五年级健康教育上册教案教学计划

1、五年级健康教育课教学计划 教材分析教材融能力的培养与知识的学习及行为习惯的养成为一体，起着基础的作用。本教材共分三部分：第一部分对健康的认识；第二部分为预防食物中毒和常见病的防护；第三部分为行为安全与意外事故的预防。教学目的通过本学期的学习，让学生认识睡眠卫生以及体育锻炼的运动和饮食卫生，使学生能掌握预防蛔虫病的方法，学习常见病的预防。能正确认识自己，培养良好的性格，保持健康的心理状态。教学措施1、教学中运用多种教学手段，因材施教，如录像、投影、挂图、模型表演等激发学生的学习兴趣，指导学生进行实际操作训练，巩固教学效果，促进能力的培养。 2、通过各种形式进行健康知识、卫生常

2、识的宣传，为学生创造一个优美健康的生活环境。利用各种检查、竞赛促使学生行为习惯的形成。 3、联系实际结合课本内容对学生进行心理健康教育，促进同学们提高社会适应能力，突发事件的应变能力。4、利用家长学校、个别谈心、父母问卷、家访等形式，了解学生在家中的生活学习情况，家庭与学校共同培养学生的健康行为。第一学期第二学期周次教学内容周次教学内容1第一课、健康新概念1第一课保持厨房的清洁卫生2第二课、健康生活方式知多少2第二课、腹泻的预防与治疗3第三课、自己动手测量体温和脉搏3第三课、预防肺结核4第四课、预防牙周炎4第四课、预防肠道传染病5第五课、有毒食物不要尝5第五课、预防疟疾6第六课、预防食物中毒6

3、第六课、视力与配镜7第七课、正确上网7第七课、青少年吸烟危害大8第八课、珍爱生命，拒绝毒品8第八课、拒绝吸第一支烟9第九课、洁净空气，生命的保证9第九课、青少年不要饮酒10第十课、关注生命之源-水10第十课、碘与健康11第十一课、安全骑车11第十一课、噪声的危害12第十二课、烧伤和烫伤的紧急救治12第十二课、炎炎夏日防中暑13第十三课、学会处理小外伤13第十三课、电击伤的预防与救护14第十四课、预防煤气中毒14第十四课、蛰伤和咬伤的紧急自救五年级上册健康教育教案健康新概念一、内容分析：本节课主要通过提出问题，引导学生关注健康，了解健康的全面定义，理解心理健康和社会适应在个人健康方面的重要作用。

4、由身体健康过渡到心理和社会适应性问题，引导学生科学而深入地认识健康的真正内涵，建立正确的健康观来指导自己的生活。因此，本节作为初中生的健康学习内容，具有很强的现实意义和指导意义。二、学情分析：目前，社会上普遍关注健康问题，学生在通过各种途径接触并了解此话题，健康和长寿也是每一位学生的追求。学生很希望通过课堂教学获取关于健康的知识，他们对此部分内容比较感兴趣，学生的已有健康知识为课堂注入了活力。教师在此基础上，如能采取有效的教学手段关注学生的健康问题并真正使其受益的话，定会提高自身的健康水平。三、教学目标：（一） 知识与技能：全面理解健康的定义,掌握影响健康的因素。（二） 过程与方法：对自己的健

5、康状况进行测试，并对测试数据进行分析。（三） 情感态度与价值观：提高学生相互合作的意识，培养学生树立健康第一的观念。四、教学重点与难点：（一） 教学重点：健康的定义。（二） 教学难点：影响身心健康的因素。五、教学策略：本节教学用多媒体辅助教学手段，从清华大学的学生事例，引出本课。通过讨论和观看图片，总结出健康的定义。通过一些发人深思的资料，引导学生剖析自己的健康状况，从而全面理解健康的含义。在评价自己的健康状况时，利用游戏的方法，全面的评价了每个人的健康状况，同时发现自己身上的不足之处。利用小故事，来进一步升华本课的主题。六、教具准备：师生收集小故事、健康名言，教师自制课件。七、教学过程：（一

6、）、案例讨论，导入新课：师：曾经发生过这样一件事情，清华大学一位大学生在校内各项体检中均正常，但他在游览北京动物园时，却用浓硫酸泼在了黑熊身上来做实验，从而引发了全市乃至全国人们的关注，请大家讨论一下，这位大学生健康吗？生甲：健康，原因是他在各项体检中均正常，属于健康人。生乙：不健康，因为他心理有问题。师：现在出现了二种皆然不同的观点，到底哪种观点正确呢？希望大家能通过本节课的学习做出正确的判断。下面我们一起去找答案。师：板书课题（二）、出示学习任务：1、课件中的“探究平台”2、课件中的“你说我说”3、看下面几幅图，这些同学的行为健康吗？为什么？4、通过事例，你认为身体状况和心理状态的关系是什

7、么？5、健康的定义。（三）、学法指导：学生看书、找资料，小组讨论交流。教师巡视、指导，了解学生自学情况，调控课堂，关注不同层次学生的学习情况。学生看图片、思考、讨论、回答问题，教师引导。教师精讲，学生实际操作，评价自己的健康状况。通过具体事例介绍，提高学生的健康意识，树立健康第一的观念。（四）、自主合作，汇报交流：1、课件中的“探究平台”请同学们谈谈：你们对此题的理解；然后各组请出12位同学发言。2、课件中的“你说我说”请同学们谈谈：你们对此题的理解；然后各组请出12位同学发言。3、看下面几幅图，这些同学的行为健康吗？为什么？出示图片，指导学生观看，然后各组请出12位同学发言。4、通过事例，你

