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文档简介
原料乳预处理原料乳预处理预热预热均质均质杀菌杀菌真空浓缩真空浓缩喷雾干燥喷雾干燥筛粉冷却筛粉冷却检验、包装、成品检验、包装、成品糖浆糖浆化糖化糖大豆预处理大豆预处理磨浆磨浆豆乳豆乳贮备贮备配料配料均质均质杀菌杀菌原料乳预处理杀菌杀菌冷却冷却浓缩浓缩喷雾干燥喷雾干燥维生素D2、铁盐出粉出粉原料预处理原料预处理加乳清粉加乳清粉搅拌搅拌杀菌杀菌浓缩浓缩混合混合均质均质稀乳油柠檬酸钠、脂溶性维生素、铁盐冷却杀菌过滤过滤混合混合喷雾干燥喷雾干燥出粉出粉植物油维生素稀奶油杀菌成熟加色素分离脱脂乳原料乳包装加盐洗涤搅拌酪乳排除酪乳奶油粒发酵压炼注:为加工酸性或加盐、加色素的奶油时生产流程中需增加的部分。注:为加工酸性或加盐、加色素的奶油时生产流程中需增加的部分。
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