第一章物流的基本概念与功能

1、湖北工业大学商贸学院湖北工业大学商贸学院范碧霞范碧霞供应链与物流管理供应链与物流管理想一想想一想: 你认为哪些是物流活动？你认为哪些是物流活动？ 请各位同学先想一想，在这两年你都接触请各位同学先想一想，在这两年你都接触到了哪些与物流有关的词汇？到了哪些与物流有关的词汇？ 下面这些词汇是否经常出现？下面这些词汇是否经常出现？ 供应链供应链 电子商务与物流电子商务与物流 配送配送 第三方物流第三方物流 物流规划物流规划 物流中心物流中心什么是什么是 物流、供应链物流、供应链 物流是研究有关物的流动中所发生的一物流是研究有关物的流动中所发生的一切活动的一门学问。切活动的一门学问。 供应链是物流更高层

2、次上的一种描述；供应链是物流更高层次上的一种描述；其研究的实质和物流一样。其研究的实质和物流一样。物流和供应链运作离我物流和供应链运作离我们远吗？们远吗？一、十大物流界名人一、十大物流界名人(首届首届“中国有突出贡献的物流专家中国有突出贡献的物流专家”)二、十大物流杂志二、十大物流杂志三、十大物流企业三、十大物流企业6TPG 7EXPEDITORS 8PANALPINA 9CNF 10EXEL1UPS 2FedEx3DPWN 4NIPPON EXPRESS 5RYDER四、十大物流网站四、十大物流网站第一章第一章 物流的基本概念与功能物流的基本概念与功能1.1现代物流的基本描述现代物流的基本描

3、述1.2物流的基本功能物流的基本功能1.3物流与流通物流与流通1.4物流基本理论物流基本理论1.1现代物流的基本描述现代物流的基本描述 社会生活中的物流现象社会生活中的物流现象 牛奶公司在每天早餐之前都按时送来的牛奶，这牛奶公司在每天早餐之前都按时送来的牛奶，这一天由于天气恶劣，道路不通，未能送到；一天由于天气恶劣，道路不通，未能送到； 在互联网上为家人预定的生日礼物，商家未能按在互联网上为家人预定的生日礼物，商家未能按承诺的时间按时送到；承诺的时间按时送到； 送往灾区的药品和食品，由于运输工具和仓储设送往灾区的药品和食品，由于运输工具和仓储设施不够，未能在所需要的时间送到灾民手中。施不够，未

4、能在所需要的时间送到灾民手中。1.1.1现代物流的含义现代物流的含义 1915年年美国，阿齐美国，阿齐萧萧市场流通中市场流通中的若干问题的若干问题 1918年年英国，即时送货股份有限公司英国，即时送货股份有限公司 第二次世界大战期间第二次世界大战期间 二次世界大战后二次世界大战后 20世纪世纪60年代，日本年代，日本 1979年，中国年，中国1.1.1现代物流的含义现代物流的含义 1.中国中国 物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实通

5、加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程。现用户要求的过程。 物流术语物流术语1.1.1现代物流的含义现代物流的含义 2.德国物流协会德国物流协会 有计划地将原材料、半成品和产成品由生产地有计划地将原材料、半成品和产成品由生产地送至消费地的所有流通活动，其内容为用户服送至消费地的所有流通活动，其内容为用户服务、需求预测、情报信息联系、物料搬运、订务、需求预测、情报信息联系、物料搬运、订单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理及仓库管理等。料处理及仓库管理等。1.1.1现代物流的含义现代物流的含义 3.日本通产省运输综合研究所日本通产省

6、运输综合研究所 商品从卖方到买方的全部转移过程。商品从卖方到买方的全部转移过程。 4.美国物流管理协会美国物流管理协会 物流是供应链的一部分，它是对商品、服务及物流是供应链的一部分，它是对商品、服务及相关信息在起源地到消费地之间有效率和有效相关信息在起源地到消费地之间有效率和有效益的正向和反向移动与存储进行的计划、执行益的正向和反向移动与存储进行的计划、执行与控制，其目的是满足客户要求。与控制，其目的是满足客户要求。1.1.1现代物流的含义现代物流的含义 Physical Distribution与与Logistics： Physical Distribution的领域较窄，的领域较窄，只能描

