2019年高考生物二轮复习基础保分专题三酶与ATP

1、基础保分专题三酶与 ATPNO.1 学前自主测评选择题一练明高频考点考点一 ATP 在细胞代谢中的作用1.ATP 是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于 ATP 的叙述，错误的是（）A .酒精发酵过程中有 ATP 生成B.ATP 可为物质跨膜运输提供能量C . ATP 中高能磷酸键水解可释放能量D . ATP 由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解析：选 D ATP 是由腺嘌呤、核糖和磷酸组成的。2.（ 2018洛阳模拟）如图为 ATP 与 ADP 相互转化的关系式，下列叙述正确的是（）丽泸弋叭烙斛+110=ADP+ 能址+PiATPA.ATP 经 DNA 酶水解后的产物是合成RNA 的原料之一B

2、.细胞内基因的选择性表达过程伴随着ATP 的水解C 酶 1 和酶 2 的功能不同的根本原因是组成二者基本单位的种类、数量和排列顺序不同D . ATP 与 ADP 相互转化的能量供应机制发生在所有生物体内，体现了生物界的统一性解析：选 B DNA 酶可将 DNA 分子水解为脱氧核苷酸，但不能水解ATP。细胞内基因的选择性表达过程中需要 ATP 提供能量。酶 1 和酶 2 的本质是蛋白质，二者功能不同的 根本原因是控制这两种酶合成的基因不同。病毒是专营寄生性生物， 没有独立的能量代谢体系，其体内不能发生 ATP 与 ADP 的相互转化。3. （2019 届高三济宁摸底）ATP、GTP、CTP 和

3、UTP 是细胞内四种高能磷酸化合物，它们的结构只是碱基的不同，下列叙述错误的是（）A.ATP 的合成常伴随着细胞内的放能反应B.1 分子 GTP 彻底水解可得到 3 种小分子物质课刖自测诊断把薄弱环节査出来C . CTP 中“ C 是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的D . UTP 断裂两个高能磷酸键后可作为基因转录的原料解析：选 C 细胞的吸能反应常伴随着 ATP 的水解，放能反应总是与 ATP 的合成相关 联；根据题干可知，1 分子 GTP 彻底水解可得到 3 种小分子物质，即磷酸、核糖和碱基;CTP 中 C ”是由胞嘧啶和核糖构成的；UTP 断裂两个高能磷酸键后是尿嘧啶核糖核苷酸，是 RNA 的基

4、本单位之一，可作为基因转录的原料。4. （2018 三门峡二模）磷酸肌酸主要储存于动物和人的肌细胞中，是一种高能磷酸化合物。ATP 和磷酸肌酸在一定条件下可相互转化，图示如下：磷酸肌酸（CP）+ ADPATP +肌酸（C）下列相关叙述错误的是（）A 磷酸肌酸是能量的一种储存形式，是细胞内的直接能源物质B.磷酸肌酸和肌酸的相互转化与ATP 和 ADP 的相互转化相偶联C .肌肉收缩时，在磷酸肌酸的作用下使ATP 的含量保持相对稳定D .可推测生物体内还存在着其他的高能磷酸化合物，如GTP、CTP 等解析：选 A ATP 是细胞内的直接能源物质；由题图可知，磷酸肌酸和肌酸的相互转化与 ATP 和

5、ADP 的相互转化相偶联；肌肉收缩时，磷酸肌酸可转化为ATP，故可使 ATP的含量保持相对稳定；生物体内还存在着其他的高能磷酸化合物，如GTP、CTP 等。5. （2018 长沙二模）科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素，其体内的类胡萝卜素不仅能吸收光能，传递给负责能量生产的组织细胞，而且还决定蚜虫的体色。阳光下蚜虫的 ATP生成量将会增加，黑暗时蚜虫的ATP 含量会下降。下列有关叙述正确的是（）A .正常情况下蚜虫在黑暗中合成ATP 时会伴随着 02的消耗B.蚜虫合成 ATP 时所需能量仅仅来自呼吸作用C .蚜虫做同一强度的运动时，阳光下和黑暗中的ATP 消耗量不一样D .蚜虫 ATP 含量在

6、阳光下比黑暗时多，说明其体内的ATP 含量不稳定解析：选 A 在黑暗中，蚜虫合成 ATP 时所需的能量来源于呼吸作用，因此正常情况下会伴随着 02的消耗；根据题意可知，蚜虫合成 ATP 时所需能量不仅来自呼吸作用， 还可 来自类胡萝卜素吸收的光能； 蚜虫做同一强度的运动时， 无论在阳光下还是在黑暗中， ATP 的消耗量是一样的；虽然蚜虫 ATP 含量在阳光下比黑暗时多， 但是两种环境中都会发生 ATP 与 ADP 的相互转化并且处于动态平衡中，故其体内的 ATP 含量相对稳定。考点二酶在细胞代谢中的作用6. （2018 赣州一模）下列关于酶的叙述，正确的是（）A .酶的合成一定需要核糖体，但不

