元素被称为微量元 素，女口 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等；Mg、Ca、S 等元素在细胞中的含量较多属于大量元素。综上所述，C 符合题意。2.胡杨树有“英雄树”之美称，且这种树只生活在大漠荒原中，则组成胡杨 树的元素和化合

2、物中含量最多的分别是（）A.H 和蛋白质 B.H 和水C.O 和蛋白质 D.O 和水答案 D解析虽然胡杨树生活在干旱地区，但胡杨树体内含量最多的化合物仍是 水，而鲜重中含量最多的元素为 O3.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,次为（）对症学生用书rn则依A.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB. 蛋白质、水、脂质、糖类；0、C、N、HC. 水、蛋白质、脂质、糖类；H、0、C、ND. 蛋白质、水、脂质、糖类；C、0、H、N答案 D解析 细胞内各种化合物中占细胞鲜重最多的是水 ，其次是蛋白质 ，再次是 脂质和糖类；主要元素中占细胞鲜重最多的是0,其次是 C,再次是 H、N。4

3、. 过度肥胖者的脂肪细胞中，占细胞干重的 50%以上的化合物是 ()A. 蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水答案 A解析 鲜重中含量最多的化合物是水 ,含量最多的有机物是蛋白质 ,在细胞 干重中含量最多的化合物是蛋白质 ,占 50%以上。综上所述, A 符合题意, B、 C、 D 不符合题意 。5. 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础,下列有关叙述正确的是()A. 无论是鲜重还是干重，C 都是细胞中含量最多且最基本的元素B. 无论是大量元素还是微量元素，都是细胞和生物体必需的元素C. 元素和化合物只有有机地结合在一起形成细胞结构，才能构成生物体D. 没有一种元素和化合物是细胞特有的，这

4、说明了生命起源于无机环境答案 B解析 细胞鲜重中含量最多的元素是 0， A 错误；无论是大量元素还是微量 元素，都是生物体必需的元素 ，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用 ， B 正确；绝大多数生物具有元素和化合物有机地结合在一起形成的细胞结构 ，而 病毒没有细胞结构，一般是由蛋白质和核酸组成，C 错误；构成生物体的元素在 无机自然界都可以找到 ，没有一种元素是细胞所特有的 ，说明了生物界与非生物 界具有统一性 ， D 错误。6.下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是 ()A. 组成生物体和无机自然界的化学元素中，碳元素的含量均最多B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很

5、大C. 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D. 不同生物体内各种化学元素的含量差别不大答案 C解析 组成生物体的化学元素中 ， (鲜重条件下)氧元素的含量最多 ， A 错误； 人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同 ， B 错误；组成生物体的化学元 素在无机自然界中都可以找到，这体现了生物界和非生物界的统一性，C 正确； 不同生物体内各种化学元素的含量差别较大 ，D 错误。7. 刚收获的小麦鲜种子与烘干的种子相比，两种种子的细胞中()A. 含量最多的化学元素相同B. 所含化学元素的种类相同C. 各种元素所占比例相同D. 含量最多的 4 种元素种类不同答案 B解析 鲜种子中含量最多

6、的化学元素是 0,烘干的种子中含量最多的化学元 素是 C，A 错误；鲜种子与烘干的种子相比只是水分的含量不同 ，二者所含化学 元素的种类相同，但是各种元素所占比例有差异，B 正确，C 错误；两种种子的 细胞中含量最多的 4种元素都是 C、H、0、N，种类相同，D 错误。8. 下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是 ()A. 细胞中常见的化学元素有 20 多种，根据作用的大小分为大量元素和微量B. 组成人体细胞的主要元素中， 因水的含量多， 故 0 的含量(占细胞鲜重的 百分比 )最多， H 次之C. 生物体在不同的生长发育期，细胞中含量最多的化合物都是水， 且不同时 期水的含量相对稳

