沪教版(春)九年级化学第3节--物质的溶解性课件讲课教案

1、 沪教版(2012春)九年级化学第3节-物质的溶解性课件 为什么在相同的条件下，面粉在为什么在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐易溶于水中；水中不易溶解，而食盐易溶于水中；为什么油渍在水中很难溶解，在汽油为什么油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解？中却很容易溶解？ 影响物质溶解性的因素有哪些呢？影响物质溶解性的因素有哪些呢？ 一种物质（溶质）溶解在另一种物质一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为这种物质的溶解性。（溶剂）里的能力称为这种物质的溶解性。 1 1、在、在3 3支试管中分别加入支试管中分别加入5mL5mL的水的水2 2、分别加入食盐、蔗糖、消石灰各、分别加入食

2、盐、蔗糖、消石灰各1g1g3 3、振荡，静置，观察溶解情况、振荡，静置，观察溶解情况实验探究一实验探究一现象：现象：在相同的水中在相同的水中, ,食盐和蔗糖溶解的多，熟石灰溶食盐和蔗糖溶解的多，熟石灰溶解的少。解的少。结论：结论：不同物质在同一溶剂中的溶解性不同不同物质在同一溶剂中的溶解性不同 1 1、在、在2 2支试管中分别加入少量植物油支试管中分别加入少量植物油2 2、一支加少量的水、一支加少量的水3 3、另一支加少量的汽油、另一支加少量的汽油实验探究二实验探究二现象：现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。结论：结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同同

3、一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 1 1、在、在1 1支试管中加入支试管中加入5mL5mL水水2 2、加入、加入3g3g硝酸钾，振荡，观察硝酸钾，振荡，观察3 3、如不能完全溶解，加热，观察、如不能完全溶解，加热，观察实验探究三实验探究三现象：现象：硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。结论：结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 总结：总结：影响物质溶解性的因素：溶质的影响物质溶解性的因素：溶质的性质、溶剂的性质、温度。性质、溶剂的性质、温度。1 1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。、不同的

4、物质在同一溶剂中的溶解性不同。2 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。一般来说，同种物质在同一溶剂里的溶解性随着温度一般来说，同种物质在同一溶剂里的溶解性随着温度的升高而增大。的升高而增大。一、影响物质溶解性的因素一、影响物质溶解性的因素（一）影响物质溶解性的因素（一）影响物质溶解性的因素 在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在溶剂里？在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在溶剂里？溶液能溶液能“吃饱吃饱”吗？吗？课外探秘课外探秘思考：思考： 1 1、在一小烧杯

5、中加少量水，边加硝酸钾边搅拌，看是、在一小烧杯中加少量水，边加硝酸钾边搅拌，看是否可以无限溶解否可以无限溶解 一定温度下、一定量的水中，硝酸钾的溶解有极限。一定温度下、一定量的水中，硝酸钾的溶解有极限。2 2、加少量水，搅拌，观察、加少量水，搅拌，观察 加水后硝酸钾继续溶解加水后硝酸钾继续溶解。3 3、加热，搅拌，观察、加热，搅拌，观察 加热后硝酸钾继续溶解。加热后硝酸钾继续溶解。 在在一定的温度下，一定量的溶剂一定的温度下，一定量的溶剂里，不能再继续里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液饱和溶液。 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的

6、还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液不饱和溶液。（二）（二） 饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液饱和溶液 在一定温度、一定量的溶剂中，溶质不能无限溶解的溶液在一定温度、一定量的溶剂中，溶质不能无限溶解的溶液; ; 1.1.饱和溶液的前提条件是什么？饱和溶液的前提条件是什么？2.2.在上面的前提条件下，关键看什么？在上面的前提条件下，关键看什么？3.3.为什么必须说明是为什么必须说明是“这种溶质这种溶质”的饱和溶液？的饱和溶液？一定温度、一定量的溶剂。一定温度、一定量的溶剂。溶质是否能继续溶解溶质是否能继续溶解在一定温度、一定量的溶剂中，溶质可以继续溶解的溶液在一

