高中必修一21物质的分类

1、分类并没有唯一性，分类并没有唯一性，它会根据分类的标准不同而不同。它会根据分类的标准不同而不同。 生活中：生活中： 去新华书店买化学参考书，你是如何快速找去新华书店买化学参考书，你是如何快速找到你所要的书籍？到你所要的书籍？书店管理员将图书按书店管理员将图书按图书科目图书科目进行了进行了分类分类分类标准分类标准第一节第一节 物质的分类物质的分类分类分类: 将大量事物按不同的将大量事物按不同的标准标准分别归类的方法分别归类的方法目的目的:使工作学习更富条理性和系统性，使工作学习更富条理性和系统性，提高工作学习的效率提高工作学习的效率一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用化学物质的分类（第一

2、节）化学物质的分类（第一节）化学反应的分类（第二、三节）化学反应的分类（第二、三节）1、树状分类法、树状分类法确定大的分类标准，将某些方面相似的物质归为确定大的分类标准，将某些方面相似的物质归为同一类，然后同一类，然后对同类物质进行再分类对同类物质进行再分类的方法的方法 试试！将这些物质进行分类？并指出分类试试！将这些物质进行分类？并指出分类的标准是什么？的标准是什么？ Fe O2 He Cu CaO CO2 NaCl Ca(OH)2 K2CO3 HCl H2SO4 空气空气 碘水碘水 石油石油物物 质质纯净物纯净物混合物混合物根据物质组成是否单一根据物质组成是否单一根据组成元素的异同根据组成

3、元素的异同单质单质化合物化合物根据性质的差异根据性质的差异金属单质金属单质非金属单质非金属单质根据组成的根据组成的差异差异酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物树状分类法树状分类法Fe NaO2 HeHCl H2SO4Ca(OH)2 NaCl K2CO3 CaO CO2空气空气 碘水碘水 石油石油物物质质微微观观宏宏观观分子分子原子原子离子离子纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物固固固固液液液液气气气气金属金属非金属非金属结论：结论：在学习过程中我们可根据物质的某些相在学习过程中我们可根据物质的某些相似性将物质分成不同的类别，似性将物质分成不同的类别，即同类物质在某些方面具有

4、相似性。即同类物质在某些方面具有相似性。2、交叉分类法、交叉分类法同一物质由于分类的标准不同可以分属不同的类别同一物质由于分类的标准不同可以分属不同的类别Na2CO3K2CO3K2SO4钠钠盐盐按阳离子分按阳离子分碳酸盐碳酸盐按阴离子分按阴离子分钾盐钾盐硫酸盐硫酸盐按阳离子分按阳离子分按阴离子分按阴离子分Na2SO4课堂练习：每组中都有一种物质与其他物质在课堂练习：每组中都有一种物质与其他物质在分类上或分类上或性质上性质上不同不同,试分析每组中物质的组成规律或试分析每组中物质的组成规律或性质性质特点特点,将这种物质找出来将这种物质找出来,并说明理由并说明理由 (1)A、NaCl B、K2CO3

5、 C、Na2SO4 D、NaHCO3(8) A、生石灰、生石灰 B、熟石灰、熟石灰 C、干冰、干冰 D、冰水混合物、冰水混合物(2)A、O2 B、 CO C、H2 D、Mg(3)A、CO2 B、SO3 C、CO D、 CaO(4) A、CO2 B、CO C、H2 D、Fe(5)A、C B、 MnO2 C、Fe3O4 D、KMnO4(6) A、生锈铁钉、生锈铁钉 B、液氨、液氨 C、蓝矾、蓝矾 D、含镁、含镁60%MgO(7) A、烧碱、烧碱 B、纯碱、纯碱 C、生石灰、生石灰 D、CaCl2无机化合物无机化合物氧化物氧化物按组成元素按组成元素非金属氧化物非金属氧化物CO、H2O金属氧化物金属氧

6、化物MgO、Na2O碱碱酸酸按是否含氧按是否含氧含氧酸含氧酸HNO3、H2SO4无氧酸盐无氧酸盐KCl、Na2S、AlCl3按电离按电离H+数目数目一元酸一元酸HCl、HNO3二元酸二元酸H2SO4、H2CO3多元酸多元酸H3PO4按有无挥发性按有无挥发性挥发性酸挥发性酸HCl、HNO3难挥发性酸难挥发性酸H2SO4、H3PO4按溶解性按溶解性盐盐可溶性碱可溶性碱NaOH、Ca(OH)2、NH3H2O难溶性碱难溶性碱Fe(OH)3、Cu(OH)2按按OH-数目数目-一元碱、二元碱、三元碱一元碱、二元碱、三元碱按组成按组成正盐正盐NaCl、CaSO4碱式盐碱式盐Cu2(OH)2CO3酸式盐酸式盐