7、述分销物流，只能描述分销物流，而实际上物流不仅包括分销物流，而且包括购进物流、而实际上物流不仅包括分销物流，而且包括购进物流、生产物流、回收物流、废弃物流等。生产物流、回收物流、废弃物流等。1.1.2现代物流的分类现代物流的分类供应物流（供应物流（Supply Logistics）销售物流（销售物流（Distribution Logistics）生产物流（生产物流（Production Logistics）回收物流（回收物流（Returned Logistics）废弃物物流（废弃物物流（Waste Material Logistics）1.按照物流的作用分类按照物流的作用分类 供应厂商供应厂商

8、供应供应物流物流生产生产物流物流销售销售物流物流消费者消费者物流物流物流物流物流物流物流物流资金资金资金资金资资金金资金资金物物 料料 需需 求求 信信 息息供应信息供应信息企业销售物流企业销售物流 销售物流的流程：销售物流的流程：生产企业生产企业成品库存成品库存各就近各就近的配送的配送中心中心分拣配分拣配送送消费者消费者定定单单消费企业消费企业销售物流销售物流技术平台技术平台准时化的运输准时化的运输商场商场生产物流生产物流示意图示意图企业物流中心网络平台企业物流中心网络平台生产计划生产计划拆分系统拆分系统生产进度生产进度和配送计划和配送计划生产工生产工艺要求艺要求现场物流现场物流管理系统管理

9、系统生产计划生产计划需求拆分需求拆分企业内部原材企业内部原材料半成品物流料半成品物流生产线现场物流生产线现场物流生产工位物流生产工位物流成品库成品库1.1.2现代物流的分类现代物流的分类2.按照物流的特殊性分类按照物流的特殊性分类 （1）一般物流）一般物流 是指具有某些相同点和一般性的物流活动。是指具有某些相同点和一般性的物流活动。 （2）特殊物流）特殊物流 是指在专门范围、专门领域和特殊行业的物是指在专门范围、专门领域和特殊行业的物流活动。流活动。机场机场产地产地市场市场（消费地）（消费地）国际物流国际物流国内物流国内物流3.按照物流活动覆盖的范围分类按照物流活动覆盖的范围分类 区域物流区域

10、物流A国国销售点销售点生产车间生产车间B国国C国国D国国国境线国境线国际物流国际物流4.按照物流系统性质分类按照物流系统性质分类 物物 流流社会物流社会物流企业物流企业物流设备制造设备制造运运 输输供应物流供应物流配配 送送装卸包装装卸包装仓仓 储储信息服务信息服务生产物流生产物流销售物流销售物流回收物流回收物流废弃物流废弃物流行业物流行业物流医医 药药商商 业业 汽汽 车车1.1.3现代物流的特点现代物流的特点 1.信息化信息化条形码条形码9 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 4用户A平面文件EDI报文转换软件翻译软件通信软件EDI报文用户B增值网络系统EDI软件原始单据2.自动化

11、自动化AGV自动化立体仓库自动化立体仓库1.1.3现代物流的特点现代物流的特点网络网络化化信息信息化化标准标准化化智能智能化化柔性柔性化化短路短路化化特特 点点自动自动化化1.2物流的基本功能物流的基本功能 物流的基本职能指物流活动应该具有的基本能力物流的基本职能指物流活动应该具有的基本能力以及通过对物流活动最佳的有效组合，形成物流以及通过对物流活动最佳的有效组合，形成物流的总体功能，以达到物流的最终经济目的。的总体功能，以达到物流的最终经济目的。想想看，物流有哪些想想看，物流有哪些基本功能呢？基本功能呢？1.2物流的基本功能物流的基本功能物流的七项功能要素物流的七项功能要素运输运输储存储存装