8、认为身体状况和心理状态的关系是什么？师：那么，有谁能说说二者之间的关系?生：讨论后回答。(相互影响，相互联系，心可致病，心可治病。)5、健康的定义。师：下面再次请学生谈谈什么是健康?生：学生讨论后回答。(身体上、心理上、社会适应方面的良好状态)历代人们（包括医学家在内）都只是认为健康就是躯体无疾病，无伤残和无不适症状。直到1948年WHO成立，在其章程中才提出了明确的健康定义：“健康不仅是没有疾病或衰弱，而是在生理上、心理上和社会适应能力上的良好状态”。（五）、探究新知，精讲答疑：1、请认为自己是健康的同学起立：（注意听老师对你日常生活的卫生行为习惯提出问题，没有做到的同学就坐下）。（1）、你

9、日常饭前便后洗手吗？（2）、你是否有随地吐痰的不良习惯？（3）、你有乱扔纸屑的不良行为吗？（4）、最近一周内是否出现过头痛、腹痛、腹泻等疾病症状？（5）、你是否积极参加体育锻炼，认真做眼操、课间操，坚持每天体育活动？（6）、你是否有偏食，吃零食的习惯？（7）、你有近视吗？（8）、你早晚刷牙吗？（9）、你定期洗澡、洗发、理发，注意服装整洁吗？（10）、你留长指甲吗？（看站立着还有几位同学）2、再继续按WHO健康的十项基本标志对照（做不到的同学就坐下）（1）、有充沛的精力，能从容不迫地负担日常繁重的学业和工作。（2）、处事乐观，态度积极，勇于承担责任，不挑剔要做的事情。（3）、善于休息，睡眠良好。

10、（4）、身体应变能力强，能适应外界环境变化。（5）、能抵抗一般性感冒和传染病。（6）、体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调。（7）、眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。（8）、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙齿颜色正常，无出血现象。（9）、头发有光泽，无头屑。（10）、肌肉丰满，皮肤富有弹性。（看最后还站着几位同学，一般没有了。）3、老师提出讨论要点：同学们：为什么刚才认为是健康的站着的同学现在都坐下了呢？为什么我们的健康状况，那么，哪些因素可以影响我们的健康呢？4、再次分组讨论：把讨论结果写在纸上，然后推荐一位同学把答案告诉大家（写在黑板上）。5、老师讲述：影响健康的因素有：（1）、遗传因素

11、：父母的体质状况家族遗传性疾病（2）、环境因素：自然因素：空气、水源、噪音；化学物质：农药、色素、各种添加剂；（3）、营养状况：合理平衡膳食偏食、盲目减肥（4）、心理因素：紧张、压力、悲观、消极等引起心源性疾病；（5）、不良的卫生行为习惯；（6）、不良的生活方式等等。（六）、老师归纳：学生说说有关健康的名言有哪些？进行成语接龙。教师举例健康是1，健康以外的任何东西都是0，1没有了，任何东西也不存在。同学们，你想拥有健康的体魄并不难，只要你能树立健康第一的观念，坚持体育锻炼、养成良好的卫生行为习惯和生活方式；有志者事尽成，贵在坚持！（七）、拓展训练：1、播放音乐：电影泰坦尼克号主题歌我心永恒2、

12、下面请同学给大家讲一个小故事：我心永恒冬泳王 王刚义的故事1912年4月15日凌晨，满载2207名乘客和船员的世界超级豪华巨轮“泰坦尼克”号在北大西洋纽芬兰岛附近海域与冰山相撞而沉没，1502人掉进冰海后因体温迅速耗尽仅几分钟后就全部遇难。2004年1月19日上午（加拿大东部时间）一名49岁的中国男子却在这片“死亡冰海”中奋勇搏击了37分32秒，创造了人类挑战极限的新记录。当日的气温是零下20摄氏度，水温0.7摄氏度的严寒，他身上只有一顶泳帽、一双手套和一条短裤，连防冻液都没有涂抹。大家可能会想，这么厉害，他一定是运动员吧？不是的。1980年他还是一个吉林大学哲学系的大学生，有一次他在湖边散步

13、时，突然湖中传来“救命！”的呼喊声，王刚义连衣服也顾不得脱“扑通”一声就下了水。结果，不会游泳的他最终被别人救了起来，原来，他是个“旱鸭子”。从那以后，王刚义发誓要学会游泳，在大四那年学校运动会上，他终于夺得了学校男子蛙泳亚军。毕业以后，成家立业，忙于事业，由于在工作中劳累过度，王刚义患上了胃病、关节炎等多种疾病，体质非常虚弱，最后发展到一次感冒就可以让他卧床一个星期。他妻子觉得长期这样下去怎么办，便关切地劝他要好好锻炼身体。为了健康，他开始锻炼，一年四季不间断地坚持游泳，各种缠身的疾病也不治而愈。王刚义，现在是法学博士，大连理工大学*教授。从2000年起，他先后挑战南极冰海、智利大冰湖、韩国

