管理学-顶新集团

1、- -顶新集团摘要顶新集团的创办人在1989 年至中国大陆开展，虽然刚开场的食用油的事业并不成功，但是在转战方便面市场后，从此麻雀变凤凰，尤其是在经营方便面的五年之间累积了大量资金，为了扩大经营规摸、光宗耀祖以及开辟筹资管道，而回XX入主味全食品公司。顶新集团入主味全食品公司之当时备受XX本地的商界震惊，不仅是因为被购并的公司为XX的老牌上市公司，再加上XX商界在当时对顶新公司之后立即变卖味全之资产，使得市场普遍对顶新集团购并味全公司出现负面的解读，且主管机关为了了解顶新集团是否有掏空资产之行为，亦相当关心其未来动向，而这些不管市场或主管机关的关切，更造成顶新集团在入主味全当时，承受了相当大的

2、非议及压力。除了顶新集团的来历令人另眼相看之外，被购并的老牌企业味全食品公司曾有过风光的日子，但是其企业策略无法跟随市场变化的脚步且于集团的魏氏兄弟相当陌生，认为他们带有陆资色彩，且顶新集团入主味全流通事业及中国大陆事业开展之远见缺乏，再加上家族企业内部成员对于公司的策略方向持有不同的看法，导致公司呈现双头马车的窘境，终致让市场派陈贤保阿丁取得五成股权，并转卖给有心经营的顶新集团，于是味全食品股份XX于1998 年5 月正式易主。目录摘要1目录2第一章 顶新集团的开展与历史 3第二章 策略联盟三洋食品 6第三章 4P营销组合 8第四章 康师傅之经营分析11第五章 顶新集团目前之SWOT分析 1

3、5第六章 未来趋势分析 17第七章 结论 19第一章顶新集团的开展与历史顶新企业创办人魏德和先生于1958年于故土彰化县永靖乡创立鼎新油厂，从事油脂炼制工业，经过16年的努力经营，已成为国内工业用油脂的主要生产者，为扩大经营领域乃变更公司名称为顶新制油实业XX，主要生产工业用油脂及农蓄肥料产品，例如：桐油、菎麻油、加工用猪油等。后来魏家四兄弟和三姐妹继承其事业，全盛时期亦名列在XX前五百大企业中之中，但只维持着中小企业的规模。顶新实业原先要到欧洲进展投资，但后来政府开放对大陆政策，于是改变方案转往大陆开展。1988年曾到XX经营菎麻油厂，做加工的出口业务，但不到一年时间市场却由出口国转为进口国

4、，最后只有关闭一途，因此决定往开展。1989年，老四魏应行藉于本业乃是经营油坊，而见到当时大陆食用油市场几乎全是散装油，谈不上优质和品牌，因与农工商联合总公司合资成立顶好制油公司，成为第一家台资企业。推出顶好清香油，以 “来自XX的食用油 定位高质量的形象，并打出“用顶好清香油，顶有面子的广告，深获好评。但80年代末人民的消费水平仍不高，人民用惯了廉价的散装油，而十几块钱瓶的清香油虽然包装精巧，但价格却远超过消费者所能承受的程度，因此在食用油市场中销售量上始终毫无起色。后来又先后试推康莱蛋酥卷和蓖麻油，两种产品虽然广告都很出色，但同样犯下了高估市场的错误，以致销售屡遭败绩。至1991年的三年间

5、，赔掉了所带去1.5亿新台币大半以上的资本额，而经营却一筹莫展，几乎要打道回府。本来魏应行对面食市场并没有研究，这个发现纯属灵机一动。当年在大陆考察，为了节省经费，他经常搭乘火车的硬座，并食用从XX带来的方便面大陆皆以方便面称之。后来渐渐发现，一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇，经常有人围观甚至询问何处能买到。魏应行遂冒出了开方便面厂的念头。吃了上两次的亏，由于对面食市场并没有研究，魏应行此次不敢贸然行事，于是协同助手一起对市场进展了详细调查分析，发现当时大陆市场上呈现两极化的现象，只能买到两种方便面：一种是外国进口的泡面，在机场饭店等地有售，单价在五至八元间，并非一般消费者买得起，而难于