12、卸装卸搬运搬运信息信息处理处理流通流通加工加工包装包装配送配送基本功能基本功能关注重点关注重点辅助、技术性强辅助、技术性强1.3物流与流通物流与流通 1.3.1流通的内容流通的内容 1.商流：对象物所有权转移的活动称为商流商流：对象物所有权转移的活动称为商流 2.物流：物流是指实物从供给方向需求方的转移物流：物流是指实物从供给方向需求方的转移 3.资金流：资金流主要是指资金的转移过程，包资金流：资金流主要是指资金的转移过程，包括付款、转账等过程，是整个流通活动的目的括付款、转账等过程，是整个流通活动的目的 4.信息流：信息流指商品信息的提供、商品促销信息流：信息流指商品信息的提供、商品促销信息

13、、技术支持、售后服务等内容信息、技术支持、售后服务等内容 1.3.1流通的内容流通的内容1.3.2流通各要素的关系流通各要素的关系1.物流与流通物流与流通物流是流通的基本要素之一；物流是流通的基本要素之一；物流是流通的重要物质基础；物流是流通的重要物质基础；物流对流通有最后实现的决定作用。物流对流通有最后实现的决定作用。2.物流与商流物流与商流物流与商流是商品流通活动的两个方面。物流与商流是商品流通活动的两个方面。它们互相联系，又互相区别；互相结合，又互相它们互相联系，又互相区别；互相结合，又互相分离。分离。3.物流、商流、资金流、信息流物流、商流、资金流、信息流u四者都是商品流通过程内在经济

14、范畴，四者都是商品流通过程内在经济范畴，都是商品流通必要组成部分，是商品流都是商品流通必要组成部分，是商品流通的不同运动形式。通的不同运动形式。u商流是动机和目的，资金流是条件，信商流是动机和目的，资金流是条件，信息流是手段，物流是终结和息流是手段，物流是终结和归宿归宿。 四流之间的关系：四流之间的关系：制造商制造商供应商供应商批发商批发商零售商零售商用户用户物流物流资金流资金流商流商流信息流信息流1.4物流学基本理论物流学基本理论（一）商物分离理论（二）第三利润源泉（三）黑大陆说（四）物流冰山说（五）效益背反说（六）物流成本削减的乘法理论（六）物流成本削减的乘法理论（七）其他各种学说（七）其

15、他各种学说（一）商物分离理论（一）商物分离理论 1.何谓商物分离？何谓商物分离？ 尽管物流和商流的关系非常密切，但是它们尽管物流和商流的关系非常密切，但是它们各自具有不同的活动方式和规律；各自具有不同的活动方式和规律； 所谓所谓商物分离商物分离是指商品流通中的所有权转移是指商品流通中的所有权转移和实物转移各自按自己的目标、渠道和方式和实物转移各自按自己的目标、渠道和方式独立运作。独立运作。（一）商物分离理论（一）商物分离理论 原始的交换活动原始的交换活动, ,各个交换实体联接在一起各个交换实体联接在一起农夫农夫裁缝裁缝客官客官织女织女棉花棉花布匹布匹衣裳衣裳商流商流商流商流商流商流物流物流物流

16、物流物流物流资金流资金流资金流资金流资金流资金流信息流信息流信息流信息流信息流信息流（一）商物分离理论（一）商物分离理论 商物不分离模式商物不分离模式 （一）商物分离理论（一）商物分离理论 商物分离模式商物分离模式（一）商物分离理论（一）商物分离理论 淘宝网淘宝网购买者购买者制造商制造商第三方物流第三方物流百年倩儿百年倩儿支付宝支付宝2.商物分离商物分离 （1 1）有商流而无物流）有商流而无物流 如产权交易如产权交易 （2 2）有物流而无商流）有物流而无商流 如企业内部调拔物流如企业内部调拔物流 （3 3）有商流和输入物流（指采购过程物流）有商流和输入物流（指采购过程物流）而无输出物流（指销售

