物流概述讲义复习课程

1、物流概述讲义关于控制关于控制l上课出勤 10%l参观与大案例 65%l课堂发言 15%l其他 10%目的:从物流的角度对某个组织进行诊断,从而给其他人以启发.参观与大案例得分要点参观与大案例得分要点l案例编写水平、当场表现、问题回答、团队合作l理论联系实际的能力l理解力l思考力l沟通技能l胜在细节为什么要学物流l企业企业(组织组织)存在的目的：存在的目的：l提高企业的核心竞争力：提高企业的核心竞争力：l物流恰恰能够提高这些竞争力物流恰恰能够提高这些竞争力。学完本课程你应该知道学完本课程你应该知道l物流不只是简单的运输和保管，它是一个 ，提高物流水平不是一个简单的事情，但你知道从何下手；提高学习

2、 l标准从理论上知道高水平物流的 ，并知道如何评价，从实际中了解高水平物流企业；l方法掌握一些 与 的方法；l其它通过参观第一章第一章 物流概述物流概述l为什么要学习物流为什么要学习物流? ?l什么是物流什么是物流? ?l物流存在的价值是什么物流存在的价值是什么? ?l判断好的物流系统的标准是什么判断好的物流系统的标准是什么? ?l物流的起源和今后的发展方向如何物流的起源和今后的发展方向如何? ?l现代物流思想有哪些现代物流思想有哪些? ?l在社会经济活动的循环过程中，流通是把生产和消费加以联接的渠道。但是l由于现代社会经济的发展实行高度专门化，使得生产者和消费者之间的距离逐步扩大。l专业经济

3、所生产的产品，并不全是生产者本身所需要，而是供应给社会为社会服务，以货币为媒介，作为商品进行交流。l要想克服生产者与消费者之间的距离，就必须由流通的机能承担。l生产与消费之间的距离有三种。指所有权的变化指所有权的变化l例如汽车制造厂生产的汽车，不仅仅是为了满足汽车厂职工的需要，在工厂内并不能实现其功能和价值。l比如只有当需要汽车的人购买之后，这些汽车的功能和价值才能实现。实现所有权的转移，就是流通的功能之一。l所有权的转移过程称为商流，一般也称为交易。是指商品生产的所在地与消费者的所是指商品生产的所在地与消费者的所在地在空间上的距离在地在空间上的距离l例如石油埋在地下就没有什么价值，只有开采出

4、来输送到炼油厂加工后，得到柴油、汽油等，将柴油、汽油输送到消费地点克服了空间距离以后，才能成为工厂生产和人民需要的重要物资，实现它本身的价值。l比如工厂必须不断地将半成品从一个车间转移到另一个车间，最后，才能制造出社会所需的产品。指产品的生产周期和消费时期有所不同指产品的生产周期和消费时期有所不同l例如粮食每年只收获一次或两次，但是消费者每天都要食用。l比如工厂不间断地生产，每天都要消耗原材料，而原材料却只能批量购买。这就需要仓储保管，以满足消费者或生产的需要，这就是储存所创造的时间效果。主要是劳动分工导致主要是劳动分工导致社会距离社会距离生产者生产者消费者消费者运输与保管是物流的两大重要活动

5、运输与保管是物流的两大重要活动商品价格商品价格100制造费用制造费用 流通费用流通费用 交易费用交易费用 物流费用物流费用 运输费用运输费用 其它费用其它费用 一般商品价格与费用的关系1.2 物流的定义与物流管理的使命l物流的确是很独特的。任何一个组织在一年四季的物流的确是很独特的。任何一个组织在一年四季的运作中，物流始终存在。在高度发达的工业化国家运作中，物流始终存在。在高度发达的工业化国家里，绝大多数的消费者理所当然地认为，高水平的里，绝大多数的消费者理所当然地认为，高水平的物流能力是必不可少的。物流能力是必不可少的。l当消费者去购物时，他们希望能得到新鲜的商品；当消费者去购物时，他们希望

