韩国拌饭!辣炒糕_第1页
韩国拌饭!辣炒糕_第2页
韩国拌饭!辣炒糕_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、韩剧中经常看到， 某人回家闹饿， 翻开冰箱七凑八凑做拌饭， 放入一个不锈钢大盆儿里抱着 吃。回头我就问我一个韩国朋友， 我问她那个大盆儿里都上什么啊， 和石锅拌饭一样吗？她 用不太熟练的中文加一点英语加一点韩语，给我解释了半天，终于大致明白啥意思了 大致意思是说在韩国拌饭的种类很多， 最有名的是她老家的拌饭全州拌饭， 石锅拌饭相 对就正式一点， 而这个大盆儿拌饭， 随意性就相对强一点，一般就用家里有的食材，就是想 吃啥就放点啥， 最后再放上韩国的辣酱拌匀即可， 韩国的辣酱不是很辣，还略带甜味， 和米 饭一拌很好吃。下面看图说话材料 米饭，黄豆芽，辣白菜，胡萝卜， 金枪鱼罐头， 大根， 腌渍小鱼

2、， 明太鱼泡菜， 紫菜， 韩国辣酱，鸡蛋，黑芝麻，芝麻油，盐做法1将黄豆芽洗净，锅中放水，待水开后加少许盐，放入黄豆芽焯一下，断生即可，焯黄豆 芽的水即简单的豆芽汤2胡萝卜洗净去皮，同泡菜一起改刀，然后分别在放有芝麻油的锅中加一点盐炒熟3大根改刀，切条4紫菜用剪刀剪成条5平底锅中到入芝麻油，然后放入鸡蛋煎一下另一个版本的是生鸡蛋黄直接用哦6不锈钢盆中放入米饭，再在上面放上所以的食材，最后在中间放上一勺辣酱，再把煎好 的鸡蛋放上面，洒上芝麻即可PS1如果家里有拌菠菜，或者桔梗什么的，也可以放里拌着吃，味道也不错2豆芽汤是简单版的，也是很常见的，如果喜欢还可以放点葱花抓紧时间，这几天就做，啊，想吃

3、想吃【辣炒年糕的原材料】年糕150克、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、白菜3小片、小葱3根、甜不辣似乎可以省略【辣炒年糕的调味料】调和油、韩式辣椒酱2又1/2大勺、盐少许、糖1小勺。【辣炒年糕的做法】图1:将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。图2 :锅入油烧热，入洋葱炒香，参加胡萝卜丝继续翻炒。图3 :参加200ML水。图4 :水煮开后入白菜丝继续煮。图5 :再待水开后参加调味料的主角 辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。图6 :煮开后下入原材料的主角年糕，继续中小火煮。图7 :等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后参加葱段【经验与感怀】 原来以为韩式辣炒年糕是炒岀来，却不料正宗的做法是煮岀来的。水量是根据年糕的量来的，这个水量不是固定的。需要注意的是加水一定要一次加够，否那么会有损香味。其实这道主食非常简单，最主要是买一盒韩式辣椒酱就一切0K 了。我是在网上邮购的，当然麦德龙也有卖的。记住千万别用蕃茄沙司代替韩式辣椒酱

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论