17、过程的物流）而无输出物流（指销售过程的物流） 如房地产开发企业和一些服务企业如房地产开发企业和一些服务企业 （4 4）有商流也有物流，但时间上不同步）有商流也有物流，但时间上不同步 如商品的信用交易如商品的信用交易 （5 5）有商流也有物流，但流转路径不同）有商流也有物流，但流转路径不同 如第三方物流、电子商务物流如第三方物流、电子商务物流（二）第三利润源泉（二）第三利润源泉资源领域资源领域挖掘利润挖掘利润人力领域人力领域挖掘利润挖掘利润物流领域物流领域挖掘利润挖掘利润第一第一利润源利润源第二第二利润源利润源第三第三利润源利润源第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段利润利润时间时间起

18、初是廉价原材料的获得或掠夺；起初是廉价原材料的获得或掠夺； 其后则是依靠科技进步、节约消耗、综其后则是依靠科技进步、节约消耗、综合利用、回收利用乃至大量人工合成资源合利用、回收利用乃至大量人工合成资源而获取高额利润而获取高额利润最初是廉价劳动力；最初是廉价劳动力； 其后则是依靠科技进步提高劳其后则是依靠科技进步提高劳动生产率，降低人力消耗用从而降动生产率，降低人力消耗用从而降低成本，增加利润低成本，增加利润在前面两个利润源潜力越来越小，在前面两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难的情况下，利润开拓越来越困难的情况下，物流领域的潜力逐渐被人重视，物流领域的潜力逐渐被人重视，从传统物流走向现代

19、物流从传统物流走向现代物流（二）第三利润源泉（二）第三利润源泉 西泽修的观点西泽修的观点 工业时代工业时代制造成本降低制造成本降低第一利润源第一利润源市场营销时代市场营销时代市场销售提高市场销售提高第二利润源第二利润源 物流时代物流时代物流费用降低物流费用降低第三利润源第三利润源（二）第三利润源泉（二）第三利润源泉 如何从物流中挖掘利润空间？如何从物流中挖掘利润空间？原材料与制造原材料与制造 采购采购 运输运输 库存库存 分销分销 零售零售1 元元 3元元利润利润 4元元费费 用用（三）黑大陆说（三）黑大陆说 1962年，著名的美国管理学家彼得年，著名的美国管理学家彼得德鲁克德鲁克在在财富财富

20、杂志上发表了题为杂志上发表了题为经济领域的经济领域的黑色大陆黑色大陆一文，一文，“流通是经济领域里的黑流通是经济领域里的黑暗大陆暗大陆”； 流通领域中，物流活动的模糊性更加突出、流通领域中，物流活动的模糊性更加突出、更加认识不清更加认识不清15:1445（三）黑大陆说（三）黑大陆说 “黑暗大陆黑暗大陆”：看不清、陌生、神秘；：看不清、陌生、神秘； 尚未认识、尚未了解，在黑大陆中，需要理论尚未认识、尚未了解，在黑大陆中，需要理论研究和实践探索照亮了这块黑大陆。研究和实践探索照亮了这块黑大陆。 物流职能被分离出来，更模糊、认识不清楚，物流职能被分离出来，更模糊、认识不清楚，主要针对物流而言。主要针

21、对物流而言。（四）物流冰山说（四）物流冰山说 日本早稻田大学的西泽修教授日本早稻田大学的西泽修教授 人们对物流费用的总体内容并未掌握，人们对物流费用的总体内容并未掌握，只看到露出海面的冰山的一角，而潜藏只看到露出海面的冰山的一角，而潜藏在海水下面的冰山主体却看不见，在海水下面的冰山主体却看不见，海水海水中的冰山才是物流费用的主要部分中的冰山才是物流费用的主要部分。 15:144815:1449（四）物流冰山说（四）物流冰山说 （五）效益背反说（五）效益背反说 “效益背反效益背反”又称为又称为“二律背反二律背反”，是物流领域中，是物流领域中普遍的现象，是矛盾和冲突的反映和表现；普遍的现象，是矛盾