14、汉江、日本北海道等低温水域，创造了4项吉尼斯世界记录，被誉为“世界冬泳之王”。3、抽几位同学谈谈：听完故事你有何感想和启发？你现在对健康的理解，今后应该怎样做？（八）、布置作业制定一份适合自己的健康计划，并在以后的生活实践中执行。健康健康生活方式知多少一、教学目标认识、理解生活方式的概念；认识生活方式对健康的影响；了解健康生活方式的内容与作用。认同酗酒和吸烟对人体健康的危害，选择健康生活方式的重要性。二、重点和难点重点：认识不良的生活方式对人体健康的影响。确立应该选择什么样的生活方式才是健康的。难点：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成一份完整的探究实验报告。三、课前准备教师：收集有关

15、不健康生活方式的图片、资料（包括形成原因、症状和危害）。准备探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响实验的材料和用具。拒绝毒品的宣传资料（包括宣传片以及相应的宣传报道）。学生：收集有关不健康生活方式的图片、资料（主要是一些恶性肿瘤、脑血管疾病、心血管疾病的相关资料，包括形成原因、症状和危害）。四、教学设计学习内容学生活动教师活动一、创设情境，引入新课情境导入，汇报交流回忆健康的概念及评价健康的标准。了解生活方式的内容。汇报交流有关不健康的生活方式及其危害的资料。根据学生的回答，简述健康的概念及评价健康的标准，引入生活方式与人体健康的关系。对学生收集到的资料进行积极评价，并展示有关不健康的生活方式及

16、其危害的图片资料。 二、新课学习（一）生活方式对健康的影响资料分析：1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率认识到：在现代社会中，影响人们健康的疾病已经发生了变化，生活方式已经成为影响健康的主要因素 资料分析：1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率。讨论：（1）40多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？（2）为什么会发生这些变化？这些变化说明了什么问题？ 引导学生分析教材P94的资料，并组织学生进行讨论。对学生的讨论结果进行积极肯定，同时举出现实生活中的一些具体事例，再与学生一起阅读教材P95的第一、二自然段的内容。小结：在现代社会中，影响人们健康的疾

17、病已经发生了变化，生活方式已经成为影响健康的主要因素。 探究活动：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响 进行探究活动：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成探究实验报告。（课余时间完成） 指导学生进行探究活动：强调学生在探究活动中制定实验步骤和具体操作时需要注意的一些细节。 表达交流：探究活动的过程及方法汇报探究活动的过程、方法和结果并讨论教材P96的第1题:酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？第2题:酗酒和吸烟对人体的健康可能有哪些危害？认真听取学生汇报探究活动的过程、方法和结果。组织并参与学生的讨论交流活动。（二）健康的生活方式生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？健

18、康生活方式的意义。选择健康的生活方式 分组讨论：生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？待讨论结束后，各组派一名学生代表将本组的讨论情况向全班汇报，不完善的地方同组的同学可进行补充。了解健康生活方式的意义，从而选择健康的生活方式。在学生讨论的过程中，播放拒绝毒品的宣传片，指出毒品对人体健康和社会稳定的危害，从而引入健康的生活方式。最后师生共同总结应该选择什么样的生活方式才是健康的（营养配餐好，坚持体育锻炼，按时作息，不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，积极参加集体活动等）。三、知识回顾与信息反馈1.设计健康生活的一周。2.教科书的1、2、3题。 小结，并提出课后的练习要求。 通过对这节课的教

19、学实践后，本人觉得，这节课上的还是比较成功的，一方面，能够让学生学会自我分析问题的能力，另外，还让学生了解到一些生活常识，怎样选择健康的生活方式，养成健康的生活习惯。自己动手测量体温和脉搏一.教学要求使学生了解人体的体温与脉搏是怎样形成的，学会体温、脉搏常用的测量方法。二.教学重点人体温与脉搏的测量方法。三.课前准备实物投影仪、图片、体温计、秒表。四.教学过程（一）导入新课请同学们伸出手来摸摸额头或摸摸脖子，有什么感觉？这说明什么？同学们都感到手凉一些，额头或脖子热一些，这说明我们人体是有体温的，今天这节健康教育课，我们就来一起学习体温与脉搏一课。（板书课题）齐读一遍课题（二）初步感知 深入学

20、习一.请同学们打开书，自己阅读课文的14自然段，看看书中向我们介绍了哪些知识？（读书后）请大家四人一小组交流一下你刚才了解到的知识，然后分小组汇报给大家。（交流后）哪位同学告诉大家你们小组了解到哪些知识？1.体温是人体内的温度。2.正常人相对恒定的体温是37。c左右。（你能帮老师写在黑板上吗？学生板书体温37。c左右）3.正常人的体温是相对恒定的。（你知道为什么正常人的体温是相对恒定的吗？）因为人体在新陈代谢过程中产生大量热量，这些热量比较均匀的分布在全身各个部分，同时人体又把多余的热量通过皮肤、呼吸道等器官排除体外，正因为这样，人的体温才保持相对恒定。比如在炎热的夏季或剧烈运动后人体会大量出

