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文档简介

1、第一垃圾:油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人无力排斥,都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素,使蛋白质变性。第二垃圾:腌制类食品 泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味,不过,不要贪吃哦! 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。 3、易得溃疡和发炎。第七垃圾:罐头类食品第七垃圾:罐头类食品( (包括鱼肉和水果包括鱼肉和水果) ) 如果不是图片的提示,你也许还想不

2、起自己什么时如果不是图片的提示,你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品,原来候还吃过罐头食品,原来“它它”就在就在“那里那里”。 1 1、破坏维生素,使蛋白质变性。、破坏维生素,使蛋白质变性。 2 2、热量过多,营养成分低。、热量过多,营养成分低。第八垃圾:话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。第十垃圾:烧烤类食品 当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候,谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机,真的好恐怖! 烧烤食品有强“毒性”-世界卫生组织最新报告称,烧烤食品有强“毒性” 近日,世界卫生组织经过3

3、年的研究,日前评选并公布了六种最健康食品和十大不健康食品,并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。 2、1只烤鸡腿60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。 不是说这点东西一点不能碰啦,但是为了身体的健康还是少吃一点吧。 3 3 菠菜菠菜(SPINACH) (SPINACH) - -含大量铁质及叶酸含大量铁质及叶酸 - -可防治血管疾病及心脏病可防治血管疾病及心脏病- -保护视力保护视力- -热量低热量低6 红酒 (RED WINE)-含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇-减少血管硬化-喝小量对心脏 有益7 西红柿 (TOMATOES)-含有具抗

4、氧化功能的红西红柿素-防治前列腺癌-防治与消化系统有关的癌症-有丰富维他命C9 燕麦 (OATS)-降低血压-降低胆固醇-防治大肠癌-防治心脏疾病10蓝莓 (BLUEBERRIES)-抗氧化-预防心脏病-防治癌症-增进脑力最健康食品最健康食品最佳蔬菜:由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳水果: 10种最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。最佳肉食: 鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。最佳

5、护脑食物: 菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 最佳食油: 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。最佳汤食: 鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 1油炸食品 此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2罐头类食品 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多

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