6、能得到新鲜的商品；l当消费者订货时，希望快速获得产品。当消费者订货时，希望快速获得产品。l如果没有物流的支持，他们这些简单需求就变成了如果没有物流的支持，他们这些简单需求就变成了奢望奢望。物流物流 Logistics 、 Physical Distribution卖商品等于是卖物流物流是第三利润源泉物流决定国家的兴亡？物流决定国家的兴亡？情况1情况2情况3销售额1000物流成本150其他成本820销售利润30情况1情况2情况3销售额1000物流成本150其他成本700销售利润150注意利润率的大小？l物流物流(物理性流通物理性流通)是指通过克服时间距离与空间距离，是指通过克服时间距离与空间距离

7、，将有形的和无形的物质资材的供给主体与需要主体连将有形的和无形的物质资材的供给主体与需要主体连接起来，而且能够创造一部分接起来，而且能够创造一部分效益效益的物理性经济活动。的物理性经济活动。具体包括具体包括 l供应链管理是对商品、服务及相关信息在起源地到消费地之间有效率和效益的正向和反向移动与储存所进行的计划、执行与控制等活动，其目的是满足客户要求。物流是供应链管理的一部分.l物流工程与管理物流工程与管理是将物流看作一个系统，运用系统工程、管理学和信息科学系统工程、管理学和信息科学的理论和方法，进行规划、设计、管理和控制，选择最优方案，以低成本、高效率、高质量为社会经济系统和企业提供最有力的支

8、援和服务的活动过程。重庆成都机场夜航设施我们专业的名称？物流我们可以直观地理解如下：物流我们可以直观地理解如下：l物流中的物，泛指一切有形和无形的物质资料，有物品、物体、物质以及相关信息等含义。包括一切社会劳动产品和用于社会生产和消费的各种资源。l物流中的流，是泛指物质的一切运动状态，有流动、移动、运动的含义，特别是把静止也看成是运动的一种形式。l物流有两方面的含义：l空间状态的变化，使物资产生空间效果，如运输；l时间上的转移，使物资产生时间效果（储存）；l所以通常物流过程中的物不改变性能和形状，只改变时间和空间状态。再论物流再论物流l物流与生产的关系物流与生产的关系l没有物流就没有生产，因此

9、，物流是正常生产的前提与基础没有物流就没有生产，因此，物流是正常生产的前提与基础l没有物流，生产的产品的使用价值又不能得以实现没有物流，生产的产品的使用价值又不能得以实现l从本质上讲，物流不创造从本质上讲，物流不创造“价值价值”，而增加成本。但可以提高，而增加成本。但可以提高质量。质量。l物流强调物流强调过程过程l信息流是指在物流过程中，为物资运动服务的情报、指信息流是指在物流过程中，为物资运动服务的情报、指令、信号、文件等形成的流动过程。令、信号、文件等形成的流动过程。假如物流不发达，今天会是什么样？试从经济、政治、文化、社会视角分析。利的方面弊的方面经济政治社会文化2)物流管理的使命l一个

10、企业物流的存在是为了通过促进相关的制一个企业物流的存在是为了通过促进相关的制造作业和营销作业来满足顾客的需求，在某种造作业和营销作业来满足顾客的需求，在某种战略层次上，物流经理应该力争通过拥有目前战略层次上，物流经理应该力争通过拥有目前水平的能力，寻求一条良好的顾客服务质量的水平的能力，寻求一条良好的顾客服务质量的途径。途径。l其最终追求是平衡其最终追求是平衡 期望值和期望值和 期望值。期望值。物流服务物流服务l如果厂家不考虑经济因素，那么，几乎任何水平如果厂家不考虑经济因素，那么，几乎任何水平的物流服务都可以达到：的物流服务都可以达到：l为了高水平的物流服务，为了高水平的物流服务， l l具

11、有了这种高水平物流，就能够在顾客提出需求具有了这种高水平物流，就能够在顾客提出需求后，提供快速的优质服务后，提供快速的优质服务。衡量物流服务标准衡量物流服务标准存货可得性存货可得性 l指拥有存货并能始终如一指拥有存货并能始终如一地满足顾客对材料或产品地满足顾客对材料或产品的需求的能力。的需求的能力。 l考核标准考核标准 l根据传统的经验，存货根据传统的经验，存货可得性越高，所需的存可得性越高，所需的存货投资就越大。货投资就越大。l当前科学技术正在提供当前科学技术正在提供新的方法，力争使用较新的方法，力争使用较低的存货投资来维持存低的存货投资来维持存货的高度可得性货的高度可得性。作业表现作业表现