7、一定需要高尔基体B. pH 较低时一定会降低酶的活性，但温度较低时则不一定会降低酶的活性C 在任何条件下，酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著D 所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但不一定都分布在线粒体中解析：选 D 对于化学本质是蛋白质类的酶需要在核糖体上合成，而化学本质为RNA的酶则不需要核糖体， 有些酶是分泌蛋白， 有些酶是胞内蛋白， 其中胞内蛋白不需要高尔基 体的加工；不同酶的最适 pH 不同，因此 pH 较低时不一定会降低酶的活性，反而可能升高 酶的活性，如胃蛋白酶；酶降低化学反应的活化能较无机催化剂显著，体现出酶的高效性， 但酶的催化作用需要适宜的条件，因此并不是在任何条件下酶

8、降低活化能的效果一定比无机 催化剂显著；细胞呼吸是生命的特征之一，所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但这些酶不一定都分布在线粒体中，如原核细胞没有线粒体。7.（2019 届高三广东五校协作体联考）核酶是具有催化功能的 RNA 分子，在特异地结 合并切断特定的 mRNA 后，核酶可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子。下列关于核酶的叙述，正确的是（）A 向核酶中滴加双缩脲试剂，水浴加热可发生紫色反应B.与不加核酶组相比，加核酶组mRNA 降解较快，由此可反映核酶的高效性C 核酸具有热稳定性，故核酶的活性不受温度的影响D .核酶与催化底物特异性结合时，有氢键形成，也有磷酸二酯键的

9、断裂解析：选 D 根据题意可知，核酶是具有催化功能的 RNA 分子，因此不会和双缩脲试 剂发生作用，产生紫色反应；与不加核酶组相比，加核酶组mRNA 降解较快，由此可反映核酶具有催化作用，但不能反映其高效性； 核酸具有热稳定性， 但是在高温条件下结构也会发生改变，因此核酶的活性受温度的影响；核酶与催化底物特异性结合时，核酶和 之间有氢键形成，而切割 mRNA 分子时也有磷酸二酯键的断裂。8.（2018 合肥一模）为研究温度对酶活性的影响，在40C（a +产物厲度组）和 20C（b 组）条件下测定不同反应时间内的产物浓度，结果如 图，以下叙述正确的是（）A. b 组也后由于酶达到饱和点，反应速率

10、达最大值B. a 组 Oti时间内反应速率始终保持不变C. a 组和 b 组的 pH、酶浓度、反应物总量都应相同D.30C条件下达到反应平衡点的时间介于ti和t2之间解析：选 C b 组 t2后产物浓度不再升高，其酶促反应的速率为零；a 组 Oti时间内mRNA随反应时间的延长其产物浓度的增加速率减慢，说明其反应速率逐渐降低； 题图是为研究温 度对酶活性的影响，在 40C（a 组）和 20C（b 组）条件下测定不同反应时间内的产物浓度随时间变化的曲线图，该实验中的pH、酶浓度、反应物总量均属于无关变量，无关变量应保持相同且适宜；该酶在 40C时的活性较 20C时的活性高，但无法判断该酶催化反应

11、的最适温 度，因此无法确定 30C条件下达到反应平衡点的时间是否介于ti和 t2之间。考点三与酶有关的实验设计与分析9.（2018 赣州模拟）在三支试管中加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的二氧化锰、新鲜猪肝研磨液、唾液，一段时间后测得底物含量变化如图所示。则下列 叙述错误的是（）A.曲线乙表示二氧化锰的催化作用，曲线甲与曲线乙对照反映了无机催化剂具有专一性B.曲线丙表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，曲线甲与曲线丙对照反映酶具有专一性C .曲线丙与曲线乙对照可以说明酶具有高效性D 曲线甲不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶一底物复合物解析：选 A 酶的高效性是指同无

12、机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，由图分析，催化效率丙乙甲，则甲、乙、丙三条曲线分别对应唾液、二氧化锰、新鲜猪肝研磨液作用曲线。专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，曲线甲、乙对照不能得出无机催化剂具有专一性。曲线甲表示唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，曲线丙表示过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，二者对照能说明酶具有专一性。与乙相比，丙催化的时间短，效率高，因此可以说明酶具有高效性。曲线甲不下降的原因是酶具 有专一性，唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解。10. （2019 届高三石家庄评估）如图是某课外活动小组在探究酶活性的影响因素时绘制的实验结果。下列有关叙述正

13、确的是（）11 1 rni 110 5 25 50 T5100 愠度(TC)时间A.实验的自变量是 H2O2的分解速率，因变量是温度B.100C时 H2O2剩余量最少，说明高温条件下酶没有失活C.0C时 H2O2几乎没有分解，说明此温度下酶的活性受到抑制D . 75C时 H2O2酶的活性高于 50C时 H2O2酶的活性解析：选 C 本实验的自变量是温度， 因变量是 H2O2的分解速率；H2O2在受热条件下， 分解速率加快，100C时 H2O2剩余量最少，是因为高温促使 H2O2分解速率加快，不能说明 高温条件下酶没有失活；0C时 H202几乎没有分解，说明此温度下酶的活性受到抑制；75C时 H