7、NaHCO3、NaHSO4按酸根按酸根含氧酸盐含氧酸盐KNO3、Na2CO3无氧酸无氧酸HCl、H2S酸、碱、盐、酸式盐、碱式盐的定义是什么？酸、碱、盐、酸式盐、碱式盐的定义是什么？酸：电离出的酸：电离出的阳离子全部是阳离子全部是H+的化合物的化合物碱：电离出的碱：电离出的阴离子全部是阴离子全部是OH-的化合物的化合物盐：阳离子由金属离子盐：阳离子由金属离子或或NH4+、阴离子由、阴离子由 酸根离子组成的化合物酸根离子组成的化合物酸式盐：组成的酸式盐：组成的酸根离子还能电离出酸根离子还能电离出H+的盐的盐碱式盐：组成阴离子碱式盐：组成阴离子除酸根离子还含有除酸根离子还含有OH-的盐的盐 1 1

8、、定义：一种（或多种）物质分散在另、定义：一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系一种（或多种）物质中所得到的体系分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质 分散剂：能分散分散质的物质分散剂：能分散分散质的物质 （固体、液体或气体）（固体、液体或气体）（固体、液体或气体固体、液体或气体）二、分散系及其分类二、分散系及其分类气气液液固固气气液液固固2、分散系的分类：、分散系的分类：（1）按分散质和分散剂的）按分散质和分散剂的聚集状态聚集状态分分（2）分散质微粒直径大小分散质微粒直径大小分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质微粒直微粒直径径 10-9m(10-7m（100

9、 nm） 悬浊液、乳浊液和溶液悬浊液、乳浊液和溶液 悬浊液悬浊液 乳浊液乳浊液 溶液溶液定义定义固体小颗粒固体小颗粒悬浮于悬浮于液体形成的混合物液体形成的混合物液态小液滴液态小液滴分散于分散于液体形成的混合物液体形成的混合物一种或几种物质分一种或几种物质分散到液体形成散到液体形成稳定、稳定、均一均一混合物混合物特征特征不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明，静置下沉不透明，静置下沉不均一不均一、不稳定不稳定、不不透明，静置下沉或透明，静置下沉或上浮上浮均一、稳定、透明均一、稳定、透明微粒微粒很多分子集合体很多分子集合体很多分子的集合体很多分子的集合体单个小分子或离子单个小分子或离子滤纸滤纸不能

10、透过不能透过不能透过不能透过能透过能透过实例实例泥浆、石灰乳泥浆、石灰乳牛奶、油水混合物牛奶、油水混合物食盐水、碘酒食盐水、碘酒三、胶体三、胶体 分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体之间的分散系叫做胶体（一）（一） 定义：定义：（二）（二） 胶体的分类胶体的分类:Fe(OH)3 胶体胶体淀粉淀粉胶体胶体雾、雾、云、云、烟烟有有色色玻玻璃璃烟烟水水晶晶豆豆浆浆用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的

11、分散质然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 ( )A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液c（三）胶体的制备（三）胶体的制备向向25mL沸水的蒸馏水中滴加沸水的蒸馏水中滴加56滴滴FeCl3饱和溶液，饱和溶液，煮沸至液体呈煮沸至液体呈红褐色红褐色，停止加热，停止加热FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl红褐色液体红褐色液体Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备注意：注意： 不用不用“”，写胶体，原因是，写胶体，原因是Fe(OH)3 未形成沉淀未形成沉淀。 不能用自来水替代

12、蒸馏水，因为自来水中的离子会使不能用自来水替代蒸馏水，因为自来水中的离子会使Fe(OH)3胶体颗粒聚成更大的颗粒而生成胶体颗粒聚成更大的颗粒而生成Fe(OH)3沉淀。沉淀。为了制得浓度较大的为了制得浓度较大的Fe(OH)3胶体，要用胶体，要用FeCl3的饱和的饱和溶液，一般不用溶液，一般不用FeCl3的稀溶液的稀溶液为了加快反应，采用了加热的方式，但当溶液呈红褐色为了加快反应，采用了加热的方式，但当溶液呈红褐色时停止加热，加热过度会破坏胶体，生成时停止加热，加热过度会破坏胶体，生成Fe(OH)3沉淀。沉淀。要边滴加要边滴加FeCl3溶液边振荡烧杯，不能用玻璃棒搅拌，溶液边振荡烧杯，不能用玻璃棒

