英语短文-端午节：盘点全国各地粽子

1、英语短文端午节：盘点全国各地粽子每到端午节，大家都要吃zongzi（粽子），也就是ricedumplingswrappedinleaves，虽然这一天全国各地的人们都要吃粽子，但因为地方饮食习惯和风俗的不同，粽子也各具风格，一起来看看吧!北京粽子InBeijing,theyaremostcommonlystuffedwithacandiedordriedjujube,thedriedChinesereddate.Somezongziareleftplain,tobedippedintosugar.OtherplacesinNorthChinareplaceglutinousricewithgl

2、utinousyellowmillet,andthesedays,somefolksreplacewhiteglutinousricewithpurplerice.北京粽子通常会以driedChinesereddate（红枣）作馅，有些粽子本身不加调料，吃的时候蘸糖吃。华北一些地方的人用黄黍)代替糯米来制作粽子，还有一些地glutinousyellowmillet(方的人用的是紫米。广东、福建和广西的粽子InsomepartsofGuangdongandFujianprovinces,andGuangxiZhuangautonomousregion,peoplesoaktheglutinous

3、riceinalkalinewater,whichgivesthericeahoney-coloredglazeandasoftertexture.在广东、福建和广西壮族自治区的一些地方，人们会把糯米浸在alkalinewater（碱水）里，这样糯米就会变成蜜黄色，质地也会更柔软。四川和苏州粽子PeopleinSichuanprovincemakeaspicyzongziwithchilipowderandpreservedporkwhileinSuzhou,Jiangsuprovince,thelocalsputapieceofporkfatintothedumplingtogiveitas

4、pecialaroma.四川人用chilipowder（辣椒粉）和preservedpork（腌猪肉）来包一种“辣粽”，而在江苏的苏州，当地人会在粽子里包进一块porkfat（猪油），让粽子吃起来更香。海南粽子InHainan,zongziarewrappedinbananaleaves,whiledumplingsonthemainlandarewrappedineitherbambooorreedleaves.在海南，粽子是用bananaleaves（芭蕉叶）来包的，而大陆的粽子是用bambooleaves（竹叶）或reedleaves（芦苇叶）来包裹的。台湾粽子Overontheisla

5、ndofTaiwan,zongziaremadewithfriedglutinousriceandfriedpork,aswellasbambooshoots,driedmushroomanddriedbeancurd.在台湾岛，粽子是用炒糯米和炒猪肉来制作的，还包有竹笋、香菇和豆腐干。湖州和嘉兴的粽子ButthemostfamouszongziinChinaarethosefromZhejiangsHuzhouandJiaxing,andthesehavebecomethenationalstandard.InHuzhou,saltyzongziaremadewithfreshporkfla

6、voredwithsoysauce,whilesweetzongziaremadewithjujubeorredbeanpaste,withapieceofporkfataddedtomakethepasteevenmorearomatic.Jiaxingzongziusechickenand“eighttreasure”stuffing,aswellasthemorecommonredbeanpasteandpreservedduckeggyolk.Butfreshporkzongziisthemostpopular.Themeatistakenfromthehockandmarinatedwithsugar,salt,soysauceandbaijiu(Chineseliquor)togiveitplentyofflavor.Itisthenwrappedinbambooleafandboiled.中国最著名的粽子还是浙江湖州和嘉兴的粽子，这两个地方的粽子的做法已经成了中国粽子的标准。在湖州，咸棕包的是加了酱油调味的新鲜猪肉，甜粽包的是红枣或豆沙，在粽子里还加了一块猪油，