课题1《物质变化和性质》(2)

1、课题课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质（物质的性质）（物质的性质）n1 1、化学是、化学是在在 、 层次上层次上研究研究物质的物质的n 、 、 以及以及 的基础自然科学的基础自然科学n2 2、道尔顿和阿佛加德罗建立了、道尔顿和阿佛加德罗建立了 和和 学说。学说。n3 3、 发现了元素周期律和元素周期表发现了元素周期律和元素周期表. .n4、物理变化、化学变化？、物理变化、化学变化？门捷列夫门捷列夫原子论原子论分子分子组成组成结构结构性质性质变化规律变化规律分子分子原子原子旧知巩固：旧知巩固：练习：练习：1、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电

2、后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、钢铁生锈、钢铁生锈 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变化的有： ；属于化学变化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、二二.物理性质和化学性质物理性质和化学性质1、化学性质：、化学性质：通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。能能与什么物质反应、与什么物质反应、可可燃性、受热燃性、受热易易分解分解例例铁铁能能生锈、铜生锈、铜能能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和在潮湿的空气中生

3、成铜绿、煤和木柴木柴能能燃烧燃烧等等2、物理性质：、物理性质：不需要发生化学变化就表现出不需要发生化学变化就表现出来的性质。来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。点、沸点等。有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来。仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来。物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质化学性质：化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质

4、物质在化学变化中表现出来的性质注意：注意：区分区分性质性质和和变化变化时，描述时，描述性质性质时往往有这些词语时往往有这些词语：“能能”， “会会”，“可以可以”，“易易”，“难难”。你根据什么物理性质区别下列各组物质你根据什么物理性质区别下列各组物质n清水和白酒清水和白酒n蔗糖和食盐蔗糖和食盐n酱油和食醋酱油和食醋n铜片和铝片铜片和铝片n铁和铜铁和铜n酒精和汽油酒精和汽油n下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？质？为什么？1、空气是没有颜色、没有气味的气体。、空气是没有颜色、没有气味的气体。2、水沸腾时能变成水蒸气。、水沸腾时能变成水蒸气。3

5、、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。化碳等。4、以粮食为原料能酿酒。、以粮食为原料能酿酒。物性物性化性化性物性物性化性化性练一练练一练n5、铜的密度是铜的密度是8.9g/cm3，熔点是，熔点是1083。n6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。n7、酒精能燃烧。、酒精能燃烧。n8、酒精能挥发。、酒精能挥发。化性化性物性物性物性物性化性化性三、物质变化与性质的区分三、物质变化与性质的区分n物质的变化：可在表达上加后缀物质的变化：可在表达上加后缀“了了”，表示某种变，表示某种变化已经发生。如：纸张燃烧化已经发生。如：纸张燃

6、烧纸张燃烧纸张燃烧了了，瓷碗破，瓷碗破碎碎瓷碗破碎瓷碗破碎了了等。等。n物质的性质：描述时，常在表达中有物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能能、能够、可、可以、会够、可、可以、会”等意愿动词存在，等意愿动词存在， 表示物质具有某种能力。如：纸张表示物质具有某种能力。如：纸张能能燃烧、瓷燃烧、瓷碗碗会会破碎等。破碎等。注意下列表达的是物质的性质还是变化？下列表达的是物质的性质还是变化？ （1 1）木柴燃烧）木柴燃烧 木柴能燃烧木柴能燃烧 （2 2）铁生锈）铁生锈 铁（在潮湿的空气里）易生锈铁（在潮湿的空气里）易生锈 铁（在干燥的空气里）难生锈铁（在干燥的空气里）难生锈 （3 3）胆矾溶液和氢

7、氧化钠溶液反应）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应 （4 4）胆矾溶于水）胆矾溶于水 胆矾易溶于水胆矾易溶于水 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。物性物性化

8、性化性化变化变物性物性物变物变小结:四、物理变化和化学变化。五、物理性质和化学性质。学习了本节内学习了本节内容容, ,你有哪些收获你有哪些收获和体会和体会? ? 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（ ） A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC练习

9、练习3：铱（铱（Ir）是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银）是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。阅读材料后阅读材料后回答：回答： 铱的物理性质和化学性质有（各写一点）铱的物理性质和化学性质有（各写一点） 物理性质：物理性质：_ 化学性质：化学性质：_ _ 铱是白色固体（或铱高温下延展性好）铱是白色固体（或铱高温下延展性好）铱的化学性质不活泼（或铱在加热时能与空气铱的化学

10、性质不活泼（或铱在加热时能与空气中的氧气反应）中的氧气反应） 练习练习4：（1）金属在生产、生活中有着广泛的用途。指出金属铝的）金属在生产、生活中有着广泛的用途。指出金属铝的 一个性质及其对应用途。一个性质及其对应用途。 性质：性质：_ 对应的用途：对应的用途：_（2）传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是）传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是 _（填（填“物理变化物理变化”或或“化学变化化学变化”）导热性好导热性好（或导电性（或导电性）做铝锅做铝锅 （做电线）（做电线）物理变化物理变化 提示：提示：物质的性质决定物质的用途。物质的性质决定物质的用途。练习练习5：某同学对一未知金属做

11、了如下实验：取一块金属，用某同学对一未知金属做了如下实验：取一块金属，用小刀切下一块并将其投入水中，该金属漂浮于水面，并于水小刀切下一块并将其投入水中，该金属漂浮于水面，并于水与发生剧烈反应，在水面上急速转动，四处游动，同时发出与发生剧烈反应，在水面上急速转动，四处游动，同时发出嘶嘶的响声，立即熔化成一个闪亮的、银白色的小球，并逐嘶嘶的响声，立即熔化成一个闪亮的、银白色的小球，并逐渐缩小，直至完全消失。请分析以上实验现象，归纳出该金渐缩小，直至完全消失。请分析以上实验现象，归纳出该金属性质：属性质： （至少答（至少答3点）点）1. 物理性质：物理性质：_、_、_。2. 化学性质：化学性质：_。 提示：提示： 化学性质是通过化学变化表现出来的！化学性质是通过化学变化表现出来的！银白色金属银白色金属密度比水小密度比水小熔点低熔点低钠能与水反应钠能与水反应例例7. 下面是下面是CO2、O2的自述，属于物理性质的是的自述，属于物理性质的是 （ ）例例6. 下列物质的用途中，主要是利用其化学性质的是（下列物质的用途中，主要是利用其化学性质的是（ ）A.