饮用水卫生培训材料dhl

1、饮用水卫生监督监测及标准应用宁夏平罗2016.7l第一部分l一、水质监测的定义、目的和意义l二、监测范围l三、采样点的设置l四、监测项目和监测频率l五、质量控制 l六、水样的采集与保存l第二部分生活饮用水卫生标准（GB 57492006）及其应用l第三部分l饮用水现场快速检测 水质监测是监视和测定水体中污染物的种类、各类污染物的浓度及变化趋势，评价水质状况的过程。l1地表水及地下水经常性监测l2生产和生活过程监视性监测l3事故监测应急性监测l4为环境管理和科学研究提供数据和资料 系统掌握和分析饮用水卫生安全状况，及时发现和处置饮用水安全隐患，防止饮用水污染事故的发生，为科学决策和卫生监督保障饮

2、用水卫生安全提供技术支持 l二、监测范围lGB 57492006生活饮用水卫生标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。l GB 57492006生活饮用水卫生标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水、分散式供水卫生要求。l采样点的设置应有代表性，应分别设在水源取水口、集中式供水单位出水口和居民经常用水点处。二次供水和管网水的采样点设置应考虑管网的近、远端和人口的密疏。l一般按供水人口每5万人设1个监测点，但每一集中式供水单位供水范围内不应少于8个监测点（含二次供水），供水人口在100万以上时，可酌量减少。小

3、型集中式供水单位水源水、出厂水、管网末梢水、二次供水的各环节均应设采样点，各环节不应少于1个监测点。在全部采样点中，应有一定的点数选在水质易受污染的地点和管网系统陈旧部位。l分散式供水可根据需要设置采样点。l具体的监测点还应考虑到以下原则：l1人口集中或流动性较大的地点；l2能代表主要的饮用不同类型水源和供水的人群；l3能反映当地的经水传播传染病情况；l4能反映环境污染对饮水水质的影响；l5兼顾本市的社区卫生服务示范点；l6包括辖区内不同的地方经济发展水平；l7相对固定，能长期进行监测。lGB 57492006生活饮用水卫生标准的水质指标106项，指标的设置比较全面。106项指标分为常规指标和

4、非常规指标，其中，常规指标42项，非常规指标64项。常规指标是指能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标，非常规指标是指根据地区、时间或特殊情况需要监测的生活饮用水水质指标。 l依据GB 57492006（生活饮用水卫生标准的要求设定水质监测项目和监测频率。l1、每年在丰水期、枯水期分别采样测定；四季采样；月采样。l2每季度不少于一次的水质常规指每季度不少于一次的水质常规指标监测项目，每年不少于两次的非标监测项目，每年不少于两次的非常规指标中含有的有害物质监测项常规指标中含有的有害物质监测项目，可以根据地区的特殊情况酌情目，可以根据地区的特殊情况酌情增减。增减。l为了保证水质监测数据准确性，必须

5、分析实验室试剂空白、实验室加标空白、实验室加标样品、采样空白样、采样平行样等质控样来检查、控制分析数据的质量。l是指在采样现场以纯水作样品，按是指在采样现场以纯水作样品，按照测定项目的采样方法和要求，与照测定项目的采样方法和要求，与样品相同条件下装瓶、保存、运输，样品相同条件下装瓶、保存、运输，直至送交实验室分析。通过将现场直至送交实验室分析。通过将现场空白与实验室内空自测定结果相对空白与实验室内空自测定结果相对照，掌握采样过程中操作步骤和环照，掌握采样过程中操作步骤和环境条件对样品质量影响的状况。境条件对样品质量影响的状况。l从一均匀样品中取两份子样，用完从一均匀样品中取两份子样，用完全相同

