旅游信息的收集与整理01

1、旅游与酒店管理学院School of Tourism and Hotel M 吴凯 -2- 工欲善其事，必先利其器 内容体系内容体系 吴凯 -3- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息收集旅游信息整理旅游信息分析8 SPSS基础9 旅游质性分析10 旅游需求预测13 服务班次安排问题4 zotero and reference11 超额预订问题15 旅游项目管理14 服务设施定位问题12 计算机模拟与排队1 旅游与饭店信息管理导论3 online database5 旅游问卷设计与数据录入6 Excel的绝对引用与相对引用7 Excel的数据透视表16 顾客满意度分析旅游信息应用2 Google传

2、奇和Firefox的力量 完整体系 吴凯 -4- 工欲善其事，必先利其器 1.1.基楚信息基楚信息 吴凯 -5- 工欲善其事，必先利其器 任课教师任课教师： 吴凯籍贯籍贯 ： 辽宁省辽阳市（灯塔市）学习经历学习经历： 东北财经大学旅游管理专业知识背景知识背景： 统计学、运筹学、哲学研究方向研究方向：旅游选择建模 Tourist Choice Modeling服务运作管理 Service Operations Management EmailEmail： 个人主页个人主页： http:/ 吴凯 -6- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -7- 工欲善其事，必先利其器 （1 1） 不要不要迟到迟到（2

3、 2） 课上手机课上手机不要不要响响（3 3） 考试考试不要不要作弊作弊（4 4）保持保持教室卫生教室卫生 吴凯 -8- 工欲善其事，必先利其器 （1 1）大学精神：大学精神：开放与宽容开放与宽容（2 2）快餐快餐与小炒与小炒（3 3）兴趣兴趣为主，为主，日有所获日有所获（4 4）导游导游之喻之喻 吴凯 -9- 工欲善其事，必先利其器 （1）旅游信息处理的流程（2）定量的方法与定性的方法相结合（3）针对旅游业的特征展开（4）面向应用的视角 吴凯 -10- 工欲善其事，必先利其器 课程名称：课程名称：旅游接待业信息管理英文名称：英文名称：Information Management in Tou

4、rism and Hospitality课程主要内容：课程主要内容：本课程的目标就是提供一些旅游信息管理的策略、方法和技术，提高旅游管理决策的效率。本课程以信息处理的流程为主线（即信息的收集、信息的整理、信息的分析和信息的应用）；介绍了一些用于分析旅游者和旅游企业信息的统计学和运筹学方法；涵盖的专题包括：酒店和旅行社的管理信息系统；旅游地理信息系统；旅游调研；旅游需求预测；旅游消费者行为分析；超额预订与收益管理；服务质量与顾客满意度分析等。 吴凯 -11- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息收集L09 Excel的引用与函数L11 R软件简介L06通过问卷调研获取旅游接待业信息L02 旅游接待业

5、的管理信息系统L03 Google传奇和Firefox的力量 L14 超额预订问题L15 项目管理问题L13 旅游需求预测问题L01 旅游与饭店信息管理导论L04旅游在线资料的获取与管理L05 旅游研究文献的获取与管理L07 通过深度访谈获取旅游接待业信息L08个人知识管理：mindmap等L10 Excel数据分析加载宏与数据透视表旅游信息分析旅游信息应用L16 班次安排问题L17 服务排队问题L18 接待业信息管理的未来旅游信息整理L12 旅游质性分析: MAXQDA培训体系 吴凯 -12- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息收集主要介绍了计算机的软件和硬件基础；旅游相关的软件和硬件；通过企

6、业内部记录、网站、出版物获取旅游信息的方法；通过问卷调研获取旅游信息的方法。具体的例子如酒店电子门锁系统的介绍、从世界旅游与旅行理事会（WTTC）获取旅游数据的方法等 吴凯 -13- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息整理主要介绍了旅游文献、数据的录入与管理方法。具体的例子如调查数据的录入方法、文献管理软件Zotero的使用等。 吴凯 -14- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息分析主要介绍了旅游信息的定量分析方法和质性分析方法。具体的例子如旅游调查数据的数量分析、旅游访谈的文本分析等。 吴凯 -15- 工欲善其事，必先利其器 旅游信息应用主要介绍几个应用旅游信息改善旅游管理决策的例子。例如： 服