14、2O2的剩余量低于 50C时 H2O2的剩余量，是因为温度较高时，H2O2自身分解速率较快，而不是酶活性较强。非选择题一练通综合交汇11.图 1 和图 2 是某生物兴趣小组通过实验探究H2O2分解的条件而绘制的曲线图。请回答下列冋题：Q 产生量|O,产生遇率:1B C7Z 加他為O时问01图】图2（1）图 1 和图2 所代表的实验中，实验的自变量依次为（2）由图 1 可以得出的实验结论是过氧化氢酶具有 _（3）图 2 中限制 AB 段和 BC 段 02产生速率的主要因素分别是 _该兴趣小组还根据图3 做了关于温度影响酶活性的实酶活性验，探究经过 t4温度处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是厂

15、、否可以恢复到较高水平。关于变量的设置：取3 支试管，编号/为甲、乙、丙，各加入适宜浓度的该酶溶液1 mL ;甲和乙作为 r- - 对照组应分别在温度为 _ 和_水浴装置中保温适宜时间，丙作为实验组的处理为解析：（1）这两个实验是探究 H2O2在不同条件下的分解情况，所以对应的变化条件即为自变量。（2）分析图 1 可得出过氧化氢酶具有高效性的特点。（3）图 2 中 AB 段，随着 H2O21mm旳pplsst澄浓度的增大，02产生速率也不断增大，说明H2O2浓度是限制 AB 段 02产生速率的主要因素；BC 段，02产生速率不再随 H2O2浓度的增大而增大，此时的主要限制因素为过氧化氢 酶数量

16、（浓度）。（4）根据实验目的，实验需分为三组，一组温度设定在 t3, 一组温度设定在 t4, 一组温度应从t4降到 t3。答案：催化剂种类H2O2浓度（2）高效性（3）H2O2浓度过氧化氢酶数量（浓度）（4）t3t4先在温度为 t4水浴装置中保温适宜时 间，后在温度为 t3水浴装置中保温适宜时间12.（2018 南昌模拟）酶是具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中， 反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为其他分子。几乎所有的细胞活动进程都 需要酶的参与，以提高效率。请回答下列问题：（1）酚氧化酶与酚类底物在细胞中能实现分类存放，是因为细胞内具有_ 系统,组成该系统的结构具有的

17、功能特性是 _ 。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制，这一过程的目的是茶树的 Rubicon 酶在 CO2浓度较高时，该酶催化 C5与 CO2反应，Rubicon 酶的存在场所为 _;该酶具有“两面性”， 在 02浓度较高时，该酶催化 C5与。2反应,产物经一系列变化后转移到线粒体中会产生CO2,其“两面性”与酶的 _ （特性）相矛盾。（3）如图中曲线表示将酶在不同温度下保温足够长时间，再在酶活性最高的温度下测其 残余酶活性，由图可得出： _。为了验证这一结论，请以耐高温的纤维素分解酶为实验材料，比较在低温和最适温度下储存对酶活性的影响，写出实验

18、设计思路解析：（1）酚氧化酶与酚类底物在细胞中能实现分类存放，是因为细胞内具有生物膜系统，生物膜结构的功能特性是选择透过性。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制，这一过程的目的是高温使酚氧化酶失活。（2）茶树的 Rubicon 酶在 CO2浓度较高时，该酶催化 C5与 CO2反应，该反应属于暗反应中的物质变化，因此 Rubicon 酶的存在场所为叶绿体基质；该酶具有“两面性”，其“两面性”与酶的专一性相矛盾。（3）由图可得出酶在较低温度下 储存活性20030 柏 50 6Q 70 80 9Q 100温度（9）W0S060受影响小，在较高温度下储存活性受影响大。为了验证这一结论， 可以将耐高温的

19、 纤维素分解酶分别在低温和最适温度下储存足够长时间后，再在最适温度下测量其活性。答案：（1）生物膜 选择透过性高温使酚氧化酶失活（2）叶绿体基质 专一性（3）酶在较低温度下储存活性受影响小，在较高温度下储存活性受影响大将耐高温的纤维素分解酶分别在低温和最适温度下储存足够长时间后，再在最适温度下测量其活性13.为了探究 pH 对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学进行了如下实验。实验材料：直径 4 cm、厚度 0.5 cm 的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组。实验步骤和现象（表中“一”表示不做处理）如表：步骤第 1 组第 2 组第 3 组1 mol/L 的盐酸溶液浸泡 5 min一一1 mol/