21、汗，这就是人体维持体温恒定的一种生理现象。4.为什么要测量体温？（为什么要测量体温呢？）因为正常人的体温是相对恒定的，有些疾病会使体温发生改变，学会正确的测量体温，就能及时发现身体的异常变化，判断身体是否生病。5.用体温表测量体温的方法有腋表、口表、肛表三种测量方法。（你知道这三种方法的测量部位分别是哪里吗？）腋表测量法的测量部位是腋窝；口表测量法的测量部位是口腔；肛表测量法的测量部位是直肠。6.测量体温最简单、最常用的是腋表测量法。（你能向大家介绍介绍腋表吗？）银色（学生用手指着，将体温表放在实物投影仪上。）这一端是汞柱端，银色的线是汞柱。体温表上还有刻度，这一大格是1。c，一小格是0.1。

22、c。老师这里也有一支体温表，谁能告诉大家体温表上的温度是多少？7.用腋表测量体温的方法。（你能向大家一边介绍一边演示测量体温的方法吗？）（教师出示图片）我们看着图片一起来测量一次体温。先将体温表上的温度甩到35。C以下，再将汞柱端放在腋窝的顶部，夹紧5分钟。学生一边测量体温，一边做一个小练习。（学生坐着口答）填空：1近视是一种看近处物体清楚，而看远处物体不清楚的（屈光异常）现象。2正常人的体温维持在（37。C）左右。3人体的骨骼共有（206）块。4体温测量的一般方法是用体温表，有（腋表）、（口表）、（肛表）三种测量方法。贫血是一种常见病，在儿童少年中尤以（缺铁性贫血）发并率最高。6国家规定，小

23、学生每天要睡足（10）小时。7牙齿分为（乳牙）和（恒牙），如果牙齿出了毛病就会影响咀嚼和食物的（消化吸收）。8看电视要保持（2米）左右的距离，连续看电视不得超过（1）小时。判断对错：1使人生病的原因很多，概括起来包括物理因素、化学因素、社会心理因素等方面。2睡眠是最好的休息形式。3营养素的缺乏或过剩不能使人体代谢失去平衡引起疾病。4王强感冒了，打喷嚏时总是用手帕捂住口鼻。5所有的细菌对人类都有害。6王艳小朋友喜欢穿高跟鞋。7夏天天气再热，吃冷饮也不能太多。8体育锻炼可以促进身体健康，但要讲究锻炼卫生。（测完体温后）请同学们在小组里读一读自己测量体温的汞柱刻度。请同学（2人）将体温表放在实物投影

24、仪上并告诉大家自己测量的体温是多少度。二在我们日常生活中，每个人都有可能生病，生病后就要去看病，哪些同学看过中医？中医是怎么给你看病的？对。中医先给把脉，也就是测量脉搏。那么什么是脉搏？为什么要测量脉搏呢？请同学们自己阅读课文的5-8自然段寻找答案。1（读书后）谁知道什么是脉搏？脉搏是血管的跳动，这里的血管主要指动脉。每当心脏收缩一次，动脉就跳动一次，心脏的跳动和动脉的跳动是一致的。2为什么要测量脉搏？因为正常人的脉搏是相对恒定的，有些疾病会造成脉搏的改变。如发烧会使心跳加快，心脏功能不完全会使脉搏减慢，这种脉搏的过快或过慢都是不正常的。学会了测量脉搏，就能及时发现身体的异常变化，判断身体是否

25、生病。3正常人相对恒定的脉搏是每分钟多少次？正常人相对恒定的脉搏是每分钟60-80次。（板书）4谁能来介绍一下测量脉搏的方法呢？要求边讲解边演示，其他同学注意观察，看看他讲解、演示得对不对。（演示后）问大家对不对？（对）我们就用这种方法同位两个互相找找脉搏。（教师出示图片）谁愿意去给听课的老师测测脉搏，让老师检查一下你测量的方法对不对。（4人）其他同学两人一组，一人当医生，一人当病人。我们来测量一次脉搏。（测量后）谁来告诉大家你测量的老师或同学的脉搏是每分钟多少次？（5-6人）我们这个年龄的少年儿童脉搏每分钟100次以内都是正常的。我们测量脉搏一般是测量桡动脉的搏动，我们的前臂是由两块骨头组成

26、的，里面的叫尺骨，外面的叫桡骨，所以这里的动脉称为桡动脉，在有些情况下，也可检查其他动脉的搏动。比如：在体育锻炼中，要同学们自测脉搏时，也可以检查颈动脉的搏动。（颈动脉指这里，同学们可以感觉一下。教师演示）下面我们来做一下实验，我们来做一组高抬腿，看看运动前后脉搏有没有变化，谁愿意来做这个实验？（4人）（高抬腿后）请给这几位同学测量脉搏的同学再来给他们测量一次脉搏，其他同学互相交换，病人变医生，医生变病人，我们再测量一次脉搏。请做高抬腿的这几位同学告诉大家你们运动前后的脉搏分别是多少次？（运动后的脉搏次数明显高于运动前。）同学们，这个实验说明了什么？对，说明运动后脉搏可以加快，不仅如此，饮食、

