服务与社交礼仪第一章社交礼仪概述

1、1第一章社交礼仪概述十一、礼仪概述I（一）礼仪的概念，古代：Fl的含义：“履也，所以事神、致福也”（说文解字） 仪的含义：“度也”（说文解字） 礼仪：“礼仪，行礼之仪式”（辞源）现代; “礼仪”的含义很广。在中国古代社会，礼仪包含一般行为规范，又涵盖政治、法律制度。为表示敬意而隆®举行的仪式，均可称做礼仪。语言、行为表情、服饰器物是构成礼仪最基本的三大要素。（孙艳红旅游礼宾原理与实务.郑州大学出版社,2004）在一定社会结构中，在国际交往、社会交往和人际交往中表示尊敬、善意、友好的方式、程序、行为、规范和惯用形式,以及实施交往行为过程中体现于语言、仪表、仪态、气质、风度等外在表象。（

2、魏小安、李嘉珊等,旅游接待礼仪中国人民大学出版社,2006），见代礼仪包括礼节、礼貌、仪式、仪表、风俗习惯等。它是人们在社会交往过程中制定的或是历史形成并得到共同认可的各种行为规范。（鄢向荣.旅游服务礼仪.北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2006）从广义上讲，礼仪”实际上包含了四层细化的内涵，即礼宾、礼节、礼貌、仪式。现代旅游礼仪是特指在现代社会高度发达的经济文化水平下，旅游学与公关礼仪学相结合的产物。它融合了旅游学与公关礼仪学的思想，结合当今社会的实际，发展形成的一门实用性的学科。是现代人在集体或个人旅游活动中共同遵守的行为准则和规范。（周裕新,现代旅游礼仪.上海：同济大学出版社，

3、2006）礼仪的概念-礼原始社会时期“礼”指敬神、占卜等仪式，到封建社会演变为保佑统治地位的等级秩序。-仪本意为法度、标准，也有仪容仪表之意。-礼仪可以引申理解为人与人之间、组织与组织之问、国家与国家之间的友好和敬意，泛指在长期的社会实践中约定俗成的人际交往中人的外在表现形式和规则等行为规范。（二）礼仪的内涵-礼仪是一种行动的方法和程序，有一定的套路,表现为一定的章法。.礼仪要求社会成员都遵守这种行为规范。- 礼仪是可以学习、掌握并加以实践的行为准则和规范。- 礼仪是一种情感互动的过程。- 礼仪的目的是实现社会成员的互相尊重，构建人与人之间的和谐。（三）礼仪的特征普遍性继承性差异性时代性（四）

4、礼仪的原则等重容律平尊宽自二、礼仪的发展历程二,西方礼仪的渊源中国古代礼仪的起源中国古代礼仪的形成与发展中国古代礼仪的内容及特点中国近现代礼仪的形成与发展希腊、古罗马时期中世纪时期文艺复兴时代17和18世纪的法国宫廷资本主义充分发展时期萌芽草创时期1、起源人类最原始的两大信仰:天地信仰和祖先信仰Q2、人类学家还考证，“礼”字古时候通“履”字，意为鞋子，“礼贵从宜，事难泥/论古”中国礼仪的形成时期奴隶社会的“礼”：是一种政治、法律制度,乂是一种仪式和行为规范°H的是为了维护奴隶主的统治Q如周代出现的三礼：周礼、仪礼、礼记。它是关于礼制的百科全书，其中周礼偏重政治制度，仪礼偏重行为规范，

5、需要的理论说明。后世称其为“礼学三著作”°你认为奴隶社会的礼 仪对社会、国家起了 什么作用？，治国安邦、施政教化、规范人们的行为，培养人们的人格，起到不可估量的作用。中国礼仪的发展时期封建社会的“礼”：形成了以儒家学派学说为主导的正统的封建礼教。“君权神授”、“惟天子受命于天，天下受命于天子，天不变，道亦不变”-“三纲五常”（董仲舒）中国礼仪的强化时期1）宋代将封建礼仪推向了一个新的高峰,“家礼”的兴盛是宋代礼仪的又一特点。强调道德和行为规范，“三从四德”成为这时期妇女的道德礼仪标准。2）明、清二朝使封建礼仪更加完善，将人的行为限制到“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言,非礼勿动”的范畴。封建社会繁锁的礼节制度可分为两部分：.一是以国家政治息息相关的礼仪制度，包括政府的一系列仪式；另一部分家庭之礼，在家庭内部各成员之间的等级区分与行为规范涉及家庭各个成员之间。现代礼仪现代礼仪是人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范。既可以单指导为表示敬意而隆重举行的某种仪式，又可以泛指人们交往中的礼节、礼貌。三、礼仪的功能通调护育沟协维教I、社交礼仪概述0社交礼仪的内涵泛指人们在社会交往活动中形成的应共同遵守的行为规范和准则，具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等（二）社交礼仪中的应遵循的原则诚实守信平等平等适