7、定D.组成细胞的各种元素既可以参与细胞中化合物的合成，也可以以无机盐离子的形式存在答案 D解析细胞中的化学元素按含量的多少分为大量元素和微量元素 ，A 错误； 在组成人体细胞的主要的元素（占细胞鲜重的百分比）中，含量最多的是 0 元素， 含量次之的是 C 元素，B 错误；生物体在不同的生长发育期，细胞中含量最多的 化合物都是水，但不同时期含水量不同，含水量越高，代谢越旺盛，如同种植物 萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高，C 错误；组成细胞的各种元素既可以 参与细胞中化合物的合成，也可以以无机盐离子的形式存在，D 正确。题型二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质9. 前项为生物组织，中项为鉴定所

8、用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是（）A. 苹果、斐林试剂、砖红色B. 花生种子、苏丹川染液、橘黄色C. 黄豆、双缩脲试剂、紫色D. 卵清蛋白、苏丹W染液、红色答案 D解析 苹果中富含还原糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖 红色沉淀，A 正确；花生种子中富含脂肪，可以用苏丹川染液检测，脂肪可被苏 丹川染液染成橘黄色，B 正确；黄豆中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂检测，双 缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，C 正确；卵清蛋白中富含蛋白质，可以用双 缩脲试剂检测，双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，而苏丹W染液可将脂肪染 成红色，D 错误。10. 在可溶性还原糖、脂肪

9、、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）A.胡萝卜与白萝卜相比，都含有还原糖，但胡萝卜不适于作还原糖的检测材B. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料D. 甘蔗茎含有较多的糖且近于白色，可以用于进行可溶性还原糖的鉴定答案 D解析 胡萝卜与白萝卜相比 ，都含有还原糖 ，但胡萝卜本身是橙色 ，会影响 实验颜色的观察 ，故胡萝卜不适于作还原糖的检测材料 ， A 正确；花生种子富含 脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，可用苏丹川染液或苏丹W染液鉴 定， B 正确；大豆种子蛋白质含量高 ，是进行蛋白质鉴定的理想材料

10、 ，可用双缩 脲试剂鉴定 ， C 正确；甘蔗茎中含有较多的蔗糖 ，属于非还原糖 ，故甘蔗茎不是 进行可溶性还原糖鉴定的理想材料 ， D 错误。11. 下列说法正确的是 ()A. 西瓜汁含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定B. 通过对双缩脲试剂 B 液进行稀释就可得到斐林试剂乙液C. 斐林试剂鉴定还原糖需要 5065C水浴加热D. 脂肪鉴定中使用体积分数为 50%的酒精溶液，目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒答案 C解析 西瓜汁是红色的 ，不能用于还原糖的鉴定 ，否则会产生颜色干扰 ， A 错误；双缩脲试剂 B 液为 0.01 g/mL 的硫酸铜溶液 ，而斐林试剂的乙液为 0.05 g/mL 的硫酸铜

11、溶液 ，所以无法通过对双缩脲试剂 B 液进行稀释获得斐林试剂乙 液，B 错误；斐林试剂鉴定还原糖需要 5065C水浴加热，C正确；脂肪鉴定 中使用体积分数为 50%的酒精溶液 ，目的是洗去浮色 ， D 错误。12. 下列有关鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是 ()A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B. 花生子叶中脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C. 鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液和 B 液混合均匀后，再加入到含样品 试管中，且需现用现配答案 B解析 斐林试剂甲液与双缩脲试剂 A 液相同，

12、均为 0.1 g/mL 的氢氧化钠溶 液，斐林试剂乙液与双缩脲试剂 B 液虽均为硫酸铜溶液，但二者浓度不相同， 因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的鉴定 ，A 错误；鉴定花生子叶中 的脂肪需要使用苏丹川染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到 橘黄色的脂肪颗粒，B 正确；斐林试剂甲液与乙液需要先等量混合均匀后使用 ， C 错误；鉴定蛋白质需要先加入双缩脲试剂 A 液，摇匀后再加入 B 液，D 错误。13. 用碘液、苏丹川染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“ + ”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（）试剂种类碘液苏丹川