12、 l指处理从订货到交付的过程的能力。指处理从订货到交付的过程的能力。l考核标准考核标准 l毫无疑问，绝大多数顾客都希望尽快交付。但是，如果这毫无疑问，绝大多数顾客都希望尽快交付。但是，如果这种交付是反复无常的，那么，仅仅快速交付也没有太大价种交付是反复无常的，那么，仅仅快速交付也没有太大价值。例如，当一个供应商答应三天后交付，但实际上往往值。例如，当一个供应商答应三天后交付，但实际上往往是推迟几天才交付时，就没有很好地满足顾客的期望值。是推迟几天才交付时，就没有很好地满足顾客的期望值。 l因此要实现顺利作业，厂商一般首先寻求实现服务的因此要实现顺利作业，厂商一般首先寻求实现服务的一致性一致性，

13、然后再考虑提高然后再考虑提高交付速度交付速度。厂商的作业表现可以从它在适应正。厂商的作业表现可以从它在适应正常的或异常的顾客需求中是否灵活来进行考察常的或异常的顾客需求中是否灵活来进行考察。b.b. l因为环境的变化，很少会有哪个厂商许下的诺言都能很因为环境的变化，很少会有哪个厂商许下的诺言都能很好地完成。当出现一些意想不到的故障（诸如产品损坏、好地完成。当出现一些意想不到的故障（诸如产品损坏、分类不正确、单据不符等）时，厂商的表现就可以从需分类不正确、单据不符等）时，厂商的表现就可以从需要多少时间恢复来考察。总之，作业表现关系到厂商如要多少时间恢复来考察。总之，作业表现关系到厂商如何处理顾客

14、各方面需求的能力，这种需求包括正常的和何处理顾客各方面需求的能力，这种需求包括正常的和异常的两种，同时也包括处理故障的能力。异常的两种，同时也包括处理故障的能力。c.c. l处理异常顾客服务需求的能力。物流优势的精华就存在处理异常顾客服务需求的能力。物流优势的精华就存在于灵活能力之中。于灵活能力之中。服务质量服务质量l增加少量的超值服务增加少量的超值服务l提前让顾客知道一些物流的有关信息。提前让顾客知道一些物流的有关信息。物流服务衡量标准物流服务衡量标准存货可得性存货可得性 指拥有存货并能始指拥有存货并能始终如一地满足顾客终如一地满足顾客对材料或产品的需对材料或产品的需求的能力。求的能力。作业

15、表现作业表现指处理从订货到指处理从订货到交付的过程的能交付的过程的能力。力。服务质量服务质量缺货频率缺货频率供应比率供应比率交付一致性交付一致性故障和恢复故障和恢复灵活性灵活性增加少量的超值增加少量的超值服务服务提前让顾客知道提前让顾客知道物流的有关信息。物流的有关信息。缩小服务窗口缩小服务窗口2天10天90%100%周期天数供应比率物流成本物流成本l总成本是指包括提供物流需求所产生的成本的全部开支。总成本是指包括提供物流需求所产生的成本的全部开支。l我国经济运行中物流成本的比重为我国经济运行中物流成本的比重为20%，美国是，美国是10%l虽然总成本是个基本概念，但过去并没有应用到物流分析中。

16、这虽然总成本是个基本概念，但过去并没有应用到物流分析中。这是因为当时的经济气候，使得总成本的建议未引起太多的注意。是因为当时的经济气候，使得总成本的建议未引起太多的注意。l当时盛行的由会计和财务控制强化的管理方法，使得很少有人注当时盛行的由会计和财务控制强化的管理方法，使得很少有人注意总成本。经理人员只关心功能成本最低化，例如运输，努力期意总成本。经理人员只关心功能成本最低化，例如运输，努力期望取得最低的联合成本。望取得最低的联合成本。l总成本的概念为检查功能成本是如何相互作用的开辟了道路，从总成本的概念为检查功能成本是如何相互作用的开辟了道路，从而对物流成本的构成有了全面的理解，而对物流成本

