生活中两种常见的有机物乙醇和乙酸复习课学习教案

1、会计学1生活中两种常见的有机物乙醇和乙酸生活中两种常见的有机物乙醇和乙酸(y sun)复习课复习课第一页，共14页。操作操作 现象现象氢原子活氢原子活泼性顺序泼性顺序a.四种物质各取少量四种物质各取少量于试管中，各加入紫于试管中，各加入紫色石蕊试液两滴色石蕊试液两滴b.在在、试管中，试管中，各加入少量碳酸钠各加入少量碳酸钠溶液溶液c.在在、中各中各加入少量金属钠加入少量金属钠、变红，、变红，、不变色、不变色(bins)中产生中产生(chnshng)气体气体、产生气体产生气体(qt)，反，反应迅速应迅速产生气产生气体，反应缓慢体，反应缓慢第1页/共14页第二页，共14页。乙醇乙醇水水碳酸碳酸乙酸

2、乙酸氢原子氢原子活泼性活泼性电离程度电离程度酸碱性酸碱性与与Na与与NaOH与与NaHCO3反应反应(fnyng)中性中性(zhngxng)弱酸性弱酸性弱酸性弱酸性反应反应(fnyng)反应反应反应反应不反应不反应不反应不反应反应反应不反应不反应不反应不反应不反应不反应反应反应逐渐增逐渐增强强微弱电微弱电离离部分电部分电离离部分电离部分电离部分电离部分电离反应反应第2页/共14页第三页，共14页。B B 第3页/共14页第四页，共14页。B B第4页/共14页第五页，共14页。考点(ko din)二：乙醇和乙酸的酯化反应第5页/共14页第六页，共14页。导管导管(dogun)的的作用：作用：导

3、气导气(do q)、冷凝、冷凝导管不能插入液面下方的原因：导管不能插入液面下方的原因：防止发生倒吸防止发生倒吸中和挥发出来的乙酸中和挥发出来的乙酸吸收挥发出来的乙醇吸收挥发出来的乙醇降低乙酸乙酯在水中的溶解度，以便使降低乙酸乙酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出酯分层析出饱和碳酸钠溶液的作用饱和碳酸钠溶液的作用：第6页/共14页第七页，共14页。分离分离(fnl)的的方法：方法： 用分液法进行分离用分液法进行分离(fnl)，上层，上层油状液体为乙酸乙酯油状液体为乙酸乙酯提纯的方法：提纯的方法： 由于乙酸乙酯中还混有少量的乙醇由于乙酸乙酯中还混有少量的乙醇和乙酸，所以在分离出的乙酸乙酯中和乙酸，所

4、以在分离出的乙酸乙酯中继续加饱和的碳酸钠溶液进行振荡分继续加饱和的碳酸钠溶液进行振荡分液液.第7页/共14页第八页，共14页。特别注意：(1)刚开始小火均匀加热，是为了防止没有反应的乙醇和乙酸大量挥发，反应一段时间后大火加热，主要使生成的乙酸乙酯蒸发出来。(2)有机实验中因有机化合物的熔、沸点较低，反应速率较慢，且往往需要加热，所以有部分反应物没有来得及反应就被蒸发出来，为此(wi c)通过采用长导管的装置，当被蒸发出的物质通过长导管时，受冷又变为液态，回流到反应体系中继续参与反应，所以长导管除导气外，还起到冷凝回流的作用。第8页/共14页第九页，共14页。4 4、已知：无水氯化钙可与乙醇形成

5、难溶于水的CaCl26C2H5OH.CaCl26C2H5OH.有关有机物的沸点见下表：某课外活动小组设计(shj)(shj)的实验制取较多量乙酸乙酯的装置如图所示，A A中放有乙醇、无水醋酸和浓硫酸，B B中放有饱和碳酸钠溶液试回答： 试剂试剂 乙醚乙醚 乙醇乙醇 乙酸乙酸 乙酸乙酯乙酸乙酯 沸点沸点() 34.5 78.3 118 77.1第9页/共14页第十页，共14页。(1)A(1)A中浓硫酸的作用是中浓硫酸的作用是_；若用；若用同位素同位素18O18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示的提供者，写出能表示18O18O位置的化学方程式：位

6、置的化学方程式：_._.(2)B(2)B中球形管的两个作用是中球形管的两个作用是_、_._.若反应前向若反应前向B B中溶液滴加几滴酚酞，中溶液滴加几滴酚酞，呈红色，产生呈红色，产生(chnshng)(chnshng)此现象的原因是此现象的原因是( (用用离子方程式表示离子方程式表示)_ )_ ；反；反应结束后应结束后B B中的现象是中的现象是_ _ 。催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂溶液分层，上层是无色油状液体溶液分层，上层是无色油状液体(yt)，下层红色溶，下层红色溶液颜色变浅。液颜色变浅。防倒吸防倒吸COCO3 32- 2- + H+ H2 2O HCOO HCO3 3- - + OH+ O

7、H- -冷凝冷凝(lngnng)CHCH3 3COOH+CCOOH+C2 2H H5 51818OH CHOH CH3 3COCO1818OCOC2 2H H5 5+H+H2 2O O浓浓H2SO4 第10页/共14页第十一页，共14页。5 5、如图在试管中先加入、如图在试管中先加入2ml2ml95%95%的乙醇，并在在振动下的乙醇，并在在振动下缓缓加入缓缓加入2ml2ml浓硫酸，充分浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入摇匀，冷却后再加入2g2g无水无水乙酸钠。将试管固定在铁架乙酸钠。将试管固定在铁架台上，在试管乙中加入台上，在试管乙中加入5ml5ml饱和碳酸钠溶液，按右图饱和碳酸钠溶液，按右图连接

8、好装置进行实验当观察到连接好装置进行实验当观察到试管乙中有明显试管乙中有明显(mngxin)(mngxin)现象时停止实现象时停止实验验第11页/共14页第十二页，共14页。（1 1）实验时，应对试管甲缓慢加热，其目的是_ _ _。（2 2）写出试管甲中发生(fshng)(fshng)反应的化学方程式：_。（3 3）加入浓硫酸的作用是：_、_、_。 CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2OH2SO4 +2CH3COONa=Na2SO4 +2CH3COOH催化剂催化剂吸水剂吸水剂反应物反应物浓浓H2SO4 减少减少(jinsho)(jinsho)乙醇乙酸乙醇乙酸的挥发、的挥发、避免避免(bmin)(bmin)发生其他副发生其他副反应反应第12页/共14页第十三页，共14页。（4 4）该实验中球形管丙的作用是：_。（5 5）某同学做此实验时，观察