供应链管理理念企业培训

1、供应链管理理念企业培训2主要内容一、供应链管理概述一、供应链管理概述二、供应链管理模式二、供应链管理模式三、供应链管理理论三、供应链管理理论四、课堂练习：四、课堂练习：啤酒供应链的模拟游戏啤酒供应链的模拟游戏3一、供应链管理概述（一）供应链的概念（一）供应链的概念（二）供应链管理的内容、原则与目标（二）供应链管理的内容、原则与目标（三）供应链管理的职能与流程（三）供应链管理的职能与流程（四）供应链管理的发展趋势（四）供应链管理的发展趋势4（一）供应链的概念m美国供应链协会：美国供应链协会：供应链是指涵盖着从原材料的供应商经供应链是指涵盖着从原材料的供应商经过开发、加工、生产、批发、零售等过程到

2、达用户之间有过开发、加工、生产、批发、零售等过程到达用户之间有关最终产品或服务的形成和交付的每一项业务活动关最终产品或服务的形成和交付的每一项业务活动m英国物流专家英国物流专家Martin ChristopherMartin Christopher：供应链是指涉及将产：供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企品或服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络业组织所构成的网络m美国学者美国学者StevensStevens：通过增值过程和分销渠道控制从供应商：通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流程就是供应链，它开始于供应的供应商

3、到用户的用户的流程就是供应链，它开始于供应的原点，结束于消费的终点的原点，结束于消费的终点5供应链的概念m美国战略学家美国战略学家Michael E. PorterMichael E. Porter：供应链即：供应链即“附加价值附加价值链链”（Value ChainValue Chain），是指商品进入消费者手中之前行），是指商品进入消费者手中之前行业与行业之间的联系，因为一件产品从原材料经过加工、业与行业之间的联系，因为一件产品从原材料经过加工、流通等行业最终到达消费者手中的这段过程中，零件供货流通等行业最终到达消费者手中的这段过程中，零件供货商、厂家、批发商和零售商等相关企业将通过某种附加

4、的商、厂家、批发商和零售商等相关企业将通过某种附加的价值进行连锁价值进行连锁m中国国家标准中国国家标准物流术语物流术语：生产及流通过程中，涉及将生产及流通过程中，涉及将产品更新换代或服务提供给最终用户的上游或下游企业，产品更新换代或服务提供给最终用户的上游或下游企业，所形成的网络结构。所形成的网络结构。6供应链基本结构模型供应链体系核心企业分销商体系用户7供应链的构成要素原材料与零件供应商商品的开发与生产配送服务销售供应商厂家批发及物流企业零售商零售商厂家8供应链上的物流、资金流和信息流供给信息流供给信息流9电力供应链来源：万英, 电力供应链管理研究. 交通运输系统工程与信息, 2008, 8

5、(2):114-117煤炭企业煤炭及电力设备生产电力设备企业发电企业电网企业配售电企业终端用户发电输电配电、销售消费10（二）供应链管理的内容任务和目标n1.1.内容：内容：n供应链设计供应链设计n供应链合作伙伴选择供应链合作伙伴选择n供应链业务外包供应链业务外包n供应链时间管理供应链时间管理n供应链采购管理供应链采购管理n供应链成本管理供应链成本管理n供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估11供应链管理的任务和目标n2.任务n确定供应链中不同节、点之间的不同关系、类型、关系的紧密程度和联系形式12供应链管理的任务和目标n3.3.目标目标n持续不断地提高企业在市场上的领先地位持续不断地提高企业在

6、市场上的领先地位n不断对供应链中的资源及各种活动进行集成不断对供应链中的资源及各种活动进行集成n根据市场需求的扩大不断的满足客户的需要根据市场需求的扩大不断的满足客户的需要n根据市场的不断变化缩短从产品的生产到消费者手中的时间根据市场的不断变化缩短从产品的生产到消费者手中的时间n根据物流在整个供应链中的重要性，企业要消除各种不合理的消根据物流在整个供应链中的重要性，企业要消除各种不合理的消耗，从而降低整个物流成本和物流费用，使物、货在供应链中的耗，从而降低整个物流成本和物流费用，使物、货在供应链中的库存下降库存下降n提高整个供应链中的所有活动的动作效率，降低供应链的总成本，提高整个供应链中的所