17、的构成有了全面的理解， 并确认了迫切需要进行的并确认了迫切需要进行的功能成本分析和动态的成本计算功能成本分析和动态的成本计算。物流成本的构成物流成本的构成l自己公司内部的物流自己公司内部的物流成本成本l委托外部企业经营物委托外部企业经营物流所花费的物流成本流所花费的物流成本注意各项比例物流成本的计算物流成本的计算l客户之间物流成本的差异客户之间物流成本的差异顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙销售额销售额100010001000物流成本物流成本15010050差额差额850900950顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙定货总数定货总数100个个100个个100个个定货次数定货次数5次次4次次

18、10次次定货数定货数/次数次数202510顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙散货数散货数020100箱数箱数540运输次数运输次数5410顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙散货成本散货成本(元元)02001000箱成本（元）箱成本（元）75600运输成本运输成本(元元)250200500合计（元）合计（元）3254601500一箱装一箱装20个个每个散货的挑选每个散货的挑选成本为成本为10元元每箱商品装箱的每箱商品装箱的单位成本单位成本15元元每箱商品移动的每箱商品移动的单位成本单位成本50元元顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙定货总数定货总数100个个100个个100个个定货次数定货次

19、数5次次4次次10次次定货数定货数/次数次数202510顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙散货数散货数020100箱数箱数540运输次数运输次数5410顾客甲顾客甲顾客乙顾客乙顾客丙顾客丙散货成本散货成本(元元)0箱成本（元）箱成本（元）75600运输成本运输成本(元元)250200500合计（元）合计（元）325一箱装一箱装20个个每个散货的挑选每个散货的挑选成本为成本为5元元每箱商品装箱的每箱商品装箱的单位成本单位成本15元元每箱商品移动的每箱商品移动的单位成本单位成本50元元造成差异的原因？物流成本的ABC（Activity-Based Costing）计算法投入投入生产要素生产要素挑

20、选挑选检验检验贴标签贴标签包装包装(每箱每箱)合计合计人工费人工费300200100100700保管费保管费2005050100400设备费设备费100505020220材料费材料费105060合计合计6003002102701380活动活动项目项目如何利用物流成本如何利用物流成本l用于预算管理用于预算管理l了解和把握整个企业的物流成本了解和把握整个企业的物流成本l将预算与实际结果之间的差异做出适当的解释将预算与实际结果之间的差异做出适当的解释l用于改善物流服务用于改善物流服务l由于要同时达到由于要同时达到存货可得性存货可得性和和作业表现作业表现，成本将非常，成本将非常高，因此适当水平的物流成

21、本开支必然与所期望的服高，因此适当水平的物流成本开支必然与所期望的服务表现有关。关键是要掌握使自己的物流能力与务表现有关。关键是要掌握使自己的物流能力与关键关键顾客的期望顾客的期望和需求相匹配的艺术。和需求相匹配的艺术。l现代企业应致力于开发和实现一种全面的物流能力，现代企业应致力于开发和实现一种全面的物流能力，按现实的总成本开支来满足按现实的总成本开支来满足关键顾客关键顾客的期望，一个经的期望，一个经过良好设计的物流系统必须具有高度的顾客反应能力，过良好设计的物流系统必须具有高度的顾客反应能力，同时能控制作业变化和最低限度的存货费用。同时能控制作业变化和最低限度的存货费用。1.3 物流的起源

22、与发展1)物流的起源生产力发展到一定程度的产物l1907年年10月，美国福特汽车公司开始生产月，美国福特汽车公司开始生产T型汽型汽车车,1924年第年第1000万辆万辆T型车下线。售价从型车下线。售价从800美元美元/辆降至辆降至290美元美元/辆辆大量生产，批量生产和单件小批大量生产，批量生产和单件小批l1911年清政府灭亡年清政府灭亡西方国家生产力发展的四个不同阶段西方国家生产力发展的四个不同阶段二十世纪前的小规模发展二十世纪前的小规模发展二十世纪六十年代前的资本竞争二十世纪六十年代前的资本竞争二十世纪六十年代后到八十年代之间的质量、成本二十世纪六十年代后到八十年代之间的质量、成本和交货和