6、推广；另一为大陆当地业者生产的袋装面，质量低劣，价格不及每包人民币一元，虽价格极其低廉，但风味不佳。他看到大陆市场上目前还没有一种适合老百姓的方便面，而是在高价位及低价位之间，应该有一个中价位市场，认为切入二至五元的中价位市场有利可图，便决定再次尝试。1991年适逢XX科技开发区招标，魏应行在区内注册了顶益食品公司，把所有家当押进去，准备投产味道很浓的“康师傅红烧牛肉面，这是他经过详细的市场调查后确定的最适合大陆人的口味。其时魏家对于生产方便面毫无经历，魏应行当时租完地盖完厂房之后已无力购置机器设备，魏家从XX紧急赊来一局部生产设备，又利用所谓的款到发货，预先拿到了订金。而设备制造厂商全是延后

7、付款。这样子筹到了一些资本，得以应付购置机器等的欠款。投产前问题又出来了，原来装在方便面袋里的“油料包无论如何都试制不成。要把液态的油料装进塑料袋里，并不是想象中的那么容易。温度太高油料就化掉，而太低又会影响口味，为救急，魏应行不得不叫来大哥魏应州亲自押阵。在紧X万状之下，魏应州在屋子里关了一个星期，苦思冥想，终于把油料装进了塑料包。一改前两次用真人作广告的作法，顶益决定采用一个相比照拟易记忆的动画人物，在称呼上，为适合北方人的思维方式，顶益决定用“师傅这个词以显得较为专业，而姓氏那么取用“XX的“康字，以塑造“讲究XX美味的XX食品专家形象。当时XX对大陆观众还很有吸引力，为迎合观众心理，这

8、位“康师傅当是来自XX！这配合红烧牛肉面口味浓、份量足的特点，广告词那么设计为“香喷喷，好吃看的见。1991年的电视广告普遍较为呆板，而费用相当廉价，在中央电视台的黄金时段插播条广告只需500元人民币，几乎等于不花钱做广告！顶益决定展开“康师傅的大规模广告攻势，选在中央电视台XX电视剧前的黄金时段播出。声当画面非常漂亮的“康师傅广告一经推出，立刻打响，各地开场纷纷注目“康师傅，掀起一股抢购狂潮。老百姓的热情即刻传染给批发商，甚至一度出现了顶益门前排长队，批发商宁可提前付款也要先行订货的场面。康师傅方便面的推出，不但抓住先机，更抢到第一品牌的形象，当年便创造出万美元的营业额。来年跳升为万美元；年

9、那么已达亿万美元。三年之间，康师傅营业额暴涨四十七倍之多。为了方便整体通路的配送，顶新公司逐渐将工厂由XX向外拓展，以每公里设置一个生产工厂为准，到目前为止，共包括XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX等十二个方便面生产基地，遍布全中国大陆北、南、东、西四面，建立起强大的通路配送系统。而生产线一条又一条扩大，员工人数从最初的三百多人，到1998年6 月底，已经增加到二万六千多人；到了1996 年，顶益控股公司创造了4 亿8 千万美元的营业额约新台币130亿元，获利8100万美元约新台币22 亿元，成为华人市场最大的方便面制造公司。在方便面的开展进入到一定的阶段后，顶新

10、集团才开场进入了多角化扩大期。其于1996 年，利用顶益控股公司之资金于XX顶新开办饮料厂，象征着顶新集团开场插足饮料业；之后再成立XX顶园专门生产糕饼，于是顶益控股又再增加糕饼这个生产范围。在同年，顶新集团并购了德克士炸鸡，正式进入了西式快餐事业，此时顶新集团之事业体已有顶益控股以及德克士快餐两个事业体之雏形。而于1997 年顶新集团与XX南侨集团合作，成立顶好油脂厂，于是又回归到生产及制造油脂的老本行。1998年动支近百亿元收购XX的味全食品，并于XX投资乐购量贩店，并成立顶通控股物流中心，此时的顶新集团又再参加两事业体。2001 年随着两岸开放贸易，故顶新集团积极地在XX马尾等地布建对台

