烟草技能鉴定辅导

1、 一、烟草栽培 高、中16%、初15% 二、烟叶调制与加工 高、中12%、初18% 三、烟叶分级 高、中45%、初40% 四、烟叶收购 高25%、中30%、初25% 五、烟草法律和法规 高、中、初2% 一、名词解释 二、填空 三、选择 四、判断正误 五、简答 一、品质因素判定 二、片烟等级识别 三、把内叶片等级处理 四、病虫害图片识别 五、烤坏叶片原因识别 六、缺素叶片症状图片识别 技能鉴定笔答 一、片烟组别判定 二、品质因素判定 三、片烟等级识别 四、特殊叶片等级判定 五、病虫害图片识别 六、烤坏叶片识别 技能鉴定笔答 病斑多为圆形或不规则形，病斑密集，多而小，发病初期的病斑为褐色而后期转为

2、白色，病斑平滑。 通常具有“麻子斑 、“水点子”等特征。病斑一般呈圆形或近圆形，病斑较大，叶正面凹陷明显，病斑边缘褐色，中央灰白色，后期多穿孔，在潮湿条件下产生黑色小点。 炭疽病病斑一般呈圆形或近圆形，病斑较大，叶正面凹陷明显，病斑边缘褐色，中央灰白色，后期多穿孔，在潮湿条件下产生黑色小点，而气候斑点病多为圆形或不规则形，病斑密集，多而小，发病初期的病斑为褐色而后期转为白色，病斑平滑。 烟苗茎基部及叶片有白色霉菌层产生，烟株萎蔫，下部叶发黄。严重时，茎基部全部软腐，整株倒伏死亡。 俗称烂腰、黑根。茎基部变黑，逐渐向上蔓延。病株叶片从下往上依次变黄萎蔫下垂，数日后枯死。拔起病株，其主根、支根腐烂

3、；剖视病株，内部组织变黑。 根黑腐病烟株萎蔫，下部叶发黄。黑胫病病株叶片从下往上依次变黄萎蔫下垂，数日后枯死。拔起病株，其主根、支根腐烂；剖视病株，内部组织变黑。 幼苗茎基部萎缩、变细、软腐，呈线状。茎上部烟茎逐渐倒折或死亡，形成一块一块的“圆补丁”，使苗床严重缺苗。 病斑有明显的空心轮纹，边缘明显，外围有黄色晕圈，中央有黑色霉层，干燥时病斑易破裂。严重时病斑互相融合穿孔开裂，整个叶片枯焦脱落。 烟株出现花叶、叶片畸形和植株矮缩。 初期叶斑上布满白色粉状物，故称“白粉病”。后期白粉层布满叶片的大部分或全部时，叶色褪绿变黄，病叶薄如纸状。 一般体长1.6-2.0MM,体色有绿、红、黄、淡黄色，北

4、方烟区以卵在桃树或越冬蔬菜上越冬，后迁入苗床危害。常喜聚集在幼嫩烟叶背面或嫩茎上，以刺吸式口器插入叶内、嫩茎、嫩蕾、花果吸食汁液。使烟株生长缓慢，叶片变薄，严重时叶片卷缩、变形，内含物减少。 主要以幼虫取食烟株顶部幼嫩叶片，造成穿孔。成虫多为黄褐色至灰黄色，体长15-19毫米，翅展28-37。幼虫：初孵为铁锈色，体长约2。 别名切根虫、土蚕，是烟区地下害虫。小地老虎幼虫多为为灰褐色，成虫体长18-28，翅展40-54。 是一种杂食性害虫，取食植物达200余种。在烟叶生长的旺长期至成熟期，多以幼虫危害烟株中下部烟叶，随龄期的增长，向上部烟叶转移危害。 缺氮时，烟株生长缓慢，叶小而薄,叶片褪绿黄化