27、运动后、情绪紧张或精神兴奋，脉搏都可加快，而且脉搏的个体差异很大，成年女子的脉搏要高于成年男子的脉搏，经常运动的人脉搏缓慢有力，而缺乏锻炼的人脉弱而快，年龄越小，脉搏越快。（三）行为训练出示图片 填空：1常人相对恒定的体温是（37。C左右）。2正常人的脉搏一般每分钟（60-80次）。3测量体温的方法有：（腋表）测量法、（口表）测量法、（肛表）测量法。4腋表测量法是，将体温表（汞柱端）放在被测者（腋窝的顶部），并将体温表夹紧（5-10）分钟，取出体温表观察汞柱刻度。5测量脉搏的方法是：测量者的（食指）、（中指）、（无名指）并拢，用三个手指的第一指节放在被测者的腕关节上（测动脉搏动处），然后计数一

28、分钟动脉跳动的次数。（四）全文总结通过这节课的学习，我们学会了正确测量体温与脉搏的方法，今后就能及时发现身体的异常变化，判断身体是否健康，以提高我们的自我保健意识。预防牙周炎教学任务分析本课是人教版品德与生活一年级下册第三单元健康生活每一天的第一个主题我换牙了第二课时的内容。让孩子健康地生活，是每位家长的良好愿望。本节课主要是借儿童换牙期，对他们进行保护牙齿的教育，帮助儿童学习刷牙的正确方法，了解牙齿保健的常识，并初步养成良好的卫生习惯，帮助有牙病的孩子消除看牙的紧张心理。学生分析教材我换牙了是针对正处在换牙时期的学生而设计的。换牙是孩子必须经历的一个过程，但是他们关于牙齿的保健常识却知之甚少

29、。况且每个家长的态度和具体做法有很大差异，会直接影响孩子牙齿的生长，所以必须尽快让学生掌握正确的刷牙方法，了解牙齿的保健常识。另外，学生在换牙时期，会遇到各种各样的牙病，可是又往往怕去看牙医，这就需要给予正确的引导，让他们努力克服牙齿检查与治疗带来的恐惧心理，愿意接受牙齿检查或治疗。教学目标1.情感与态度：通过活动体验，切身体会到正确的刷牙方法有利于健康成长，体验健康洁白的牙齿给人带来的快乐与美感；能努力克服牙齿检查与治疗带来的恐惧心理，表现愿意接受牙齿检查或治疗的意愿。2.行为与习惯：通过实际操作和讨论交流，掌握正确的刷牙方法，初步养成正确的刷牙习惯和护牙习惯。3.知识与技能：通过课前收集，

30、课中交流，初步了解牙齿保健的常识。活动准备1.教师准备：课件、牙模型若干副、牙刷一把、纸杯、芝麻糖。2.学生准备：（1）课前问问家里人，在换牙时要注意些什么？仔细观察和自己一样正在换牙的小朋友，他们在保护牙齿方面有什么好习惯和坏习惯。（2）牙刷一把、小镜子一面。活动过程设计一、创设情境，引入主题1.师：小朋友，今天老师带来了两位客人，她们和你们一样，也正在换牙，想来这里听课，你们欢迎吗？（课件）2.师：她们长得像吗？可是她们的牙齿却长得不一样。你们觉得谁的好看？为什么？3.师（小结）：看来，小朋友们都喜欢姐姐的牙齿，那我们要怎样做，才能像她一样拥有一副洁白又整齐的牙齿呢？这节课，我们就来学习保

31、护牙齿。（设计意图：本环节通过对两副截然不同的牙齿的直观对比，促使学生进行思考，为后面的活动预设一个铺垫。）二、活动探究，学习正确的刷牙方法过渡：在换牙后，为什么有的小朋友牙齿长得那么好，而有的却长得那么难看呢？学生讨论，从中引出实验活动。（一）探究刷牙的原因1.学生品尝黑芝麻糖，互相观察牙齿表面的变化。2.学生漱口，观察杯子里的漱口水的变化。3.师：从刚才这个过程中，我们发现漱口有什么作用？4.师小结：我们发现漱口以后，牙缝里还会留有残渣，那怎么办呢？学生讨论，得出刷牙是保护牙齿的另一种好办法。（设计意图：本环节通过活动体验使学认识到吃过东西，牙缝里就会留有残渣，如果不清除干净，就会长蛀牙，

32、从而懂得漱口、刷牙的重要性。）（二）学习正确的刷牙方法1.师：平时，大家是怎样刷牙的呢？ 2.学生演示各自的刷牙方法，然后老师出示牙模型，请几名志愿者用牙模型表演自己平时刷牙的方法和过程，其他小朋友观察他的做法是否正确。3.老师出示牙模型，一边讲解刷牙方法，一边示范刷牙动作。4.师生读一读刷牙歌。（课件）5.小组合作：边读儿歌边给模具刷牙，比一比，谁刷牙的方法最正确。（轮流刷，互相检查、互相评价。）6.指名学生演示，其他同学认真观察他刷得是否正确。7.巩固行为：跳一跳刷牙歌。（课件）（设计意图：本环节围绕教学目标，尊重学生的认识基础，给学生提供较大的时间和空间。从初试刷牙方法到师生共同探究，再

