高二生物一轮复习细胞中的元素和化合物

1、第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素最基本元素： 含量高的四种元素（基本元素）： 主要元素：大量元素：微量元素：质量分数最大的元素：C、H、O、N、P、SFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、NC（干重下含量最高）（鲜重下含量最高）OC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg1.元素总括(1) 上述元素分类是针对生物整体概况的，具体到某上述元素分类是针对生物整体概况的，具体到某种生物时元素的归属可能不同种生物时元素的归属可能不同，如氯元素如氯元素( (ClCl) )是组成是组成人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。(2) (2) 大量

2、元素和微量元素都是组成生物体的必需元大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。(3) (3) 占人体细胞干重最多的元素是占人体细胞干重最多的元素是C C，占人体细胞鲜，占人体细胞鲜重最多的元素是氧，重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重，无论鲜重还是干重，C C、H H、O O、N N四种元素的含量最多。四种元素的含量最多。说明：2 2作用作用(1) (1) 组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。(2)(2) 影响生物体的生命活动，如影响生物体的生命活动，如B B

3、能促进花粉萌发和能促进花粉萌发和 花粉管的伸长花粉管的伸长、钾可保持心肌正常的兴奋性钾可保持心肌正常的兴奋性、缺缺 Fe Fe会导致贫血会导致贫血、缺缺ZnZn影响智力发育影响智力发育。3生物界与非生物界的关系(1) 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到到_。(2) (2) 组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大中的含量相差很大 思考感悟思考感悟 K K为大量元素，为大量元素，CuCu为微量元素，划分的依据是什么？为微量元素，划分的依据是什么？【提示提示】含量，而不是生理作用。含量，

4、而不是生理作用。统一性（元素种类大体相同）（元素含量有差异）各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的。差异性蛋白质和核酸蛋白质和核酸水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质下列选项中，含有相同元素的一组化合物下列选项中，含有相同元素的一组化合物是是( () ) A A纤维素和尿素纤维素和尿素 B B脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂 C C腺苷三磷酸和核糖核酸腺苷三磷酸和核糖核酸 D D胆固醇和血红蛋白胆固醇和血红蛋白C_互动探究互动探究(1) (1) 构成构成DNADNA和和DNADNA

5、水解酶的共同水解酶的共同元素有哪些？元素有哪些？(2) (2) 构成细胞膜和高尔基体膜的基本元素有构成细胞膜和高尔基体膜的基本元素有哪些？哪些？C、H、O、NC、H、O、N、P三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1 1糖类的检测糖类的检测(1)(1)还原糖还原糖试剂：试剂：_。现象：现象：_。(2)(2)淀粉淀粉试剂：试剂：_。现象：变现象：变_。斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀碘液碘液蓝蓝2 2脂肪的检测脂肪的检测(1)(1)试剂：试剂：_或苏丹或苏丹染液。染液。(2)(2)现象：现象：_或红色。或红色。苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色3 3蛋白质的检

6、测蛋白质的检测(1)(1)试剂：试剂：_。(2)(2)现象：现象：_。双缩脲试剂双缩脲试剂紫色反应紫色反应4斐林试剂与双缩脲试剂的比较(1)(1)浓度不同浓度不同。即斐林试剂中。即斐林试剂中CuSOCuSO4 4溶液浓度与溶液浓度与双缩脲试剂中双缩脲试剂中CuSOCuSO4 4溶液浓度不同。溶液浓度不同。(2)(2)原理不同原理不同。斐林试剂的实质是新配制的。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)Cu(OH)2 2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的CuCu2 2。(3)(3)使用方法不同使用方法不同。斐林试剂是先将。斐林试剂是先将NaOHNaOH溶液与溶液与Cu

7、SOCuSO4 4溶液混匀后再使用；双缩脲试剂是先加入溶液混匀后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOHNaOH溶液，再滴加溶液，再滴加CuSOCuSO4 4溶液。溶液。鉴定物质实验试剂实验现象注意事项还原性糖脂肪蛋白质淀粉斐林试剂砖红色现配现用，等量混合，水浴加热紫色苏丹或苏丹染液使用显微镜观察橘黄色或红色双缩脲试剂先加 A液 ，再加B液碘液变蓝适量1 1如图如图1 1表示细胞中表示细胞中3 3种化合物含量的扇形图，图种化合物含量的扇形图，图2 2表示有表示有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是图图1图图2CA A若图若图1 1表示正常细

8、胞，则表示正常细胞，则A A、B B化合物共有的元素中含量化合物共有的元素中含量最多的是最多的是a aB B若图若图1 1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A A化合物中含量最多的元素为图化合物中含量最多的元素为图2 2中的中的b bC C图图2 2中含量最多的元素是中含量最多的元素是C C，这与细胞中含量最多的化，这与细胞中含量最多的化合物有关合物有关D D若图若图1 1表示正常细胞，则表示正常细胞，则B B化合物具有多样性，其必含化合物具有多样性，其必含的元素为的元素为C C、H H、O O、N N四、水四、水1 1结合水结合水(1)(1)概念

