朝鲜族马小芳

1、 主讲人：马小芳主讲人：马小芳简介简介 朝鲜族又称高丽族，韩族朝鲜族又称高丽族，韩族是东亚主要民族之一。主要分是东亚主要民族之一。主要分布在朝鲜半岛的朝鲜，中国和布在朝鲜半岛的朝鲜，中国和俄罗斯远东地区及其他原属苏俄罗斯远东地区及其他原属苏联的加盟共和国。联的加盟共和国。洗头节洗头节 这一天，他们会到乡间寻找山涧溪泉来这一天，他们会到乡间寻找山涧溪泉来冲洗。同时，人们携带酒食举行洗头宴。冲洗。同时，人们携带酒食举行洗头宴。这一天被视为黄道吉日。这一天被视为黄道吉日。 清晨，男女老少都到河边洗头，传说用清晨，男女老少都到河边洗头，传说用向东流的溪水洗头是很吉利的。向东流的溪水洗头是很吉利的。 晚

2、上，会在家里举行洗头宴，唱洗头晚上，会在家里举行洗头宴，唱洗头歌，然后全家坐在一起，吃一顿丰盛的晚歌，然后全家坐在一起，吃一顿丰盛的晚餐。餐。 服饰特点服饰特点 白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着纯洁、善良、高尚、神圣，故朝鲜族自古有纯洁、善良、高尚、神圣，故朝鲜族自古有“白衣民族白衣民族”之称。之称。 妇女们穿用的衣料颜色更是绚丽多彩、不妇女们穿用的衣料颜色更是绚丽多彩、不拘一格，但短衣长裙这一传统民族风格久久不拘一格，但短衣长裙这一传统民族风格久久不变，因为它符合朝鲜族妇女的审美心理，充分变，因为它符合朝鲜族妇女的审美心理，充分反映了她们温顺、善良和勤

3、劳淳朴的美德。朝反映了她们温顺、善良和勤劳淳朴的美德。朝鲜民族服装的结构自成一格，上衣自肩至袖头鲜民族服装的结构自成一格，上衣自肩至袖头的笔直线条同领子、下摆、袖肚的的笔直线条同领子、下摆、袖肚的曲线曲线，构成，构成曲线与直线的组合，体现了曲线与直线的组合，体现了白衣民族白衣民族的古老的古老袍服的特点。袍服的特点。美食: 打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为已有记载，当时称打糕为“引绝饼引绝饼”，并称引绝，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节

4、或红白饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。顾名思义，喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。顾名思义，打糕是打出来的。打糕是打出来的。 打糕的原料主要是糯米。不产糯米的地方，打糕的原料主要是糯米。不产糯米的地方，则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕芝麻等。制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成。吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着块而成。吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃。糕面吃。 辣白菜：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。辣白菜：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。因为要持续吃到第二年的春天。 辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又