11、生产基地，未来康师傅的方便面、糕饼及饮料产品，都会透过马尾厂进口至XX，再藉由味全的销售通路与物流系统销售这些产品；此外，顶新集团将顶益控股位于XX的食品厂，做为未来味全产品在大陆的生产基地，未来顶益控股XX食品厂将导入旗下的畅销产品的生产技术，包括每日果汁、林凤营鲜乳等，再透过顶新集团在中国大陆之物流、通路进展销售，到达收购味全双方互蒙其利的效果。第二章策略联盟三洋食品1999 年4 月24 日，顶新集团原本与统一集团签订意向书，可望由恶性竞争转而相互合作，将使得双方在中国大陆的方便面事业皆能迅速地转亏为盈；近两个月后，顶新集团另行与日本三洋企业于同年6 月15日达成换股事宜，即将整个集团对

12、顶益公司于XX联合证券交易所上市66.28%的股权释出一半予日本三洋株氏会社食品即三洋食品，而双方分别持有顶益公司33.14%股权。而顶新集团原与统一集团签定之意向书即告吹，原因可能在于统一集团所开出的换股价格与顶新集团之理想价格存在差距，才使得顶新集团与统一集团之策略联盟告吹，转而寻求日资在资金及技术上之奥援。此外，三洋食品于1997 年即与顶益公司有合作关系。于1999 年6 月，顶新集团将其33.14%的顶益控股公司之股权以每股0.8 港币之价格售予三洋食品，取得近11 亿700 万港币，即46 亿台币11，而交易完后，顶新集团及三洋食品分别持有顶益控股公司之33.14%股权，而顶新集团

13、仍负责继续负责顶益控股之日常管理。一策略联盟动机1. 资金奥援顶新集团由于1998年6 月收购味全公司，动支了近百亿元新台币近3 亿美元，相当于其1997年营业额的一半的资金，再加上其中国大陆本业处于扩X期且当时经济环境恶化等等不良因素，导致顶新集团内部资金紧俏极需外界资金奥援。2. 技术奥援由于三洋食品为日本第二大食品公司，其成立时间近五十年在日本，其方便面仅次日清食品的第二大方便面厂，并为袋面及米果市场领导品牌公司，此外，其亦经营高尔夫球场及酒店等事业。透过策略联盟不仅可使顶益在研发、生产、采购及国际营销方面与三洋食品达成互补，还可使顶益公司直接导入日方开展技术，加强其制面经历和产品质量控

14、制，以研发日本口味的产品，再外销至日本。此外，三洋食品非常重视公司的获利能力，更可协助顶新集团于竞争的食品市场中立于不败之地。3. 过去曾有合作经历由于双方在过去都有过良好的合作关系，故顶新集团也十分乐意与三洋食品再继续合作。4. 可共同合作开发日本市场由于三洋食品在日本有其销售网络，与之合作还可将食品事业之幅员拓展至日本。二策略联盟之合作方式经由策略联盟达成后，日本三洋食品株式会社三洋食品于1999 年7 月7 日成为顶益公司之主要股东之一，协助顶益于中国大陆之生产技术、采购体制的改革进而到达本钱控制、新产品之开发及财务管理等方面的指导。1999 年10 月起双方共同成立五人企业改造小组，以

15、进展组织再造作业。在三洋食品的资金及技术挹注之下，顶益公司之财务状况持续改善，不仅于2000 年735,244,000 美元的销货金额，较去年同期增加了126,733,000 美元；而税后盈余那么由(-35,858,000)增加至40,109,000；而负债比率也由1999 年第三季的60.45%下降至2000 年底的54.44%。第三章 4P营销组合产品一、使用先进的技术术：康师傅方便面由于采用新式的生产设备，其生产及包装设备都是由先进国家西德及日本进口而来的，光是一台包装机每部就值新台450 万元，于是生产出较当时来得优质的方便面。由于因为加工技术的限制，必须经过烹煮才能使面条香Q带劲，而

