糖尿病孕妇的饮食治疗学习教案

1、会计学1糖尿病孕妇的饮食糖尿病孕妇的饮食(ynsh)治疗治疗第一页，共61页。第1页/共61页第二页，共61页。第2页/共61页第三页，共61页。第3页/共61页第四页，共61页。第4页/共61页第五页，共61页。饮食治疗(zhlio)的目的和要求第5页/共61页第六页，共61页。体内要转变为糖（ 即碳水化合物）而且容易促进动脉硬化。第6页/共61页第七页，共61页。220 401976 2200 83 15 86 35 275 501995 2200 83 15 61 25 330 60第7页/共61页第八页，共61页。第8页/共61页第九页，共61页。1010第9页/共61页第十页，共61

2、页。第10页/共61页第十一页，共61页。第11页/共61页第十二页，共61页。血糖(xutng)指数（%）=某食物(shw)餐后2h血糖曲线下面积相等量葡萄糖餐后2h血糖曲线(qxin)下面积*100%第12页/共61页第十三页，共61页。第13页/共61页第十四页，共61页。常见(chn jin)食物的血糖指数GI值食物种类GI值食物种类GI值食物种类GI值荞麦面条59.3炖鲜豆腐31.9苹果/梨36大米饭80.2绿豆挂面33.4葡萄43白面面包105.8黄豆挂面66.6弥猴桃52白面馒头88.1樱桃22菠萝66蜂蜜73乳糖46麦芽糖105扁豆18.5柚子25西瓜72绿豆27.2桃28果糖

3、23冻豆腐22.3香蕉52蔗糖65第14页/共61页第十五页，共61页。第15页/共61页第十六页，共61页。第16页/共61页第十七页，共61页。第17页/共61页第十八页，共61页。v 消化酶和激素的主要消化酶和激素的主要(zhyo)成分成分v 抗衰老抗衰老第18页/共61页第十九页，共61页。分泌 铬负平衡 GTF含铬B族Vit 负平衡神经性病变每日食盐(shyn)6g以下第19页/共61页第二十页，共61页。v每日摄入量应为每日摄入量应为25253030克，克，每日应保证每日应保证v有一餐粗粮摄入。有一餐粗粮摄入。第20页/共61页第二十一页，共61页。第21页/共61页第二十二页，共

4、61页。第22页/共61页第二十三页，共61页。第23页/共61页第二十四页，共61页。第24页/共61页第二十五页，共61页。 超过标准体重的超过标准体重的10为超重为超重 超过标准体重的超过标准体重的20为肥胖为肥胖 正常正常(zhngchng) 即标准体重，可加即标准体重，可加减减5 消瘦消瘦 低于标准体重的低于标准体重的10第25页/共61页第二十六页，共61页。 依活动量不同依活动量不同(b tn)而算出每日所需总而算出每日所需总热卡热卡劳动强度消瘦（千卡/公斤）正常（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）卧床休息2025152015轻体力劳动35302025中等体力劳动403530重体力劳

5、动45504035 糖尿病人每人(mi rn)每日每公斤标准体重所需热卡每日所需总热卡每日所需总热卡(千卡千卡(qink)每日每公斤体重所需热卡标准体重每日每公斤体重所需热卡标准体重第26页/共61页第二十七页，共61页。u1520u碳水化合物碳水化合物 46两干粮两干粮（160g-240g) 50-60%u脂肪脂肪机动机动2030第27页/共61页第二十八页，共61页。第28页/共61页第二十九页，共61页。第29页/共61页第三十页，共61页。Slide No. 31 第30页/共61页第三十一页，共61页。Slide No. 32 表表1 糖尿病人每日每公斤标准糖尿病人每日每公斤标准(b

6、iozhn)体重所需热卡体重所需热卡劳动强度消瘦（千卡/公斤）正常（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）卧床休息轻体力劳动中等体力劳动重体力劳动20253540455015203035401520253035每日所需总热卡（千卡）每日所需总热卡（千卡）=每日每公斤体重每日每公斤体重(tzhng)所需热卡标准体重所需热卡标准体重(tzhng)第31页/共61页第三十二页，共61页。Slide No. 33 劳动劳动(运动运动)量估计量估计 轻体力劳动轻体力劳动 如家务劳动、教师、医生、办公室人如家务劳动、教师、医生、办公室人员员 中体力劳动中体力劳动 如汽车司机、学生如汽车司机、学生(xu sheng

7、) 重体力劳动重体力劳动 如割谷、伐木、矿工如割谷、伐木、矿工第32页/共61页第三十三页，共61页。Slide No. 34 直接直接(zhji)查表法查表法第33页/共61页第三十四页，共61页。Slide No. 35 不同总热量所需饮食不同总热量所需饮食(ynsh)种类及需要量种类及需要量热卡热卡(千卡千卡)7007002 24 41 11 10.80.80.50.51801801 10.50.50.50.510101 18008002.52.55 51 11 10.80.80.50.51801801 10.50.50.50.510101 19009002.52.55 51 11 11