33、到学生之间互评，充分体现了以学生为主体的意识。最后以“儿歌”这种学生容易接受的形式，巩固了刷牙方法，活跃了课堂气氛。）三、深入讨论，全面护牙过渡：小朋友，你们觉得保护牙齿做到正确刷牙就够了吗？再想一想，保护牙齿，还有哪些方面也要注意？生1：不能在睡前吃甜食。 师：我们在换牙时期最好少吃甜食，特别是睡前不要吃，更不能吃了还不刷牙，结合书本48页的情境图一起讨论。（课件出示情境图）生2：不能乱咬硬物。师：（出示课件，咬铅笔、咬笔套、咬啤酒瓶的画面。）你知道咬硬物对牙齿有什么伤害吗？学生回答。生3：保护牙齿，要多吃蔬菜、水果、营养丰富的食物。师：（课件出示：蔬菜、水果、营养丰富的食物）只有多吃这些食

34、物，牙齿才会变得又白又健康。生4：乳牙松动或脱落时，不能用舌舔或吮。师（补充）：经常用舌舔或吮会影响恒牙的正常萌出，或者长得不整齐。生5 ：不能咬手指、咬唇或咬舌。师（补充）：咬手指、咬唇或咬舌等会影响牙齿排列不整齐美观，面部发育不对称，从而会留下容貌上的终身遗憾。（设计意图：本环节主要是通过师生的对话交流，纠正学生普遍存在的不良习惯。学生的积极性很高，参与面也比较广。在七嘴八舌的讨论中，在真实生动的画面前，一下子就明白了，如果不及时改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的交流能力也得到了锻炼与提高。）四、经验交流，解决难题师（过渡）：小朋友们知道的这么多，老师真是佩服你们!可是有这样

35、一位小朋友，因为他什么也不知道，所以有蛀牙了，而且经常牙疼。这不，今天他的牙病又犯了，你瞧，多难受啊！老师想问问大家，你有没有牙疼过？请有过牙疼经历的同学说说自己牙疼时的感受。师：牙疼了怎么办？（学生想办法。）师：不敢看牙医怎么办呢？我们班谁去牙科看过？你开始怕不怕？后来是怎样克服的呢？没去过的小朋友也开动脑筋想一想，还有什么好办法来劝劝那些害怕的小朋友别害怕？（学生想办法进行劝说。）（设计意图：本环节通过引导学生回忆自己牙疼时是怎么做的，以自己的切身感受认识到有了牙病要及时治疗的必要，并用自己的亲身经历告诉其他小朋友，牙疼要去看牙医，以此引导学生指导自己的行为。同时让学生明白，其实看牙医是不

36、用太紧张的。这样做比老师的说教更有说服力。）五、形象总结，课外延伸师：你们刚才的表现已经告诉老师该怎样去保护牙齿了，那对双胞胎是否也知道了呢？让我们一起来听听那位妹妹是怎么说的。老师布置课外刷牙练习要求，发放护牙情况记录表，比比谁的牙齿保护得好。让学生欣赏露出整齐洁白牙齿的笑脸图，使他们感受到拥有一副洁白健康的牙齿是多么快乐！（课件：笑脸图）老师总结：小朋友们，只要你们认真保护好自己的牙齿，你们都会拥有一口健康的牙齿，灿烂的笑容。（设计意图：本环节通过布置课外刷牙练习，发放护牙情况记录，以督促学生在生活中培养良好的护牙习惯；以欣赏一幅幅健康美丽的笑脸图，来引导学生过健康的生活，创造美好的生活。

37、）教学检测设计根据护牙情况评价表内容，先自评，如果做到了画一个星星，没做到的先不要画，等做到了再画上去；然后是家长评。定期评一评，看谁的护牙习惯好，牙齿保护的好。 护牙情况评价表评价内容自评家长评饭后漱口用正确的刷牙方法刷牙早晚刷牙两次，坚持三分钟睡前刷牙后不再吃食物不乱咬硬物，不吮吸手指头空格部分用于根据学生个体情况对评价内容指标进行补充。有毒食物不要尝教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。重点：对食品污染和中毒的预防 教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生说一说怎样区分

38、问题食品，预防食品中毒二、新授、1、食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。2、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。（1）细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻

39、一日可达78次，发烧3840。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。（2）有毒动植物食物中毒豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。（3）化学性

40、食物中毒蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。 那么怎样预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水总结:只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能

41、最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。预防食物中毒一、学情分析从学生的生活经历讲，大部分学生都听说过食物中毒，也知道食物中毒会给人们带来危害。其中，少数学生经历过轻微的食物中毒。但是，更多的学生认为食物中毒离自己很远，甚至认为根本不可能发生在自己的身上，对食物中毒没有足够的认识，预防食物中毒的意识也不强。从学生的学习能力上讲，所教学生学习能力较强，具有一定的搜集能力，能够通过查阅资料初步了解什么是食物

42、中毒，能分组收集一些食物中毒的案例，并通过绘制小报，剪贴图片等方式进行处理。二、教材分析预防食物中毒是四川省义务教育地方课程教材生活生命与安全五年级上册健康生活中的第三课。教材包括四部分的内容：第一部分介绍食物中毒的危害；第二部分介绍食物中毒的类型，（包括本身具有毒性的食物引起的食物中毒、农药残留引起的食物中毒和加工不当或食物污染引起的食物中毒三类）；第三部分是教育学生搞好饮食卫生，预防食物中毒；第四部分介绍出现食物中毒后的处理办法。其目的在于让学生对食物中毒引起高度的重视，并且能够防范于未然。三、教学目标1.学生分组通过网络、图书、报纸等多种途径收集已经发生的食物中毒的案例，分析食物中毒的种