20、L 的 NaOH 溶液一一蒸馏水浸泡 5 min将马铃薯块茎圆片取出后，用吸水纸吸去其表面多余的液体体积分数为 3%的过氧化氢溶液5 滴5 滴5 滴实验现象无气泡产生请分析回答下列问题：（1）_ 表格中的是 _ ，是。（2）_ 该实验的无关变量有（至少写出两种）。观察实验现象时，第 1、2 组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生，原因是（4）放置几分钟后，该组同学发现第 3 组马铃薯块茎圆片上基本无气泡产生，第1、2 组马铃薯块茎圆片上竟然有少量气泡产生。请分析：第3 组基本无气泡产生的原因是_;第 1、2 组有少量气泡产生的原因可能是 _ （写出一点即可）。解析：（1）对第 1、2、3 组马铃薯块茎

21、圆片的处理分别是用盐酸溶液、NaOH 溶液、蒸馏水浸泡，且浸泡时间均为5 min。第 1、2 组结果说明强酸和强碱影响了过氧化氢酶的活性，第 3 组没有用强酸和强碱处理， 过氧化氢酶的活性较强， 会催化过氧化氢分解产生氧气。 该实验的自变量是 pH，无关变量有多种，如马铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间、过氧化 氢溶液的浓度和用量、观察时间等。（3）强酸和强碱会使过氧化氢酶变性失活，因此，在观察实验现象时第 1、2 组马铃薯块茎圆片上无气泡产生。第 3 组马铃薯块茎圆片上起初有大量气泡产生是过氧化氢酶催化过氧化氢分解的结果，当过氧化氢全部被分解后，不再产生气泡。一段时间后，第 1、2 组马铃薯块茎圆

22、片上有少量气泡产生，可能是过氧化氢自然分解，产生的氧气积累，也可能是强酸、强碱浸泡时间短，只使马铃薯块茎圆片中部分酶失活,使过氧化氢分解速度减慢，放置几分钟后气体逐渐积累并形成气泡。答案：浸泡 5 min 有大量气泡产生（2）马铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间、过氧化氢溶液的浓度和用量、观察时间等（3）强酸、强碱使马铃薯块茎圆片中的过氧化氢酶失活（4）过氧化氢分解完毕过氧化氢自然分解产生的气体得到积累，形成少量气泡（合理即可）NO.2 练后循图忆知撵究商弹性查清易错小点（判断正误）1.ATP 能在神经元线粒体的内膜上产生， 神经细胞兴奋后恢复为静息状态消耗ATP（v）（2016 全国卷I,T1AD

23、）2. DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同（V）（2015 全国卷I,T1A）3.ATP 水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应（V）（2014 全国卷H,T1C）4. 在生物体的活细胞内 ATP 与 ADP 的转化只能单向进行 （2014 四川卷，T1D）（）（X）5.ATP 可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，其合成所需的能量由磷酸提供（X）6. ATP、DNA、RNA 中的“ A 表示的含义相同（X）7.ATP 与 ADP 相互转化的能量供应机制是生物界的共性（V）彊山庾RNA -理 ft作用 馬迪性苛一性一 托用舲件比较脱刹简扎扎-FPP柞用特性一如亠生物体各项生倩活功的頁接fitWI

24、蚪贞细胞内或畑胞外柞用场騎ATP冉生逢轻重点攻坚考点一 ATP 在细胞代谢中的作用保分类考点一自主学通ATI1ATPW结妝转牝駁作用8 .淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP 的生成（X）（2017 海南卷，T3A）理清知识主干1.记牢 ATP 的结构和组成(1)1 分子 ATP = 1 分子腺苷+ 3 分子磷酸基团。(2)ATP 中含有两个高能磷酸键，其中远离腺苷的高能磷酸键容易水解与合成。2.理清 ATP 的合成、利用与细胞代谢的关系( (填图) )3.明确 ATP 产生与 02间的关系(1) A 点时 ATP 产自无氧呼吸。(2) B 点后 ATP 产生量不再随供氧量增加而增加，其限制因子可能

25、为 酶、ADP、磷酸等。练通高考能力1.下列关于肌细胞中 ATP 的叙述，错误的是( () )A. ATP 与 ATP 酶中含有 C、H、0 元素B. ATP 与 RNA 分子中都含有核糖残基C . C02分子的产生过程会合成少量ATPD . ATP 可为 02的吸收和利用过程提供能量解析：选 D ATP 由 C、H、0、N、P 五种元素组成，ATP 酶的本质是蛋白质，含有C、H、0、N 等元素；ATP 分子中含有腺苷和磷酸基团，腺苷由核糖和腺嘌呤组成，RNA分子含有磷酸、核糖和碱基；肌细胞合成C02分子的过程为有氧呼吸第二阶段，该过程产腺嚓吩檢前核廿醱( (AMF-A.jbGTPC ” CT

26、P V“ UTP摘糖/ !-二磷醴脱値跟駅肽 TF)生少量的 ATP ; 02的吸收属于自由扩散，不消耗能量。322.在有关 DNA 分子的研究中，常用 P来标记DNA分子。用a B和丫表示 ATP 或dATP（d 表示脱氧）上三个磷酸基团所处的位置 （A PaPBPY或 dA PaPBPY。下列叙 述错误的是（ ）A .已知某种酶可以催化 ATP 的一个磷酸基团转移到DNA 末端，若要使已有 DNA 末端被32P标记上，则带有32P的磷酸基团应在ATP的“Y位上B.若用带有32P 标记的 dATP 作为 DNA 生物合成的原料将32P 标记到新合成的 DNA 分子上，则带有32P 的磷酸基团