16、康师傅方便面在制作技术及配方上做改良，只要用热水冲泡即有烹煮的效果，有别于当时市场上其他的方便面，于是乎一推出就造成轰动。二、利用试吃，寻找群众化的口味：由于顶新集团决策执行者是XX人，且两岸喜好的口味各自有所不同，再加上决策者起初对中国大陆的口味不甚了解，为了迎合此地的口味，顶益在生产之初期，大量地举办免费品尝，除了能增加产品之曝光率之外，亦可以找到最能被大陆消费者所承受的口味。对面的质量，魏应州更是以身作那么，每天上午10点和下午3点他都会试吃方便面。一有新产品问世，他也是亲自试吃，直到确认味道口感都对了，才正式上市。有人粗略估算了一下，魏应州吃过的方便面不下一万碗。价格康师傅方便面登台，

17、强打赏味价碗面是以16元的赏味价推出，袋面每包售价11元。其中碗面价格远低于同业一般售价的30元，并方案投资上亿元的广告营销费用，预计在三年内抢占二成的市场占有率，成为泡面市场第二大品牌；走的是量多价格低的路线，在量贩通路的价格更具杀伤力。魏应州强调，康师傅方便面有大陆十年的生产销售经历，又有日本三洋食品的袋面技术协助，不但让产品内容相当丰富且本钱较低，这就是康师傅的优势。况且，XX推出的康师傅碗装方便面在大陆的售价折合新台币为10元( 在大陆走的是中低价位 )，XX卖16元还是比大陆贵。他说，康师傅方便面上市后，积极争取在各通路销售，目前除了统一超商外，康师傅方便面在所有便利商店及量贩店均有

18、销售。从最初上市到来年，投资将近上亿元的广告营销费用，希望三年能抢占XX二成市场，成为市场第二大品牌，六年后能开场赚钱。康师傅采取低价策略，将会吸引更多年轻消费族群，因为，商品价值假设没有等于或高于购置的价格，很快就会被消费者淘汰，只有物超所值的商品才能站稳市场。促销康师傅有着成功的营销策略。每个企业所生产的商品都有着自己的名称，以说明它是我的，而不是你的和他的，又每种商品为了使自己能与其他商品区分开来，便于消费者认识和记忆，就需要有一个好记、又好上口的名称。由于康字和XX顶新集团中的其他产品：利康蛋酥卷、惠康特级花生油有着不解之缘，而师傅在北方又是一种尊称，处处不绝于耳，于是康师傅诞生了。作

19、为一种商品的品牌既要反映商品的特性及其个性，也要表达经营者的市场观念和营销策略，同时又要上口、便于记忆。事实证明康师傅的品牌名称确实到达了这样的威力与作用，并有利于确立优越的竞争地位，有利于树立和宣传良好的企业形象。康师傅方便面的包装上有一位满脸堆笑，着白色服装，戴高帽子和穿宽大围裙，卷起高高袖口，捞起长长的面条，一副善良、淳朴、逗趣儿模样的师傅形象。这个视觉形象引起人们的好感和信赖。香喷喷，好吃看得见，这是康师傅方便面的广告词，它简练、上口、入耳，再通过广告媒体的反复传播，几乎是家喻户晓。它一方面把香喷喷和好吃与看得见统一起来，既扩大了视觉感受，又加深了听觉印象，更重要的是扩大和加深了对品牌

20、印象的感受。优质可取、老实可信和微笑可亲，是康师傅产品形象的三项主要诉求内容。生产优质和营养的食品使消费者身体XX，是顶益集团的宗旨；又把老实可信作为企业经营理念的首要内容；而微笑可亲，那么使顾客心情愉快，又是为了塑造和树立企业的良好形象。通路当外界还在将顶新集团与康师傅画上等号时，顶新集团整合两岸事业资源，已依经营性质规划成3个次集团：食品次集团、流通次集团及加盟连锁次集团。魏家老大魏应州接掌食品制造次集团、老二魏应交负责流通次集团、老三魏应充，那么为XX味全公司董事长、老四魏应行经营加盟连锁次集团。4个兄弟各司其职，各自开展新事业，展开横向水平的开展。对顶新集团来说，稳居龙头的食品事业是老