23、交货二十世纪八十年代后的信息、知识和管理二十世纪八十年代后的信息、知识和管理科学技术发展的产物l科技成果支持工业工程科技成果支持工业工程 (Industry Engineering,IE)的技术体系的技术体系l蒸汽机蒸汽机,电力时代电力时代人的体力延长人的体力延长l计算机时代计算机时代人的脑力延长人的脑力延长2)物流的发展物流的发展发展的缓慢l在20 世纪50 年代以前，物流部门所进行的都是纯粹的后勤工作，对所存在的物流系统根本没有什么概念或理论，人们并不认为物流的各种功能会提高组织的整体效益。在营销的发展过程中，对物流的忽视可以归于两个主要因素。l库存少一点，效益如何计算l质量提高一些，效益

24、又如何l在广泛使用计算机技术和定量化技术以前，没有理由认为物流的各种功能能够被综合考虑，或者这种交叉功能的综合会提高组织的整体性能。l在某种程度上，定量化的问题产生于一般的管理对存货的实际成本缺乏清楚的理解。l在给定会计的一般程序下，要对减少存货投资所带来的成本降低，或要对优质的顾客服务进行报酬量化等，都是很困难的。l尽管50年代中期，技术与经济的必要结合对物流的发展起了一定的影响，但是，想要大力发展物流系统管理的意图却遭到许多厂商的极力反对。l传统上负责具体功能，例如运输或采购的经理们，往往对为实行更广泛的物流过程所必须的组织变化表示怀疑，并认为在特定的传统会计方法和衡量物流表现的方法条件下

25、，通过在某个特定功能领域中增加经费来减少整个总成本的基本想法是不正确的。物流的飞速发展物流的飞速发展20世纪世纪80年代末和年代末和90年代初期，年代初期，由于出现了几个重大变化，使得由于出现了几个重大变化，使得物流的概念又复活了，而且是一物流的概念又复活了，而且是一发不可收拾。发不可收拾。l促使整个管理层态度变化的因素是不稳定的经促使整个管理层态度变化的因素是不稳定的经济气候。始于济气候。始于50 年代初的对提高利润的持续年代初的对提高利润的持续压力，这种利润压力使管理的注意力集中在成压力，这种利润压力使管理的注意力集中在成本的回避和减少方面，而对生产率的改善来说，本的回避和减少方面，而对生

26、产率的改善来说，物流领域至今仍保持着相对平静。物流领域至今仍保持着相对平静。l条形码技术来改善物流表现；条形码技术来改善物流表现；l使用电子数据交换；使用电子数据交换；l许多厂商开始寻求与供应商和顾客之间的计算机的联许多厂商开始寻求与供应商和顾客之间的计算机的联结；结；l图像传输、声音识别和文字信息处理的能力已经越来图像传输、声音识别和文字信息处理的能力已经越来越普遍和经济；越普遍和经济；l声控技术，精确而又轻松地存取数据；声控技术，精确而又轻松地存取数据；lE-mail已成了广泛使用的通讯模式，从而提供了易用、已成了广泛使用的通讯模式，从而提供了易用、低成本的交换硬拷贝文件的方法；低成本的交

27、换硬拷贝文件的方法；l还有卫星通讯的实时跟踪技术还有卫星通讯的实时跟踪技术。l各行业普遍采用全面质量管理各行业普遍采用全面质量管理( TQM）。）。l面对全球激烈竞争的挑战，许多国家被迫认真地考虑利用质量面对全球激烈竞争的挑战，许多国家被迫认真地考虑利用质量来参与竞争，于是来参与竞争，于是“零缺陷概念零缺陷概念”开始在产品、服务乃至物流开始在产品、服务乃至物流作业中应运而生。厂商们开始重新设计其物流系统，以满足各作业中应运而生。厂商们开始重新设计其物流系统，以满足各种顾客的不同期望。种顾客的不同期望。l例如，一位制造商有例如，一位制造商有20个关键顾客，他们的销售额占个关键顾客，他们的销售额占