27、应在 dATP 的“Y位上C . ATP 中两个磷酸基团被水解掉后所得的物质是合成RNA 分子的单体之一D. dATP 中的两个高能磷酸键储存的能量基本相同，但稳定性不同解析：选 B 若用该酶把32P 标记到 DNA 末端上，则带有32P 的磷酸基团应在 ATP 的 丫位上；dA PaPBPY脱去 PB和PY这两个磷酸基团后，余下的结构为腺嘌呤脱氧核苷酸， 是 DNA 的基本组成单位之一，若用带有32P 标记的 dATP 作为 DNA 生物合成的原料将32P标记到新合成的 DNA 分子上，则带有32P 的磷酸基团应在 dATP 的a位上；ATP 中两个磷酸基团被水解后所得的物质是腺嘌呤核糖核苷

28、酸，是合成RNA 分子的单体之一；dATP 中的两个高能磷酸键储存的能量基本相同，但稳定性不同，远离 dA”的高能磷酸键更易水解。3.在细胞内普遍存在以下化学反应：蛋白质 E + ATPT蛋白质 E-ATP 复合物T蛋白质E + ADP + Pi +能量。下列分析错误的是（）A .一般来说，细胞内大多数吸能反应由该反应提供能量B.该反应主要发生在线粒体内膜上H和氧气结合的阶段C .用32P 标记 ATP 中远离腺苷的磷酸基团，则释放的Pi 含32PD .控制蛋白质 E 合成的基因在细胞分化过程中不存在选择性表达解析：选 B 题干中的反应过程为 ATP 的水解，蛋白质 E 为 ATP 水解酶，一

29、般来说， 大多数吸能反应与 ATP 的水解反应相联系。 ATP 的水解常常发生在细胞的耗能部位，而线 粒体内膜上H和氧气结合的阶段所产生的能量用于ATP 的合成。ATP 水解会断裂远离 A的高能磷酸键，因此释放的Pi 含32P。控制蛋白质 E 合成的基因为管家基因，任何细胞中都需要表达，不存在选择性表达。考点二酶在细胞代谢中的作用增分类考点IL讲练贯通知识深化拓展1.熟知酶的（填图）1图 1 中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性_2图 2 中两曲线比较，表明酶具有专一性(3)影响酶促反应速率的因素曲线:1分析图 1 和图 2:温度和 pH 通过影响酶的活性来影响酶促反应速率2

30、分析图 3： OP 段的限制因素是底物浓度，P 点以后的限制因素则是酶浓度常考题点练通l|：J： 7直接考查酶的本质、作用及特性1.(2017 全国卷n)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是( () )A.在细胞中，核外没有参与 DNA 合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性2.把握与酶有关的三类曲线( (据图填空) )(1)酶的作用原理曲线:1由图可知，酶的作用原理是降低反应的活化能2若将酶变为无机催化剂，则 b 在纵轴上向 上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能(2)酶的特性曲线:反用物月gg运丢廉*r辜盘尢蓋崩寨阖两右蔭爭-底物浓卓C 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可

31、用盐析的方法D 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37C解析：选 C 盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀；真核细胞中DNA 主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量 DNA 分布，所以参与 DNA 合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中；酶作为 生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用；唾液淀粉酶催化反应的最适温度为 37C左右，而该酶通常在低温下保存。2. （2018 烟台检测）下列对动物体内酶、激素和 ATP 这三类有机物的相关叙述，错误 的是（）A 这三类有机物一定都含有C、H、OB.成年男性体内，精原细胞

32、形成精子的过程中有酶、激素和ATP 的参与C .能合成酶的细胞一定都能合成ATPD 酶和 ATP 均可以在细胞内外发挥作用，而激素只能在细胞内发挥作用解析：选 D 酶的本质为蛋白质或 RNA，激素为固醇类或含氮类物质，它们和 ATP 都含有 C、H、O;精原细胞形成精子的过程中需酶的催化， 需要性激素的调节，需要消耗 ATP ; 活细胞（哺乳动物成熟红细胞除外）均能合成酶和 ATP，能合成酶的细胞一定都能合成 ATP ;激素大多数由内分泌细胞分泌进入细胞外液中发挥作用。归纳拓展辨析酶、激素、抗体、神经递质比较项目酶激素抗体神经递质化学本质多为蛋白质，少数是 RNA蛋白质、多肽、固醇、氨基酸衍生