7、有活动的动作效率，降低供应链的总成本，并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应。并赋予经营者更大的能力来适应市场变化并作出及时反应。13（三）供应链管理的职能与流程m营销管理营销管理m物流一体化管理物流一体化管理m生产过程管理生产过程管理m财务管理财务管理W P29414供应链管理的主要流程计划、实施、评估15（四）供应链管理的发展趋势 m随着电子商务的推广，电子供应链管理随着电子商务的推广，电子供应链管理(e-SCM)(e-SCM)和集成和集成供应链管理供应链管理( Integrated Supply Chain Management)( Integrated Supply Cha

8、in Management)已成为供应链管理发展的新方向。已成为供应链管理发展的新方向。16二、供应链管理模式m供给推进型供应链供给推进型供应链m需求拉动型供应链需求拉动型供应链17供给推进型供应链m也称推动式供应链，以供应商为核心，由供给所也称推动式供应链，以供应商为核心，由供给所推动的供应链。推动的供应链。m缺陷：缺陷： 对市场变化反应需较长时间 供应数量不能及时满足客户需求数量 丧失市场机会 供应结构与用户需求结构不一致，造成库存积压 “牛鞭效应”也会对以上不足进行放大。制造商零售商产品订单外部需求* 产品的制造商是利用从零售商仓库接到的订单来预测顾客需求18牛鞭效应（Bullwhip）

9、m当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，达到最源头的供应商时，其获得的放大的现象，达到最源头的供应商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客信息会产生很需求信息和实际消费市场中的顾客信息会产生很大的偏差。由于这种需求放大效应的影响，上游大的偏差。由于这种需求放大效应的影响，上游供应商往往会维持比下游供应商更高的库存水平，供应商往往会维持比下游供应商更高的库存水平，这种现

10、象称为这种现象称为“牛鞭效应牛鞭效应”，如图所示。，如图所示。 19供应商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间需求变异的导致的问题：需求变异的导致的问题：形成多余的库存。积压大量资金，增加了企业的运营成本。由于某些商品有时效性，行将过期的产品不得不降价处理。牛鞭效应（牛鞭效应（Bullwhip）20“牛鞭效应牛鞭效应”是需求信息扭曲的结果，下图显示了一个销售商实际的销售量和订货量的差异，实际的销售量与订货量不同步。在供应链中，每一个供应链节点企业的信息都有一个信息的扭曲，这样逐级而上，产生了信息的巨大扭曲。21需求拉动型供应链m也称牵引式供应链，以用户为核心、由需求所引发或也称

11、牵引式供应链，以用户为核心、由需求所引发或驱动的供应链驱动的供应链m优势：准确掌握用户需求、效率相对较高、库存也可优势：准确掌握用户需求、效率相对较高、库存也可以保持在一个较低的水平，较快适应市场变化，满足以保持在一个较低的水平，较快适应市场变化，满足用户需求。用户需求。W P296制造商零售商产品信息（如：销售点数据系统）外部需求* 使用快速的信息流机制来把顾客需求信息传送到制造商，如销售点数据系统（POS）22三、供应链管理理论供应链管理的发展是建立在一定的理论基供应链管理的发展是建立在一定的理论基础上的，缺乏理论基础的思想和观点难以础上的，缺乏理论基础的思想和观点难以获得进一步发展的机遇

12、。除了约束理论和获得进一步发展的机遇。除了约束理论和HeideHeide象征论之外，象征论之外，库存理论、采购理论、库存理论、采购理论、物流理论物流理论已经逐步成为支撑供应链理论、已经逐步成为支撑供应链理论、物流理论管理发展的理论基础。物流理论管理发展的理论基础。23m供应链库存管理方法包括：供应链库存管理方法包括： 供应商管理用户库存（Vendor Managed Inventory， VMI）方法； 联合库存管理（Jointly Managed Inventory，JMI）方法 多级库存优化管理方法24（一）供应商管理用户库存（VMI）m用户和供应商之间建立一种合作关系，在用户和供应商之间

