吃饭有讲究教学设计

1、吃饭有讲究教学设计文昌小学梁誉一、教学理念道德与法治课程以儿童的生活为基础，以培养道德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的生活型综合课程。教材从儿童真实生活出发，着眼于儿童现实生活的整体性，实现学科内容的整合。突出生活指导意识的强化，发展儿童对幸福生活的感受能力和创造能力。本课的教学，结合学生日常生活的实际情况，围绕家庭生活中就餐习惯开展，指引学生从小有追求文化品质好生活的意愿。本课的教学意图在于提升学生家庭生活的品质，是家庭生活在学生上学后发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。二、教材分析本课题是第三单元“家中的安全与健康”中第二课吃饭有讲究的第一学时

2、，主要关注的是学生在家中的饮食生活。本课贴近学生的生活实际，从初步了解饮食习惯的有关健康常识入手，培养学生勤洗手讲卫生、懂餐桌礼仪、注意用餐安全，培养学生逐步养成良好的就餐习惯，并应用到生活中去，为其身心健康发展打下良好基础。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。三、学情分析学生在就读幼儿园期间已经基本知道饭前要洗手，但如何把手洗干净却不是每个学生都能做到的。大多数学生只停留在用水洗或只为了让肥皂搓出泡泡而已，本节课在此基础上学习饭前洗手的重要性及洗手的正确方法。而在生活调查中发现，班内个别学生有一边聊天一边吃饭，导致吃饭时间长影响健

3、康的情况，或者有拿了饭就自己先吃的不良习惯。家长在家里忽略了对孩子良好就餐习惯的培养。由于家庭生活方式是个体化的，其生活领域也是相对隐私的，因而作为公共力量的学校教育，在积极引导学生过生活的同时，特别需要加强与家庭教育力量的合作与沟通。四、教学目标1 .认识饭前洗手对健康的重要性，学会洗手六步法。2 .懂得餐桌上要讲礼仪，注意用餐时的安全，养成良好的就餐习惯。五、教学重难点学会正确洗手，养成勤洗手讲卫生、懂餐桌礼仪、注意用餐安全的良好就餐习惯。六、课时安排1课时七、课前准备1、吃饭有讲究学生调查问卷，2、多媒体课件、教学视频及音乐,3、碗筷、蔬菜事物等道具。八、教学过程教学教师活动预设学生活动

4、预设设计意图媒体划、节吃饭1、我们每天放学回到家，厨房里都通过活动研究飘着阵阵（香味）。是谁在做饭？导入，唤齐参你在家里和坦吃饭？邀请同学醒学生的PPT与扮演家人，给大家展示你在家里是怎生调取生活经历。生活经样吃晚餐的。其他同学请做小小观察验，激发员，点评他做得怎么样？学生学习2、请学生做出点评。老师相机点拨。生展示在家中吃饭的情兴趣。3、我们中华民族是礼仪之邦，吃饭境。的讲究可不止刚才大家所提到的。今生点评。天我们就一起探究一下吃饭的讲究。（板书课题）安全课前老师了解到，平时在家里家长都生观看视频，对小熊的借助视健康教找们/、少吃饭的饼究，卜面老师表现进行评价。频，思考播放用餐带大家到高年级

5、的小熊时哥家看看，生1:他有饭前洗手。关于吃饭视频1乐同时比比哪个小组懂得的吃饭的讲生2:他帮忙擦桌子。的讲究。究最多。生3:他准备碗筷。通过老师图片：（一）吃饭前的讲究生4:我发现他没有等爸的追问，细菌1、观看视频，小熊寻回有做得好的，爸妈妈就开始吃饭了。让学生体给他点赞。做的不止确的，提出建议。生同桌学习洗手秘籍会饭前洗音乐：2、教师随机点拨：洗手6步法。手重要洗手（1）为什么要饭前洗手？细菌吃进生1:先把自己的学习用性，自主歌肚子里会怎么样？你见过细菌吗？品收拾好。探究洗手有什么感觉？(2)怎样洗手才干净？学习洗手秘籍洗手6步法。(3)在学校吃午饭前，我们应该怎么做？(4)尊敬长辈是中华

