第三节《汽化和液化》课件1

1、固态固态气态气态液态液态升华升华凝华凝华汽化汽化液化液化熔化（熔化（吸热吸热）凝固（凝固（放热放热） 在黑板上涂一些酒精在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见一会儿酒精不见了，了，黑板上的黑板上的“酒精酒精”跑到哪里去了跑到哪里去了? ? 我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去，我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去，一会儿衣服就干了，衣服里的一会儿衣服就干了，衣服里的水水到底跑到哪里到底跑到哪里去了呢？去了呢？ 酒精和水酒精和水 气体气体汽化汽化液液态态气气态态 汽化汽化: :物质由液态变为气态。物质由液态变为气态。 汽化的方式有汽化的方式有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两种。两种。蒸发是液体在蒸发是液体在任何温度任

2、何温度下都能发下都能发生、并且只在液体生、并且只在液体表面表面发生的发生的缓缓慢汽化慢汽化现象。现象。风比较这三幅图，你发现了什么？比较这三幅图，你发现了什么？影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：第一幅图：液体的第一幅图：液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。第二幅图：液体的第二幅图：液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。第三幅图：液体表面上方的第三幅图：液体表面上方的空气流动空气流动得越快得越快, ,蒸发得越快。蒸发得越快。 结论：结论： 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素1.液体的液体的温度温度 2.液体的表面积液体的表面积3.液体表面上方的液体表面上方的

3、空气流动空气流动小结：小结： 要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上方的空气流动； 而要减慢蒸发，应该采取相反措施。农民们经常在阳光明媚的日子里把农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？呢？答答: 这样做可以提高粮食水分的温度这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度加快表面空气流动速度,增大了表面积增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快使粮食干得更快. 电吹风是怎样快速吹干头发的？电吹风是怎样快速吹干头发的？ 小勇喝开水时，向水面吹气，小勇喝开水时

4、，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？ 酒精擦在手背上有什么样的酒精擦在手背上有什么样的感觉感觉？为什么？为什么会有这样的感觉？会有这样的感觉？3 这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 ，使皮肤感到使皮肤感到_。 吸热吸热 凉快凉快实验表明：实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。所以液体蒸发有致冷作用。实验实验： 实验方法：实验方法：两支温度计，拿出后先两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的一

5、温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察两支温度计，观棉花包住，再观察两支温度计，观察温度计察温度计 示数的变化示数的变化。 现象：现象：包上棉花的那支温度计液包上棉花的那支温度计液柱下降柱下降 ，温度降低，温度降低。 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上上 ，使温度计读数，使温度计读数 。吸热吸热降低降低应用：应用： 同样气温同样气温,为什么一个人觉得热为什么一个人觉得热,一个人觉得冷一个人觉得冷? 练习题：练习题：1湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行 蒸发蒸发汽化汽化任意任意2夏天扇扇子感到

6、凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低C3大量事实表明，液体蒸发时要_热，所以蒸发有_作用。4物质由液态变成_态的现象叫做汽化，汽化有_和_两种形式。吸收吸收致冷致冷气气蒸发蒸发沸腾沸腾5下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是的是 A液体的温度越高，蒸发得越快液体的温度越高，蒸发得越快B液体的质量越多，蒸发得越快液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快快B2.水

7、沸腾后如果继续加热，温度将会水沸腾后如果继续加热，温度将会不会越来越高？不会越来越高？1. 水在沸腾时有什么现象？水在沸腾时有什么现象？沸腾前与沸腾时有什么不同？沸腾前与沸腾时有什么不同？铁架台、酒精灯、石棉网铁架台、酒精灯、石棉网 实验装置：实验装置：实验器材实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次温度记录一次温度,并并 观察水的沸腾现象观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.有孔的纸板、有孔的纸板、 火

8、柴、烧杯、温度计、火柴、烧杯、温度计、 水、手表水、手表 1、沸腾前：、沸腾前：实验结论实验结论: :1.沸腾是在液体沸腾是在液体内部和表面内部和表面同时进行的同时进行的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象.2、沸腾后：、沸腾后：气泡较少气泡较少,上升且变大上升且变大，加热时加热时温度上升温度上升 汽化现象主要发生在液体的汽化现象主要发生在液体的表面表面。汽化现象汽化现象缓慢缓慢 气泡气泡较多较多.上升且变大上升且变大。 沸腾后沸腾后继续继续加热加热温度不变温度不变。 汽化现象发生在液体的汽化现象发生在液体的表面和内部表面和内部。 汽化现象汽化现象剧烈剧烈.水沸腾后水沸腾后温度不变温度不变，沸腾过程要