22、和冲突的反映和表现； 物流的若干功能要素物流的若干功能要素所产生的结果之间存在着损所产生的结果之间存在着损益的矛盾和冲突益的矛盾和冲突，此涨彼消、此赢彼亏此涨彼消、此赢彼亏 ； 某一个功能要素带来利益的同时，会存在另一个某一个功能要素带来利益的同时，会存在另一个或另几个功能要素的利益损失。或另几个功能要素的利益损失。（五）效益背反说（五）效益背反说 物流要素效果物流要素效果之间之间的冲突的冲突 以运输与存储为例以运输与存储为例 降低运输成本可能导致存储成本上升降低运输成本可能导致存储成本上升 降低存储成本可能导致运输成本上升降低存储成本可能导致运输成本上升 包装的成本和服务质量包装的成本和服务

23、质量 包装每少花一分钱，必然转到收益上来，包装越包装每少花一分钱，必然转到收益上来，包装越省，利润则越高；省，利润则越高； 但是，简省的包装降低了产品的防护效果，就会但是，简省的包装降低了产品的防护效果，就会造成储存、装卸、运输功能要素的工作劣化和效造成储存、装卸、运输功能要素的工作劣化和效益大减。益大减。 节省包装导致服务质量下降；强化包装带来成本节省包装导致服务质量下降；强化包装带来成本上升。上升。（五五）效益背反说）效益背反说（五）效益背反说（五）效益背反说 物流要素物流要素内部内部的冲突的冲突 以运输功能为例：以运输功能为例： 采用铁路运输，成本低但不够灵活；采用铁路运输，成本低但不够

24、灵活； 航空运输快捷、省时，但昂贵；航空运输快捷、省时，但昂贵；（五）效益背反说（五）效益背反说 物流服务与物流成本物流服务与物流成本 一般说来，提高物流服务水平，物流成本即上升，它们之间存在着效益背反；一般说来，提高物流服务水平，物流成本即上升，它们之间存在着效益背反； （五）效益背反说（五）效益背反说 为什么生产经理、财务经理、为什么生产经理、财务经理、物流经理常常物流经理常常打架？打架？（五）效益背反说（五）效益背反说v生产经理：站在保障供应、生产经理：站在保障供应、方便生产的角度，会强调方便生产的角度，会强调大批量多品种库存；大批量多品种库存；v财务经理：站在加速资金财务经理：站在加速

25、资金周转、提高资金使用效率，周转、提高资金使用效率，强调减少库存、甚至强调减少库存、甚至“零零库存库存”；v物流经理如何是好？物流经理如何是好？库存费用库存费用缺货率缺货率缺货率缺货率库存费用库存费用原材料库存量原材料库存量效益背反和总体效益效益背反和总体效益 请你举出请你举出“效益背反效益背反”的具体实例的具体实例 （五）效益背反说（五）效益背反说 效益效益 投入投入总效益总效益A A要素的效益要素的效益B B要素的效益要素的效益效益背反：效益背反： 一般来说，以下四对物流活动中不存在效益一般来说，以下四对物流活动中不存在效益背反的是背反的是? 运输与库存运输与库存 顾客服务水平与物流成本顾

26、客服务水平与物流成本 采购物流与销售物流采购物流与销售物流 简化包装与货物的保管效率简化包装与货物的保管效率（六）物流成本削减的乘法理论（六）物流成本削减的乘法理论 乘数效应（乘数效应（Multiplier Effect） 是一种宏观的经济效应，是指经济活动中是一种宏观的经济效应，是指经济活动中某一某一变量的增减变量的增减所引起的所引起的经济总量变化经济总量变化的连锁反应的连锁反应程度。程度。 通过经济系统内部的通过经济系统内部的投入产出联系链条投入产出联系链条而发挥而发挥倍加的作用，类似于倍加的作用，类似于几何增长效应几何增长效应。（六）物流成本削减的乘法理论（六）物流成本削减的乘法理论 物流成本削减的乘法理论物流成本削减的乘法理论 物流成本成为企业销售成本的重要组成部分，物流成本成为企业销售成本的重要组成部分，物流成本的高低与企业的效益呈现乘数效应，物流成本的高低与企业的效益呈现乘数效应，即通过削减物流成本可以显著增加企业的效益。即通过削减物流成本可以显著增加企业的效益。 例：例： 降低成本降低成本 如果如果 节约节约1 1万元万元 相当于多制造相当于多制造了一捷辆达车了一捷辆达车如果