6、的步骤进行测定，以减少测全相同的步骤进行测定，以减少测定中的随机误差，保证分析结果的定中的随机误差，保证分析结果的准确和可靠。准确和可靠。l理化指标理化指标 采样前应先用水样荡洗采样器、容器采样前应先用水样荡洗采样器、容器和塞子和塞子2 23 3次。次。l微生物学指标微生物学指标l 同一水源、同一时间采集几类检测同一水源、同一时间采集几类检测指标的水样时，应先采集供微生物学指指标的水样时，应先采集供微生物学指标检测的水样。采样时应直接采集，不标检测的水样。采样时应直接采集，不得用水样涮洗已灭菌的采样瓶，并避免得用水样涮洗已灭菌的采样瓶，并避免手指和其他物品对瓶口的沾污。手指和其他物品对瓶口的沾

7、污。l水源水：是指集中式供水水源地的水源水：是指集中式供水水源地的原水原水l对于深层地下水采集时，应将停滞对于深层地下水采集时，应将停滞在抽水管中的水放出出，在充分抽在抽水管中的水放出出，在充分抽汲后进行再进行采样，以保证水样汲后进行再进行采样，以保证水样的代表性的代表性l出厂水是指集中式供水单位水处出厂水是指集中式供水单位水处理工艺过程完成的水。理工艺过程完成的水。l出厂水的采样点应设在出厂进入出厂水的采样点应设在出厂进入输送管道以前处。输送管道以前处。l末梢水：是指出厂水经输水管网输送至末梢水：是指出厂水经输水管网输送至终端（用户水龙头）处的水。终端（用户水龙头）处的水。l末梢水的采集：应

8、注意采样时间，夜间末梢水的采集：应注意采样时间，夜间可能析出可沉积可能析出可沉积于管道的附着物，取样于管道的附着物，取样时应打开龙头放水数分钟，排出沉积物。时应打开龙头放水数分钟，排出沉积物。采集用于微生物学指标检验的样品前应采集用于微生物学指标检验的样品前应对水龙头进行消毒对水龙头进行消毒。l二次供水是指集中式供水在人户之二次供水是指集中式供水在人户之前经再度储存、加压和消毒或深度前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。的供水方式。l二次供水的采集：应包括水箱（或二次供水的采集：应包括水箱（或蓄水池）进水、出水以及末梢水。蓄水池）

9、进水、出水以及末梢水。l分散式供水是指用户直接从水源取水，分散式供水是指用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方未经任何设施或仅有简易设施的供水方式（多指农村分散式供水）。式（多指农村分散式供水）。l分散式供水的采集应根据实际使用情况分散式供水的采集应根据实际使用情况确定。确定。l保存措施保存措施l应根据测定指标选择适宜的保存方法，应根据测定指标选择适宜的保存方法，主要有冷藏、加入保存剂等。主要有冷藏、加入保存剂等。 水样在水样在44冷藏保存，贮存于暗处。冷藏保存，贮存于暗处。l水样采集后应尽快测定。水温、水样采集后应尽快测定。水温、pHpH、游离余氯等指标应在现场测、游离余氯等

10、指标应在现场测定；其余项目的测定也应在规定定；其余项目的测定也应在规定时间内完成。时间内完成。第二部分第二部分生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准及其应用及其应用GB57492006 饮用水卫生标准是从保护人群身体健康出发，对水环境及接触的涉水产品中影响人群健康或感官的各种因素（物理、化学、生物），以法律形式作出的量值规定，以及为实现量值所作的法定行为规范，经国家有关主管部门批准，并以一定形式发布的卫生标准。生活饮用水卫生标准 GB57492006适用于我国的城市或农村的各类生活饮用水，不论是集中式供水还是分散式供水，无论规模大小，都应执行B57492006的规定。生活饮用水卫生标准GB574

11、9-2006规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。 标准中将水质指标分为常规指标与非常规指标两类。所谓“常规指标”是指能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标；“非常规指标”是指相对局限存在于某地区或者不经常被检出的指标项目，可根据地区、时间或具体情况，降低检测频率和有选择的进行检测。l在实际工作中，也许会被认为常规指标是必在实际工作中，也许会被认为常规指标是必测指标，而非常规指标则是选测指标，这种测指标，而非常规指标则是选测指标，这种想法也不很全面。有两点需要明确：想法也不