33、物等球蛋白乙酰胆碱、多巴胺、氨基酸类、NO 等产生细胞活细胞内分泌腺细胞或下丘脑细胞浆细胞神经细胞作用部位细胞内外靶细胞或靶器官内环境突触后膜作用后变化不发生改变被灭活被降解被降解或移走以曲线为载体，考查酶的特性及影响因素3.为了研究外界因素对某种酶活性的影响，设置三个实验组：组（20C卜组（40C）和组（60C），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。下列叙述错误的是（）A .三个温度条件下，该酶活性最高的是组B.在 ti之前，如果组温度提高 10C,则反应速率会加快C .在 t2时，向组增加 2 倍量的底物，则 t3时产物总量增加D 该实验说明温度可以影响酶的催化效

34、率解析：选 C 分析曲线图可知：在 组（40C），反应到达化学平衡所需的时间最短，故 三个温度条件下，该酶活性最高的是 组；从曲线图来看，三个温度条件较适宜的是 40C, 而组是 20C条件下温度对某种酶活性的影响曲线，故在ti反应尚未达到化学平衡之前，如果组温度提高 10C,那么组酶促反应的速率会加快； 组为 60C条件下温度对某种 酶活性的影响曲线，由图可知，在t2时，产物浓度不再改变，说明高温使酶变性失活，此时向反应体系中增加 2 倍量的底物，其他条件保持不变，产物总量不变；该实验说明温度可以 影响酶的催化效率。4.（2018 南京模拟）研究人员从胡萝卜中提取过氧化物酶（POD）所做的实

35、验结果如图所示，有关分析正确的是（）040 EO 120 160 2000 0.20,6时间（min）比 4 澈度谍）甲乙A .处理时间从 15 min 增加到 80 min,40C下 POD 活性减小最显著B.处理时间 60 min 内，在所有的温度下 POD 活性都显著下降C. 该实验的因变量是 POD 活性，自变量有温度、时间和底物浓度D . H2O2浓度过高会抑制 POD 的活性，与温度对 POD 活性的影响完全相同解析：选 C 据图甲分析，处理时间从 15 min 增加到 80 min , 45C下 POD 活性减小最显著；处理时间 60 min 内，25C下 POD 活性下降不显著

36、；据图分析可知，该实验的因O h h*9 反应时间crr204060_g爭畫芙B55oS234VVVVVVVV变量是 POD 活性，自变量有温度、时间和底物浓度；从图乙看出，H2O2浓度过高会抑制POD 的活性，与温度对 POD 活性的影响不完全相同。技法点拨“四看法”分析酶促反应曲线丽竅殛霍五產冃一玉&豆禹亓、律击車岳示牡忌雀: 愛量变化的生物学蕙文*如在分析骼响酶促反应的因素时 L :一般情况下“生成物的量未达劃恤和时，限制因素是横坐标i所表承的因素，当达到啊和时，嗫制園素是除橫坐标所表示i的因素之外的其他因索底物tn温度该pH下+酶匚温度（藪pHJ下的生应魅/ -实验设计程序:两

37、坐标轴.B的舎义曲线的巧日時姝点不同曲戋的变牝另焉看吳 4 孚谕岔丢站免乳安&S：:產轴用宾王间甬闪石 潜变量.了解两；点、转新点*交灵点尊五打联氣找出不同曲張：/bt的关系：i点，理解特珠点的意义 匸的辱同茨变牝的原因i 4_J* KiJ 1._考点三与酶有关的实验设计与分析知识深化拓展1.掌握有关酶的两类实验设计思路（1）验证类实验设计思路：实验名称对照组实验组衡量标准验证某种酶的本质是蛋白质或 RNA已知蛋白液+双缩脲试剂待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色已知 RNA +吡罗红试剂待测酶液+吡罗红试剂是否出现红色验证酶具有催化作用底物+适量蒸馏水底物+等量的相应酶溶液底物分解速率验

38、证酶具有专一性底物+相应酶液不同底物+相同酶液底物是否分解验证酶具有咼效性底物+无机催化剂底物+等量的相应酶溶液底物分解速率（2）探究类-探究酶的最适温度或最适pH :实验设计思路:底物t温度或pH|）下+酶t温度（或pH】）下底物的分解底物底物 t2温度（或pllz下+酶t2温度（或pH F卑拭或剩余 前量）或产物_讲练贯通2.有关酶的验证、探究或评价性实验题解题策略第一步?分析实验目的，确定自变量与因变量（检测指标）第二步?明确实验原理（新情景题的题干中会有提示，要注意提炼）第三步?准确书写实验步骤，注意遵循实验的对照原则、单一变量原则及科学性原则。酶 相关实验常常是用表格形式呈现实验步骤

39、第四步如果是选择题，要依据实验原理、实验原则，利用所学的生物知识进行综合分析，然后作出判断；如果是非选择题则应注意联系教材知识综合分析，以确定所填答案常考题点练通；/考查实验材料和实验试剂的选取1. （2018 淄博模拟）为了探究温度、pH 对酶活性的影响，下列实验设计最合理的是实验编号探究课题选用材料与试剂温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH 对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH 对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂A .实验B.实验C .实验D .实验解析：选 B 过氧化氢受热易