21、本业，通路事业那么是下一阶段最看好的潜力爆发事业。顶新即将入股XX全家便利商店，将从日本全家便利商店手中取得股权，未来XX全家便利商店极有可能借重味全公司的研发技术，朝制贩同盟的方向开展，开发全家的鲜食产品与自有品牌。以顶新的能力，很有资格开展自有品牌的便利商店，但经营便利店的know-how，还是不如外商来得完整，顶新内部指出，XX全家经营绩效出色，确实是合作的重要标的。顶新在两岸食品事业开展有成后，积极朝下游布建零售通路，并以整个大中华经济圈的思考策略，于去年取得全家便利商店大陆授权，介入大陆便利商店市场后，拟再透过全家便利商店大股东日本伊藤忠商社，取得XX全家股权，首度在台开展通路。全家

22、便利商店董事长潘进丁说，不管站在开展大中华经济圈的角度，或者是从开展XX市场来看，日方、XX全家与顶新的三方合作确实具备优势，但合作并非一蹴可及，将循序逐步展开降低本钱为降低经营本钱，整合集团采购资源已成为不二法门。集中两岸采购资源，每年为XX味全公司节省上千万元的采购费用，联合采购也是整合的重点。味全公司总经理王雅铃表示，该公司所需的砂糖、胡椒等食品原料，自从与顶新集团展开采购资源整合后，采购本钱大幅下滑，省下来的经费更成为营销广告的主要来源之一；由于味全一年的营销广告经费至少需要上千万元，显见整合资源所带来的实质效。且基于大陆原物料供应充足，也积极推动采购资源整合。大陆玉米年产一亿一千万公

23、吨、黄豆年产一千四百万公吨；小麦年产一亿一千万公吨，而油菜子年产量更高达一千一百万公吨；目前大陆的玉米、小麦产量位居全球首位，与近来积极改良品种的油菜子，同被列为最具出口竞争力的大宗物资。鉴于大宗物资料的产区多集中在东北地区，顶新集团集团决定在当地设立一个大宗物资采购中心，未来将成为顶新集团与XX味全对大陆的采购窗口，预估在资源整合的带动下，可省下2%至3%的采购本钱，对于采购金额庞大的大宗物资交易而言，可节余十分可观的金额。不过，受限于两岸入世后，大陆部份谷物仍未开放来台甚至，近来部份日本大型商社也有意参与该集团的联合采购作业，透过策略联盟降低采购本钱。未来待时机成熟后，将透过深耕大陆所取得

24、的原料优势，出口大陆原料至其它地区，更进一步落实采购资源整合。第四章康师傅之经营分析(一) 品牌定位及精神不断以创新，挑战方便面新标竿！正是康师傅给予人们的第一印象！康师傅以务实诚信为经营理念，时时刻刻无不以寻求更好的质量、更好的材料、更好的技术来满足顾客的心与每X挑剔的嘴。在努力过程中，康师傅不断的实践理想，追求更高的目标，屡屡创新方便面新标竿，让更广阔的群众享受到物美质优、价钱公正的方便面。许多人会问，为什么会取名康师傅？而不是魏师父、王师父。康是指XX的意思，师父二字，那么是具有亲切、责任感、专业化的内涵，而康师傅叫起来，特别有亲切的感觉，康师傅Logo独有的敦厚可亲、热情展开双臂形象，

25、让许多顾客熟知与喜悦。这也是康师傅效劳顾客热情亲切的精神表现。自康师傅产品问世以来，其XX美味、物超所值得品牌形象早已深入人心，成为消费者心中方便面的代言人。在XX，康师傅诞生于2002年12月2日。经营定位为创新、专业、美味，不断挑战XX方便面新标竿的方便面专家，而这就是康师傅的品牌精神。1. 关于创新康师傅是个年轻的企业，洋溢着创造力，创造泡面史上许多的第一次，建立了XX方便面的新标竿，康师傅将会一在的挑战自己，不断的创新再创新。2. 关于专业康师傅是方便面的专家。岩选的食材与专业化的生产过程，拥有全新最先进的斗六厂方便面生产线，以及最新的日本机器设备。3. 关于美味美味XX是康师傅的产品