43、类和原因，提高分析、判断能力。2.学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法。3.养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识。四、教学重、难点1.让学生在自己收集的食物中毒的案例中分析食物中毒的原因，归纳食物中毒的类型，总结预防食物中毒的方法。2.指导学生学会正确处理食物中毒的方法和措施。五、教学方法采用谈话法，事例呈现法，情景体验法，小组合作学习等方法进行教学。六、教学准备学生通过网络、图书、报纸等多种途径收集已经发生的食物中毒的案例，明确事件名称，造成的后果，中毒的原因，人们应该吸取哪些经验教训等方面的问题。学生将收集到的这些资料制作成小报。学生排练小品（发生食物中

44、毒后的应急措施）。七、教学过程教学流程教师活动学生活动设计意图一、以学生讲述自己的故事导入食物中毒。教师根据学生的讲述，告知学生这种现象就是食物中毒。教师点评引申：刚才这位同学是因为吃了过期牛奶后肚子痛、呕吐，结果到医院诊断为食物中毒。看来食物中毒离我们并不遥远，它就发生在了我们的身边。一生讲述自己食物中毒的经历。（操作见附件一）请有过相同经历的同学讲述自己的经历。教师及时根据学生的讲述来进行辨别。过渡语：看来，食物中毒已经在悄悄地危害着我们同学的身体健康，我们必须要对它提高警惕。有过相同经历的同学讲述自己的经历。通过学生讲述个人的亲身感受让学生了解什么是食物中毒。属于认知澄清的环节。二、了解

45、引起食物中毒的原因（一）学生汇报课前收集的食物中毒的案例（二）分析食物中毒的原因，总结食物中毒的类型（三）拓展1.（说一说）还有哪些食物或情况导致食物中毒2.（看一看）可能导致食物中毒的相关图片教师请各小组汇报自己收集的案例。教师出示PPT2(操作见附件二) 教师根据学生汇报的内容及时给予评价。（建议：可以从学生汇报的内容、学生的表现、汇报的形式等进行评价。）1.学生先分组进行准备。 2.学生分组汇报课前收集的食物中毒的案例（吃了什么？结果怎么样？）（学生将内容简要的板书在黑板上。）(操作见附件三) 通过学生汇报课前收集的案例，让学生能够结合生活实际来了解食物中毒的原因、症状及危害。教师根据学

46、生的板书归纳食物中毒的类型。过渡语：刚才，很多小组都汇报了自己组搜集的案例，我们一起来看看，到底是哪些原因造成了食物中毒。教师出示PPT3学生在老师的引导下进行归类（1.本身具有毒性的食物2.有农药残留的农产品3.加工不当和被污染的食品）让学生分析食物中毒的原因，归纳食物中毒的类型。教师引导学生观察生活中除了黑板上所呈现的内容，还有哪些食物或情况导致食物中毒。（注意事项：这应该让学生大量举例。）(操作见附件四) 教师出示PPT(413)引导学生观看导致食物中毒的三种类型的图片。学生结合自己的生活环境进行回答。学生观看，并发表自己的看法。通过拓展练习，让学生了解生活中更多可能引起食物中毒的食物或

47、情况。三、分析怎样预防食物中毒1.指导学生根据不同的情况，采取具体的预防措施。教师引导：食物中毒给我们带来这么大的危害，我们应该怎样预防食物中毒呢？请同学们在小组中讨论一下，针对三种可能导致食物中毒的原因，我们具体应该怎样做，才能远离食物中毒呢？教师出示PPT14(操作见附件五)2.指导学生汇报（操作见附件六） 3. 教师出示PPT15（引导学生朗读儿歌。）学生进行小组讨论（说明：以四人小组为单位，进行交流讨论。）汇报交流（说明：1.鼓励大胆说出，以小组为代表，鼓励为主。2.引导到位。如：错误要纠正。）学生朗读儿歌学生结合已有的经验归纳预防食物中毒的方法。四、分析发生食物中毒的应急措施指导学生

48、观看小品，了解发生食物中毒后的应急措施。（操作见附件七）教师出示PPT16学生表演指导学生观看（说明：引导学生观察发生了什么事，他们都是怎样做的。）通过小品，让学生在体验中找出各种应急方法。五、小结教师出示PPT17生谈自己这节课的收获。板书设计： 预防食物中毒学生案例呈现本身具有毒性的食物 把好“食物入口”关 有农药残留的农产品加工不当和被污染的食品八、教学反思为充分体现生活生命与安全的课程特点，让学生积极参与到活动中，我设计了这样的四个教学板块：第一板块属于认知澄清环节。在教学本课前，我先布置学生去收集有关食物中毒的案例，没想到在翻看同学们收集的案例时就发现有同学也经历过食物中毒。因而在开

49、课导入环节时，我设计以学生讲诉自己亲身感受来告知学生什么是食物中毒，让学生有所感知，并分析自己有无类似的情况。第二板块是让学生汇报课前收集的食物中毒案例。通过学生呈现出来的案例，让他们结合生活实际来了解食物中毒的原因，症状及危害。同时，老师引导学生分析案例，归纳出引起食物中毒的三种原因，并拓展生活中更多的可能引起食物中毒的食物及情况，然后通过生动形象的图片，刺激学生感官系统，使他们有更直观的认识。第三板块是怎样预防食物中毒。让学生通过小组合作，讨论出针对不同的原因具体应该怎样预防。第四板块是了解发生食物中毒后的应急措施。通过孩子们角色扮演小品，让学生在活动中知道发生食物中毒后的一些应急措施。反