7、务班次安排问题 服务设施定位问题 旅游需求预测 超额预订问题 会议项目管理 顾客满意度研究等。 吴凯 -16- 工欲善其事，必先利其器 自编教材已经出版以下四本是主要的参考书，伴有网址链接 吴凯 -17- 工欲善其事，必先利其器 （1）天空教室 93/CourseInfo/CourseIntro.asp?CourseId=94693/CourseInfo/CourseIntro.asp?CourseId=946 （2）个人网页 http:/http:/ 吴凯 -18- 工欲善其事，必先利其器 信息管理漫谈 吴凯 -19

8、- 工欲善其事，必先利其器 （1）历史上传输信息的方式 烽火台 旗帜 信件 （派人传信、飞鸽传书、瓶子装信） 信物 （镜子/玉佩、印章/虎符） 声音 （钟/铃/鞭炮/响箭） 传话 电话、电报 广播、电视 Email、MSN 吴凯 -20- 工欲善其事，必先利其器 （2）信息管理的变革 （3）数据库技术的革命性 吴凯 -21- 工欲善其事，必先利其器 本专题重点介绍信息技术对于旅游企业经营活动的影响，展示信息技术提供的机遇与挑战，包括旅游管理信息系统简介、旅游电子商务平台、Google的冲击、网上社区的口碑相传、企业网站与客户管理管理等几个部分。（1）旅游管理信息系统简介（饭店管理信息系统；旅行

9、社管理信息系统；旅游地理信息系统）（2）企业网站与客户关系管理（3）旅游电子商务平台（携程网、芒果网等）（4）Google的冲击（Google Map；Google AdWord）（5）网上社区的口碑相传（豆瓣网，点评网）（6） 团购网站（拉手网，F团，糯米团）（7） 微博客（新浪微博，腾讯微博） 吴凯 -22- 工欲善其事，必先利其器 3.3.旅游相关的管理信息系统旅游相关的管理信息系统 吴凯 -23- 工欲善其事，必先利其器 （1）FidelioFidelio Software公司于1987年10月在德国慕尼黑成立。成立四年即成为欧洲领先的饭店软件产品，成立六年跃居世界饭店管理供应商之首，

10、后来该公司合并入美国Micro公司（http:/ Software GMBH于1991年在香港成立办事处，指导大陆、台湾、香港、澳门、菲律宾、关岛、韩国等地的市场开发工作；目前该软件的代码已经为北京中长石基购买，在中国大陆以SinfoniaSinfonia为名，继续销售。http:/www.micros-fidelio.it/Prodotto.aspx?P=30&C=&SC=关于Fidelio的部分参考了杨铭魁 (2008). 中国饭店管理软件概要 Retrieved August 22, 2008, from http:/ 3.1 饭店管理信息系统饭店管理信息系统 吴凯 -2

11、4- 工欲善其事，必先利其器 （2）OPERA OPETA是美国Micros公司收购Fideio之后开发的一个新产品，目前在国外酒店管理信息系统中处于主流地位，主要是面向大型的连锁酒店集团。http:/.au/en/operapms.aspxhttp:/ 吴凯 -25- 工欲善其事，必先利其器 （3）西软科技杭州西湖软件（西软科技）有限公司，成立于1993年6月，前身是浙江大学计算机系人工智能研究所下属的一个课题组。该公司于1993年推出DOS版；1997年推出Windows版（采用C/S结构，操作系统用Unix或Windows NT/2000，数据库用Sybase，开发工具用Powerbui

12、lder）；2000年底推出Windows五星版（专用于高星级饭店）。到目前，其推出的FOXHIS系列产品已成为国内用户数最多（截至2008年6月30日，共有用户2380家酒店，其中有215家五星级酒店）、用户增长最快的饭店管理软件，连续多年被中国软件行业协会评定“中国优秀软件产品”，通过了国家信息安全评测认证中心认证，被国家高教出版社、国家旅游局人教司选为全国旅游院校饭店管理专业教材，被列为国家级火炬计划项目。公司本身也成为中国最大规模的酒店软件供应商，其资产规模、综合实力在国内遥遥领先。该公司目前已经被北京中长石基公司收购http:/ 吴凯 -26- 工欲善其事，必先利其器 （4） Fid

13、elio Xpress Fidelio Xpress 前台管理系统( FDM) 是专门为中等规模的独立运营饭店及连锁饭店特别设计具有完整功能的管理系统。 Fidelio Xpress FDM 可以在Windows NT， Windows 98 和Windows 95 运行，也可以运行在任何与Windows 相兼容的台式个人计算机。该系统的网络拓扑是100M BaseT Ethernet、服务器环境为Windows NT 平台、客户端环境为Windows 2000和Windows NT 平台、数据库为Sybase SQL Anywhere。 Fidelio Xpress是上海市锦江高科技公司与M