28、该制造商的该制造商的80%以上时，他就必须懂得，同一水平的物以上时，他就必须懂得，同一水平的物流表现将不会充分满足所有顾客的需求。为此，具有领流表现将不会充分满足所有顾客的需求。为此，具有领先优势的厂商通常会实行一整套独特的物流解决方案，先优势的厂商通常会实行一整套独特的物流解决方案，以适应每一个关键顾客的质量需求。于是，与质量有关以适应每一个关键顾客的质量需求。于是，与质量有关的事情足以驱动最佳的物流经理把注意力从纯效率转变的事情足以驱动最佳的物流经理把注意力从纯效率转变成到战略上成到战略上。l20世纪世纪80年代的年代的10年，标志着这样一个时期，年，标志着这样一个时期，即发展伙伴关系和联

29、盟关系的思想已成为最佳即发展伙伴关系和联盟关系的思想已成为最佳的物流实践的基础。过去的几十年来，业务关的物流实践的基础。过去的几十年来，业务关系的特点就是建立在权力基础上的对手间谈判，系的特点就是建立在权力基础上的对手间谈判，如今，经理们开始欣赏合作的潜力。合作的最如今，经理们开始欣赏合作的潜力。合作的最基本形式是发展组织之间的基本形式是发展组织之间的作业安排作业安排。关于物流的地位有何认识？今后应该如何从事物流工作呢？3)现代物流管理思想现代物流管理思想l第三方物流（第三方物流（3PL:Third-party Logistics）是指将物）是指将物流职能（包括物流系统的设计、建设、运营等）外

30、包流职能（包括物流系统的设计、建设、运营等）外包给除制造商和销售商以外的第三方的物流管理方式。给除制造商和销售商以外的第三方的物流管理方式。由第三方委托其从事具体的业务的物流公司称为第四由第三方委托其从事具体的业务的物流公司称为第四方物流。方物流。l盛行于盛行于20世纪世纪80年代，从更广的范围看，外包的内年代，从更广的范围看，外包的内容不仅仅包括仓储、运输和容不仅仅包括仓储、运输和EDI（Electronic Data Interchange）信息交换，也包括订货履行、自动补）信息交换，也包括订货履行、自动补货、选择运输工具、包装和贴标签、产品配套、进出货、选择运输工具、包装和贴标签、产品配

31、套、进出口代理等等。口代理等等。第三方物流的优越性 l集中主业集中主业 l使企业实现资源的优化配置，将有限的人力、财力集中于核心精力，使企业实现资源的优化配置，将有限的人力、财力集中于核心精力，进行重点研究，发展基本技术，开发新产品参与世界竞争，增强企进行重点研究，发展基本技术，开发新产品参与世界竞争，增强企业的核心竞争力。业的核心竞争力。 l节省费用节省费用 l利用规模生产的专业优势和成本优势，通过提供各环节能力的利用利用规模生产的专业优势和成本优势，通过提供各环节能力的利用率实现费用节省，使企业能从分离费用结构中获益。率实现费用节省，使企业能从分离费用结构中获益。l减少库存减少库存l 借助精心策划的物流计划和适时的运送手段，最大限度地减少库存，借助精心策划的物流计划和适时的运送手段，最大限度地减少库存，改善了企业的现金流量，实现成本优势。改善了企业的现金流量，实现成本优势。l提升企业形象提升企业形象l 与顾客是一种战略伙伴关系，利用完备的设施和训练有素的员工对与顾客是一种战略伙伴关系，利用完备的设施和训练有素的员工对整个供应链实现完全的控制，减少物流的复杂性，通过自己的网络整个供应链实现完全的控制，减少物流的复杂性，通过自己的网络体系帮助顾客改进服务，不仅树立自己的品牌形象，而且使顾客在体系帮助顾客改进服务，不仅树立自己的品牌形象，而且使顾客在竞争中脱颖而出