13、建立一种合作关系，在一个相互统一的目标框架下由供应商管理一个相互统一的目标框架下由供应商管理用户库存。用户库存。m优点优点 降低库存、合理配置仓储资源m缺点缺点 VMI把太多的责任放在生产商身上。VMI没有考虑和承运商的协作。25（三）联合库存管理（JMI）mJMIJMI指在销售过程中，分销中必将各个零售商（或指在销售过程中，分销中必将各个零售商（或分销商）的库存实行集中统一管理的方法。分销商）的库存实行集中统一管理的方法。m优点优点 有利于降低库存 有利于仓储资源的合理配置与利用 所建立的库存风险共同承担机制，有利于调动各方降低库存与实现仓储资源合理利用的积极性m有效实施有效实施JMIJMI

14、的关键的关键 合作各方要建立科学合理的利益共享机制与风险共担机制，明确各方所承担的责任与所享有的利益26四、课堂练习啤酒供应链的模拟游戏啤酒供应链的模拟游戏27啤酒供应链一周一周酿酒厂酿酒厂一周一周代销商代销商一周一周批发商批发商一周一周零售商零售商订单订单啤酒啤酒28o o o oo o o oo o o oo oo oo oo o送货箱送货箱o o o oo o o oo o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo o o oo oo oo oo o原料箱原料箱零售商现有库存批发商代销商酿酒厂现有库存现

15、有库存现有库存第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留顾客需求零售商收好订货单批发商接收订货单批发商收好订货单零售商发出订货单批发商发出订货单代销商接收订货单代销商收好订货单代销商发出订货单酿酒厂接收订货单酿酒厂收好订货单酿酒厂生产需求酿酒厂收好生产需求29零售商阶段顾客送货箱O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到送货箱里来满足顾客需求零售商库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的

16、缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次运送停留第一次运送停留顾客需求零售商收好订货单第二步：订单到达。阅读顾客订单；把顾客的订货量记在数据表的“进来订货量”里, 然后把订单放在“收好订货单”的位置上。 发出订货单第五步: 发出上星期的订货单.将订货单放到批发商的“收进定货单”的位置上.第六步: 决定订多少货. 把你的新订货量记在卡上， 然后放在“发出订货单”的位置上, 并记录在表格里的“出去订货量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂30批发商阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO

17、O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到零售商的第一次运送停留点里来满足零售商的需求。批发商库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次运送停留第一次运送停留收进订货单批发商收好订货单第二步：订单到达。阅读零售商的订单；把零售商的订货量记在数据表的“进来订货量”里, 然后把订单放在“收好订货单”的位置上。 发出订货单第五步: 发出上星期的订货单.将订货单放到代销商

18、的“收进定货单”的位置上。第六步: 决定订多少货.把你的新订货量记在卡上， 然后放在“发出订货单”的位置上, 并记录在表格里的“出去订货量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂31代销商阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到批发商的第一个运送停留点里来满足批发商的需求代销商库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：运送啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二

19、次停留点。第二次运送停留第一次运送停留收进订货单代销商收好订货单第二步：订单到达。阅读批发商的订单；把批发商的订货量记在数据表的“进来订货量”里, 然后把订单放在“收好订货单”的位置上。 发出订货单第五步: 发出上星期的订货单.将订货单放到酿酒厂的“收进定货单”的位置上。第六步: 决定订多少货.把你的新订货量记在卡上， 然后放在“发出订货单”的位置上, 并记录在表格里的“出去订货量”一列.零售商批发商代销商酿酒厂32酿酒厂阶段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步：满足新的订货，如果可能再加上以前的缺货。把小珠子放到分销商的第一个运送停留点里来满足分销商的需求酿酒厂库存箱第四步：记录库存或缺货量。数一数你库存箱里的小珠子，然后把数字记在数据表里的“余留库存”列里。如有缺货，把缺货量连同以前的缺货加起来记在“累积缺货量”一列里。第一步：酿制啤酒。把小珠子从第二次停留点运到库存箱里，从第一个停留点移到第二次停留点。第二次生产停留第一次生产停留收进订货单酿酒厂收好订货单第二步：订单到达。阅读代销商的订单；把代销商的订货量记在数据表的“进来订货量”里, 然后把订单放在“收好订货单”的位置上。 酿酒厂生产需求订单第五步: 满足生产需求.