生物化学-第8章-酶学通论_第1页
生物化学-第8章-酶学通论_第2页
生物化学-第8章-酶学通论_第3页
生物化学-第8章-酶学通论_第4页
生物化学-第8章-酶学通论_第5页
已阅读5页，还剩40页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、会计学1生物化学生物化学-第第8章章-酶学通论酶学通论活化能在一定温度下1 摩尔底物全部进入活化 状态所需的自由能，单 位为kj/mol。非酶催化反应非酶催化反应过渡态过渡态酶催化反应酶催化反应底物底物产物产物转换数（TN)或催化常数（Kcat)表示酶的最大最大催化效率Kcat是一定条件下（SKm）每秒钟每个酶分子转换底物的分子数（数值上Kcat =K3） 4231KKEPKESKSEP 322 表8-2 一些酶的最大转换数（4）、）、 活性可调节活性可调节别构调节、酶的共价修饰、酶的合成、活化与降解等。 ribozyme核酶核酶（具有催化功能的（具有催化功能的RNA）（1）80年代初，Tho

2、mas Cech和Sidney Altman四膜虫L19RNA具有生物催化功能，催化rRNA前体的剪接 （2）1983年 Atman和Pace E.Coli RNase P中的RNA具有加工tRNA前体的催化功能P324 表8-4 金属离子作为一些酶的辅助因子P325 表8-5 基团转移反应中的辅酶和辅基。乙醇脱氢酶EC1.1.1.1 ，乳酸脱氢酶EC1.1.1.27 ， 苹果酸脱氢酶EC1.1.1.37 第一个数字表示大类： 氧化还原第二个数字表示反应基团：醇基第三个数字表示电子受体：NAD+或NADP+第四个数字表示此酶底物：乙醇，乳酸，苹果酸。 P327 表8-9 酶的国际系统分类氧、转

3、、水、裂、异、合氧化还原酶类氧化还原酶类转移酶类转移酶类水解酶类水解酶类裂合酶类裂合酶类异构酶类异构酶类连接酶类（也叫：合成酶）连接酶类（也叫：合成酶）（四）六大酶类的特征和举例L-酪氨酸：tRNA连接酶（酪氨酰tRNA合成酶）T4DNA 连接酶sucroseV零级反应enzymeV一级反应（二）酶的分离和纯化 大多数酶是蛋白质，因此酶的分离提纯方法，也就是常用来分离提纯蛋白质的方法。酶的提纯把酶制剂从很大体积浓缩到比较小的体积把酶制剂中大量的杂质蛋白和其他大分子物质分离出去判断分离提纯方法的优劣，两个指标来衡量总活力的回收表示提纯过程中酶的损失情况比活力提高的倍数表示提纯方法的有效程度酶分离和纯化中应注意的几点：（1）选材酶含量丰富的新鲜生物材料 获得材料后立即开始，否则应低温保存（2）破碎（3）抽提低温下，以水或低盐缓冲液，抽提（4）分离及纯化操作条件要温和，05下进行第一步总活力每一步比活力第一

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论