14、icros公司合作的产物，系统拥有许多自动管理的功能，例如客房预定，客房分配，客人登记自动化，正如和其它前台软件一样。 它可以改进精确入账和平衡客人账户的费用。 它能确认在因特网上的预定，为紧急操作提供关键的信息。 http:/ 吴凯 -27- 工欲善其事，必先利其器 3.2 3.2 旅行社管理信息系统旅行社管理信息系统3.3 3.3 旅游地理信息系统旅游地理信息系统 吴凯 -28- 工欲善其事，必先利其器 第28页 吴凯 -29- 工欲善其事，必先利其器 （1） ESRIESRI公司（Environmental Systems Research Institute Inc.）于1969 年成

15、立于美国加利福尼亚州的Redlands市，公司主要从事GIS工具软件的开发和GIS数据生产。ESRI的产品中，最主要的是运行于UNIX/Windows NT平台上的ArcInfo，它由两部分组成：Workstation ArcInfo和Desktop ArcInfo。【中文官方网站】http:/www.esrichina- 【英文官方网站】http:/ 吴凯 -30- 工欲善其事，必先利其器 （2） MapinfoMapInfo公司于1986年成立于美国特洛伊(Troy)市，成立以来，该公司一直致力于提供先进的数据可视化、信息地图化技术，其软件代表是桌面地图信息系统软件MapInfo。【中文官

16、方网站】http:/ 吴凯 -31- 工欲善其事，必先利其器 （3） GeostarGeostar（吉奥之星）是武汉测绘科技大学开发的、面向大型数据管理的地理信息系统软件【官方网站】http:/ MAPGIS 7.0是中国地质大学开发的地理信息系统软件。【官方网站】http:/ （4） MAPGIS 吴凯 -32- 工欲善其事，必先利其器 （5） Google Maps和Google EarthGoogle地图（Google Maps）是 Google 公司提供的电子地图服务，包括局部详细的卫星照片，为使用者提供强大、使用者友善的地图技术以及本地公司资讯，包括公司位置、联络资讯以及行车路线指示

17、。它的姊妹产品是Google Earth（http:/ ），一个桌面应用程式，提供更环球的景观。【官方网站】http:/ http:/ 吴凯 -33- 工欲善其事，必先利其器 （6）大连市旅游资源管理信息系统 吴凯 -34- 工欲善其事，必先利其器 4.Google4.Google传奇传奇 吴凯 -35- 工欲善其事，必先利其器 4.1 Google的历史 吴凯 -36- 工欲善其事，必先利其器 Google一词来源于英文单词“googol”，意思是“数字1后面跟了100个0”，中文被译为“谷歌”。 Google节假日的徽标 http:/ 吴凯 -37- 工欲善其事，必先利其器 第37页4.2

18、 Google的产品http:/ 吴凯 -38- 工欲善其事，必先利其器 Gmailhttp:/ Google Notebookhttp:/ Picasahttp:/ Google DocumentsGoogle Drivehttp:/ http:/ Google scholarhttp:/ Google bookshttp:/ Orkuthttp:/ Google grouphttp:/ Google Wavehttp:/ Google Arthttp:/ Knolhttp:/ 吴凯 -39- 工欲善其事，必先利其器 任务01：Google maps街景 吴凯 -40- 工欲善其事，必先利其

19、器 任务任务0202：Google Earth测量距离 吴凯 -41- 工欲善其事，必先利其器 使用的Google数据库大约条目数Google根据检索关键词提供的广告 可以只检索中文内容标题网址概述任务任务03 Google03 Google检索检索可以限定内容的时间范围可以限定内容的类型 吴凯 -42- 工欲善其事，必先利其器 高级检索 吴凯 -43- 工欲善其事，必先利其器 Google检索：高级选项检索语言文件格式检索位置 吴凯 -44- 工欲善其事，必先利其器 检索一个kml文件下载文件用Google earth 打开 吴凯 -45- 工欲善其事，必先利其器 内容时间图片尺寸图片类型图

20、片色系任务任务0404：Google图片检索 吴凯 -46- 工欲善其事，必先利其器 任务任务5 5：创建Google账号https:/ 吴凯 -47- 工欲善其事，必先利其器 任务任务6 6：申请加入Google 讨论组 http:/ 吴凯 -48- 工欲善其事，必先利其器 任务任务7 7：创建Google 日历 http:/ 吴凯 -49- 工欲善其事，必先利其器 任务8：Google云端硬盘http:/ 吴凯 -50- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -51- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -52- 工欲善其事，必先利其器 第52页阅读书籍 吴凯 -53- 工欲善其事，必先利其器 Chop