26、诉求。同时兼顾了色、相、味俱全，多项产品拥有特大面块与多种口味选择，调味料、蔬菜包与汤包，让顾客赞不绝口，屡创方便面的新享受。(二) 经营挑战顶着大陆第一品牌的方便面天王，历经长达两年的精心研发和口味测试，于12月2日正式宣告在台上市，让垂涎已久的消费群众，得以领略康师傅的用心调配精致美味的方便面。为了筹备这次康师傅上市，把最正确的美味呈现给XX的消费者，康师傅控股公司董事长魏应州先生表示:不断挑战美味的新标准及满足挑剔的消费者，是康师傅不断研发及创新的原动力。我们斥资一亿台币的资金引进日本最先进的机器设备，在味全斗六总厂规画一条全新的方便面生产线，以在地生产的方式提供XX消费者全新的方便面消

27、费经历，为立足XX市场提供最正确的后盾。台商是一窝蜂涌向大陆；XX方便面市场的饱合，及面对统一的强大竞争；而康师傅却选择逆向操作？关于这点魏应州先生乐观的表示并强调:竞争是让企业检验自己实力的最正确时机，在整体景气低迷的时刻，消费者更是睁大眼在看，唯有真正的料好实在，忠实反响价格，让消费群众感受到物有所值，才能真正的被消费者承受与肯定。新上市的康师傅碗面共推出五种口味- 红烧牛肉、鲜虾鱼板、香菇炖鸡、葱烧排骨、香辣牛肉五种口味，面饼加大，采用最丰富食材做成配料加上细火慢炖制成的酱包，化为汤汁后，品味独到。好汤配好面，还看得到大片蔬菜。配合上崭新的碗材，更能将汤面的【色、香、味】十足演绎。如此味

28、美的方便面初期上市赏味价16元。对于康师傅的全球布局而言，味全扮演着重要的角色，包括商品的研发和营销通路的支持，及将成功的经历模式移植于不同的市场，视其经济规模而再调整。康师傅的全球幅员也寄望于此，能有出色的表现。放眼将来，康师傅与味全的合作机制将因更多商品的引进而更加密切，目前味全公司的经营渐入佳境，味全在这次康师傅上市的规划表现上更显突出，由通路商的鼎力相助和大量进货订单的支持显示，通路商对康师傅强大商品力大表信心，即是对味全在通路上的经营成效最正确肯定。味全董事长魏应充肯定的表示:现在的味全经营团队，更加有实力与能力跟康师傅并肩作战，共创佳绩。(三) 经营理念“康师傅在大陆的崛起被业界视

29、做一个传奇，但“康师傅的成功绝不是一个偶然。“康师傅的成功靠的是对质量的坚持、靠的是对人才的不断培育、靠的是“诚信、务实、创新的经营理念。“诚信：是企业永续经营的基石。记得康师傅方便面上市初期，产品供不应求，等待拉货的集装箱车在厂门外排起了长队，有人建议董事长放宽一点质量标准，这样成品率就会增加，魏董事长听后非常生气，他说：“我们是做食品的，这是个老实人的行业，来不得半点虚假。正是靠着这种对经销商负责、对消费者负责的经营态度，“康师傅才能在日趋剧烈的市场竞争中始终保持着领先的位置。“务实：是“康师傅稳步成长的关键。无论是在93-96年顶新各项事业快速成长、扩展的时期，还是98年遭遇亚洲金融风暴

30、冲击的灰色年份，“康师傅凭其务实的企业精神，及时调整集团的开展方向，从92年在XX开发区创立第一家方便面厂至今，“康师傅的事业稳步成长，已逐渐在全国设立了十个生产基地，形成了今天产销网络覆盖全国的开展格局。“创新：是企业开展的动力和源泉。“康师傅是一个非常年轻的企业，也是一个洋溢着创造力的企业，回首“康师傅在大陆走过的足迹不难发现，“康师傅的开展改写了大陆方便面开展的历史，是“康师傅让方便面摆脱了以往果腹、充饥食品“的为难境地，走进了千家万户，成为一种老少皆宜的美食；是“康师傅第一个在碗面中参加叉子些指大陆市场，真正作到了随时随地的方便；是“康师傅第一个在方便面中参加双包调料，改写了方便面口味