13、搅拌，否则会使否则会使Fe(OH)3胶体微粒碰撞成大颗粒形成沉淀胶体微粒碰撞成大颗粒形成沉淀（四）胶体的性质（四）胶体的性质1、丁达尔效应、丁达尔效应（1）定义）定义:（2）原因：）原因：（3）应用：）应用：光束通过胶体光束通过胶体,形成形成光亮光亮“通路通路”的现象的现象胶粒对光的散射引起的胶粒对光的散射引起的鉴别溶液和胶体鉴别溶液和胶体丁达尔效应能够说明胶粒的大小丁达尔效应能够说明胶粒的大小溶液胶体浊液溶液胶体浊液生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水2、渗析、渗析利用利用半透膜把半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液

14、胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。 应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离3、介稳性、介稳性胶体属于介稳体系，在一定条件下能稳定存在胶体属于介稳体系，在一定条件下能稳定存在三种分散系的比较三种分散系的比较 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液分散质分散质微粒直径微粒直径100nm外观特征外观特征均一、透明、均一、透明、稳定稳定均一均一、透明透明、介介稳定稳定不均一、不透明、不均一、不

15、透明、不稳不稳定定微粒组成微粒组成单个小分子或离子单个小分子或离子分子集合体或有机高分子分子集合体或有机高分子很多分子集合体很多分子集合体滤纸滤纸能透过能透过能透过能透过不能透过不能透过半透膜半透膜能透过能透过不能透过不能透过不能透过不能透过实例实例食盐水食盐水碘酒碘酒肥皂水肥皂水淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、牛奶、油水混石灰乳、牛奶、油水混合物合物4、布朗运动现象：、布朗运动现象：（1）定义：）定义：（2）原因：）原因：（3）注意：）注意：分散质粒子分散质粒子不停地作无规则运动不停地作无规则运动的现象的现象分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果胶体会发生胶体会发生布朗

16、运动现象布朗运动现象发生布朗运动现象的不一定是胶体发生布朗运动现象的不一定是胶体5、电泳现象、电泳现象（1）定义：）定义：（2）原因：）原因：（3）应用：）应用：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂在外加电场的作用下，胶粒在分散剂向电极作向电极作定向移动定向移动的现象的现象胶粒吸附电荷而带电胶粒吸附电荷而带电生物：利用电泳分离氨基酸和蛋白质生物：利用电泳分离氨基酸和蛋白质医学：药物载体，血清纸上电泳诊断疾病医学：药物载体，血清纸上电泳诊断疾病工业：选矿，工业：选矿，电泳电镀油漆、乳胶、橡胶等电泳电镀油漆、乳胶、橡胶等6、胶体的聚沉、胶体的聚沉（1）定义：）定义：（2）方法：）方法：分散质粒子相互聚

17、集而沉降的现象分散质粒子相互聚集而沉降的现象加电解质溶液、加相反电荷的胶体、加电解质溶液、加相反电荷的胶体、加热加热应用：三角洲的形成、应用：三角洲的形成、卤水点豆腐、卤水点豆腐、FeCl3急救止血急救止血化化学学物物质质溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体浊液浊液d100nm小结小结:树状分类法：树状分类法：交叉分类法：交叉分类法：对对同类同类物质物质再再分类分类对对同一种同一种物质交叉分类物质交叉分类关键：找出相同的，分到不能再分为止关键：找出相同的，分到不能再分为止纯净物纯净物混合物混合物（分散系分散系）胶体的性质胶体的性质丁达尔效应丁达尔效应过滤纸不过半透膜过滤纸不过半透膜

18、布朗运动布朗运动电泳现象电泳现象胶体聚沉胶体聚沉加热加热加入电解质加入电解质带相反电荷胶体带相反电荷胶体直径范围直径范围少量电荷少量电荷物质分类物质分类练习；练习；1 1、下列叙述正确的是（、下列叙述正确的是（ ） A.A.溶液是无色透明的、均一的、稳定的混合物溶液是无色透明的、均一的、稳定的混合物 B.B.一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、 稳定的混合物叫溶液稳定的混合物叫溶液 C. C. 酒精和水以任意比例互溶，均称为酒精的水溶液酒精和水以任意比例互溶，均称为酒精的水溶液 D.D.丁达尔效应、布朗运动、电泳均是胶体特有的性质丁达尔效应、布朗运动、电泳均是胶体特有的性质C2. 2. 有关分散系的如下说法，正确的是有关分散系的如下说法，正确的是 ( )( )A. .分散系中分散质直径大小为纳米级者，分散系是胶体分散系中分散质直径大小为纳米