5、。叶片黄化一般从下部叶片开始，随着缺氮的增加向上部移动。在缺氮严重的情况下，整个烟株叶色变浅，底部叶片颜色从浅黄色到褐色，出现干涸或“火烧”状导致死亡。 氮素过多，烟株生长过分旺盛，导致植株过大，叶色变浓绿，大而薄，当叶片成熟时变厚。叶片成熟推迟或不能正常成熟，可调制性降低，成熟迟缓烤后外观色泽暗淡， 常出现在幼苗移栽后第一个月，表现生长缓慢，植株矮小，叶色暗、绿色微紫，叶形窄长而上翘，下部叶片出现小白斑点。 叶片粗糙发皱，叶片下垂，叶缘卷曲，出现斑点，斑点中心部位坏死，穿洞成孔。 叶片呈淡绿色，后顶芽幼叶尖端下弯，慢慢的幼叶尖端及边缘枯死。 常出现在幼苗移栽后第一个月，表现生长缓慢，植株矮小

6、，叶色暗、绿色微紫，叶形窄长而上翘，下部叶片出现小白斑点。烘烤期叶片烤后呈深棕色或青色，缺乏光泽。 主要发生在早期或干旱季节的冷浸性低产田以及有机质贫乏、保肥力差的烟田。植株变为淡绿色，上部叶色比下部叶色要淡，下部老叶不象缺氮症发生焦枯，叶尖往往向下卷缩，叶片上有突起的泡点，雨后一般症状即可消失。 缺锰时烟株矮化，叶片褪绿严重，斑块合并，坏死组织脱落。烟株下部叶片上形成的坏死斑类似气候斑点，如根系生长受阻，中部叶和上部叶均可见有斑点。 烟株通常在田间呈块状或条状分布,在沿脉区域出现浅黄绿色黄色-浅白色的斑驳，叶片看起来硬而半光滑,斑驳将会扩散到全株，使烟株矮化 。 顶芽幼叶为淡绿色，茎部变为灰

7、白色，叶片基本停止生长，幼叶基部组织溃烂。 烤坏烟类型及原因: 类型主要有：青黄、挂灰、蒸片、洇筋、烤红等。 原因主要有： 1、烟叶采收成熟不够； 2、烤房的结构或性能不良； 3、烘烤技术掌握不当。 本次考试要求分析烤坏烟的烘烤技术原因 烤后烟叶的叶面或烟筋含有一定程度的青色。 定色前期或定色期升温过快，特别是在4550范围内烟叶未达到黄片黄筋，升温过快，容易烤成青黄烟。 烤后中上部烟叶表面呈现灰色、灰褐色斑点或斑块，俗称“灰脸” 。 定色期烟叶含水量较多，升温过快，排湿不畅，易引起“热挂灰”，或者定色期严重降温，相对湿度增大，形成“冷挂灰”。 有时定色期冷空气侵入烤房，降温使水蒸汽凝结在烤干

8、的叶面上而形成挂灰。 烤后烟叶局部或全部呈棕褐色，称为蒸片或烫片，局部蒸片又叫花片，蒸片往往有身份，缺乏油分，尚有弹性，不易破碎。 定色期后，烟叶含水量过大，升温过快过湿，排湿不畅，干湿球温度一起上升，烟叶在高温高湿条件下蒸坏或烫坏，烤后呈棕黑色，叶片较薄。 烤后烟叶叶脉局部呈黑褐色，称为洇筋。而叶脉两侧的叶片出现黑褐色，称为洇片。它们形成的原因是由于干筋期大幅度降温或降温时间过长，未干的叶脉中水分渗透到烤干的叶脉部分，使叶脉变黑，甚至渗透到叶脉两侧烤干的叶片中，使之变黑。 烤后烟叶表面呈现红色或棕红色斑点或斑块，称为烤红烟。形成烤红的原因是干筋温度过高或湿度过大造成的。一般干球温度超过75或

9、湿球温度超过43时易呈现烤红烟。 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷高级烟叶分级工技能试卷(1)(1)鉴定内容：分级因素判定 鉴定要素：判定每把烟叶成熟度、结构、油分时间:10分钟样品编号叶片成熟度叶片结构叶片油分答案评 判答案评判答案评判对错 对错 对错0102030405评分标准: 满分15分。1、每答错一项扣1分； 2、超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷高级烟叶分级工技能试卷(2)(2)鉴定内容：等级判定 鉴定要素：判定每片烟叶的等级时间:15分