12、很全面。有两点需要明确：l一是，非常规指标并不是不重要或不太重要，一是，非常规指标并不是不重要或不太重要，有可能该指标反映的是当地最关键的问题，有可能该指标反映的是当地最关键的问题，只不过当前还不是全国普遍存在的问题，非只不过当前还不是全国普遍存在的问题，非常规指标超标了，应该与常规指标超标同样常规指标超标了，应该与常规指标超标同样对待，同样是不被许可的；对待，同样是不被许可的；l二是，常规指标并不必全部检验，如果当地二是，常规指标并不必全部检验，如果当地采用氯气消毒，则臭氧和二氧化氯及其副产采用氯气消毒，则臭氧和二氧化氯及其副产物的相关指标就没必要检测。在一般情况下，物的相关指标就没必要检测

13、。在一般情况下，需要检测的常规指标约为需要检测的常规指标约为34项项。 标准中规定的106项指标均要求强制执行，在对饮用水水质进行评价时，常规指标和非常规指标具有同等地位 在在106106项指标中，项指标中，4242项常规指标，项常规指标，属水质监测有普遍意义的项目；属水质监测有普遍意义的项目； 6464项非常规指标，视地区、时间项非常规指标，视地区、时间或特殊情况检出状况不同，由省或特殊情况检出状况不同，由省级人民政府根据当地实际情况确级人民政府根据当地实际情况确定实施项目。定实施项目。1、微生物指标、微生物指标6项（细菌总数、总大肠菌项（细菌总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾

14、群、大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫）。第鞭毛虫和隐孢子虫）。2、饮用水消毒剂、饮用水消毒剂4项（游离余氯、一氯胺、项（游离余氯、一氯胺、臭氧、二氧化氯）。臭氧、二氧化氯）。3、毒理指标中无机化合物、毒理指标中无机化合物21项，项，有机化合物有机化合物53项。项。4、感官性状和一般化学指、感官性状和一般化学指标标20项。项。5、放射性指标、放射性指标2项。项。 l饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应超过15度。l用以用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的最重要指标之一，也是考水质

15、良好程度的最重要指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又利于降低卤化有机物的生成量。利于降低卤化有机物的生成量。l水臭的产生主要是有机物的存在，水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不变可能是原水

16、水质改变或水处理不充分的信号。充分的信号。l余氯是指用氯消毒时，加氯接触一定时余氯是指用氯消毒时，加氯接触一定时间后，水中所剩余的氯量，余氯包括游间后，水中所剩余的氯量，余氯包括游离余氯和化合余氯两种。我国将此项明离余氯和化合余氯两种。我国将此项明确规定为游离余氯。为了保证消毒效果，确规定为游离余氯。为了保证消毒效果，还明确规定了加氯后的接触时间。接触还明确规定了加氯后的接触时间。接触时 间时 间 3 0 3 0 分 钟 ， 出 厂 水 中 余 量分 钟 ， 出 厂 水 中 余 量 0.3mg/L0.3mg/L，管网末梢水中余量应在，管网末梢水中余量应在0.05mg/L0.05mg/L。l二氧

17、化氯的消毒能力高于氯,是氯气的2.63倍，是第四代消毒剂（具有强氧化作用），杀菌效率高，对细菌、卵囊和病毒的消毒效果好；因二氧化氯不发生水解作用，消毒效果不受水质pH的影响；二的剩余消毒效果；二氧化氯具有强氧化氯在水中的分解速度比氯慢，能在管网中保存相当长时间，具有良好的氧化作用，能氧化分解水中多种有机物。与水接触时间30分钟，出厂水中余量0.1mg/L，管网末梢水中余量0.02mg/L。l 在常用消毒剂中氯气和氯胺应用范围最广，对消毒水中细菌引起的肠道传染病，对绝大多数的饮用水都能保证安全。l与水接触时间 120min时，出厂水中余量应 0.5mg/L，管网末梢水中余量应 0.05mg/L。

