餐厅员工消防安全教育培训记录0

1、职工消防平安教育培训记录授 课 人：授课时间：授课地点：参训人员：全体职工授课内容及根本情况：一、消防根底知识1、休闲会所茶楼消防工作的根本方针：“预防为主，防 消结合。2、休闲会所茶楼消防工作的宗旨：A .人人必须遵守消防规章制度；B. 保护消防设施和器材，学会灭火器的使用，；C. 把消防工作与经营放在同等重要位置；D. 加强消防意识，时刻保持警惕；E. 预防为主。3、消防工作的根本原那么：“谁主管，谁负责。4、“两会一知。即在发生火险时，每位职工会使用灭火器 材，会逃生自救，知道火警 。二、引起火灾的主要原因1. 电气设备引导起火灾。2. 随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗， 也是造成火灾的主要

2、原因3. 不采取平安措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引 起火灾。4. 停电时，使用蜡烛照明，无视平安，引燃可燃物或动用明火 找东西时引起火灾。5. 使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。三、火灾的预防：1、保持消防通道畅通，消防门不能上锁，职工要记清楚车间 和宿舍的平安出口、平安通道。2、不乱拉乱接电线， 对电路要经常检查， 发现问题及时更换。3、保护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱，消防池一 定要保证有充足的蓄水。四、发生火灾时的处理程序：1报警； 2疏散，救援，灭火； 3平安警戒和防护；4善后处理。灭火的根本方法：1冷却灭火法。 2隔离灭火法。 3 窒息灭火法。五、遭遇火灾时如何自

3、救遭遇火灾， 应采取正确有效的方法自救逃生， 减少人员伤亡。1. 一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自 己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要 盲目采取行动。2. 身处楼房的职工，发现火情不要盲目翻开门窗，否那么有可 能引火入室，也不要盲目乱跑，更不要跳楼逃生，以免造成不应 有的伤亡。可以躲到洗手间，紧闭门窗，隔断火路，等待救援。 有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。3. 在失火的楼房内，应通过消防通道走楼梯脱险。4. 在有把握的情况下，可以将绳索一头系在窗框上，然后顺 绳索滑落到地面。5. 逃离火场时，尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻， 用

4、湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中，可采取低姿势逃生，并沿墙壁 边逃生，以免错失方向。6. 如身上衣服着火，要迅速脱掉衣服，或者就地滚动，以身 体压灭火焰， 还可以跳进附近的水池， 总之要尽量减少身体烧伤 面积，减轻烧伤程度。7. 火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预 防毒烟，应尽量选择上风处停留，用湿毛巾或口罩保护口、鼻及 眼睛，防止有毒有害烟气侵害。8. 无法逃离火场时，到窗户边或天台呼救，等待救援。六、灭火应急的原那么 在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保持大多数人的安 全为前提，在 5-7 分钟内及时控制炽热的蔓延， 消除炽热对人员 疏散的威胁，打通疏散通道，保护人员疏散到平安

5、区。七、灭火应急规程一旦接到火警，消防控制中心平安值班中心应立即派人或通知有关人员前往现场，查看是否为火灾，确认起火时，马上 通知管理处主任、公司领导、公安消防队，并通知管理处的义务 消防员到火灾现场进行灭火救人工作。首先通过 通知管理处主任和公司领导，同时通知总值班， 并找 119 火警 报警。向住户通报时的次序是： 着火层着火层以上各层有 可能蔓延的着火层以下的楼层，通报时先利用播送，室内 来 说明疏散路线，稳定住户情绪，防止出现混乱现象，然后发出警 铃。要做到“三查二看：一查火场是否有人被困，二查燃烧什 么物质，三查从那里到火场最近；一看烟火定风向、定火势、定 发生，二看环境定重点、定人

6、力、定路线。室内火灾，风攻近战。楼房火灾。下层火灾，上层设防。人力分配上要做到：灭火救人要同时进行，灭火局部要把主 力用于直接灭火的根本方法。冷却灭火法。隔离灭火法。抑制灭火法。窒息灭火法。组织义务消防队，按消防组织的分工任务，进行灭火活动。启动消防水泵，满足着火层以上各层的消防用水量，铺设水 带做好灭火准备。关闭防炎分区的防火门。组织义务消防队使用固定装置和灭火器灭火。a、 喷射水流，应把水流喷射到火焰根部， 即把水流喷射到燃烧物体上， 在看不 见火焰的情况下，不要盲目射水，要根据火场燃烧情况，及时变 换射流。B、喷射干粉、1211停在距火源5米距离的上风或侧 上风的位置，操纵干粉、 1211 枪向左右两侧稍微平行摆动，使 灭火剂完