7、定温度、一定量的溶剂中，溶质可以继续溶解的溶液. . 不饱和溶液不饱和溶液 饱和溶液是在一定条件下某物质的饱和溶液，但饱和溶液是在一定条件下某物质的饱和溶液，但对于其他物质就不一定是饱和溶液了。对于其他物质就不一定是饱和溶液了。 硝酸钾饱和溶液硝酸钾饱和溶液加入少量加入少量高锰酸钾高锰酸钾 说明说明: :1.1.硝酸钾的饱和溶液能硝酸钾的饱和溶液能 继续溶解高锰酸钾继续溶解高锰酸钾2.2.此液为硝酸钾饱和溶液此液为硝酸钾饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液 练习练习 20 20度时，将度时，将3333克食盐放入克食盐放入100100克水中，食盐全克水中，食盐全部溶解，此时溶液质量为部溶

8、解，此时溶液质量为 克，再向此溶液加入克，再向此溶液加入3 3克食盐又恰好全部溶解，则溶质为克食盐又恰好全部溶解，则溶质为 克，现在克，现在溶液恰好饱和，此时溶液的质量为溶液恰好饱和，此时溶液的质量为 克，再向此克，再向此溶液加入溶液加入3 3克食盐，溶液的质量是克食盐，溶液的质量是 克。克。 1331333636136136136136再加硝酸钾再加硝酸钾 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？如果溶液中有少量未溶解的溶质，充分震荡后观察如果溶液中有少量未溶解的溶质，充分震荡后观察 溶质是否减少，若不减少则为此温度下该物质的饱溶质是否减少，若不减少则为此温度下该物质

9、的饱和溶液，反之为不饱和溶液。和溶液，反之为不饱和溶液。2. 2. 若溶液中无溶质，可试着加少量同种溶质观察，若若溶液中无溶质，可试着加少量同种溶质观察，若 溶质不能溶解，则为此温度下该物质的饱和溶液，溶质不能溶解，则为此温度下该物质的饱和溶液， 反之为不饱和溶液。反之为不饱和溶液。强调：不能以溶液中有没有剩余固体为依据，而应以强调：不能以溶液中有没有剩余固体为依据，而应以“一定条一定条 件下，能不能继续溶解该溶质为依据件下，能不能继续溶解该溶质为依据” 指出下列各题的错误之处，并加以改正：指出下列各题的错误之处，并加以改正：1.1.不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液；不能再溶解某种溶质的溶液

10、叫饱和溶液；2.2.装有饱和溶液的瓶的瓶底，一定有这种溶质的固体；装有饱和溶液的瓶的瓶底，一定有这种溶质的固体； 3.3.在同一温度下，同体积的某物质的饱和溶液，一定会比在同一温度下，同体积的某物质的饱和溶液，一定会比 另一物质的不饱和溶液含有的溶质多；另一物质的不饱和溶液含有的溶质多； 在一定温度在一定温度. .一定量的溶剂中一定量的溶剂中, ,不能不能.不一定不一定, ,有可能刚好达到饱和有可能刚好达到饱和. .不一定不一定, ,这两种物质的溶解能力有可能不同这两种物质的溶解能力有可能不同. . 饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? ?不饱和溶液可不饱和溶液可以转

11、变成饱和溶液吗以转变成饱和溶液吗? ?如能转化，怎样转化？如能转化，怎样转化？饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，降低增加溶质，蒸发溶剂，降低温度温度注：以上为通常情况，不适合所有的物质。注：以上为通常情况，不适合所有的物质。 1.1.物质的溶解性与下列因素无关的是（物质的溶解性与下列因素无关的是（ ） A A 溶质性质溶质性质 B B 溶剂性质溶剂性质 C C 温度高低温度高低 D D 溶剂的质量溶剂的质量练习练习2.2.一杯的一杯的NaNO3NaNO3溶液，能证明它是饱和溶液的（溶液，能证明它是饱和溶液的（ ） A A 蒸发蒸发10

12、g10g水有水有NaNO3NaNO3晶体析出晶体析出 B B 温度降低温度降低1010o oC C时，有时，有NaNO3NaNO3晶体析出晶体析出 C C 加入加入10gNaNO310gNaNO3晶体，仍有晶体，仍有NaNO3NaNO3晶体晶体 D D 在该温度下，加入少许在该温度下，加入少许NaNO3NaNO3晶体，晶体质量不在晶体，晶体质量不在 减少减少 总结一总结一 浓溶液不一定是饱和溶液，浓溶液不一定是饱和溶液， 稀溶液不一定是不饱和溶液。稀溶液不一定是不饱和溶液。总之，溶液的饱和与不饱和和与溶液的浓和稀没有必然联系总之，溶液的饱和与不饱和和与溶液的浓和稀没有必然联系 总结二总结二 同

