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文档简介
1、:北京供销社海淀投资管理中心北大资源楼北大资源楼科贸中心科贸中心海兴大厦海兴大厦:目录Contents3、畅春园食街安全工作汇报1、畅春园食街项目情况2、畅春园食街项目特点4、畅春园食街安全工作措施: 众多业态管理复杂 建筑结构部分缺陷 人口密集流动性大 中小企业占比66% 企业间管理差异大:平安保证:安全生产委员会安全生产办公室安全生产小组安全生产小组安全生产办公室:入户培训、检查、广泛宣传、演练演习等定期入户对从业人员进行消防安全知识培训定期组织商户安委会进行入户检查各商户后厨明显位置增设安全生产专栏通过海报、显示屏、手册、电视等广泛宣传每年年中和年底进行两次消防演练: 建立巡更、监控系统
2、，加强巡视力度和巡视频次 布设巡更点位，全天候巡视 更新食街监控点位，保证监控点位无盲区巡更打点监控摄像中控台监控摄像点位图: 从业人员健康证备案、进货索证索票、宣传教育 建立定期从业人员更迭记录制度 及时宣贯上级卫生主管部门下发政策 定期进行相关人员食品卫生安全培训 全年定期进行消杀工作客服人员登记商户凭证: 专业资质安全检测中心对项目重点系统进行检测 按年度维修保养计划签订维保合同 商户部分重点设备纳入到维保范围。: 建立以总经理为组长的安全领导小组 每年年初与员工签订安全责任书 建立驾驶员、车辆台帐 定期组织员工进行交通安全学习和培训 重大节日或重大活动前进行交通安全强调: 着重现金安全
3、管理、送存安全管理、财务室安全管理 现金日收日存，送交银行路途中安保人员全程陪同 财务室非工作人员禁止进入，钥匙专人专管专用安保人员护送财务人员: 经营规模在500平米以上，不同经营特点的10家商户 由商管公司下聘书，拨专款，行使安全检查权利业主安全委员会成员率先进行安全实习业主安全委员会召开安全会议: 设立了巡更点位，细化检查时间，检查内容及合格标准 由客服部、安保部、工程部人员按量化的标准全天候巡视畅春园美食街巡更打点: 畅春园食街安全手册：消防篇、治安篇、卫生篇、 水电气篇、管理规定篇、应急电话等，由监督员定期培训 商户进行畅春园食街安全手册学习畅春园食街安全手册: 坚决贯彻烟道60天清洗一次的国家强制标准 由商管公司承担主烟道清洗工作畅春园美食街商户烟道清洗记录表: 利用商家工间休息时间，入户培训 每月做到所有商户培训一次入户培训与商户交流入户检查: 制作大量与安全生产有关的警示提示标识，张贴在后厨易发生安全事故的
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