13、染液双缩脲试剂甲+ + + + +乙+ + + + + +丙+ + + + +A. 乙种子中主要含蛋白质B. 碘液、苏丹川染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C. 在观察颜色时有可能用到光学显微镜D. 这三种试剂的使用均不需要水浴加热答案 A解析 乙种子用苏丹川染液进行染色时，颜色反应最深，说明乙种子中主要含脂肪，A 错误；碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色，苏丹川染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色，双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色，B 正确；在鉴定种子中是否含有脂肪时 ，可用到光学显微镜进行观察 ，C 正确； 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 ，只有

14、用斐林试剂鉴定还原糖时 ，需要水浴 加热 ， D 正确 。14. 根据“生物组织中可溶性还原糖、 脂肪和蛋白质的鉴定”实验， 回答下 列问题：(1) 鉴 定 成 熟 苹 果 果 肉 中 存 在 还 原 糖 所 用 试 剂 的 甲 液 是，乙液是 _。甲液与乙液等量混合均匀后再 注入组织样液中。需要才能形成沉淀。(2)_ 在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ，用其染色后，冲洗浮色时要用 _的酒精溶液， 这是因为酒精能 溶解苏丹川。(3)鉴定黄豆的组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A 液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其中加入双缩脲试剂 B 液的

15、量 只有而不能过量，因为过量的双缩脲试剂B 液会与试剂 A 液反应，使溶液呈 _ 色，而掩盖生成的 _ 。答案 (1)质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液 质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuS04溶液 5065C水浴加热 砖红色 苏丹川 体积分数为 50% (3)4 滴 蓝 紫色解析 (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用试剂的甲液是质量浓度为 0.1 g/mL 的NaOH 溶液，乙液是质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4溶液。甲液与乙液 等量混合均匀后再注入组织样液中。 斐林试剂鉴定还原糖需要 5065C水浴加 热 ， 产生砖红色沉淀 。(2)在鉴定花生子叶中的脂

16、肪的实验中 ， 能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹E,用其染色后，冲洗浮色时要用体积分数为 50%的酒精溶液，这是因为酒精能 溶解苏丹川。(3)鉴定黄豆的组织中存在蛋白质时 ，向组织样液中加入双缩脲试剂 A 液摇 匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂 B 液摇匀。其中加入双缩脲试剂 B 液的量 只有 4 滴，而不能过量，因为过量的双缩脲试剂 B 液会与试剂 A 液反应，使溶 液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。O 易错题型一 混淆细胞干重和鲜重中元素及化合物所占比例的变化15. 如图甲是有活性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量的扇形图，下列说法正确的是（）甲乙A. 若图甲表示组成人体细胞的元素含

17、量，则 a b、c 依次是 0、H、CB. 若图乙表示细胞干重，则 A 化合物是蛋白质C. 若图乙表示细胞鲜重，则 A 化合物在细胞内主要存在于细胞液中D. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a,因此说明生物界与非生物界具有统一性答案 B解析 图甲是活细胞中元素含量的柱形图，分析图甲可知，a 含量最多，是 0 元素，b 是 C 元素，c 是 H 元素；分析图乙可知，若该细胞是正常细胞，A 化 合物含量最多，是水，B 是蛋白质，C 可能是脂质，若该图表示细胞干重，A 含 量最多，则 A 表示蛋白质。若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依次是 0、C、H，A 错误；若图乙表示细胞干重

18、，含量最高的是蛋白质，故 A 化合物是蛋白质，B 正确；若图乙表示细胞鲜重，则 A 化合物为水，在动物细 胞内主要存在于细胞内液，在植物细胞内主要存在于细胞液，C 错误；生物界与 非生物界具有统一性是指组成细胞的元素都能在无机自然界中找到 ，没有细胞特 有的元素，D 错误。O易错题型二不能区分斐林试剂与双缩脲试剂的浓度和用法16. 对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质进行鉴定的实验中，正确的方法与结果是()A. 大豆组织样液(2mL) + 0.1 g/mL NaOH 溶液(2 mL) + 0.05 g/mL CuSO4溶液水浴加热(2 mL)-溶液呈紫色B. 苹果组织样液(2 mL) + 0.1

