连锁超市培训--商品陈列

1、株洲品牌专卖有限公司培训手册株洲品牌专卖有限公司培训手册 -商品的生动化陈列2011-4-11一、商品陈列目的一、商品陈列目的l（l）创造高的销售额、高的商品周转以保证商品新鲜度，加快资金周转l（2）使商品具美感、商业感l（3）便于顾客选择和拿取、符合顾客的购物习惯l（4）丰满陈列，引起顾客的购买欲。二、商品陈列原则二、商品陈列原则（1）以销量决定陈列空间（2）陈列黄金线（0.9Ml.3M）的合理应用（3）冲动性产品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方（4）轻小的物品放在货架的上面，重大的物品放在货架的底部，以增加安全感。（5）陈列时，商品的主要彩面面向顾客（6）满货架陈列（

2、7）优先选择相对垂直陈列三、商品陈列的基本要求商品陈列管理是商业企业经营的管理内容之一商品陈列表述的效果直接影响销售的业绩搞好卖场的规划和商品陈列，可使销售在原有基础上提高30%30%英特尔公司前总裁葛鲁夫的“争夺眼球”的观点商品的生动化陈列关键是“让产品自己说话”商品陈列的基本要求1显而易见2伸手可取3放满陈列4先进先出5前置陈列6相对稳定7可对比性8生熟分开9无冲突性商品陈列的关键商品陈列的关键1 1、显而易见：商品当演员、争夺眼球；、显而易见：商品当演员、争夺眼球；2 2、伸手可见：避免、伸手可见：避免“有烟无火有烟无火”；3 3、先进先出：、先进先出：100%100%的商品必须做到，可

3、采用五的商品必须做到，可采用五步法；步法；4 4、前置陈列：对商品管理成熟的关键标志；、前置陈列：对商品管理成熟的关键标志；这样的陈列能这样的陈列能产生销量吗？产生销量吗？典型的相关陈列寿司与酱油四、陈列的基本方法：四、陈列的基本方法：1 1、集中陈列法（普遍）：、集中陈列法（普遍）： 以商品分类决定商品组合以商品分类决定商品组合必需品和刺激性商品有机配合必需品和刺激性商品有机配合相关连的商品巧妙的汇集组合相关连的商品巧妙的汇集组合同功能商品有序的比较性集合同功能商品有序的比较性集合连锁店的陈列专卖小屋的陈列总经销的陈列总经销的陈列2、直观陈列法（特殊）、直观陈列法（特殊）整齐陈列整齐陈列顾名

4、思义就是将一个单品整齐的排列（垂直陈列顾名思义就是将一个单品整齐的排列（垂直陈列或水平陈列）或水平陈列）关键是要有量感，给顾客一个醒目的感觉关键是要有量感，给顾客一个醒目的感觉 目的：让顾客看到更多商品，适当延长顾客留店目的：让顾客看到更多商品，适当延长顾客留店时间时间 。 整齐陈列这是不是垂直陈列？这是不是垂直陈列？单个陈列单排陈列要有一定的排面宽度要有一定的排面宽度至少有两层的陈列位至少有两层的陈列位垂直陈列的基本要求垂直陈列的基本要求排面宽度：大型综超；3050cm小型标超：2025cm横向陈列垂直陈列黄金分割线上段中段下段-40-60cm-90度3、随机陈列随机陈列看上去好象是没有整齐

5、陈列那么有序随机陈列看上去好象是没有整齐陈列那么有序（绝不是乱放），但随机陈列是按商品的功能（绝不是乱放），但随机陈列是按商品的功能陈列的主要表现手法陈列的主要表现手法 适用于卫生用品、建材工具等包装体积适用于卫生用品、建材工具等包装体积差距比较大的商品差距比较大的商品 生鲜食品通常采用随机陈列法生鲜食品通常采用随机陈列法圆积型圆积型圆排型圆排型4、台式陈列（低价、促销、非食品）特价特价5、端头陈列端架是每一个支道的第一视点端架是每一个支道的第一视点端架是这个支道里商品价廉物美的象征端架是这个支道里商品价廉物美的象征端架不是陈列货架端架不是陈列货架端架是专门用于促销商品和专卖商品的特区端架是专