9、，沸腾过程要吸热吸热.实验数据处理51051009590温度/时间/min0107123468934126789水沸腾过程水沸腾过程吸热吸热，但温度，但温度不变不变液体沸腾时的温度叫做液体沸腾时的温度叫做沸点沸点液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：1.温度达到沸点温度达到沸点2.吸热吸热高山上烧水为什么：高山上烧水为什么：“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不煮不熟熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的沸点与大气压强有关。在一标准大水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为气压下，水的沸点为100 气压减小，沸腾时的温度低；气气压减小，沸腾时的温度低；气压增大，沸腾时的温度升高。压增大，沸

10、腾时的温度升高。比较蒸发和沸腾温度条件温度条件发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度只在液体表面只在液体表面发生发生缓慢缓慢在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生都是汽化现象都是汽化现象表面和内部同表面和内部同时发生时发生剧烈剧烈达到沸点时才达到沸点时才能发生能发生一、一、汽化汽化：二二汽汽化化的的两两种种方方式式：物质由液态变为气态的过程叫做汽化物质由液态变为气态的过程叫做汽化蒸发蒸发沸沸腾腾蒸发是液体在蒸发是液体在任何温度任何温度下都能进行且下都能进行且只发生在液体表面只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象的一种缓慢的汽化现象影响因素影响因素: :与液体的温度与液体的温度, 液体的表面积，液体的

11、表面积， 液体表面上方的液体表面上方的 1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈 的汽化现象。的汽化现象。沸腾的规律：沸腾的规律：沸点与气压沸点与气压：1、液体沸腾时的温度叫沸点。、液体沸腾时的温度叫沸点。2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。沸腾时的温度升高。空气流动有关。空气流动有关。三、三、蒸蒸发与沸发与沸腾的比腾的比较较：2、液体沸腾的条件：、液体沸腾的条件： 达到沸点达到沸点和继续吸热。和继续吸热。相同点：相同点：都是汽化现象。都是汽化现象。不同点：不同点：沸腾沸

12、腾蒸发蒸发在任何温度下、只在液体表面、缓慢。在任何温度下、只在液体表面、缓慢。达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。液化：物质由气态变成液态。1.气体液化的两种方法： 1）降低温度 （任何气体）2）压缩体积 2.液化放热（某些气体）一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积。如：氮气被被100摄氏度的水烫伤和被摄氏度的水烫伤和被100摄氏度的水蒸摄氏度的水蒸气烫伤，哪个更严重？气烫伤，哪个更严重？ （水蒸气）（水蒸气） 1.如图AB所示，图_是水沸腾时的情况 a2.在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为_；继续对水加热，水的温度将_填“升

13、高”或“降低”或“不变”)。98不变不变3.在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（） A逐渐升高 B迅速升高 C不变 D无法确定C4.关于沸点，下列说法正确的是关于沸点，下列说法正确的是 （ ） A.任何液体的沸点都是固定不变的任何液体的沸点都是固定不变的B.同一种液体的沸点随液面上气压同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低的升高而降低C.在高山上，随海拔的升高沸点也在高山上，随海拔的升高沸点也升高升高D.不同液体的沸点一般不同不同液体的沸点一般不同D5.果农常用保鲜袋包水果，目的之一是减少水果中水分的_。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需

14、要_热，使人感到凉爽。6.下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发（ ）A.用电吹风吹湿头发B.将水果用保鲜膜包好后，再放入冰箱的冷藏室内C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方D.用扫帚把洒在地面的水向周围扫开 蒸发蒸发吸吸B7.在实验里，将一支温度计从酒精中取出，温度计的示数变化情况是（ ）A.一直升高 B.一直降低C.先升高后降低 D.先降低后升高8.下列措施中为了加快蒸发的是（ ）A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处 DD9.下列现象不可能出现的是（ ）A.冰不经过熔化也可以变成水蒸气 B.90 的水也可以沸腾C.潮湿的夏天，从

15、冰箱里取出的啤酒瓶上会出现小水珠D.冬天，戴眼镜的人从室内走到室外，眼镜上会出现小水珠 10.当某种液体的温度为它的沸点时，该液体（ ）A.一定在蒸发 B.一定在沸腾 C.可能在沸腾 D.可能蒸发和沸腾同时进行DACD11、把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到有“白气”冒出，这现象属（ ）A、液化 B、汽化 C、先熔化后汽化 D、先汽化后液化12、如图，小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时:（ ） A.烧杯A内的水会沸腾 B.烧杯A内的水不会沸腾C.烧杯A内的水会逐渐减少D.烧杯A内的水不会减少DBC13.文文两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用急火，直到煮熟；第二次在水开后将火调小，但仍保持锅内的水