19、g/mL NaOH 溶液(2 mL) + 0.01 g/mL CuSO4溶液（2 mL）水浴加热溶液呈橘黄色C. 花生子叶+苏丹川染液（2 mL）洗去浮色脂肪颗粒呈红色D. 苹果组织样液（2 mL） + （0.1 g/mL NaOH 溶液+ 0.05 g/mL CuSO4溶液）（1mL）水浴加!热溶液中有砖红色沉淀答案 D解析 还原糖（如葡萄糖、果糖）与斐林试剂作用，必须将斐林试剂的甲液（0.1g/mL NaOH 溶液）和乙液（0.05 g/mL CuSO4溶液）混合均匀后加入样液再水浴加热，可以生成砖红色沉淀，D 正确，B 错误；脂肪可以被苏丹川染液染成橘黄色C 错误；蛋白质与双缩脲试剂发生

20、作用，可以产生紫色反应，鉴定时先在样液中加入 A 液（0.1 g/mL NaOH 溶液）提供碱性环境，再加入 B 液（0.01 g/mL CuSO4溶液）提供 Cu2+且不需要水浴加热，A 错误。易错提醒区分斐林试剂与双缩脲试剂的 “一同三不同”刁成命 都特有和匚“SO,两种成分， 同-原理玺林试刑的生质是.訓配制的CuCOUh天百-溶淞.現縮豚世闻的浜故是城性环墟中的口产俺用疔谍狂定还原樋甘特甲、乙两液寻童滤勻 *后立即便用：鉴屯蛋白疾吋先加儿凝I皿1短匀鶉怎加I滋4滴碾跡摇匀r S（就曬舉林弑刑中心崗如誓诫的质量敢虞为J O.D-l g/mL,筑紬腮试剤中心占嫁嶽的喷童戒度为OXH g/m

21、L不不1.在人体中，C、H、N 三种元素的质量分数约为 73%，而这三种元素在岩 石圈中的质量分数还不到 1%。这个事实说明（）A. 生物界与非生物界的统一性B. 生物界与非生物界的差异性C. 各种元素在自然界中都可找到D. 生物界的特殊性答案 B解析 由题意可知，在人体中，C、H、N 三种元素的质量分数约为 73%， 在岩石圈中这三种元素的质量分数还不到 1%，说明在生物界和非生物界中元素的含量不同，即生物界和非生物界之间具有差异性。2.有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是（）A. 不同生物的体细胞的组成元素的种类大体相同B. 在细胞鲜重中含量最多的元素是氧元素C. 在同一生物的不同体细胞

22、内，各种元素的相对含量相同D. 组成生物体的元素，根据其含量不同可分为大量元素和微量元素答案 C解析在同一生物的不同体细胞内，各种元素的相对含量可能不同如水母体 内含水量达 97%，人类体内含水量在 55%60%之间，其中 H 和 O 的相对含量 不同，C 错误。3.我们如何找到回家的路？荣获 2014 年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学 家发现大脑里的神经细胞一一“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是（）A. “位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB. 在无机自然界中能找到的元素，在细胞中也都能找到C. 上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H!-课后提能训练对应学

23、生用书P13D. P 与 S 分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素答案 C解析 无论哪种细胞 ，鲜重中质量百分比最高的元素都是 O，A 错误；在细 胞中存在的元素 ，在无机自然界中都能找到 ，但无机自然界中的元素 ，生物体内 并非都有 ，B 错误；在细胞鲜重中水的含量最多 ，故题述两种细胞鲜重中原子数 量最多的元素均是 H, C正确；P 和 S 都是大量元素,D错误。4. 关于生物体内元素的叙述，正确的是 ()A. 生物体必需的元素称为大量元素B. 人体肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质C. 生物细胞内微量元素有 Fe Mn、Cu、Zn、B、Mg 等，其作用不可忽视D. C、 H、 O、

