《测定某种食物中的能量》

1、LOGO测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量 人教版生物学七年级下册人教版生物学七年级下册第四单元第二章第一节第四单元第二章第一节 襄阳市第三十一中学襄阳市第三十一中学 王辉王辉 说教材说教材说教学反思说教学反思说学情说学情说教法学法说教法学法说实验创新说实验创新说教学过程说教学过程1说课程序说课程序23456说课程序说课程序一、说教材一、说教材1 1、教材分析、教材分析 一、说教材一、说教材 2 2、教学目标、教学目标情感态度价值观目标：培养学情感态度价值观目标：培养学生的创新意识、团队协作精神和生的创新意识、团队协作精神和实事求是的科学态度。实事求是的科学态度。过程与方法目标：掌握生物

2、过程与方法目标：掌握生物科学探究的一般过程，进一步科学探究的一般过程，进一步提高科学探究能力。提高科学探究能力。 知识与技能目标：了解食物知识与技能目标：了解食物中含有能量，不同事物含有的中含有能量，不同事物含有的能量不同。能量不同。 一、说教材一、说教材3 3、教学重难点、教学重难点重点：培养学生设计方案、收集和重点：培养学生设计方案、收集和 处理数据的能力。处理数据的能力。 难点难点: :学生对所测得的数据解读和学生对所测得的数据解读和 分析分析; ; 如何减少燃烧实验中热量的散失？如何减少燃烧实验中热量的散失？ 二、说学情二、说学情学情分析学情分析 对探究性实验的一对探究性实验的一般过程

3、有所了解。般过程有所了解。 实验课前已经做了相实验课前已经做了相应的准备。应的准备。 有一定的知识基础有一定的知识基础 。 说学法说教法三、说教法学法实验法实验法 多媒体展示法多媒体展示法 小组合作法小组合作法 启发式教学启发式教学 勾画圈点法勾画圈点法 情境体验法情境体验法 合作探究法合作探究法 分析比较法分析比较法 四、说教学过程四、说教学过程设计理念设计理念面向全体学生面向全体学生 学会探究性学习学会探究性学习 四、说教学过程四、说教学过程创设情境、引入主题创设情境、引入主题1分组实验、探求新知分组实验、探求新知2创新实验，深入探究创新实验，深入探究3发散思维，思考原因发散思维，思考原因

4、4归纳小结，分享收获归纳小结，分享收获5教学流程四、说教学过程四、说教学过程1 1、创设情境，引入主题、创设情境，引入主题襄阳牛肉面中襄阳牛肉面中有没有能量？有没有能量？ 四、说教学过程四、说教学过程2 2、探究一：食物中是否含有能量？、探究一：食物中是否含有能量？实验材料：实验材料：面条面条核桃核桃花生花生玉米玉米牛肉牛肉四、说教学过程四、说教学过程2 2、探究一：食物中是否含有能量？、探究一：食物中是否含有能量？探究方法：通过体外燃烧的方法，含有能量比较多的食物探究方法：通过体外燃烧的方法，含有能量比较多的食物容易燃烧，含有能量比较少的食物不容易燃烧。容易燃烧，含有能量比较少的食物不容易燃

5、烧。 烧玉米：发现玉烧玉米：发现玉米离开火焰后很米离开火焰后很容易熄灭容易熄灭四、说教学过程四、说教学过程2 2、探究一：食物中是否含有能量？、探究一：食物中是否含有能量？烧面条烧面条:燃燃烧快，水温烧快，水温升高不明显升高不明显四、说教学过程四、说教学过程2 2、探究一：食物中是否含有能量？、探究一：食物中是否含有能量？烧牛肉：发现烧牛肉：发现牛肉离开火焰牛肉离开火焰后就无法正常后就无法正常燃烧了燃烧了四、说教学过程四、说教学过程2 2、探究一：食物中是否含有能量？、探究一：食物中是否含有能量？烧核桃种子烧核桃种子四、说教学过程四、说教学过程3 3、探究二：食物中含有多少能量？、探究二：食物

6、中含有多少能量？强调注意事项，呈现实验方案，明确职责强调注意事项，呈现实验方案，明确职责分工。分工。四、说教学过程四、说教学过程3 3、探究二：食物中含有多少能量？、探究二：食物中含有多少能量？计算并展示结果，比较差异计算并展示结果，比较差异四、说教学过程四、说教学过程4 4、发散思维，思考原因、发散思维，思考原因学生发现了测量学生发现了测量值与参考值存在较值与参考值存在较大的差距，教师大的差距，教师质疑，学生思考，质疑，学生思考，积极讨论，踊跃积极讨论，踊跃发表自己的看法发表自己的看法 。四、说教学过程四、说教学过程5 5、归纳小结，分享收获、归纳小结，分享收获 四、说教学过程四、说教学过程

7、板书设计板书设计 测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量 探究一：食物中是否含有能量？探究一：食物中是否含有能量？ 探究二：食物中含有多少能量？探究二：食物中含有多少能量？组组号号主要实验主要实验装置装置 实验实验材料材料 测得每克种子测得每克种子含有的能量（焦耳）含有的能量（焦耳） 种子燃烧能量的种子燃烧能量的有效转化率有效转化率 1锥形瓶锥形瓶 花生花生 2试管试管 花生花生 3试管易中试管易中花生花生 4试管易下试管易下花生花生 5试管易下试管易下核桃核桃 6试管易中试管易中核桃核桃 五、说实验创新五、说实验创新实验材料的创新，增加了探究的广度。实验材料的创新，增加了探究的广度。五、说

8、实验创新五、说实验创新实验装置的创新，扩展了探究的梯度。实验装置的创新，扩展了探究的梯度。 五、说实验创新五、说实验创新实验装置的创新，扩展了探究的梯度。实验装置的创新，扩展了探究的梯度。 方便操作，减方便操作，减少热量散失，少热量散失，增加安全性增加安全性不宜操作，容不宜操作，容易损坏温度计易损坏温度计敞口，热量敞口，热量损失多损失多,实验实验误差大误差大五、说实验创新五、说实验创新实验装置的创新，扩展了探究的梯度。实验装置的创新，扩展了探究的梯度。 受热面积小，受热面积小，可以直接加热可以直接加热五、说实验创新五、说实验创新实验装置的创新，扩展了探究的梯度。实验装置的创新，扩展了探究的梯度

9、。 有保温装置，可有保温装置，可以挡风，有利于以挡风，有利于种子充分燃烧，种子充分燃烧，不用多次点燃不用多次点燃损失能量损失能量五、说实验创新五、说实验创新实验装置的创新，扩展了探究的梯度。实验装置的创新，扩展了探究的梯度。 环保。进风平稳，环保。进风平稳，燃烧的灰烬掉落在燃烧的灰烬掉落在燃烧室内，不会污燃烧室内，不会污染实验台染实验台五、说实验创新五、说实验创新种子燃烧能量的有效转化率种子燃烧能量的有效转化率15.88%31.15%59.95%43.78%五、说实验创新五、说实验创新按教材上的建议，实验用水按教材上的建议，实验用水30mL。经过多。经过多次实验，我发现水量在次实验，我发现水量在20mL左右适宜，燃左右适宜，燃烧后可使水温升高约烧后可使水温升高约2040。 五、说实验创新五、说实验创新实验表格的创新，提高了探究的深度。实验表格的创新，提高了探究的深度。五、说实验创新五、说实验创新实验表格的创新，提高了探究的深度。实验表格的创新，提高了探究的深度。六、说教学反思六、说教学反思课