小学六年级美术上册家乡小吃学习教案

1、小学六年级美术小学六年级美术(mish)上册家乡小吃上册家乡小吃第一页，共54页。第1页/共54页第二页，共54页。 一、走近小吃一、走近小吃 （设计意图：通过图片视频导入课题，引发学生对家乡小（设计意图：通过图片视频导入课题，引发学生对家乡小吃的好奇心，引导吃的好奇心，引导(yndo)(yndo)学习兴趣。学习兴趣。 ）第2页/共54页第三页，共54页。第3页/共54页第四页，共54页。第4页/共54页第五页，共54页。板书板书(bnsh)：第5页/共54页第六页，共54页。 二、了解小吃二、了解小吃 （设计意图：解决本课重点。通过了解小吃的历史、特点（设计意图：解决本课重点。通过了解小吃的

2、历史、特点(tdin)(tdin)等加深对小吃文化的了解，增强民族自豪感。等加深对小吃文化的了解，增强民族自豪感。 ）第6页/共54页第七页，共54页。第7页/共54页第八页，共54页。第8页/共54页第九页，共54页。第9页/共54页第十页，共54页。第10页/共54页第十一页，共54页。第11页/共54页第十二页，共54页。第12页/共54页第十三页，共54页。第13页/共54页第十四页，共54页。第14页/共54页第十五页，共54页。第15页/共54页第十六页，共54页。第16页/共54页第十七页，共54页。第17页/共54页第十八页，共54页。第18页/共54页第十九页，共54页。第1

3、9页/共54页第二十页，共54页。第20页/共54页第二十一页，共54页。第21页/共54页第二十二页，共54页。第22页/共54页第二十三页，共54页。第23页/共54页第二十四页，共54页。第24页/共54页第二十五页，共54页。第25页/共54页第二十六页，共54页。第26页/共54页第二十七页，共54页。第27页/共54页第二十八页，共54页。第28页/共54页第二十九页，共54页。 老北京传统小吃之一。老北京传统小吃之一。因其最后制作工序因其最后制作工序(gngx)中撒上的黄豆面，犹如老中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而扬起的阵阵

4、黄土，因此而得名得名“驴打滚驴打滚”。第29页/共54页第三十页，共54页。 历史悠久。因历史悠久。因为有一位皇帝爱吃为有一位皇帝爱吃这种窝窝，要吃时这种窝窝，要吃时就吩咐说：就吩咐说：“御爱御爱窝窝窝窝”。后来传入。后来传入民间，一般民间，一般(ybn)的老百姓不敢自称的老百姓不敢自称“御御”字，所以省字，所以省却了却了“御御”字而称字而称“爱窝窝爱窝窝”。第30页/共54页第三十一页，共54页。 “抄手抄手”是四川是四川人对馄饨的特殊叫法。人对馄饨的特殊叫法。是当时店主人商议开是当时店主人商议开抄手店之事，切磋店抄手店之事，切磋店名时，借用名时，借用“浓花茶浓花茶园园(ch yun)的的“

5、浓浓”字，以谐音字字，以谐音字“龙龙”为名号，也寓有为名号，也寓有“龙龙腾虎跃腾虎跃”、“吉祥吉祥”、生意兴生意兴“隆隆”之意。之意。第31页/共54页第三十二页，共54页。 三、介绍小吃三、介绍小吃 （设计意图：学生自主探究的形式，发现家乡的特色小吃，并（设计意图：学生自主探究的形式，发现家乡的特色小吃，并尝试运用多种艺术尝试运用多种艺术(ysh)(ysh)形式展示小吃。形式展示小吃。 ）第32页/共54页第三十三页，共54页。第33页/共54页第三十四页，共54页。 海凉粉是青岛的特产，原料是一种叫牛毛菜的水海凉粉是青岛的特产，原料是一种叫牛毛菜的水草，将它晒干后上锅熬草，将它晒干后上锅熬

6、78小时小时(xiosh)，再过滤、，再过滤、晾凉、切成条形的海凉粉。拌海凉粉口感爽嫩，是晾凉、切成条形的海凉粉。拌海凉粉口感爽嫩，是夏季的一道清新的开胃凉菜。夏季的一道清新的开胃凉菜。第34页/共54页第三十五页，共54页。第35页/共54页第三十六页，共54页。 将整条鱿鱼穿成串将整条鱿鱼穿成串(chn chun)，加入辣椒等配，加入辣椒等配料，放在烤具上烧烤而成。口感香辣料，放在烤具上烧烤而成。口感香辣 、回味无穷。、回味无穷。第36页/共54页第三十七页，共54页。第37页/共54页第三十八页，共54页。 鲅鱼肉质鲅鱼肉质(ru zh)细腻、味道鲜美、营养丰富，细腻、味道鲜美、营养丰富

7、，含丰富蛋白质、维生素含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，还有提神和防衰老的好处。鱼有补气、平咳作用，还有提神和防衰老的好处。第38页/共54页第三十九页，共54页。第39页/共54页第四十页，共54页。 坛子肉，猪肉酥烂而不失其形，口感坛子肉，猪肉酥烂而不失其形，口感(ku n)肥而不腻肥而不腻 。因用坛子盛肉来烹制所以就。因用坛子盛肉来烹制所以就取名坛子肉。取名坛子肉。第40页/共54页第四十一页，共54页。 四、制作小吃四、制作小吃 （设计意图：（设计意图： 解决本课难点部分解决本课难点部分 学生各自发挥特长，用美术的多学生各自发挥特长，

8、用美术的多种形式展示各种种形式展示各种( zhn)( zhn)家乡小吃。家乡小吃。 ）第41页/共54页第四十二页，共54页。第42页/共54页第四十三页，共54页。第43页/共54页第四十四页，共54页。第44页/共54页第四十五页，共54页。第45页/共54页第四十六页，共54页。第46页/共54页第四十七页，共54页。第47页/共54页第四十八页，共54页。第48页/共54页第四十九页，共54页。第49页/共54页第五十页，共54页。第50页/共54页第五十一页，共54页。 作业要求：作业要求： 1 1）以个人或相互合作的方式制作）以个人或相互合作的方式制作(zhzu)(zhzu)一份特色小吃。一份特色小吃。 2 2）为自己制作）为自己制作(zhzu)(zhzu)的作品，设计一句广告词。的作品，设计一句广告词。 3 3）把完成好的作品，以小组为单位摆放在一起。）把完成好的作品，以小组为单位摆放在一起。 第51页/共54页第五十二页，共54页。 五、展示作品五、展示作品 （