9、：在细胞内与其他物质概念：在细胞内与其他物质_的水。的水。(2)(2)含量：约占细胞内全部水分的含量：约占细胞内全部水分的4.5%4.5%。(3)(3)功能：是功能：是_的重要组成成分。的重要组成成分。 2 2自由水自由水(1)(1)概念：细胞内以概念：细胞内以_的形式存在，可以的形式存在，可以_的水。的水。(2)(2)功能功能细胞内的良好细胞内的良好_。参与细胞内的许多参与细胞内的许多_。为细胞提供液体环境。为细胞提供液体环境。运送运送_和和_。相结合相结合细胞结构细胞结构游离游离自由流动自由流动溶剂溶剂生物化学反应生物化学反应营养物质营养物质代谢废物代谢废物3 3水的含量：在构成细胞的各种

10、化合物中，水的水的含量：在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为含量最多，一般为85%85%90%90%。(1)(1)不同的生物体内不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为物体的含水量一般为60%60%95%95%，而生活在海洋中，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为的水母的身体里水的含量约为97%97%。(2)(2)同一生物体同一生物体不同的生长发育阶段不同的生长发育阶段水的含量不同。水的含量不同。幼儿时期幼儿时期 成年时期；幼嫩部分成年时期；幼嫩部分 老熟部分老熟部分。(3)(3)同一生物同一生物不同器官不同器官水的含量也不同，如心肌含

11、水的含量也不同，如心肌含水水79%79%，血液含水，血液含水82%82%。离子离子复杂化合物复杂化合物生命活动生命活动1 1. .(2014(2014陕西长安一中第二次质检陕西长安一中第二次质检) )下图为原生质的组成下图为原生质的组成成分成分, ,如果该图表示的是原生质的各种化学元素如果该图表示的是原生质的各种化学元素, ,则则A A应该是应该是什么？如果该图为原生质的化合物，则什么？如果该图为原生质的化合物，则A A应该是什么？如果应该是什么？如果该图是已经完全脱水后的原生质，则该图是已经完全脱水后的原生质，则A A应该是什么应该是什么( () )C碳碳氧氧水水无机盐无机盐葡萄糖葡萄糖蛋蛋

12、白质白质A A B BC C D D2 2在下列生理状态下，细胞内自由水与结在下列生理状态下，细胞内自由水与结合水比值增加的是合水比值增加的是( () )A A细胞衰老细胞衰老 B B作物越冬作物越冬C C种子萌发种子萌发 D D细胞质壁分离细胞质壁分离C3 3下列有关无机盐的叙述，正确的是下列有关无机盐的叙述，正确的是( () )A A人体的血浆渗透压由无机盐维持人体的血浆渗透压由无机盐维持B B细胞中的无机盐主要以化合物形式存在细胞中的无机盐主要以化合物形式存在C C细胞进行脂肪、细胞进行脂肪、DNADNA、RNARNA等物质合成时都等物质合成时都需要磷酸盐需要磷酸盐D D. .K K是构

13、成细胞的大量元素是构成细胞的大量元素, ,对维持细胞正常对维持细胞正常功能有重要作用功能有重要作用DA5 520102010年年3 3月月2222日是第十八个日是第十八个“世界水日世界水日”，宣，宣传的主题是传的主题是“关注水质、抓住机遇、应对挑战关注水质、抓住机遇、应对挑战”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研究表明，究表明，80%80%的疾病是由水污染引起的。下列有关的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，错误的是人体内水的叙述，错误的是( () )A A水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B

14、 B在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C C人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢D D冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力植物的抗寒能力D6. (2011年西安第一次联考年西安第一次联考)干旱可以使植干旱可以使植物枯萎，人体老化的特征之一是细胞内含水量物枯萎，人体老化的特征之一是细胞内含水量明显下降，急性肠炎的病人需要及时补充水分，明显下降，急性肠炎的病人需要及时补充水分，这些现象说明了生命离不开水。下面与水相关这些现象说明了生命离不开水。下面与水相关的叙述不正确

15、的是的叙述不正确的是()A细胞内的许多化学反应需要水的参与，比细胞内的许多化学反应需要水的参与，比如光合作用和有氧呼吸如光合作用和有氧呼吸B核糖体中进行的化学反应要脱水核糖体中进行的化学反应要脱水C生物体内的含水量在不同时期有所差别生物体内的含水量在不同时期有所差别D水是维持人体内环境渗透压的主要物质水是维持人体内环境渗透压的主要物质【尝试解答尝试解答】_D_【解析解析】维持人体内环境渗透压的主要是无维持人体内环境渗透压的主要是无机盐和蛋白质，渗透压大小取决于单位体积溶机盐和蛋白质，渗透压大小取决于单位体积溶液中溶质的微粒数目。液中溶质的微粒数目。变式训练变式训练美国国家航空航天局科学家宣布：月美国国家航空航天局科学家宣布：月球上有水，而且数量惊人。因此，美国在月球建球上有水，而且数量惊人。因此，美国在月球建基地成为可能。水在生物体及细胞的生命活动中基地成为可能。水在生物体及细胞的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述