24、N 是构成细胞的基本元素，烘干的植物细胞中含量最多的元素是 C答案 D解析 大量元素与微量元素均是生物体必需的元素 ， A 错误；人体肌肉细胞 中含量最多的化合物是水 ， B 错误； Mg 属于大量元素 ， C 错误；细胞干重中 ， 含量最多的元素是 C，C、H、0、N 是构成细胞的基本元素，D 正确。5. 下列有关组成生物体细胞化学元素的叙述中，正确的是 ()A. 组成生物的大量元素中，最基本的是 C,因为其作用最大B. 细胞中各种化合物的共有元素是 C、H、0C. Cu、Mn、Mo、B 都是组成生物体的微量元素，其含量微小但却是生命活 动所必需的D. 所有的占生物体总重量万分之一以下的元素

25、都是微量元素答案 C解析组成生物体的大量元素中，最基本的是 C，因为组成生物体的生物大 分子都是以碳链作为基本骨架的 ， A 错误；细胞中各种化合物的共有元素是 H、 0， 水分子不含碳元素 ， B 错误；占生物体总重量万分之一以下的必需元素是微 量元素 ， 有些元素含量很少 ，但不是必需元素 ，也不属于微量元素 ， D 错误6.微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。 这可通过下面的哪一实例得到证实 ( )A. 缺 Mg 时叶片变黄B. 油菜缺 B 时只开花不结果C. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐D. 缺 P 会影响核酸的合成答案 B解析 Mg、Ca、P 是大量元素

26、，B 是微量元素，A、C、D 不符合题意，B 符合题意 。7. 现提供新配制的斐林试剂的甲液(质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液)、乙液(质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4溶液)和蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的 实验用具，能鉴别出下列哪些物质 ()1葡萄糖 蔗糖 大豆蛋白 淀粉A.只有 B.和 C.和 D.答案 C解析 本题中“蒸馏水”是关键词 。斐林试剂的甲液和乙液可用来鉴定葡萄 糖等还原糖 ，而蔗糖不是还原糖 。斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的 A 液都是质 量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH 溶液；斐林试剂的乙液和双缩脲试剂的 B 液都是 CuSO4溶液，但它

27、们的质量浓度不同，斐林试剂的乙液是质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4溶液，双缩脲试剂的 B 液是质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液。根 据题意，双缩脲试剂的 B 液可以通过稀释斐林试剂的乙液而得到 。因此，利用 题干给出的试剂可以检测大豆蛋白 。8. 下列关于检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的实验的叙述，正确的是()A. 用双缩脲试剂检测氨基酸会产生紫色反应B. 制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用蒸馏水洗去浮色C 用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要加热D. 久置的蔗糖溶液用斐林试剂检测，出现了砖红色沉淀，说明蔗糖是还原糖答案 C解析氨基酸中不含肽键，因此用双缩脲试剂

28、检测时不会产生颜色变化，A 错误；制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用体积分数为 50%的酒精洗去浮 色，B 错误；用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要加热，C 正确；久置的蔗糖溶液 用斐林试剂检测，出现了砖红色沉淀，说明蔗糖发生了水解产生了还原糖，而蔗 糖不属于还原糖，D 错误。9. 下述有关细胞中的元素和化合物，错误的是（）A. 沙漠生活的仙人掌的细胞中含量最多的化合物是水B. 细胞中没有一种元素和化合物不可以在无机自然界中找到C. 人食用的猪肉大部分可以转化为自身成分， 是因为二者的组成元素和化合物大体相同D. 组成细胞的各种有机物都含有 C 元素，碳是最基本的元素答案 B解析 活细胞中含量

29、最多的化合物是水，A 正确；细胞中的元素均可以在无 机自然界中找到，细胞中的化合物不都能在无机自然界中找到，B 错误；人食用 的猪肉大部分可以转化为自身成分，是因为二者的组成元素和化合物大体相同， C 正确；组成细胞的各种有机物都含有 C 元素，碳是最基本的元素，D 正确。10. 如图 1 是细胞中三种化合物含量的扇形图， 图 2 是活细胞中元素含量的 柱形图，下列说法不正确的是（）1*12A. 若图 1 表示正常细胞，则 A、B 化合物共有的元素中含量最多的是aB. 若图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A 化合物中含量最多的元素为图 2 中的 bC. 若图 1 表示正常细胞，贝

