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1、预防脂肪肝应该如何饮食->由于大多数脂肪肝患者都很难发现自己的症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、暧气、肝区胀满等感觉。让很多人认为，脂肪只不过是件&dquo;小事情”没有引起较高的重视。而实际上，据有关资料报道，成人脂肪肝患病率高达为10%—20%，约1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可进展为肝硬化，甚至是肝癌。如任由其发展下去很可能过早的结束生命。此外，大多数的脂肪肝病人并不是单纯性的脂肪肝，还有好多&dquo;兄弟”，如糖尿病、高血脂、高血压等，它们通常结伴而行，与患者终身相伴。被查出有脂肪肝的人群对待

2、该病态度也各不相同，要么谈“肝”色变，恐惧担心，害怕发展成为肝炎、肝硬化等;要么不以为然，不予理睬。脂肪肝预防方法到底有哪些？今天我们就从饮食的角度来阐述。不是简单的一个&dquo;吃”就能解决的，饮食应当坚持科学合理的原则。预防脂肪肝吃什么食物好？蔬菜类食物，黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、i藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、萬苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜，可起到充饥、降血脂、降低血糖、

3、减肥和防治脂肪肝之功效。菌类食物，蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物为高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独特的保健作用，如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤，因此该类食物有助于脂肪肝预防。豆类食物，黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉，是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代动物蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益。海产类食物，海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等水产品可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退。高脂血症脂肪肝患者经常使用海鱼、海带、紫菜，可降低血脂，抑制血小板聚集，从而有利于预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脂肪肝。此外，一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、进零食（特别是甜性零食）、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法，而一切其他所谓的治疗措施均系缘木求鱼以上就是关于预防脂肪肝的一些方法介绍，希望可以给大家带来帮助。另提醒患者们，如发现自己身体不适还是到医院进行检查较好，这样更有利于病情的控制与预防。延伸阅读：过年莫忘饮食安全问题春节期间健康饮食注意事项冬虫夏草怎么吃教你如何吃出健康营养早餐不能没有这3种食物春节食谱

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