普通生物学实验 - 四川大学

1、 实验原理实验原理 实验材料和用品实验材料和用品 实验内容和方法实验内容和方法 思考题及实验报告思考题及实验报告 实验原理实验原理 水势是水的化学势。水总是从水势高的区域向水水势是水的化学势。水总是从水势高的区域向水势低的区域移动。势低的区域移动。 当植物组织与外液接触时，如果植物组织的水势当植物组织与外液接触时，如果植物组织的水势低，植物细胞吸水，外液浓度变大；相反，植物细胞低，植物细胞吸水，外液浓度变大；相反，植物细胞失水，外液浓度变小。失水，外液浓度变小。 同一种溶液浓度不同，比重也不同。当不同浓度的同一种溶液浓度不同，比重也不同。当不同浓度的溶液相遇时，浓度小的由于比重小而上浮，浓度大

2、的溶液相遇时，浓度小的由于比重小而上浮，浓度大的由于比重大而下沉。由于比重大而下沉。 用浸泡过植物组织的溶液滴回原来的溶液时，会发用浸泡过植物组织的溶液滴回原来的溶液时，会发生上浮、下沉或基本不动几种情况。如果液滴不动，则表生上浮、下沉或基本不动几种情况。如果液滴不动，则表示该溶液浓度与该植物组织的水势相等。根据溶液的浓度示该溶液浓度与该植物组织的水势相等。根据溶液的浓度可以计算出组织的渗透势：可以计算出组织的渗透势： 渗透势渗透势=-icRT(单位单位Mpa) i:溶液的等渗系数（蔗糖为溶液的等渗系数（蔗糖为1） c:小液滴在其中基本不动的溶液浓度小液滴在其中基本不动的溶液浓度 R：气体常数

3、（：气体常数（0.08205atm.dm3/mol.0K） T：绝对温度（：绝对温度（273+实验时的摄氏温度）实验时的摄氏温度） 实验材料和用品实验材料和用品1、新鲜材料：马铃薯块茎，小麦叶片、新鲜材料：马铃薯块茎，小麦叶片2、设备：试管（具塞，大小各、设备：试管（具塞，大小各7支支/组）记号笔组）记号笔(1支支/组，细组，细的的)，培养皿，培养皿(4套套/组组) ，移液管，滴管，直径，移液管，滴管，直径1cm的打孔器，的打孔器，刀片刀片3、试剂：、试剂：1.0mol/L蔗糖溶液蔗糖溶液(每组大概需要每组大概需要50ml)，甲烯蓝，甲烯蓝(粉末粉末)实验内容和方法实验内容和方法1、用、用1.

4、0mol/L蔗糖溶液配制成蔗糖溶液配制成0.10，0.15，0.20，0.25，0.30，0.35，0.40，0.45，0.50，0.60，0.70 mol/L的蔗糖溶液。充分摇匀的蔗糖溶液。充分摇匀(各各10ml)。将上述系列溶液转移。将上述系列溶液转移2ml到另一试管中，作好标记。到另一试管中，作好标记。2、用打孔器在同一个马铃薯块茎上打取完整的马铃薯圆柱，用干净的、用打孔器在同一个马铃薯块茎上打取完整的马铃薯圆柱，用干净的刀片刀片1cm 的小块，共切出的小块，共切出22块。依次放块。依次放2块到编好号并有块到编好号并有2ml溶液的溶液的试管中，密封，放置试管中，密封，放置10分钟。分钟。3、到时间后，取出马铃薯块。用解剖针尖沾少许甲烯蓝粉末到溶液中，、到时间后，取出马铃薯块。用解剖针尖沾少许甲烯蓝粉末到溶液中，振荡试管，使甲烯蓝溶解，溶液呈浅蓝色。振荡试管，使甲烯蓝溶解，溶液呈浅蓝色。4、用滴管吸取少量此浅蓝色溶液，分别放回原相应浓度的蔗糖溶液中，、用滴管吸取少量此浅蓝色溶液，分别放回原相应浓度的蔗糖溶液中，观察浅蓝色溶液的移动方向（注意将滴管尖端伸到溶液中部，徐徐观察浅蓝色溶液的移动方向（注意将滴管尖端伸到溶液中部，徐徐放出蓝色溶液，轻轻抽出滴管）。放出蓝色溶液，轻轻抽出滴管）。溶液浓度（溶液浓度（ mol/L ） 小液滴流向小液滴流向0.100.150.2