【最新】中考生物 专题9 生物技术习题课件-人教级全册生物课件

1、生物技术专题9微生物与常见的发酵食品 乳酸菌：酸奶、泡菜等；酵母菌：面包、葡萄酒等；米曲霉：酱油、豆腐乳等；醋酸杆菌：米醋等。1(2015成都)制作酸奶时所使用的微生物是()A酵母菌 B乳酸菌C醋酸菌 D青霉菌2(2013长沙)研究人员将胡萝卜素基因转移到水稻细胞内，生产出了“黄金大米”，这种生物技术属于()A仿生 B嫁接 C转基因 D发酵3(2014昆明)夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是()A冷藏 B冷冻 C晒干 D盐渍BCA4(2015永州)下列属于传统食品保存方法的是()A罐藏水果 B添加防腐剂保存肉类C采用溶菌酶保存虾 D酒泡泥螺和蟹5(2014济南)下列实例与采用的生物技术

2、搭配错误的是()A“工程菌”转基因技术B制酸奶乳酸发酵C“多莉”羊的诞生克隆技术D快速培育无病毒植株无土栽培DD6(2014枣庄)下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是()D选项应用实例生物技术A培养无病毒植株组织培养B制作酸奶发酵技术C培养能生产人生长激素的大肠杆菌基因工程D“试管婴儿”的诞生克隆技术7.(2015枣庄)下列不属于现代生物技术的是()A利用酵母菌酿制葡萄酒B利用组织培养技术培育脱毒苗C利用克隆技术培育多莉羊D将人生长激素基因移到大肠杆菌细胞内8(2015长沙)下列与基因技术无关的是()A大肠杆菌产生人胰岛素B克隆羊多莉的培育C奶牛分泌人乳蛋白D玉米产生细菌的抗虫蛋白A

3、B日常生活中的生物技术【例1】下列是发酵食品的是()A酱和醋 B豆腐和豆浆C米饭和面条 D牛奶和火腿【解析】酱和醋的加工过程中，利用微生物发酵，属于发酵食品。【答案】A对应练习1(2014广东)“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气侯干燥的秋季进行晒制，其主要目的是()A脱去肉内的水分B使肉的色泽金黄好看C使蛋白质分解为氨基酸D让肉发酵，产生独特香味A现代生物技术【例2】生长激素具有促进人体生长的作用，在临床上可以用来治疗侏儒症。科学家把人的生长激素基因导入细菌，从而形成了能够生产人生长激素的“工程菌”。下图是“工程菌”的培育过程图解，请据图分析。(1)“工程菌”从获得的途径上说是一种_生物。(2

4、)大肠杆菌这种生物在此过程中发生变异了吗？_。(3)“工程菌”的获得，说明性状是由_控制的。(4)由此可知，在生物传宗接代的过程中，传给后代的是_。(5)利用“工程菌”生产人的生长激素有哪些好处？_。【解析】大肠杆菌的性状发生了改变是因为转入了可控制性状的基因，这种变异是遗传物质发生改变引起的。【答案】 (1)转基因(2)发生了变异(3)基因(4)控制生物性状的基因(5)成本低、繁殖速度快对应练习2(2015广东)下列生物的生殖过程中，能发生可遗传变异的是()A选择培育的太空椒B马铃薯用块茎繁殖C组织培养的蝴蝶兰D草莓用葡萄枝繁殖A结合所学知识，理解日常生活中的一些生物技术的应用原理，是本部分内容的重点。常见题以选择、资料分析为主。【例】2001年，科学家培育出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于()A发酵技术 B克隆技术C组织