21、ra, A. (2007). Google SketchUp for dummies. Hoboken, N.J.: Wiley.Conner, N. (2008). Google Apps?: the missing manual. Beijing;Farnham: OReilly.Crowder, D. (2007). Google Earth for dummies. Hoboken NJ: Wiley.Davis, H. (2005). Building research tools with Google for dummies. Indianapolis Ind.: Wiley.D

22、ewsbury, R. (2008). Google web toolkit applications. Upper Saddle River NJ: Prentice Hall.Dornfest, R., Bausch, P., & Calishain, T. (2007). GOOGLE HACKS： 探索和利用全球信息资源的技巧和工具. 北京: 电子工业出版社.Gibson, R., & Erle, S. (2006). Google maps hacks. Sebastopol, CA: OReilly.Hill, B. (2005). Google search &a

23、mp; rescue for dummies. Hoboken, N.J.; Chichester: Wiley.Hill, B., (2004). Building your business with Google for dummies. Hoboken N.J.: Wiley.Jarvis, J. (2009). What Would Google Do? . Harper Business.Lenssen, P. (2008). Google Apps Hacks . Beijing?;Cambridge: OReilly.Lewis, A. (2007). Beginning Go

24、ogle maps applications with Rails and Ajax?: from novice to professional. Berkeley ?;New York: Apress.Sanderson, D. (2010). Programming Google App Engine . Sebastopol CA: OReilly.Severance, C. (2009). Using Google App Engine . Beijing;Sebastopol CA: OReilly.Tal, D. (2009). Google Sketchup for site d

25、esign?: a guide to modeling site plans, terrain, and architecture. Hoboken. Wiley.Tyler, M. (2006). Google Analytics. Indianapolis IN: Wiley.赖尔.法斯特, 保罗.鲍施, & 凯利斯凯恩塔拉. (2007). GOOGLE HACKS： 探索和利用全球信息资源的技巧和工具. 北京: 电子工业出版社 吴凯 -54- 工欲善其事，必先利其器 5.5.在线数据库在线数据库 吴凯 -55- 工欲善其事，必先利其器 5.1 中国国家统计局数据库 吴凯 -56

26、- 工欲善其事，必先利其器 【Step1】访问国家统计数据库访问国家统计数据库 8/ 使用IE浏览器 吴凯 -57- 工欲善其事，必先利其器 【Step2】选择时间范围和地域范围选择时间范围和地域范围 吴凯 -58- 工欲善其事，必先利其器 【Step3】保存数据保存数据 吴凯 -59- 工欲善其事，必先利其器 5.2 中国国家旅游局统计数据 吴凯 -60- 工欲善其事，必先利其器 【Step1】Excel新建web查询Excel2003 使用E 吴凯 -61- 工欲善其事，必先利其器 【Step1】Excel新建web查询Excel2010 吴凯 -62

27、- 工欲善其事，必先利其器 【Step2】粘贴国家旅游局网址http:/ 吴凯 -63- 工欲善其事，必先利其器 【Step3】选中要导入的表 吴凯 -64- 工欲善其事，必先利其器 【Step4】导入数据 吴凯 -65- 工欲善其事，必先利其器 【Step5】复制数据到新工作表选择性粘贴数值 吴凯 -66- 工欲善其事，必先利其器 【Step6】查找/替换空格 吴凯 -67- 工欲善其事，必先利其器 5.3 中国统计年鉴数据库(挖掘版) 吴凯 -68- 工欲善其事，必先利其器 http:/ 吴凯 -69- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -70- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -71- 工欲善

28、其事，必先利其器 http:/ 吴凯 -72- 工欲善其事，必先利其器 5.4 中经产业数据库 吴凯 -73- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -74- 工欲善其事，必先利其器 吴凯 -75- 工欲善其事，必先利其器 A1可以获取旅游数据的网站/世界旅游及旅行理事会（World Travel & Tourism Council,WTTC）与牛津经济中心（Oxford Economics）合作进行旅游卫星账户（TSA）的研究，通过其网站，每年发布旅游卫星账户预测报告及相关数据（分为全球、区域、国家或地区三个层级）。A1.1 世界旅游及旅行理事会 /research/economic-data-search-tool/ 吴凯 -76- 工欲善其事，必先利其器 / 联合国贸易与发展会议 (United Nations Conference on Trade and Development，UNCTAD) 是联合国处理有关贸易和发展问题的常设机构, 通