31、单一的局面，同样也是“康师傅在业界第一个引入了ISO9002质量认证体系；第一个成功的建立并推广了自己一整套CIS系统企业形象识别系统，太多太多的第一都来源于“康师傅突破创新的企业精神。在“康师傅创造是没有止境的，每一天对于“康师傅人都是一个新的开场。遵纪守法，诚信经营良心事业，物超所值人才培育，勇于开拓(四) 企业愿景迈入21世纪，"康师傅"已开展成为商品多样化、经营多角化的国际企业。从种下希望的种子开场，集团即秉持"诚信、务实、创新"的企业理念，稳健经营，踏实筑梦的精神，用心凝聚士气，努力实践"培育一流人才，创造一流产品，成就一流企业，回馈

32、社会，永续经营"的企业使命，以诚信团结、勇于开拓的精神，推动集团持续不断成长创新、永续经营！不仅大步提升了中国的饮食文化水平，更将集团的企业精神与形象，传送到中国的每一个角落。集团正矢志朝向"世界级的综合食品集团"的目标奋斗，不断推陈出新，让"康师傅"成为中华美食的代言人。(五) 企业文化任何理念都是由人来创造并承袭下来的，再好的理念如果不能和“人这个具有主观能动性的载体相连，那它都将是空洞而没有生命力的。所以要谈“康师傅的经营理念我们就不能不去了解他们的价值观。集团董事长魏应州先生曾经说过：“康师傅的用人原那么很简单，就是勤、廉、能'

33、这三个字。“勤是中国人的传统美德，常言道“一勤天下无难事，老一辈“康师傅人就是靠他们的勤奋开拓创造出了“康师傅今天的辉煌，这本身就是对“勤最好的诠释和写照；“廉即“廉洁奉公- 是对“康师傅人道德操守的要求，也是作为一个“康师傅人最起码的行为标准；“能是指各种专业的才能、技能，“康师傅是一个学习成长型的企业，在这里每名员工都能找到发挥自己专长的岗位，同样公司也通过完备的教育训练体系来不断地提升员工全方位的能力。在“康师傅，“勤、廉、能的理念已经成为所有员工的行为准那么，“康师傅人不仅以此来作为衡量自身价值的标准，更将其贯彻到工作和行为中去。第五章顶新集团目前之SWOT分析顶新集团自1988 年实

34、行了收购味全、实施通路扁平策略以及三洋食品策略联盟等等重大策略之后，扭转其于1998 年当时之劣势，此外还增加了集团许多具开展潜力之时机，在此再将针对目前顶新集团之SWOT 作整理，得知其近几年之内所做之策略并提供其维持优势，创造时机，排除劣势及威胁应该实行策略之建议。优势方面顶新集团除了维持方便面市场占有率第一之外，在三年内还以康师傅的品牌导入饮料，成功地成为中国大陆茶饮料的第一品牌。此外，由于其1998 下半年所实行之通路精耕策略已使其拥有完备的物流系统。劣势方面由于收购味全所欲导入新产品之时程受到亚洲金融风暴及通路精耕策略等影响，导致集团之资金紧缩而无法顺利地于2001 年前导入新产品，

35、故目前顶新集团仍存在产品种类缺乏之劣势。此外，根据商业周刊608 期报导台商在XX市的经营状况中，XX生产方便面的顶益总经理黄锡兴说，康师傅独大、自满于之前在中国打下的成绩，使组织产生惰性而失去危机意识，才让对手有机可乘。威胁方面在大陆方面统一集团的紧追不舍，在XX方面统一集团的独大。时机方面由于近三年来顶新集团实行了三大策略，不仅扭转部份劣势，也创造了顶益控股与味全食品在通路与产品之间的互补以及旗下子公司上市之潜在利益的时机。S优势：u采取低价策略，快速打入市场。u与日本第一袋面品牌技术合作。u 专业分工：利用味全的生产线和通路营销，而自己负责研发和技术。W劣势：u尚未掌握现有的通路。u尚未