6、门用于促销商品和专卖商品的特区清洁用品洗发用品飘柔洗发水玻璃清洁剂1、端架商品与逆时针方向的商品组相同2、一个端架上的商品必须是一个商品组的，以两个商品为宜；品牌、包装、价格相同，仅仅是口味、功能不同，也可。3、必须是垂直陈列6 6、堆码陈列、堆码陈列l堆码（堆头、堆垛）是促销商品和畅销商品的加量陈列的区域l一块仓板只能是一个商品（也可以几块仓板一个商品）l同一面的几块仓板商品必须是一个商品组的，且包装类型要一致l堆码商品（纸箱）四角对齐成一线l商品不要超出仓板，也不要缩进l堆码的高度为1.21.5米1.2-1.5米米堆码标准堆码标准一个单品占五块仓板一块仓板是一个单品包装类型一致如：五个单品

7、是力波、百威、青岛、喜力、嘉士伯拉罐啤酒，就不能在这里同时陈列这五个品牌的瓶装啤酒。特价特价特价特价特价特价特价特价特价特价三三“一一”原则：一块仓板、一个单品、一张原则：一块仓板、一个单品、一张POPPOP7 、插入陈列7 7、突出陈列、突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。运用于此种陈列方法的商品： 新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。 冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果： 商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。 突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 可实行单品量贩。 突出陈列突出陈列8、

8、悬挂陈列将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品 小、中型轻量商品。 常规货架上很难实施立体陈列的商品。 多尺寸、多颜色、多形状的商品。 陈列效果 商品易被顾客找到。 比较容易购买。 修改陈列方便。 9 9、投入式陈列、投入式陈列 这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。运用于此种陈列方法的商品： 中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品、商品本身及其价格已广为人知的商品。 嗜好性、简便性较高的商品。 低价格、低毛利的商品。 陈列效果： 商品不易变形、损伤。 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 可成为整个卖场或某类商品销

9、售区的焦点。 陈列时间短。 操作简单。 悬挂陈列投入陈列1010、加量陈列、加量陈列适用于此种陈列方法的商品： 新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。 小、中型商品。 希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。 陈列效果： 提高商品注视度， 使陈列商品易被识别。 1111、实用陈列、实用陈列12、空间（表演区）陈列 利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品 具有一定关联性的非冷商品。 中小型，在陈列上具有稳定感的商品。 能够提高店铺形象的商品。 陈列效果 突出商品的效果， 可提高店铺的整体形象， 提高顾客对货架、展柜靠近率， 易向顾客

10、传递信息。 表演区陈列1313、纸箱陈列、纸箱陈列将进货用的纸箱按一定的深度进行裁剪，然后将商品放人其中陈列。陈列位置易变更，商品易撤收。适于此种陈列方法的商品： 广为人知，深受消费者欢迎的品牌。 预计可廉价大量销售的商品。 中、大型商品。 难以用裸露陈列的方式往高堆积的商品。 陈列效果： 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 给顾客一种亲切感、易接近感。 量感突出。 节省陈列操作的人力、物力。 易补充、撤收商品。 可布置成直线、V型、U型等。 纸箱陈列14、墙面陈列 用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品 葡萄酒等瓶装商品。 可吊挂陈列的商品。 中小型商品。 陈列效果 可有效地突出商品。 商品的露出度提高。五、商品陈列的基本规范与检查要点五、商品陈列的基本规范与检查要点1、基本要点正面朝外勿倒置（葡萄酒须倒置）能竖不躺上下齐标价商品要对准左小右大低到高2 2、八条直线、八条直线纸箱开口一条线端头高度一条线仓板摆放一条线前置陈列一条线排列方向一条线上下垂直一条线地堆四角一条线标牌标志一条线排列方向一条线能找到几条线？前置陈列的标准（玻璃等易碎品靠内线、其它靠外线）3 3、商品陈列的检查要点、商品陈列的检查要点陈列区是否还有空位补