30、UA 化合物中含图 2 中的 bD. 若图 1 表示正常细胞，则 C 化合物可能为脂质答案 C解析 正常细胞中含量最多的化合物是水 ，其次依次是蛋白质 、脂质、糖类、 核酸，若图 1 表示正常细胞 ，贝图 1 中 A、B、C 分别是水、蛋白质、脂质；有 活性的细胞中化学元素含量由多到少依次为 0、C、H、N、P、S，所以图 2 中 a b、c 依次为 0、C、Ho水和蛋白质共有的化学元素中含量最多的是 0 元素，A、 D 正确；细胞完全脱水后含量最多的化合物是蛋白质 ，在蛋白质中 C 元素含量 最高，B 正确；若图 1 表示正常细胞，则 A（水）中不含图 2 中的 b（碳），C 错误。11.下

31、列相关叙述正确的项数是 （）1细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性 无机自然界的元素在生物体内都能找到，表明生物界与非生物界具有统一性的一面苏丹川染液可用于鉴定食用花生油中的脂肪 不同生物组成细胞的化学元素种类大体相同， 含量差 异较大甘蔗汁含丰富的还原糖，可用于还原糖的鉴定微量元素含量虽少，但生命活动不可缺少，如 Mg 是组成叶绿素的重要元素A.一项 B.二项 C.三项 D.四项答案 A解析 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 ，未说明细胞的 多样性，错误；生物体内的元素在无机自然界都能找到，表明生物界与非生物 界具有统一性的一面，错误；苏丹川染液与脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹W染

32、液与脂肪的颜色反应为红色，而花生油的颜色正好是橘黄色，如果使用苏丹川 染液，就会出现颜色重复的现象，不容易分清，所以食用花生油最好选用苏丹W染液来鉴定 ，错误； 不同生物组成细胞的化学元素种类大体相同 ，含量差异较 大，正确；甘蔗汁中主要含有蔗糖，蔗糖没有还原性，错误；Mg 是大量元 素，错误。综上所述，A 符合题意12. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是()A. 对该野果进行脂肪鉴定时不一定使用显微镜B. 若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖C

33、. 进行蛋白质的鉴定时双缩脲试剂 A 液和 B 液先混合再使用D. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用答案 A解析 对该野果组织样液进行脂肪鉴定的实验中不需要使用显微镜，对该野果的切片进行脂肪鉴定时需要使用显微镜，A 正确；用斐林试剂鉴定还原糖时， 若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，B 错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应先加 A 液再加入 B 液，C 错误；斐林试剂应该现配现用，D错误。13. 组成地壳和组成细胞的部分元素含量()如表所示。请据表回答下列问题：元糸OSiCNH地壳48.6026.300.

34、0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.0(1) 组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明_(2) 由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明_ 。(3) 由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O 含量最多，请据下表分析，其原因是：化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸质量分数(%)85 901 1.5710121 1.5答案(1)生物界与非生物界具有统一性(2) 生物界与非生物界具有差异性(3) 构成细胞的化合物中含量最多的是水，占85%90%2构成细胞的有机物都含有 C、H、O 三种元素14.洋葱在欧美被

35、誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类 8.5%，每 100 g 洋葱中含维生素 A 5 mg、维生素 C 9.3 mg、钙(Ca)45 mg 磷(P)50 mg、铁(Fe)8 mg 以及 18 种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖 类是淀粉还是可溶性还原糖？生物兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。(1) 实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(2) 实验原理：淀粉可用 _ 检测，可溶性还原糖可用 _ 试剂来检测。(3) 实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。(4) 实验步骤：I鉴定可溶性还原糖：1制备洋葱组织样液，取样液 2 mL 注入试管；2观察颜色变化。n鉴定淀粉：制备洋葱组织样液，取样液 2 mL 注入试管;3观察颜色变化。(5)预期实验结果与结论:现象结论若步骤I出现，步骤n出现说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖 又有淀粉若步骤I，步骤n说明洋葱鳞茎中所含的糖