40、分解， 不宜用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，实验不合理；蔗糖酶不能催化淀粉水解，故实验不合理；斐林试剂呈碱性，能与酸性物质发生反应，不适合用于探究 pH 对酶活性的影响，故实验不合理。2为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5 组实验，分别选择一定的试剂进行检测，下列有关实验方案和检测结果的叙述，正确的是（）组别酶淀粉酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蔗糖淀粉蛋白质淀粉麦芽糖A 和对比，用双缩脲试剂检测；中不变紫色，中呈现紫色B.和对比，用斐林试剂检测；水浴加热下中不出现砖红色沉淀，中出现砖红 色沉淀C .和对比，用斐林试剂检测；水浴加热下中不出现砖红色沉淀，中出现砖红 色沉淀D .和

41、对比，用斐林试剂检测；水浴加热下和中均出现砖红色沉淀解析：选 C 蛋白酶和淀粉酶都是蛋白质，都能与双缩脲试剂反应呈现紫色；斐林试剂可以用来判断淀粉是否水解，但不能用来判断蛋白质是否水解；淀粉和蔗糖都是非还原糖，它们的水解产物都是还原糖， 淀粉酶能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解，用斐林试剂可以判断淀粉和蔗糖是否水解；麦芽糖是还原糖，麦芽糖的水解产物也是还原糖，用斐林试剂不能判断麦芽糖是否水解。归纳拓展酶促反应实验中实验材料和实验试剂的选取原则反应物和酶的选择1研究酶的适宜温度实验时，不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢的分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快2研究酶的适宜 pH 实验时，由于酸对淀

42、粉有分解作用，并且碘液可与碱反应，所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料，常选用过氧化氢和过氧化氢酶研究温度对酶活性影响的实验时，检测淀粉是否分解用碘液，一般不选用斐林试剂，因为用斐林试剂检测需水浴加热，而该实验中需严格控检测时试剂制温度的选择若物质反应前后均能与试剂发生反应，例如麦芽糖和水解后形成的葡萄糖均能与斐林试剂反应，再如蛋白质和水解后形成的多肽均能与双缩脲试剂反应，此类试剂不能选用若物质反应前后均不能与试剂反应，例如蔗糖和水解后的单糖均不能与碘液反应，此类试剂也不能选用丄考查实验的变量控制与步骤设计及分析3.在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后，有关分析错误的是( ()

43、 )编号甲乙丙步骤 12 mL 可溶性淀粉溶液2 mL 可溶性淀粉溶液2 mL 可溶性淀粉溶液步骤 21 mL 淀粉酶溶液1 mL 麦芽糖酶制剂0.5 mL 淀粉酶溶液0.5 mL 麦芽糖酶制剂步骤 3适宜温度下保温至反应完成A 温度、pH 在本实验中均属于无关变量B.加入碘液后，溶液变蓝的只有乙试管C 加入斐林试剂后水浴加热，溶液呈现砖红色的有甲试管和丙试管D .加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均变蓝色解析：选 D 本实验的自变量是酶的种类，可验证酶的专一性，温度、pH 在本实验中均属于无关变量；甲试管中淀粉在淀粉酶的作用下水解产生还原糖，加入斐林试剂后水浴加热，会出现砖红色沉淀， 乙试管

44、加入的麦芽糖酶不能水解淀粉，不能产生砖红色沉淀，丙试管中淀粉酶先催化淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖再在麦芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，加入斐林试剂后水浴加热， 产生砖红色沉淀；三支试管中都加入了酶，因此加入双缩脲试剂后，三 支试管中的溶液均出现紫色现象。4请回答下列有关酶的实验探究问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受 pH 的影响，同学甲做了如下实验：试吕编号AB实 验步 骤1加入 2 mL 5% H2O2溶液加入 2 mL 5% H2O2溶液25 滴 2%过氧化氢酶溶液5 滴 2%过氧化氢酶溶液30.5 mL 5% NaOH 溶液0.5 mL 5% HCl 溶液4观察气泡的产生速率观察气泡的产生速率

45、上述实验设计中有两处不妥，请指出:。（2）般情况下，不能用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，若要设置实验来 证明温度能影响过氧化氢酶的活性，你认为应该怎样设置？（写出设计思路即可）。查阅资料发现：H2O2在受热和日光照射时分解速率加快，在温度为 30C以下时比较稳定，在 70C以上时，分解速率加快。你认为设计上述实验时，应 特别注意的事项是_。解析：（1）验证酶的活性受 pH 影响时，除了设置酸性条件、碱性条件的实验组外，还需要设置 pH = 7 的对照组。探究 pH、温度对酶活性的影响时，应先将酶和底物置于相应 的条件（pH、温度）下处理一段时间，然后再将酶与底物混合。（2）若要设置实