10、钟样品编号叶片等级样品编号叶片等级答案评 判答案评 判对错对错01160217评分标准: 满分30分。1、每片叶判定结果与标准答案差一级扣0.5分；差两级或两 级以上或组别答错扣1分。 2、每超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年 月 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷高级烟叶分级工技能试卷(3)(3)鉴定内容：C2F等级处理 鉴定要素：判定原级叶片、非原级叶片等级及理由,结果处理 时间:15分钟 样品编号原级叶片非原级叶片等级非原级叶片等级判定理由结果处理答案评 判答案评 判答案评 判答案评 判对错对错对错对错010203评分标准:

11、 满分20分。1、原级认错一片扣一分； 2、非原级判错一片扣1分； 3、非原级叶片等级判别理由错误或不充分扣1分； 4、处理结果错误扣2分； 5、每超时0.5分钟扣1分； 6、分数扣完为止。评判得分： 分 考评员签名： 2007年 月 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷高级烟叶分级工技能试卷(4)(4)鉴定内容：病虫害图片识别 鉴定要素：识别每张图片苗床或大田病虫害时间:3分钟样品编号病 虫 害 图 片 识 别评判 对错01020304050607评分标准: 满分5分。1、每识错一个扣1分； 2、超时0.5分钟扣1分，扣完为止。评判得分： 分 考评员签名：

12、2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷高级烟叶分级工技能试卷(5)(5)鉴定内容：烤坏叶片识别 鉴定要素：识别每片烟叶烤坏原因时间:2分钟样品编号烤 坏 原 因 认 定评判 对错0102030405评分标准: 满分5分。1、每识错一片扣1分； 2、超时0.5分钟扣2分，扣完为止。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 高级烟叶分级工技能试卷（高级烟叶分级工技能试卷（6 6）鉴定内容：烤烟缺素图片识别 鉴定要素：识别每张图片缺氮、磷、钾、钙、镁症状时间:5分钟样品编号缺 素 症 状 图

13、片 识 别缺氮症状缺磷症状缺钾症状缺钙症状缺镁症状评判 对错0102030405060708评分标准: 满分5分。1、每识错一个扣1分； 2、每超时0.5分钟扣2分，扣完为止。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 中级烟叶分级工技能试卷中级烟叶分级工技能试卷(1)(1)鉴定内容：组别判定 鉴定要素：判定每片烟叶的组别时间:10分钟样品编号叶片组别样品编号叶片组别答案评 判答案评 判对错对错011102120313评分标准: 满分20分。1、每选错一片扣1分； 2、超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日

14、考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 中级烟叶分级工技能试卷中级烟叶分级工技能试卷(2)(2)鉴定内容：分级因素判定 鉴定要素：判定每把烟叶成熟度、结构、身份时间:10分钟样品编号叶片成熟度叶片结构叶片身份答案评 判答案评判答案评判对错 对错 对错0102030405评分标准: 满分15分。1、每答错一项扣1分； 2、超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 中级烟叶分级工技能试卷中级烟叶分级工技能试卷(3)(3)鉴定内容：等级判定 鉴定要素：判定每片烟叶的等级时间:15分钟样品编号叶片等级样品编号叶片等级

15、答案评 判答案评 判对错对错011102120313评分标准: 满分20分。1、每片叶判定结果与标准答案差一级扣0.5分；差两级或两 级以上或组别答错扣1分。 2、每超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 中级烟叶分级工技能试卷中级烟叶分级工技能试卷(4)(4)鉴定内容：验收规则应用 鉴定要素：判定每片烟叶等级及定级理由时间:15分钟样品编号叶片等级定 级 理 由答案评 判答 案评 判对错对错0102030405评分标准: 满分10分。1、等级错一个扣1分； 2、定级理由错误或不充分扣0.5分； 3、每超时0.5分钟扣2分。评判得分： 分 考评员签名： 2007年6月 日 考生姓名 准考证号 单位： 密 封 装 订 线 中级烟叶分级工技能试卷中级烟叶分级工技能试卷(5)(5)鉴定内容：病虫害图片识别 鉴定要素：识别每张图片苗床或大田病虫害时间:3分钟样品编号病 虫 害 图 片 识 别评判 对错0102030405评分标准: 满分5分。1