18、 臭氧臭氧(O3)是氧的同素异形体是氧的同素异形体是一种强氧化剂，它的氧化能力高于氯和二氧化氯，可直接氧化微生物体内的有机物而使其死亡，接触时间12min时，要求管网末梢水中余量0.02mg/L。 l化学需氧量：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。l水中细菌总数可做为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标。 菌落总数增多说明水体已被污染，但不能说明污染来源，也不能说明该水体传播传染病的风险程度，因此，必须结合总大肠菌群来判断水质污染的来源和安全程度。l水中含有的细菌，

19、来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体，水中细菌的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1ml水中的细菌总数不超过100个。l是一个粪便污染的指标菌，从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中，通过消毒处理后，总大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不超过3个/L。l耐热大肠菌群（粪大肠菌群） ：耐热大肠菌群来源于人和温血动物粪便，是水质粪便污染的重要指示菌。它比大肠菌群更贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度，也是水体粪便污染的指示菌。l检出耐热大肠菌群表明饮水已被粪便污染，有可能存在肠道致病菌和寄生

20、虫等病原体的危险，必须采取相应措施。l大肠埃希氏菌来自人和温血动物粪便，是粪便污染最有意义的指示菌，检出大肠埃希氏菌表明饮水已被粪便污染，存在发生肠道传染病的可能性，必须采取相应措施。l色度不超过15度，并不得呈现其他异色 浑浊度度 不超过3度，特殊情况不超过5度l嗅和味 不得有异臭、异味l肉眼可见物 不得含有lPH 6.5-8.5l总硬度以CaCO3,计mg/L 450l铁Femg/L 0.3l锰Mnmg/L 0.1l铜Cumg/L 1.0l锌Znmg/L 1.0l挥发性酚类以苯酚计mg/L 0.002l硫酸盐mg/L 250l氯化物mg/L 250l溶解性总固体mg/L 1000l毒理学指

21、标l氟化物mg/L 1.0l氰化物mg/L 0.05l砷Asmg/L 0.05l硒Semg/L 0.01l汞Hgmg/L 0.001l镉Cdmg/L 0.01l铬六价Cr6+mg/L 0.05l铅Pbmg/L 0.05l银 0.05l硝酸盐以N计mg/L 20l氯仿g/L 60l四氯化碳g/L 3l苯并（a）芘g/L 0.01l滴滴滴g/L 1.0l六六六g/L 5.0l细菌学指标l菌落总数cfu/mL100l总大肠菌群（MPN/100mL） 3l游离余氯 在与水接触30min后应不低于0.3mg/L。l集中式给水除出厂水应符合上述要求外，管网末梢水不应低于0.05mg/Ll放射性指标 总放射

22、性Bq/L 0.1l总放射性Bq/L 1.0l检验项目在一般情况下，细菌学指标和感官性状指标列为必检项目，其他指标可根据当地水质情况和需要选定。l（1）总大肠菌群：主要来自人和温血动）总大肠菌群：主要来自人和温血动物的粪便，可以指示水体是否存在肠道传物的粪便，可以指示水体是否存在肠道传染病的可能性，当水样中检出总大肠菌群染病的可能性，当水样中检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。l l（2）当检验结果超出）当检验结果

23、超出 GB 57492006（生活饮用水卫生标准（生活饮用水卫生标准中水中水质指标限值时，应立即重复测定，质指标限值时，应立即重复测定，并增加检测频率。水质检验结果连并增加检测频率。水质检验结果连续超标时，应查明原因，采取有效续超标时，应查明原因，采取有效措施，防止对人体健康造成危害。措施，防止对人体健康造成危害。 l第三部分l饮用水现场快速检测 现场快速检测技术已越来越广泛的运用到日常卫生监督执法、突发公共卫生事件现场处置和重大活动卫生保障中。快速检测成为卫生监督执法的重要手段和技术支撑，也是为卫生监督提供事实依据。卫生监督和卫生监测是不可分的，监督需要以监测为前提，而监测需要以监督为后盾，两者是相辅相成，不能分离。l快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快