8、.51.51 11801801 11 11 110101 1100010003 36 61 11 11.51.51 11801801 11 11 115151.51.5110011003 36 61 11 11.51.51 11801801 11 11 120202 2120012003.53.57 71 11 11.51.51 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2130013003.53.57 71 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2140014004 48 81 11 11.51.51 11 11 1

9、半半0.50.51801801 11 11 120202 2150015004.54.59 91 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 120202 2160016005 510101 11 11.51.51 11 11 1半半0.50.51801801 11 11 125252.52.5170017005 510101 11 11.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51 11 130302.52.5180018005.55.511111 11 11.51.51 11 11 11 11 11801801 1

10、1001000.50.51 11 130303 3190019005.55.511111.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 3200020006 612121.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 3210021006.56.513131.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.530303 322002

11、2007 714141.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.535353.53.5230023007.57.515151.51.51.51.51.51.51 11 11 11 11 11801801 11001000.50.51.51.51.51.535353.53.5240024007.57.515152 22 21.51.51 11 11 11 11 11801801 12502502 21.51.51.51.535353.53.5主食主食两两 份份鱼鱼两两 份份肉肉两两 份份蛋蛋个个 份份干子干子两

12、两 份份牛奶牛奶毫升毫升 份份豆浆豆浆毫升毫升 份份青菜青菜斤斤 份份油油克克 份份总份数总份数(份份)8 89 9101011.511.5121213.513.514.514.515.515.516.516.518181919202021.521.522.522.523.523.5252526262727第34页/共61页第三十五页，共61页。Slide No. 36 第35页/共61页第三十六页，共61页。Slide No. 37 第36页/共61页第三十七页，共61页。Slide No. 38 每份谷薯类供蛋白质2克,碳水化合物20克,热量90千卡食品重量（克）食品重量（克）大米、小米、

13、糯米25千粉条、干莲子25高粱米、玉米粉25油条、油饼、苏打饼干25面粉、玉米面25烧饼、烙饼、馒头35燕麦片、荞麦面25咸面包、花卷35各种挂面、龙须面25生面条、魔芋生面条35马铃薯100湿米粉皮150鲜玉米（1中个带棒心）200红苕80第37页/共61页第三十八页，共61页。Slide No. 39 每份蔬菜类供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡食品重量（克）食品重量（克）大白菜、包心菜、菠菜、圆白菜 500白萝卜、青椒、茭白、冬笋、四季豆、豆角400小白菜、白菜苔、红菜苔 500南瓜、花菜350韭菜、同蒿、芹菜、芥蓝 500洋葱、蒜苗250窝苣头、葫子、西红柿、冬瓜500胡萝卜

14、200黄瓜、茄子、丝瓜500山药、荸芥、藕、地瓜150竹叶菜、苋菜、龙须菜500茨菇、百合、芋头100绿豆芽、鲜蘑菇、水浸海带500毛豆、鲜豌豆70第38页/共61页第三十九页，共61页。Slide No. 40 第39页/共61页第四十页，共61页。Slide No. 41 第40页/共61页第四十一页，共61页。Slide No. 42 第41页/共61页第四十二页，共61页。Slide No. 43 第42页/共61页第四十三页，共61页。Slide No. 44 第43页/共61页第四十四页，共61页。Slide No. 45 第44页/共61页第四十五页，共61页。Slide No.

15、 46 少进食少进食(jnsh)含胆固醇食物含胆固醇食物第45页/共61页第四十六页，共61页。饮食饮食(ynsh)治疗的几点说明治疗的几点说明第46页/共61页第四十七页，共61页。第47页/共61页第四十八页，共61页。第48页/共61页第四十九页，共61页。Slide No. 50 第49页/共61页第五十页，共61页。第50页/共61页第五十一页，共61页。Slide No. 52 热量不变的前提下可分餐饮食，有利于血糖的控制。第51页/共61页第五十二页，共61页。Slide No. 53 uu DM DM病人除不宜病人除不宜(by)(by)进行直接进行直接甜食以外，其实绝大多数食品

16、甜食以外，其实绝大多数食品都可以吃，关键是食品的质，都可以吃，关键是食品的质，量及进食时间点的问题。量及进食时间点的问题。第52页/共61页第五十三页，共61页。第53页/共61页第五十四页，共61页。第54页/共61页第五十五页，共61页。孕早期KJ (K Cal)孕中期KJ (K Cal)孕晚期KJ (K Cal)建议者603（150）1479（350）1470（350）WHO1260（310）CHINA第55页/共61页第五十六页，共61页。孕早期（克）孕早期（克）孕中晚期（克）孕中晚期（克）1525动物蛋白动物蛋白(dnbi)、奶类食品是优质蛋白、奶类食品是优质蛋白(dnbi)很好的来源很好的来源q脂肪脂肪(zhfng)(zhfng)、碳水化合物、碳水化合物 满足热卡，按比例满足热