36、建立顾客的忠诚度。u打低价格战，影响利润，须六年时间才能回收。O时机：u 有效掌握需求缺口，定位成功，成为市占率第一。u利用大陆的廉价劳工与土地资源从事规模经济的生产。u掌握大陆快餐泡面的大局部通路。u掌握大陆广阔消费者的口味。u在大陆成立康师傅控股公司，不断累积自己的资源。T威胁：(统一集团的威胁)u竞争者利用产品变形u打价值战而非价格战u统一打出战斗品牌-碗公阿Qu统一掌握便利商店大局部的通路u符合消费者饮食文化的XX味u利用品牌强化u 效劳水平提高与保证第六章未来趋势分析(一) 未来目标走向：以低价位的攻势在XX方便面拿下一席之地的康师傅，是顶新集团在XX创下的美好商机。顶新集团并非只有

37、康师傅这一强打，在对岸，顶新的商品玲琅满目，如：饮料、糕点、西式快餐等。假设在XX又能以低价位攻势来进占市场，想必对市场上又会发生一产品战争，在这经济不景气的时况，价位可以吸引很多商机。顶新在对岸有着自己的商场乐购量贩店，反之，在XX尚未有着自己的商场，相信在不久的将来，他会投资某商场来争取自己商品在XX销售的通路。再而，成功的将XX市场占领后，国际化想必是事在必行的，整个亚洲不是只有XX、大陆这两个市场存在，东南亚的市场也是不容无视的，其广阔的商机，一定也是非常吸引人的。(二) 培养专业的团队精神：人才的培养是成功企业最根本的要求，员工间要有最正确的沟通，有着沟通的桥梁才可以彼此间有良好的互

38、动。沟通可以藉以互相鼓励采纳彼此的意见，不断地尝试多方法思考与辨正,再加以分析,琢磨出新的角度与答案,而所得到的经历与想法将有助于企业开展。在顶新中，提供完备的研发环境，并透过与国际大厂合作及教育训练，培育专业的食品研发人才。上下游有着良好的互动，更会为企业带来更和谐、更美好的经营效果，以到达事半功倍的效益，为企业提升美好新象。为了达成愿景，需要所有XX的合作与努力，实践以人为本尊重、创新、价值的经营理念，其中对人的关心是出发点，尊重是根底，创新是过程，价值是结果。(三大胆创新永续经营：“创新是企业开展的动力和源泉。顶新集团是一个富有创造力的企业，回首顶新集团的“康师傅在方便面市场打响名号，就

39、是秉持着新颖的饮食新主观，走进了千家万户，当时进入XX发生了供不应求的情况，也是顶新创新的做法而有今日时地。充分掌握市场趋势，以专业技术开发，产品通过消费者口味测试，符合消费者的需求，方具有上市的资格。(四) XX饮食新主观：现在文明病越趋严重，假设能在商品上标榜着XX饮食新文化，更能为顶新集团更增添几分色彩，不是只有商品深值人心，企业给人带来的贴心设计是会为顾客的忠诚度获得大大的提升，为企业带来广阔的商机和利益。顶新企业本凭借着务实的作业程序为顾客带来信任，如今，又以XX称于市场中，想不成功也难！(五以消费者导向为目标：实际上，消费者才是真正的老板。所以消费者的忠诚度是最为企业所重视的，要到达让顾客满意，在顶新集团中，并非难事。他们秉持的最根本的经营理念，注入对人的关心，产品不断创新，使消费群倍感新鲜。质量不断的提升，这些，都是为了让消费者感到货真价实，对其感到满意，相信特定的顾客是不会对其有意见，而新顾客也会源源不绝的涌进，为顶新带来更美好的未来。第七章结论顶新集团收购味全公司已经过五年的时间，由于收购当时动用近100亿元新台币，再加上收购后经济情势