6、民族的传统美德。弟子规中说道：“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。”我们在吃饭的时候还要讲礼仪。生2:排队拿饭。的正确方法。PPT(二)吃饭时的讲究1、你肩什么新发现。重点追问一下三个问题。(1)小熊把菜挑来挑去会怎样？(2)小熊打喷嚏时是怎么做的？(3)后来小熊吃着吃着就跑去看电视，他做得对吗？2、你还知道哪些吃饭的讲究？3、齐读儿歌。量着霭器fiinqi向xlshduhtnzhdngyao饭前洗手很重要，wdnkudijiaydobdifanghda碗筷佳肴携放好。zhdnebeixiansuosiandongkiiai长辈先坐先动筷,anjb口&chifanbtluiinp百口安静

7、吃饭不乱跑就zhdngbeiiidcaiyaodioxic长辈央菜要道谢bOwdng,biAr知raianqiintiao不往别人面前挑0kesoupentlshufintuku6i咳嗽喷嚏转头快，£imhdushdushishAobtlid口饭后收拾少不了0生1:长辈夹菜有道谢。生2:收拾碗筷、洗碗。生3:没礼貌，/、卫生。生4:会把病菌传染别人。生5:不专心吃饭可能会喧自0生6:我会帮忙盛饭。生7:先吃完饭要说“大家慢慢吃。”生8:闭嘴咀嚼，尽量不发出声响。生9:不可以用筷子敲碗碟。通过教师的点拨，引导学生自己发现吃饭时的讲究，并了解其中的原因，激发热爱健康，讲礼仪、注意安全的意

8、愿。借助儿歌，加深学生关于吃饭讲究的认识。播放视频2PPT餐桌安康文明行(一)角色体验1、每两人发一张任务纸，上面描述了一个小故事。请同学们根据故事进行表演。学习反馈，通过角色表演，唤醒老师小沱：妈妈在厨房做菜。菜做好了，妈妈说：“开饭啦！”我。生观察老师示范。学生的内驱力，使所学习到的知识转学生展示：化为学生爸爸吃着吃着，拿出手机玩，我。爸爸。学生展示。的行动。吃着吃着，我喉咙痒不停咳嗽。我。妈妈。我想夹玉米吃，不小心掉到地上了。妈妈0我0只剩下一个菜花，我和爷爷都爱吃。我o爷爷02、请学生对同学的展示进行评价。（二）回归生活，拓展升华课后请家人做评价。让学生把1、今天我们学习了关于吃饭的讲

9、究。所学转化在餐桌上要注意文明就餐、安全用为行动，餐。在家庭生2、课后请爸爸妈妈根据吃饭有讲活中讲究PPT究评分表给同学们打分。希望同学吃饭的健们在家中能按照今天所学行动起来，康、安全做吃饭有讲究的好学生。与礼仪。九、板书设计有讲究十、课前调查chifanyoujiSngjiQdidochiwenjudn吃饭有讲究调查问卷rai工篁尸13Q?rhitrafwnchi'iwsdbbTi'i.左学我唬至tS舟，（妻选题）v5hiuitijutfaxq.ida.±faloa.我会自觉饭的洗手nddja:of<iBKr'帅elireLbili1irlai>

10、cBli.拿到饭盒后，我会立刻开始吃Ifiji?hiidiiF&aT卜hbas.lii-aij>n.c£lallo»ilds.我会一边吃饭一边和同桌聊天品1占ffi.±&上3区h!j土如利五L-xchuIdXLf.我会把饭菜全部吃完，从不浪费fasov.柿h.ii»匕can.bfliioAcihscai.饭后我会把餐具摆放整齐w4hidfo>Id.sVj上an.我会饭后漱口3Jidci.iwfixFan.Aeuo1*加4五ti2.在家吃晚饭时，（多选题）.我饭前帮忙摆碗筷fltiEhSzcble£"31.Lh,i术i-aithi,等长辈先吃J我再吃vqetkihADflrij口白cai.我给长辈夹菜tt4hiialj。jifjikHaneb（ifguWushrggic,税闭嘴叫嚼，总量不发出声响*71Vianckifaittihiak-axdiniEhi.秋一边吃饭边看中视rhZixrritihia>chifan.jribiaa.lai.Ehd'DjiK辈边吃饭-边看手机的stifgsfgarsi-q4h!I'biiar】ihi占国*rri.我吃完饭放下碗筷直接离开座位wt6fgEQbq甚bQo.bfL.目bi盟的riMm.我饭后帮忙收拾或洗碗3.1l