46、验来证明温度能影响过氧化氢酶的活性，可采取每一温度下设置两支试管，一支试管中加入过氧化氢酶， 另一支不加，比较同一温度下这两支试管中气泡的产生速率。但是要注意温度不宜太高，因为在较高温度下保温时，H2O2分解速率较快，可能会出现未加酶而 H2O2已全部分解的情况。答案：（1）缺少 pH = 7 的对照组 加入 NaOH 溶液和 HCI 溶液的时间顺序不合理，应在加入过氧化氢酶前将其加入， 用于改变溶液的 pH （2）将盛有过氧化氢酶的试管保温于 一系列不同温度下一段时间，然后与同温度的H2O2溶液混合，观察同温度下加过氧化氢酶和不加过氧化氢酶的两组试管中气泡的产生速率将温度控制在 70C以下技

47、法点拨严格控制变量是实验成功的关键实验变量包括自变量、因变量和无关变量。（1）自变量和因变量的判断：自变量是指实验中由实验者所操纵的因素或条件，通常所 说的“单一变量原则”中的“单一变量”就是指自变量。因变量是指实验中由自变量引起的 变化和结果。通常自变量是原因，因变量是结果，二者具有因果关系。 可根据实验目的或实验步骤对这两个变量进行判断，实验目的中常描述为 “探究（验证）自变量对因变量的影响”或者“因变量与自变量之间关系的研究 ”。实验步骤中进行不同处理的条件即自变量，最终结果的差异为因变量。如探究pH 对过氧化氢酶活性影响的实验中，自变量为不同的pH , 因变量为过氧化氢的分解速率。（2

48、）无关变量：也称控制变量，指实验中除自变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件，但并非是我们在实验中所要研究的问题。 实验设计时应对无关变量进行严格控制， 使 其在实验组和对照组保持一致且适宜， 从而排除无关变量对实验结果的影响。 如探究 pH 对 过氧化氢酶活性影响的实验中，温度相同且适宜。一、 形成生命观念1 下列关于酶和 ATP 的叙述正确的是（）A .酶使细胞代谢高效而有序的进行，对生命活动具有重要的调节作用B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可以验证酶的专一性C .酶和 ATP 均具有高效性和专一性D .将 ATP 分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上产物是ADP解析：选 D 酶在

49、细胞代谢中起催化作用，不起调节作用；蔗糖及其分解产物都不能与碘液发生反应，不能用碘液作为检测试剂；腺嘌呤核糖核苷酸由一分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成，ADP 由两分子磷酸基团、一分子腺嘌呤和一分子核糖组成，因此将 ATP 分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸上可产生ADP。2.酶和 ATP 是细胞生命活动中两种重要的化合物，绝大多数生命活动都与它们密切相关，但也有“例外”。下列人体生命活动中，属于这种“例外”的是（）A 肝脏细胞吸收组织液中的氧气B.线粒体中的H与 02结合C 吞噬细胞吞噬并水解衰老的细胞D 体液免疫中浆细胞合成并分泌抗体解析：选 A 氧气进入细胞是通过自由扩散

50、，不需要酶和ATP 参与。二、 运用科学思维3.H+-ATP 合成酶是线粒体内重要的酶，若使用H+-ATP 合成酶抑制剂可选择性诱发癌细胞的凋亡。下列叙述错误的是（）A.H+-ATP 合成酶在叶绿体内也有，在细菌体内没有B.H+-ATP 合成酶的合成需要 ATP 供能，ATP 的合成需要 H+-ATP 合成酶的催化C . ATP 可以口服，也可以注射D . H+-ATP 合成酶抑制剂可能是一种较好的抗肿瘤药课后强化训练把学科素廉提起來解析：选 A 根据题意，H+-ATP 合成酶参与合成 ATP，存在于线粒体、叶绿体、细菌内。酶的合成需要 ATP 供能，线粒体 H+-ATP 合成酶的功能主要是合

51、成 ATP 和转运 H+,因此 ATP 的合成需要 H+-ATP 合成酶的催化。 ATP 溶于水，既可注射也可口服。H+-ATP合成酶抑制剂可选择性诱发癌细胞的凋亡，因此其可能是一种较好的抗肿瘤药。4.(2018 南通模拟) )如图是研究淀粉酶浓度与其催化效率关系的 曲线。下列叙述错误的是( () )A 本研究的自变量是淀粉酶浓度和反应时间B.实验中应注意保持各组反应在相同且适宜温度下进行C .曲线 c 对应酶浓度比曲线 a 对应酶浓度低D.引起曲线上 M、P 点差异的主要原因是各组反应中加入的淀粉总量不同解析：选 D 依题意和图示分析可知， 本实验的自变量是淀粉酶浓度和反应时间；反应温度为无关变量，应控制相同且适宜；生成物的量在达到最大值之前，在相同时间内，曲线c 对应的酶促反应速率比曲线 a 对应的酶促反应速率慢，说明曲线c 对应酶浓度比曲线 a 对应酶浓度低；引起曲线上M、P 点差异的主要原因是各组反应中加入的酶的总量不同，但加入的淀粉总量相同。三、注重科学探究5.过氧化物酶能分解 H2O2,氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是( () )口 吕号1%焦性没食子酸(mL)2%H2O2(mL)缓冲