细菌和真菌单元测试

1、 细菌真菌单元测试一、选择题（每题只有一个最适合的答案，每题2分）1.向世人证实了细菌不是自然发生的科学家是：A.列文·虎克； B.巴斯德； C.弗莱明； D.达尔文2.下列哪种环境中，霉菌最容易生长？A.干燥的皮鞋上； B.煮沸但密封的牛肉汁； C.潮湿的粮食堆； D.潮湿的沙土地3.某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于：A.病毒；  B.细菌；  C.真菌 ； D.霉菌4.关于芽孢的叙述，正确的是：A.是细菌的一种休眠形式；   

2、  B.对不良环境的抵抗力较差；C.是在细菌发育的初期形成的； D.是一种生殖细胞5.某同学发现储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于：A.霉菌； B.大肠杆菌； C.乳酸菌； D.金黄色葡萄球菌。6.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是：A.叶；  B.菌丝；   C.种子；  D.孢子7.下列属于单细胞真菌的是：A.酵母菌； B.青霉； C.曲霉； D.大肠杆菌8.真菌不同于细菌的结构特点是：A.没有成形的细胞核 B.有芽孢和鞭毛； C.有细胞壁； D.有成形的细胞核9.真菌的生殖方式是：A.营养繁殖； B.孢子生殖； C

3、.分裂生殖； D.出芽生殖10.下列都属于真菌的一组是：大肠杆菌 木耳 乳酸菌 酵母菌 灵芝 曲霉 螺旋菌 青霉A. ； B. ； C. ； D. 。11.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是：A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质；B.实验应多做几组，以减少误差；C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理；D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理。12人们和面时,要加入一些老面,这样作的目的是 A接种 B改变颜色 C变甜 D配置培养基13.科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于净化环境。这些能净化环境的细菌属于：A.生产者；B.消费者

4、；C.分解者；D.既是消费者，又是分解者。14下列现象中,属于共生的是A大豆与根瘤菌共同生活在一起 B肝炎病毒与肝炎患者共同生活在一起C寄居蟹与贝壳共同生活在一起 D小麦线虫与小麦共同生活在一起15食品再冰箱中保存一段时间不易腐烂，主要原因是冰箱环境中 A细菌很少 B细菌繁殖慢 C没有细菌 D细菌都冻死了16细菌的生存方式是A多细胞联合形成利益共同体 B单细胞个体，独立生活C多细胞联合，分工合作，群体生活 D单细胞个体，分工合作，群体生活17细菌和真菌都不能 A吸收水分和无机盐 B进行呼吸作用 C. 参与制作酸奶和面包 D 进行光合作用18温暖潮湿的环境中,腐烂的水果会散发出酒味,引起这种变化

5、的生物是 A乳酸菌 B醋酸菌 C曲霉菌 D酵母菌19营寄生生活的细菌和真菌,它们所需要的有机物的来源A从活的生物体获得 B从死的生物体获得C从肥沃的土壤中获得 D不需要外界有机物,而是自己合成20我们爱喝的酸牛奶之所以有酸味,是因为 A酵母菌使牛奶中的葡萄糖变成了酸味物质B乳酸菌使牛奶中的葡萄糖变成了乳酸C醋酸菌使牛奶中的葡萄糖变成了酸味物质D以上说法都不正确班级_姓名_学号_分数_21人们制作咸鱼,是采用了哪种食品保存方法A烟熏法 B巴氏消毒法 C真空保存法 D脱水法22真空包装食品,可以防止食品腐败的原因是A主要是包装内缺氧,需氧细菌无法生存B主要是防止空气中的细菌进入食品内C主要是隔离开

6、潮湿空气中的水分,使细菌无法生存D主要使防止食品的气味散发引来苍蝇选择题答案填入表格中12345678910111213141516171819202122232425二、填空题（每空一分）1细菌的菌落比较_(大还是小),表面_或者_,霉菌形成的菌落往往呈_状或者_状或者_状,且颜色较多样.2将少量细菌或者真菌放在培养基上的过程叫做_3细菌和真菌中的大多数自己不能合成有机物,只有利用_作为营养,并把_分解成_，这种营养方式叫做_4 十七世纪后叶时,荷兰科学家 _ 把一个老人的牙垢放在显微镜下观察,从而发现了_的存在,他观察到的这些生物的形状有三种,分别是_；_ ；_5细菌和动植物细胞不同，主要

7、区别在于虽然有_集中的区域，但没有_6细菌的生殖方式是_，有些细菌在生长发育后期，体积变_，细胞壁_，形成_，对不良环境有较强的抵抗力。7细菌_和_的特性，使它们几乎无处不在。8一些_寄生在人的体表，使人患足癣，臂癣。9生长在旧墙壁，树干或者岩石上，呈灰绿色，硬壳状的植物斑块就是地衣，它是由_和_共生在一起形成的，藻类通过_作用为真菌提供_，真菌可以供给藻类_。10根瘤菌和豆科植物之间是共生关系。根瘤菌能给豆科植物提供_。11防止食品腐败的原理是_和_12牛羊等动物的胃肠内，存在一些细菌，它们和牛羊是_关系，可以帮助动物分解草料中的_。三、判断下列说法是否正确，正确的画“”，错误的画“

8、5;”。（每题一分）（1）所有的细菌营养方式都属于异养。 （  ）（2）甲烷菌可以在有氧的条件下发酵，产生沼气。 （  ）（3）所有的细菌都具有鞭毛。                        （  ）（4）所有的细菌都是单细胞的个体。        &#

9、160;                  （  ）（5）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。               （  ）四、识图题.（每空一分）1右图是一个典型的细菌结构模式图，其中：是       &#

10、160;   ；它的作用是       是            ；是            ；是            ；是    

11、60;       ；是            。2.右图中的左侧是      霉；右侧是      霉。它们的直立菌丝的顶端长有成串的       ，都是靠它进行繁殖的。青霉菌能够产生杀死某些致病细菌的物质，叫做           &