50、思本节课的学习，我认为学生表现较为积极主动，较充分地参与到了活动中，对食物中毒有了较清晰的认识，基本清楚预防食物中毒的方法及发生食物中毒后的应急处理措施，增强了食物中毒的意识。其中，我对学生在课程中的表现较为满意，表现在以下几个方法。第一、学生的课前准备比较充分。学生搜集了很多案例，制作了小报，课前也带来了实物，并能积极踊跃地在课堂中进行汇报交流。第二、学生能联系生活实际来进行学习。通过学生汇报的食物中毒的案例，发现食物中毒在现实生活中普遍存在。同时，学生也能结合自己已有的生活经验来进行归纳。包括学生演的小品，也是通过学生亲身经历改编而来的。第三、学生参与了大量的活动。整堂课老师主要引导学生在

51、活动中进行体验学习。由于本课程是一种以体验性学习为主的课程，对个体而言，人的感受和体验产生于人的活动，再精彩再生动的讲授都无法代替个人亲身感受和直接体验。因而，本节课老师主要体现了以个体经验为载体，以活动为中介，精心设计活动。如：学生课前搜集活动，以多种方式呈现案例，小组合作讨论预防食物中毒的方法，小品表演等丰富多彩的活动。本节课还有许多不足之处，还有待于进一步探讨。九、附件附件一：导入设计在教学本课前，我先布置学生去收集有关食物中毒的案例，没想到在翻看同学们收集的案例时就发现有同学也经历过食物中毒。因为再精彩再生动的讲授都无法代替个人亲身感受和直接体验，所以在开课导入环节时，我设计以学生讲诉

52、自己亲身感受来告知学生什么是食物中毒，让学生从同学的亲身经历中有所感知。如果班上没有学生发生过食物中毒，我建议老师可以从以下几个方面来引入：1.可以通过准备一些食物中毒的漫画图片，引导学生观看（图片可以是自己或学生绘制的，可以是相关的漫画书，还可以是网上搜集的。）通过生动形象的图片来激发学生的学习兴趣，同时感知到什么是食物中毒。2.老师还可以讲述现实生活中一个关于食物中毒的故事，让孩子有所耳闻。我认为这一部分主要是以激发学生兴趣为主，结合生活实际让学生感知什么是食物中毒。附件二：食物中毒案例的搜集1.我在课前就提前安排学生通过网上、报刊、电视，或是问家长等途径来搜集食物中毒的案例。2.当孩子搜

53、集后，要大概看看各组学生搜集的案例，做到心中有数。如有小组在搜集上有困难的话，老师还可以适时地进行指导与帮助。同时，老师要把握住引起食物中毒的三种类型的案例都应该有所呈现，包括本身具有毒性的食物引起的食物中毒、农药残留引起的食物中毒和加工不当或食物污染引起的食物中毒三类。（我班学生搜集的案例有：吃毒蘑菇发生的食物中毒；吃发芽土豆引起的食物中毒；三鹿奶粉事件；农药超标的韭菜事件；工地上的变质饭菜引起的食物中毒；吃没有洗净的草莓引起的食物中毒；吃路边串串引起的食物中毒等等）3.学生搜集了案例后，可以引导学生绘制成小报，或者制作成精美的卡片等。4.值得提醒老师注意的是：老师也应该做好案例的搜集，以便

54、学生在搜集或汇报上有困难时做相应的指导。附件三：学生呈现案例的表格吃了什么？结果怎样？我设计这个表格的目的是在于将学生搜集的案例呈现出来，便于后面进行归类。在汇报时，专门派小组内的一个成员单独填写这个表格，因为，如果请汇报的同学汇报完后再填写，时间就会花很长。为了节约时间，就请一个组员进行汇报，同时，另一个组员进行填写表格。附件四：食物中毒的个案拓展这里拓展的目的是：让学生能够从具体的案例分析中到抽象的概念再回到具体的案例和事物中。作为老师应该自己先做好准备，以备学生不知道时好指导。（搜集各类可能引起食物中毒的食物及相关的图片，如：糖精与鸡蛋和吃易中毒；食物在冰箱里放久了，也可能引起食物中毒；

55、吃变了质的鱼、虾、蟹会也会引起食物中毒；吃病死的猪肉也可能引起食物中毒；吃路边的不洁食品会引起食物中毒）在举例时应引导学生结合自己的生活环境来举例。最后，老师在学生充分说了的基础上播放一些图片，让学生通过生动形象的图片来加深自己的印象。附件五：组织学生分组讨论“远离食物中毒的做法”的操作记录这里的分组就是就是同组前后两排的学生的四个学生，有专门的组长，一旦任务（根据不同的情况，采取怎样的具体的预防措施）安排下来后就由组长负责组织本组组员进行讨论交流，由于是同组前后两排的学生的四个学生，这样在交流讨论时就比较方便，不至于学生到处跑，一盘散沙。在学生讨论时，教师应该巡视，对于有困难的小组给予帮助，并且参与到个别组里去。（值得注意的是：要放开手，让学生大胆地参与进来，学生讨论的时间要给够，让每个