13、一物质，相同温度，饱和溶液比不饱和溶液要浓。同一物质，相同温度，饱和溶液比不饱和溶液要浓。 练习练习 1 1、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是：、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是：1 1）非常浓的溶液；）非常浓的溶液；2 2）增加该溶质，能继续溶解的溶液；）增加该溶质，能继续溶解的溶液；3 3）非常稀的溶液；）非常稀的溶液；4 4）增加该溶质，不能继续溶解的溶液。）增加该溶质，不能继续溶解的溶液。 （三）浓稀溶液与饱和溶液的关系（三）浓稀溶液与饱和溶液的关系: : 在在一定温度下一定温度下，某固态物质在，某固态物质在100100克溶剂克溶剂里达到里达到饱和饱和状态状态时所溶解的时所溶解

14、的质量质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。解度。一定温度一定温度100100克溶剂克溶剂( (一般指水）一般指水）饱和状态饱和状态条件：条件：标准：标准：溶液状态：溶液状态：单位：单位：质量（克）质量（克）固体溶解度的四要素：固体溶解度的四要素：二、物质溶解性的定量表示二、物质溶解性的定量表示 例例: :蔗糖在蔗糖在2020时的溶解度是时的溶解度是203.9203.9g g。在在2020时，时，100100g g水中最多可溶解水中最多可溶解203.9203.9g g蔗糖。蔗糖。在在2020时，时，100100g g水中溶解水中溶解203.9203.9g g蔗糖

15、时蔗糖时, ,溶液达溶液达到饱和。到饱和。我理解我理解 1. 1. 内部因素：溶质和溶剂本身的性质内部因素：溶质和溶剂本身的性质外部因素：温度外部因素：温度强调：与溶剂量的多少没有关系，因为概念已强调：与溶剂量的多少没有关系，因为概念已经规定为经规定为100g100g。影响因素影响因素 下列有关说法中正确的是（下列有关说法中正确的是（ ）A 20A 20时，时，20g20g某固态物质能溶解在某固态物质能溶解在100g100g水中，所以水中，所以 20 20时该物质的溶解度为时该物质的溶解度为20g.20g.B 20B 20时，时，20g20g某固态物质能溶解在水中形成饱和溶某固态物质能溶解在水

16、中形成饱和溶 液，所以液，所以2020时该物质的溶解度为时该物质的溶解度为20g.20g.C C 20g20g某固态物质溶解某固态物质溶解100g100g水中恰好形成饱和溶液，所水中恰好形成饱和溶液，所 以该物质的溶解度为以该物质的溶解度为20g.20g.D 20D 20时，时，100g100g水中最多溶解水中最多溶解20g20g某固态物质，所以某固态物质，所以 20 20时该物质的溶解度为时该物质的溶解度为20g.20g. 练习：练习：1、在、在20时，时，100g水中溶解水中溶解36g氯化钠溶液达到饱和，则氯化钠溶液达到饱和，则20 时氯化钠溶解度是时氯化钠溶解度是_g。362、在、在0时

17、，时，100g水中最多可溶解水中最多可溶解13.3g硝酸钾，则硝酸钾，则0时硝时硝酸钾溶解度是酸钾溶解度是_g。13.33、20时硝酸钾的溶解度是时硝酸钾的溶解度是31.6g，这句话的含义是什么？这句话的含义是什么？将其关系代入下表：将其关系代入下表： 温度温度溶质的质量溶质的质量溶剂的质量溶剂的质量溶液的质量溶液的质量2031.6g100g131.6g 溶解性溶解性易溶易溶可溶可溶微溶微溶难溶难溶溶解度溶解度(20(200 0c/g)c/g)S10101S S100.01S S10.01 乙乙 丙丙B B在在t t2 2时，甲、乙两物质的溶解度相等时，甲、乙两物质的溶解度相等 C C甲、乙、

18、丙三种物质的饱和溶液升温都甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温都会转化为不饱和溶液会转化为不饱和溶液D D当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶当乙的饱和溶液中混有少量丙时，可采用降温结晶的方法析出丙的方法析出丙 1 1、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ ）A A、物质的溶解性有强有弱、物质的溶解性有强有弱B B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力力C C A A2 2、(2010(2010昆明中考昆明中考) )下列说法不正确的是（下列说法不正确的是（ ）A.A.浓溶液一定是饱和溶液浓溶液一定是饱和溶液 B.B.稀溶液可能是饱和溶液稀溶液可能是饱和溶液C.C.在一定条件下，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转在一定条件下，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化化D.D.在