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文档简介
1、23食物中含有哪些营养素?水水糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪无机盐无机盐维生素维生素粗纤维粗纤维主要供能物主要供能物质质构成生物体构成生物体能提供少量能提供少量能量能量主要的贮能物质主要的贮能物质4食物在体内通过消化吸收后,细胞通食物在体内通过消化吸收后,细胞通过呼吸作用分解糖类、蛋白质和脂肪过呼吸作用分解糖类、蛋白质和脂肪释放出能量,供生命活动需要。其中释放出能量,供生命活动需要。其中糖类是最主要的能量来源。糖类是最主要的能量来源。5有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸根据是否需要氧根据是否需要氧:细胞呼吸细胞呼吸(呼吸作用)(呼吸作用)6有氧呼吸有氧呼吸7 你认为有氧呼吸的目的是什么?除你认为有
2、氧呼吸的目的是什么?除了葡萄糖等糖类外,还有哪些物质可以进了葡萄糖等糖类外,还有哪些物质可以进行有氧呼吸?行有氧呼吸?蛋白质蛋白质脂肪脂肪蛋白质蛋白质+氧气氧气酶酶二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量脂肪脂肪+氧气氧气酶酶二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量糖类糖类+氧气氧气酶酶二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量8有时我们有时我们经过剧烈经过剧烈运动后感运动后感觉肌肉很觉肌肉很酸,为什酸,为什么?么?9无氧呼吸:无氧呼吸: 细胞在细胞在没有氧没有氧的参与下,通过的参与下,通过酶酶的的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物(如酒精、乳酸不彻底的氧化产物(如酒精、乳
3、酸等),同时释放出少量能量的过程。等),同时释放出少量能量的过程。10思思考考 能否将无氧呼吸作为能量获得的能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径?为什么?主要途径?为什么?葡萄糖葡萄糖酶酶二氧化碳二氧化碳+酒精酒精 + 能量(少量)能量(少量)葡萄糖葡萄糖酶酶乳酸乳酸 + 能量(少量)能量(少量)能否写出无氧呼吸的总反应式?能否写出无氧呼吸的总反应式?不能,无氧呼吸作用下,有机物不能,无氧呼吸作用下,有机物分解并不彻底,且放出的能量很分解并不彻底,且放出的能量很少少 11有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸反应物反应物反应条件反应条件反应程度反应程度产物产物能量多少能量多少有机物有机物有机物有机物
4、需酶、氧气需酶、氧气需酶、无氧需酶、无氧彻底氧化分解彻底氧化分解 不彻底氧化分解不彻底氧化分解COCO2 2、H H2 2O OCOCO2 2、酒精或乳酒精或乳酸酸大量大量少量少量12 生物的呼吸方式与它们的生生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应。活环境相适应。131415 一只蝗虫到池塘边玩一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在遇到鲫鱼正在水里吐水里吐泡泡泡泡。 鲫鱼说:鲫鱼说:“旱鸭子,你敢旱鸭子,你敢把头没在水中一个小时吗?把头没在水中一个小时吗?”蝗虫满不蝗虫满不在乎:在乎:“敢呀!但是你赶跑到陆地上呆敢呀!但是你赶跑到陆地上呆上一个小时吗?上一个小时吗?”青蛙跑来作证,蝗虫青蛙跑来作证,蝗
5、虫将头深深地浸入水中,一小时以后安然将头深深地浸入水中,一小时以后安然无恙的抬起头,鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼无恙的抬起头,鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼不得已,只好跳到岸上,不一会便死去不得已,只好跳到岸上,不一会便死去了。了。鲫鱼失败的原因是什么?鲫鱼失败的原因是什么?16问题问题1 苹果贮藏久了,为什么会有酒味散发出来?苹果贮藏久了,为什么会有酒味散发出来? 答案:苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精答案:苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精17练习练习2 2 在激烈的篮球比赛中,人体骨骼肌在激烈的篮球比赛中,人体骨骼肌 细胞获取能量的方式是细胞获取能量的方式是( )( ) A A只有无氧呼吸只有无氧呼吸 B B主
6、要是无氧呼吸主要是无氧呼吸 C C无氧呼吸和有氧呼吸并重无氧呼吸和有氧呼吸并重 D D主要是有氧呼吸主要是有氧呼吸D D18练习3:若白天光照充足,下列哪种条件 对农作物增产有利( ) A.昼夜恒温25 B.白天温度25,夜间温度15 C.昼夜恒温15 D.白天温度30,夜间温度25 B B19练习4: 现在市场上出售的“红富士”苹果,甜度高,水分大。但在苹果收获季节价格偏低,某果农想把苹果贮存起来,等价格上涨时出售。请你为该果农设计一个贮存方案:20燃烧糖类、蛋白质、脂肪能放出能量吗?燃烧糖类、蛋白质、脂肪能放出能量吗?糖类、蛋白质、脂肪在体内通过呼吸作用彻底糖类、蛋白质、脂肪在体内通过呼吸作用彻底氧化分解也能释放能量氧化分解也能释放能量这两种获得能量的方式有何异同点?这两种获得能量的方式有何异同点? 共同点共同点: 都是物质的
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